今晚同大家分享金蠔食譜! :-)
金蠔食譜 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 八卦
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，#賀年菜#蜜餞金蠔#金蠔食譜#唔熟唔食 【收爐】蜜餞金蠔 (感謝辭／給各觀眾的說話) - Pan Fried Oysters with Honey (The End And My Words To All Viewers) 唔熟唔食今年嘅收爐作，用一個簡簡單單嘅【蜜餞金蠔】完結。 藉著呢個機會多謝...
「金蠔食譜」的推薦目錄：
金蠔食譜 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 八卦
蜜餞桂花金蠔食譜分享! :-)
食材及份量（3-4人）
1.大號金蠔:6-8隻
2.蜜糖:2-3湯匙
3.桂花:小許
4.生油:1湯匙
5.生菜:1-2塊
6.開水:1湯匙
做法:
1.金蠔隔水或蒸爐蒸7-8分鐘用抹手紙索乾水份備用;
2.燒紅鑊後落油將金蠔兩面煎至金黃色撈起;
3.用原鑊落蜜糖加少許水金蠔回鑊中至細火煮1分鐘食時灑上桂花便可;(生菜墊底)
Tips:
1.金蠔選擇色澤金黃及飽滿之為佳;
2.可用生菜包住生蠔食;
金蠔食譜 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 八卦
賀年金蠔食譜💕💕💕
新年將近，家家戶戶都準備購買年貨。米太的媽媽早前於流x山購入金蠔，想於農曆年新年時烹調。但她卻忘記了米生米太每年新年都會有外遊的習慣😏😏😏「我們又出走了」😍😍但米太也不想令媽媽失望，所以就跟媽媽說。你給我吧，我煮給你們吃好了。
其實米太我是不吃蠔的，是聞到也想吐的🤭🤭你們說我有多偉大喔。就這樣的硬著頭皮做吧！結果當然是他們都吃得很高興，而我就差一點暈倒了。
而媽媽看到我最新換購的萬寧28cm Ballarini 的煎pan黎就將其它據為己有了！🤣🤣🤣$299就可以換到一隻真的很抵用喔！
材料：
金蠔6隻
蜜糖15ml
生抽15ml
醃蠔：
薑片五片
花雕酒15ml
砂糖2.5g
做法：
1.先將金蠔洗淨，輕力洗淨左右二邊的位置
2.用乾布/廚房紙印乾水份
3.加入醃料醃15分鐘
4.加1茶匙油將煎pan 燒熱後加入金蠔煎至二邊金黃色
5.將生抽蜜糖攪拌後加入炒均便成
溫馨小提示：
1.將已醃的蠔先蒸5-8分鐘，口感更好勁淋身
2.米太用的蜜糖是日本花蜜，會帶一點的花香味
3.喜歡花雕味濃一點的可加多一點
#米太
#出走了
#新年外遊
#米太行大運
#要去感受世界
#帶著廚刀去旅行
#唔知海關會咩反應
#學完咁耐要出真功夫
#行萬里路好過讀萬卷書
#米家小廚房MicsKitchen
#你地睇到既時間已經出走了
#唔好掛住米太我我會準備手信
金蠔食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
#賀年菜#蜜餞金蠔#金蠔食譜#唔熟唔食
【收爐】蜜餞金蠔 (感謝辭／給各觀眾的說話) - Pan Fried Oysters with Honey (The End And My Words To All Viewers)
唔熟唔食今年嘅收爐作，用一個簡簡單單嘅【蜜餞金蠔】完結。
藉著呢個機會多謝各位觀眾，各位2018年對小弟嘅支持，更加要多謝所有嘅技術交流同埋指點。我唔係咩專業玩家，但係唔係你哋唔會有一個更加成功嘅我。
今年係各方面都嘗試下咗啲苦功，能認識各方好友實在獲益良多。在此再謝謝各位！
希望未來有機會再有突破，各位喜歡睇唔熟唔食嘅觀眾繼續支持！
再次祝各位豬年快樂，身體健康，萬事如意，每日都開開心心！
【自製上湯】跟味精說再見 https://youtu.be/6SUPfGmKqr4
【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA
【 蜜餞金蠔 】https://youtu.be/wozEa4JGRjA
【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5frdizsA9Q
【藥膳花膠醉雞煲】https://youtu.be/PYAPAxGB2b8
【盆菜】簡易自家版 https://youtu.be/BaGcNDQzF6Y
【橫財就手】南乳炆豬手 2019: https://youtu.be/cBYSjYTGG_U
花膠 海參 (浸發示範) 簡易自家版 https://youtu.be/xYiZ2XmEPTI
金蠔食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
#照燒汁金蠔炒鮑魚麵#金蠔#鮑魚麵#賀年菜
【新年菜】照燒汁金蠔炒鮑魚麵 （蜜餞金蠔的另一版本）簡單超美味！
今次改少少煮法，保留傳統食材嘅風味，配搭一個開胃嘅醬汁，加少少芝麻，一樣好好味架！你試咗先啦！
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#蜜餞金蠔#年菜#金蠔食譜#做節#照燒汁
金蠔食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
新年走唔甩呢啲髮菜蠔豉，傳統做法好悶？我哋玩個有新意少少嘅，可以預先準備嘅賀年菜，非常簡單，新年快樂！
#蠔豉 #金蠔 #生菜包
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