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#愛玩妞在雲林
雲林古坑的山珍海味，「阿嬤私房菜」招牌咖啡烤雞一雞多吃！
一層一層撕開雞胸肉，陣陣撲鼻的焦香味...吃完仍讓人吮指回味，妞妞們必嚐（#Joyce喬）
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#雲林 #古坑 #阿嬤私房菜 #烤雞 #咖啡烤雞 #野菜料理 #家常料理 #雲林百選
【野菜料理家 いがらしかな】
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＼レシピあり／
トマトねぎ冷奴。
簡単！中華風のおかず、おつまみ。
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ミニトマトを使った、中華風の冷奴。
ミニトマトと小ねぎをポン酢、ごま油で和え、
絹ごし豆腐にのせるだけ。
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ミニトマトの旨みに、
小ねぎのほんのりとした辛味がアクセント。
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ごま油の香りが食欲をそそり、
ポン酢でさっぱりと食べられます。
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夕食のおかずやおつまみに、ぜひ作ってみてください！
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トマトねぎ冷奴
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■材料（2人分／調理時間：10分）
絹ごし豆腐 1/2丁
ミニトマト 3個
小ねぎ 少々
A ポン酢 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1
A 白いりごま 少々
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■作り方
1.ミニトマトは1cm角切り、小ねぎはきざむ。
ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて5分おく。
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2.豆腐は水気をきる。1をのせる。
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■ポイント
ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて
少しおくことで、味がなじんでおいしくなります。
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♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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#冷奴 #簡単おつまみ #ミニトマト #トマト
【野菜料理家 いがらしかな】
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＼レシピあり／
ナスのピザ。
とろける！フライパンで簡単♪
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ナスにチーズ、ベーコン、ケチャップなどをのせて、
ピザ風に！
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写真ではイタリアンナスを使っていますが、
丸ナス（賀茂ナスなど）や米ナスで作ってもOK。
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また、普通のナス（千両ナス）で作る場合は、
4本が目安です🍆
縦半分に切ってください。
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ケチャップ、にんにくのすりおろし、ブラックペッパーを
混ぜ合わせれば、簡易的なトマトソースになります。
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お好みのトマトソースを使用したり、
ピーマンやミニトマトなどを追加してもOK♪
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パン生地を使わない、野菜のピザ。
パーティーやおもてなしの前菜にもぴったりです(^^)
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ナスのピザ
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■材料（4人分／調理時間：10分）
イタリアンナス 小1個（約300g）
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 40g
ピザ用チーズ 30g
A トマトケチャップ 小さじ4
A にんにくのすりおろし 小さじ1/4
A ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 少々（あれば／乾燥でも可）
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■作り方
1.イタリアンナスは1.5cm幅の輪切りに、
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
【A】を混ぜ合わせる。
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2.フライパンにオリーブオイルをひき、
ナスを加えて全体に絡める。
フライパンの端に玉ねぎ、ベーコンを加える。
中火にかけ、ナスの両面に焼き色がつき、
玉ねぎがしんなりするまで焼く。
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3.ナスに【A】をぬり、
2の玉ねぎとベーコン、チーズをのせる。
ふたをしてチーズがとろけるまで蒸し焼きにし、
あれば、ちぎったパセリをちらす。
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■ポイント
ナスは火をつける前に油と絡めるところがポイント。ナス全体に、均一に油がまわります。
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#野菜大量消費 #夏野菜 #ピザ #ナス
KIDS LOVE VEGETABLES
https://www.seiyu.co.jp/campaign/klv/?utm_source=youtube&utm_medium=text&utm_campaign=klv
80%のこどもが認めた野菜料理
こどもに、もっと野菜を。
と、言いつつ、ニガテな食べ物のひとつやふたつ、幼少の頃にあった方も多いのではないでしょうか？
そして、いざ親になってみるとわかる、こどもに与える野菜の大切さと、難しさ。こどもたちには、できればイヤイヤではなく「おいしい！」と心から思って食べてほしい。
そんな願いも込めて、SEIYU・SUNNYは野菜をおいしく食べてもらうために、こども支持率80%以上の野菜料理を料理家の方と開発するプロジェクトを発足しました。
完成した料理レシピは、こどもたちに実際に試食・審査してもらい、その場で投票を募ります。
投票結果は、どのような数字でもそのままレシピと共に公開。さて、こどもたちからの支持率は目標に届くのでしょうか…？
決めたのは、100人のこどもたちによるスプーン投票。
実際に食べて、反応して、投票してくれたのは100人のこどもたち。投票券がわりのスプーンを、それぞれが思う投票箱に入れてくれました。
「おいしい！」と言ってくれた子も、やっぱりニガテな表情だった子も、みんなが正直に投票してくれました。
支持率はあくまでも投票結果による目安ですが、ご家庭でのニガテ克服のきっかけに、ぜひお役立てください。
This quick and easy Miso Ramen uses instant noodles but we will show you how to make it more delicious. A large amount of vegetables and meat with the roughly chopped garlic clove make the ramen so delicious!
