這樣63元，超便宜
恐怖的是那碗瓜仔雞腿肉湯才20元。
雞腿肉湯 在 雲爸的3c學園 Facebook 八卦
同時也有387部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，MASAの料理ABC the VIDEO－season1-EP2 香煎滑嫩親子丼 ～こんがりふわとろ親子丼〜 [ 1人份 ] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 洋蔥 Onion---1/8個 蔥 Green onion—1/2支 [ Don 飯醬汁 ] 日式高湯 Dashi—80cc ＊做法...
雞腿肉湯 在 台灣女子的北海道生活 Facebook 八卦
【スープカリー奥芝商店 実家】
各位道迷朋友們還記得「奥芝商店札幌本店」因為古民家建築物老舊，而被迫搬家嗎？
本店目前已經搬到札幌車站パセオ一樓，另取名「スープカリー奥芝商店 実家」。
不曉得有朋友已經去嚐過味道的嗎？
還好11點多就順利入座，用完餐出來12點多已經有快20人在排隊等候了。
店內裝潢走的是復古風，重回到札幌本店古民家的感覺，不一樣的是座位數變多囉！！
有吧台到適合小小朋友的小和室可選擇，親子旅遊OK。
湯咖哩的湯頭部分只有蝦湯頭可以選擇，主菜我選擇了大定番：雞腿肉湯咖哩。
然後！！店員上菜時端來超大超大的盤子，大概是我的臉的三倍大的盤子，裡面就是湯咖哩啦！
也因盤子太大，讓湯咖哩的量顯得很少，加上盤子實在太大了，吃的時候，多少有點不方便，食慾有點減退😂😂😂
不過那濃濃的蝦湯頭口味一點都沒有變就是了👍
雞腿肉湯 在 Facebook 八卦
🙎🏻♀️🙎🏻♀️🙎🏻♀️
幫你們問到了～～
我知道大家吃膩泡麵😵
吃膩防腐再製料理包啦😣
防疫在家也要吃的好吃的健康喔❤️
👏🏻《台南私廚自製即食料理包》 👏🏻
三種口味😋😋😋
🔺1️⃣番茄豬肉湯麵🐷
(新鮮溫體豬肉塊含湯約500克 +麵條120克)欸欸這個加水餃也好好吃🥟😋
🔺2️⃣鮮味雞腿肉湯麵🐔
(CAS電宰雞腿肉含湯約550克 +麵條120克)這個還在家加飯加麵線也超好吃
🔺3️⃣紅蔥頭肉燥麵🥓
(含自製蔥酥+現炒肉燥55克 +麵條120克)肉燥還可加麵、加飯、加燙青菜🥬
📣 麵麵要煮4分鐘喔！料理加熱可食用哎呦～作法我想我是不必教你們啦！
畢竟火燒廚房的姍姍這名號永遠在🤣
然後這個是我自己吃了覺得超好吃
也沒添加有的沒的，絕對安心又健康👍🏻
🐔鮮味雞肉湯麵
🥓紅蔥頭肉燥麵
🐷番茄豬肉湯麵
三種口味各1份$290
三種口味各2份$550
三種口味各4份$1000
🚚台南可自取
🚛黑貓低溫宅配運費統一收250元
快快私訊我吧 Shanshan 姍姍
#台南私廚料理
#防疫在家美食幫你送到家
#真材實料每碗都吃得到滿滿的大塊肉
#嚴選食材 #新鮮現煮
#下單後需要七至十個工作天
#冷凍包裝出貨
#冷凍保存3個月不添加防腐劑請趁早食用
雞腿肉湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
MASAの料理ABC the VIDEO－season1-EP2 香煎滑嫩親子丼
～こんがりふわとろ親子丼〜
[ 1人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
洋蔥 Onion---1/8個
蔥 Green onion—1/2支
[ Don 飯醬汁 ]
日式高湯 Dashi—80cc
＊做法請參考這裡連結 https://youtu.be/_p39MaLEpz0
醬油 Soy sauce---20cc
味淋 Mirin—20cc
白飯---1碗
雞蛋 Egg---2個
海苔絲 Shredded nori—少許
七味粉 Nanami powder—少許
[ 做法 ]
1. 把洋蔥切薄片。
2. 蔥的白色的部分斜切。
3. 蔥綠色的部分切短後，切開，疊起來，切絲。放入冰水。
＊這個是裝飾用的，直接切成蔥花也OK喔～！
4. 把雞腿肉厚的部位切開，調整厚度。
5. 平底鍋開中火，雞腿肉皮面朝下放入鍋內。煎到金黃色。
＊不用翻面。
6. 煎好的雞肉拿出來切成小塊。
7. 高湯，醬油，味淋混在一起。
＊可以參考的比率是 『 高湯：醬油：味淋＝4：1：1 』
＊當然可以自己微調整到喜歡的口味喔～！
8. 醬汁倒入平底鍋裡面。加入洋蔥&白色的部分的蔥。小火煮到洋蔥軟。
9. 雞肉把還沒熟的肉的部分朝下放入鍋子裡。小火繼續煮到雞肉熟（大概2～3分鐘）
10. 兩個雞蛋攪拌一下後，先鍋內倒入大概一半的蛋汁。
＊雞蛋的數量可以自己決定喔～！
11. 煮到蛋汁喜歡的熟度後白飯裝好的碗裡面滑下去。
12. 上面裝蔥絲，七味粉，海苔絲。
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＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Titan 單柄平底鍋 20cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
