【極光家之味！ #毛豆蝦仁食錦炸 】#炸物 #和風
🈶食譜🈶
⏰料理時間：30 min
❄️冷凍保存：30天
冷藏保存：3天
很多人只要看到炸物便裹足不前。有技術上的問題，也有健康上的擔憂，但是我的想法是，如果炸物那麼好吃，為什麼不乾脆自己在家裡做呢？滿足了口腹之欲，根本不想吃外面的市售品。
自己家的炸物吃了不太會有上火的感覺。當然還是得控制吃炸物的頻率和總量，任何事都是過與不及不是嗎？
對自家炸物的心得：
1.平時吃得清淡少油，偶爾使用自己選的好油炸，吃起來真的沒負擔。
2.食材安心，選擇隨意，更可多搭點蔬菜。
3.炸物的烹調時間很短，只要選一只好油鍋，廚房不太會弄得油漬漬。
🙋♀️重點提示/替代食材/調味料和保存方式，請向右滑至第8張照片
現在趕快到市場買食材，中午就可熱騰騰上桌囉。
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