Search
一道菜除了採購食材要買的新鮮外，
煮菜必學的就是那一味道地的醬了。
今天17:00首播，
https://bit.ly/37NweIx
如果大家看完還有好奇什麼醬，再留言給我喔
看起來都好像，但吃起來就是不一樣，
這也是我花時間去了解最多的部份，
這集用最簡單的解說，最容易的流程，
拍攝出最基本的韓式醬底，在家也可以自己調配
＃韓式醬料 ＃有什麼不一樣 ＃醬料科學 #調味料 ＃分裝應用 ＃韓菜必學 ＃koreansauce #新片上映 ＃孫榮KaiSon頻道 ＃想學什麼醬 ＃쌈장 #된장 #고추장 #조미료 #chefkaison
超下飯的 韓式泡菜炒豬肉。星期五療癒身心的料理。
https://youtu.be/vVXMnhOJNiI
蘿潔塔的私房菜又來了!!! 這個真的無敵下飯!
連怕胖、吃白飯很節制的蘿潔塔 都忍不住一直扒飯....(暈倒.....)
不過，還好我有秘密武器，可以把白飯的熱量減半!
如果以前你一直沒辦法把這道菜炒到好吃，那一定要試試蘿潔塔特調的醬料，做韓式泡菜炒豬肉。
我建議使用五花肉，那個口感帶有嚼勁，真的會一口接一口，是用其他部位都無法替代的口感!
豬肉前一天冷凍起來， 隔天拿到室溫解凍20分鐘左右，再切，會很好切。
這次示範料理用的是20公分的小鍋子， 沒辦法炒很多，所以醬料我只用了一半，鹹淡大家可以自己調整。
料理的蔬菜也可以多加一點紅椒，顏色會更漂亮!
至於好吃的泡菜哪裡買??!! 我的泡菜是一個韓國朋友的媽媽小量手工做的，一直都是吃他們的，好像沒有接單的樣子。
只要買泡菜的時候，記得不要買工廠大量製造的泡菜，或是有化學添加的泡菜就好。
西班牙煙燻紅椒粉， 可以在百貨公司超市買到，用途很廣，味道很好，
家裡如果有韓國辣椒粉 也是可以使用的。
唐辛子的部分，那罐是朋友送的，大家可以買適合自己辣味的唐辛子使用，有的唐辛子 是粗粉狀，也是很好吃。
味噌我選用日本無添加的赤味噌，有的味噌會添加一些調味劑，不建議購買。
----------
最近周遭朋友說，暑假大家都去照顧小孩了，你怎麼時間這麼多~~??!!
天啊~~冤枉啊!!~~
大家都不知道 蘿潔塔其實都是趁孩子還在睡大覺，一大早起來起來拍攝料理影片，晚上繼續加班趕工編輯。
沒辦法，我始終是個有工作狂的 摩羯座。
如果你喜歡這道料理， 不要忘記給蘿潔塔一個讚，幫忙分享文章喔!!
讓我有動力，做更多好吃的料理分享給大家。
祝福周末愉快~~
最正宗的韓國傳統醃製泡菜技巧
看完這支影片一次學會！
從大白菜的切菜到脫水處理
讓凱莉傳授你韓國人才知道的隱藏秘技
小小步驟可是會大大影響白菜的口感喔
醃醬的黃金比例在影片中也不藏私大公開
每個步驟一步步仔細講解
還有大家最愛問的醬料哪裡買
現在也不用煩惱啦～
最重要的辣椒粉（辣、不辣）、海鹽和魚露
凱莉嚴選韓國製的商品
目前熱烈團購中，本週日（11/18）結團喔
👉http://bit.ly/2z6LSh0
提醒僅此一團，之後不再開團
沒空飛到韓國買✈那就千萬別錯過！
每次看你們的留言除了料理問題外!
最常問的問題就是醬料哪裡買可以怎麼運用怎麼保存?
這次要來教大家韓國家庭五種必備的醬料~
只需要有幾個重點的醬料，也能變化出其他的口味吃法!!