How to Make Miso Ramen
https://cookingwithdog.com/recipe/miso-ramen/
(serves 1)
1 package of Instant Ramen Noodles, Miso
2~3 Thin Pork Belly Slices (correction: The pork is belly slices, not loin slices.)
1 Large Garlic Clove, Chopped
80g Cabbage (2.8 oz)
70g Moyashi Bean Sprouts (2.5 oz)
¼ tsp Doubanjiang - Chili Bean Paste
½ tsp Miso
½ tsp Soy Sauce
½ tsp Oyster Sauce
Sesame Oil
400ml Hot Water
3 tbsp Corn, Canned
3 tbsp Spring Onion Leaves, Chopped
We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=J7fZjiLV36c Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
https://cookingwithdog.com/merchandise/
Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
https://cookingwithdog.com/bentoandco/
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インスタントラーメン使って手間をかけず美味しくいただく味噌ラーメンの作り方です。にんにくごろごろ野菜も肉もたっぷり、美味しいですよ！
味噌ラーメンの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/miso-ramen/
＜材料＞１人分
インスタントラーメン（みそ）：1袋
豚バラ肉（薄切り）：２〜３枚
にんにく粗みじん：大さじ１かけ分
キャベツ：８０g
もやし：７０g
豆板醤：小さじ1/4
みそ：小さじ1/2
醤油：：小さじ1/2
オイスターソース：小さじ1/2
ごま油：
熱湯（スープ用）：４００ml
とうもろこし水煮：大さじ３
万能ねぎ（小口切り）：大さじ３
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=J7fZjiLV36c いつも応援していただき本当にありがとうございます！
フランシスのTシャツとエプロンを注文！
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パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
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きょうはとんかつ(トンカツ)を作りました！
私は揚げ物ときくと、真っ先にとんかつを思い浮かべます( ^ω^ )
サクサクでお肉感のあるジューシーなとんかつはテンションが上ります！
とんかつといっても、豚ロース肉だったりヒレ肉や薄切り肉を重ねるパターンもありますよね！
今回はど定番のロース肉で作るとんかつにしました！
ソースはゴマたっぷりの手作りにしました！
☻いろいろなトンカツ料理☻
・カツ丼
・カツカレー
・カツサンド
・かつ煮(トンカツ卵とじ)
・味噌カツ
その他、野菜などを挟むはさみカツ、ミルフィーユカツなどなど。
あげてみると、とんかつって色々なアレンジが出来ますね！
調味料も定番のソースに、ポン酢、醤油、塩、トマトソース、デミグラスソースなど、色々楽しめますね！
そこに、辛子、大根おろし、わさびや柚子胡椒もいいですね〜！
みなさんはどんなトンカツ、どんな調味料で食べますか？？
きょうはトンカツには欠かせない、たっぷりの千切りキャベツとお味噌汁、お新香をつけて♪
トンカツ定食の出来上がりです(^^)
定食スタイルの動画は調理音と雰囲気で癒されるものをめざして制作しています◎
もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです⭐️ byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：50
▽道具
まな板
まな板（肉・魚用）
包丁
バット
ボウル
油をきるもの（網やクッキングシートなど）
フライパン
▽とんかつの食材
豚ロース肉 2枚
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
卵 1個
生パン粉 適量
キャベツ 適宜
▽とんかつソースの食材
ごま 大さじ4
ウスターソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
醤油 大さじ1
水飴 小さじ2
辛子 適宜
▽とんかつの手順
1. 豚ロース肉の赤身と脂身の筋に包丁で切り込みを入れ、筋切りをして包丁の背か肉叩きで全体を叩く。
2. 塩コショウで下味をつけ、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
3. 160℃の油に衣を付けた豚ロース肉を入れ、約3分揚げる。一度油からあげて、5分おく。
4. 180℃に上げた油で二度揚げする。
5. 器に千切りにしたキャベツと、カットしたトンカツを盛る。
▽とんかつソースの手順
1. ごまをフライパンで炒って、すり鉢でする。
2. 1のごまと「とんかつソース」の他の調味料を混ぜ合わせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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包丁
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ボウル
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☆Web
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#パーティーキッチン #partykitchen
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