《惜福?損福?》
又要過年了,大掃除時清理東西時,
家人又一直把準備要丟掉的物品撿回家裏,
理由是什麼?
「這個又沒壞!」
「這個修一修還可以用啊!」
「這總有一天還會用到!」
「不要浪費,這個當初花錢買的耶!」
說的都對,但卻真的堆在家裏,一次也沒用過,還積了厚厚灰塵,連蜘蛛都不想靠近。
只用過一次的健康器材,佔了家中一坪的空間,上面堆滿雜物,像是霍爾的移動城堡。
丟或捐時,都被撿回來了。
這真的是《惜福》嗎?
我只能說,這樣造成了三重的浪費。
一、浪費空間擺放。
房子一坪你花這麼貴的錢買,卻堆了你根本沒在用的物品,浪費至極。
二、浪費物品本身的功能與價值。
萬物皆有用處,但不用就是廢物,讓物品重新找到主人,或是讓他回收後再生成新資源不是更好嗎?
三、浪費你的錢。
當初花錢買,沒用就是浪費,現在都放到快壞了,還說他是新的,花錢買的,根本騙自己。還要修?那你又要買一堆工具材料和書籍來修理,根本浪費到極點啊!
所以真正的惜福,不是捨不得丟,而是真真的懂的萬物的價值,將一切資源合理而且恰當的分配使用。
變態的惜福,只會讓你家變成垃圾堆,連走路的空間都沒有。
《再來說到食物的惜福》
很多人喜歡把吃不完的飯菜,留到下一餐吃。
感覺惜福,而且方便不用再煮……
但隔餐菜或隔夜菜到底是惜福還是搞死自己與家人呢?
我們看看一篇醫師寫的文章:
【隔夜菜加熱真的會致癌? 聽醫師怎麼說!】
癌症已登上國人十大死因之首多年,人人聞癌色變。尤其大腸癌發生率及死亡率不斷攀升,甚至也有年紀小於30歲的個案。近年來新聞報導提到,食用「隔夜菜」會引起大腸癌,更是引起熱烈的討論,民眾也因此人心惶惶,深怕自己因為飲食不當而得病。究竟「隔夜菜」到底能不能吃呢?
●食物保存不當易滋生細菌
放了一個晚上的菜才是「隔夜菜」嗎?有些專家說「隔夜菜」泛指所有存放數個鐘頭的食物,食物存放就會牽涉到保存不當或食物變質的問題。比如保存食物的溫度不夠低就容易滋生細菌,涼拌或半熟的食物最好馬上吃完,否則細菌過度繁殖將引起腸胃不適、腹瀉嘔吐等。
●食物保存數小時會產生亞硝酸鹽
至於食物變質方面,有學者由實驗測出,置放時間越久的食物,其中生成的亞硝酸鹽越多,包括青菜、魚、肉、蛋等,保存數小時後都會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽衍生物是腸胃道的致癌物之一,因此會有「隔夜菜」致癌一說。
然而,亞硝酸鹽衍生物不只存在於「隔夜菜」裡,更常見於加工肉品及煙燻或醃漬食品,像是香腸、熱狗、培根、鹹魚、煙燻肉等等,這些食物更是建議盡量避免。
●準備一餐食物分量即可
大腸癌的發生因子包括基因、飲食、環境等多種因素,例如有大腸癌家族史,以及飲食習慣西化,包括愛吃紅肉、高油脂及低蔬果纖維質等,這些都是曾被證實過的危險因子。因此,雖然不能確定「隔夜菜」是否為大腸癌的主因之一,建議均衡飲食、不偏好肉類、攝取足夠纖維質;多選擇新鮮食品,減少食用加工食品;準備食物時足夠一餐的量即可,避免食物保存不當而影響健康。
●大腸癌篩檢 提早發現與治療
衛生福利部國民健康署提供50歲未滿75歲的民眾,每兩年一次免費的大腸癌篩檢,建議民眾能多加利用,提早發現大腸有息肉或腫瘤,能有效降低進展到大腸癌的機率,以及提高疾病治癒的機會。
(資料來源:國泰綜合醫院一般醫學科主治醫師張睿欣)
健康醫療網:http://ppt.cc/0EF5X
所以回歸惜福本意,惜福吃了幾年隔夜菜,省了數千元,但換了一身病痛要就醫,花費更貴的醫療費來治療這個身體,只因惜福而導致的病痛?
根本就是超級浪費啊!
惜福要惜對點,不然嘴上掛著惜福,
但他人怎麼看你都像是垃圾堆裡的守門人……
這樣根本失去一切,三輸。
把資源用在對的方面,這才是惜福。
我自己也偶爾會有這樣毛病,共勉之。
斷捨離!!!
#惜福
#大掃除
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,隔夜菜致癌 是坊間傳聞, 營養師分析其真實性. 那些蔬菜是低硝酸鹽蔬菜? 那些 可隔夜蔬菜 , 適合帶飯呢? 營養師媽媽為大家分析 #隔夜菜致癌 #低硝酸鹽蔬菜 #營養師媽媽Priscilla 0:00 吃隔夜菜會致癌嗎 2:34 三種菜含較高硝酸鹽 3:14 減少硝酸鹽方法 4:16 適合帶飯硝...
隔夜菜加熱 在 早安健康 Facebook 八卦
隔夜菜加熱不會致癌,但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎!
今天是大年初五,相信許多人的家中,多少都還有沒吃完的年菜😨...雖然剩菜有「年年有餘」的吉祥意味,但‼「這幾種菜色」還是盡量避免隔夜吃,真的容易傷肝腎,快停止欺負你的腸胃✊!
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隔夜菜加熱 在 東森新聞 Facebook 八卦
【醫師好辣】隔夜菜到底能不能吃?醫師解析關鍵在這裡!
#我家住海編:小編多年來的疑惑終於解答了@@
收看完整版:https://reurl.cc/0OG489
#醫師好辣- 20201110
#隔夜菜 #加熱 #胃癌
隔夜菜加熱 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的評價
隔夜菜致癌 是坊間傳聞, 營養師分析其真實性. 那些蔬菜是低硝酸鹽蔬菜? 那些 可隔夜蔬菜 , 適合帶飯呢? 營養師媽媽為大家分析
#隔夜菜致癌 #低硝酸鹽蔬菜 #營養師媽媽Priscilla
0:00 吃隔夜菜會致癌嗎
2:34 三種菜含較高硝酸鹽
3:14 減少硝酸鹽方法
4:16 適合帶飯硝酸鹽低蔬菜
4:33 菇菌類
5:07 豆類
5:27 瓜菜類
6:00 鱗莖類
6:20 甘藍類
6:34 根莖類
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隔夜菜加熱 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的評價
過年長輩追問免驚!這五招輕鬆達到不致癌無毒隔夜菜之效果
同時能夠應對進退得當且有理/禮!
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參考文獻:
[1] 飯涼掉後,抗性澱粉含量會增加
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26693746
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