我自己在家也是這樣子做~~非常方便又省錢🤓
一直敲碗想學的你們，這次可以多看幾次學起來喲!!!✍️
#想吃道地韓式醬料自己做#韓國人都這樣做
#光沾蔬菜就很好吃 #不再浪費吃不完又能省錢
#做完馬上吃好幸福 #沾醬 #烤肉醬 #煮湯醬
＃쌈장 #된장 #고추장 #조미료
·
想要獲得第一手消息嗎？趕快按讚加入我們的粉絲團唷！！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
📣獅姐新鮮報：https://goo.gl/bY1DZ0
📣雞獅頭：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
再過不到一個月就是我們三大節之一的中秋節啦！
月圓人團圓，每逢佳節胖3斤😁😁😁
在台灣有個很妙的現象~
大家可以不一定要賞月、不一定要團圓、不一定要吃月餅、不一定要吃文旦…
但就是不能不烤肉的啦！！
不管是在家烤，去朋友家烤，還是到燒肉店烤，就是要烤啦！！
所以，我們阿咩當然也不能免俗的也是很想吃烤肉，但是中秋節又還沒到，所以只好自己一人先來個單人烤肉轟趴啦~
但是一想到要架烤網、弄木碳、升火、還要忙進忙出，熱的半死兼餵蚊子，就覺得好煩啊...
幸好歐拔拔幫我們準備了時下超夯的「韓式烘蛋烤盤」~
即便是自己一個人，也可以輕輕鬆鬆想烤就烤，香噴噴美味的烤肉、烤魚、烤蔬菜~
還能自己DIY做烘蛋、韓式鍋巴飯，簡直就是太幸福啦！！
🔺歐拔拔官網：https://goo.gl/NBqpd4
🔺歐拔拔粉專：https://goo.gl/A2oTWD
🚩哪裡買？
【歐拔拔韓國好好買】
🔸韓國原裝烘蛋烤盤37cm 原價$880
🔸韓國SAJO海牌蘋果醋500ml 原價$130
🔸｛韓國清淨園原味烤肉醬500ml
＋韓國清淨園辣味烤肉醬500ml
＋韓國清淨園辣味or蒜味調味鹽52g
＋可愛烤肉刷1隻｝醬料組原價 $400
➡現在這樣一大組的中秋特惠組活動，原價$1410元，現在只要$999元❗❗❗
從即日起~10/4截止，售完為止，要買要快啊！！
《其中調味鹽可以選擇辣味或是蒜味，下單時請注意，其他品項則無法選擇喔！》
✔本次特惠活動，廠商已經流血價，
由於價格太殺太殺..請大家幫忙……
🛆購買一組請選擇超商取貨付款❗
🛆購買二組以上或加購其它商品，因重量限制關係，請選擇貨到付款❗❗❗
✡希望大家買的安心，買的開心，歐拔拔品質絕對有保證👍👍👍
❤另外「韓國人蔘雞禮盒」一樣同步優惠中喔！
沒看過阿咩大吃人蔘雞影片的，這邊請➡https://youtu.be/7yPBC1_RXOo
ℹ1000g×2包，特惠$530元ℹ
#阿咩吃貨日常
#一個人的烤肉
#中秋節必備烤肉神器
แกงเผ็ด 就是泰式紅咖哩，直接在全聯就可以買到藍象紅咖哩調理包！其實不用費盡千辛萬苦去搜集香料，直接買醬料包更快速，而且味道煮起來也跟餐廳一模一樣呀！雖然說藍象品牌的調理包不便宜，不過味道真的非常推薦！
✔Penny's House粉絲團：https://www.facebook.com/pennyanita3
✔訂閱頻道：https://goo.gl/xC5yWQ
★Line帳號： ＠pennyshouse
★Instagram：https://www.instagram.com/pennys_house/
別忘了幫辛苦錄製的影片點個讚，有任何問題都歡迎留言在下方，或是粉絲團。
✔訂閱頻道：https://goo.gl/xC5yWQ
歡迎分享/歡迎留言。
【鑄鐵鍋哪裡買】
UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 24cm櫻花粉
▶http://www.hom-wok.com/products/unill...
【更多影片觀看】
韓式石鍋拌飯
▶https://youtu.be/_pF7SL_PTRo
超簡單韓國海鮮煎餅製作 /해물파전 Seafood pancake
▶https://youtu.be/T5hQrDcDpq0
蒜頭蛤蠣雞湯作法食譜 ，鑄鐵鍋料理
▶https://youtu.be/Ve3MUjMo5Oo
酸菜白肉鍋簡易湯底食譜 ,鑄鐵鍋料理
▶https://youtu.be/hhnlyAPAaNM
蘿蔔牛肉煲湯 秋天多喝湯
▶https://youtu.be/z5SjHmtFems
【更多本集資訊】
✔Penny's House粉絲團：https://www.facebook.com/pennyanita3
✔訂閱頻道：https://goo.gl/xC5yWQ
★Line帳號： ＠pennyshouse
★Instagram：https://www.instagram.com/pennys_house/
★Blog：https://pennyanita.blogspot.com
