細菌人又嚟破壞喇！麵包超人，救命呀！
唔洗驚，我 「麵包超人」嚟喇！
https://youtu.be/l2JbVF9nwFc
麵包超人食譜
（豆沙包）
餡料個人喜好，今次選用了北海道紅豆餡。
豆沙餡⋯⋯⋯適量
麵包：
高筋麵粉⋯⋯⋯⋯⋯250g
牛油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20g
糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30g
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯160g
酵母⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3g
蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30g
(如不加蛋，鮮奶份量改成190g)
(雞蛋一隻，30g做麵團。剩下約15-20g掃面)
餡料
北海道紅豆蓉⋯⋯⋯150g
(隨個人喜好）
裝飾
巧克力筆 / 巧克力溶液
步驟：
麵粉、糖、鹽、牛油、牛奶，雞蛋30g。
麵包機搓麵包麵團模式。
麵包麵團完成後取出，
輕壓排氣，把大氣泡壓走。
分成8-12份。
搓成一個大圓形加3小粒圓形。
在大圓的2/3位置塗一點水，
把3小圓粘上去。
粘好後。左右小圓要用輕力壓平一點。
放入爐或用保鮮紙蓋好。發酵45分鐘
預熱焗爐180度15分鐘
掃上蛋液
入焗15-18分鐘，直至麵包金黃色有香味即可。
用巧克力筆畫上眉、眼和嘴巴。完成！
如沒有筆，可把平時吃的巧克力隔水座溶。
唧上/畫上也可。
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