雞腿肉湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹日本的傳統蒸料理！
做法很簡單。只要注意，
蛋&高湯的比例&加熱的方式
就可以做出來超級滑嫩的
美味茶碗蒸喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA YouTube頻道：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
具沢山トロトロちゃわんむし
第5季-第4集
[材料] 4～6人份
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1/2小匙
蝦子 Prawns—4片
紅蘿蔔(薄片) Carrot, sliced—4片
香菇 Shitake mushrooms-1片(切成4片)
菠菜 Spinach—1/2把
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1/4包
雞蛋 Egg—3個
日式高湯 Dashi—450cc
高湯做法請看：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
清酒 Sake—1小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊料理教室 : 🍳 http://www.4fcookinghome.com/natsukashi-oden-at-home
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味蒸鍋22cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
雞腿肉湯 在 阿慶師 Youtube 的評價
【香蔥油雞 萬用蔥薑醬秘訣大公開】
應粉絲們期待的「香蔥油雞」來啦！
美味的油雞算是餐廳的經典菜色
今天阿慶師就把這道料理簡約化
讓媽媽們在家也能做給家人吃！😋
而這道菜最重要的靈魂
就是我們的「蔥薑醬」👍
阿慶師會教大家
如何調製出完美比例
味道真的跟餐廳裡一模一樣啊😍
最後在油雞淋上一層蔥薑醬
香噴噴、油亮亮的～要流口水啦
有客人來端上桌絕對超有面子！！😎
話不多說趕快學起來吧～✌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 1隻
✅雞骨 1隻量
✅沙拉油 300C.C.
✅洋蔥 1/2顆
✅紅蔥頭 6~7顆
✅青蔥 80g
調味料：
✅鹽 1大匙+2小匙
✅米酒 3大匙
✅冰糖 2小匙
✅昆布粉 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
蔥薑醬：
✅蔥碎 適量
✅薑碎 適量
✅鹽 半小匙
✅細砂糖 半小匙
✅昆布粉 1匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅煉製的蔥油 80C.C.
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.煮一鍋滾水，放入雞腿、雞骨，加入鹽、米酒，小火煮16分鐘。
2.取另一平底鍋，倒入油、蔥白、紅蔥頭炸2分鐘，加入洋蔥，轉中小火持續攪拌至金黃色，接著下蔥綠，轉小火攪拌5分鐘後，濾油備用。
3.將燙過的雞腿撈起放涼，在剩餘的湯鍋中加入鹽、冰糖、白胡椒粉、昆布粉與炸過的蔥酥，小火煮15分鐘後關火，濾掉殘渣，留下高湯放涼。
4.將蔥碎、薑碎與鹽、細砂糖、昆布粉、白胡椒粉，以及剛濾下來的蔥油拌勻，製成蔥薑醬。
5.把雞腿稍微戳洞，泡入放涼的高湯，並放入冰箱冷藏一晚。
6.取出雞腿肉，去骨切塊，並淋上蔥油與蔥薑醬即可。
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雞腿肉湯 在 想喝雞湯卻沒有薑可以去腥,這時候... - Mobile01 的八卦
燒開水,把雞腿切小塊丟進去,再丟三朵乾香菇(家庭必備香料),再切幾片金華火腿(過年時在北市南門 ... 其實我有時候也會忘了放薑~不過這個時節肉湯裡加薑對身體是好的吧? ... <看更多>
雞腿肉湯 在 [問題] 用去骨雞腿肉燉雞湯會不會不適合? - 看板cookclub 的八卦
如題...
因為我非常不喜歡有骨頭的感覺
所以我不吃具有任何骨頭的東西(排骨之類的...)
不過雖然啃雞腿可以接受 也非常愛!!!!
只是覺得如果不要骨頭的話那就太完美了XD
我想到的辦法就是拿去骨雞腿肉來燉
不過好像沒有聽說沒有骨頭的雞湯
想知道不知道這樣口感及味道會不會有差?
如果骨頭的精隨實在是很重要的話那還是勉強下整隻雞腿好了
謝謝大家!
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