【只有做「動物實驗」就強調「功效」的「健康食品」，在人身上到底有沒有用呢？】
市面上衛福部核可的健康食品涵蓋13種功效：「護肝、調節血脂、不易形成體脂肪、延緩衰老、抗疲勞、免疫調節、調整過敏體質、改善胃腸功能、骨質保健、調節血糖、促進鐵吸收、牙齒保健、輔助調節血壓。」
根據 台灣動物社會研究會的調查，
這些對消費者宣稱具有各種「保健功效」的健康食品，
其證據來自「動物實驗」結果的產品約占七成
與國際要求宣稱【#保健功效】，
必須依據「#人體實證」的科學證據全然不同。
舉例來說，
「抗疲勞功效」實驗方式是給兩組老鼠分別餵食含健康食品的飼料及一般飼料，
然後逼迫兩組老鼠在水裡掙扎游泳，
直到牠們體力耗盡下沉溺斃為止，
用來比較是否吃了健康食品的老鼠可以游得比較久。
這樣的動物實驗結果，可以同樣應證在人身上嗎？
除此之外，大多數健康食品的安全性評估、保健功效評估實驗結果來自良莠不齊、沒有「GLP（優良實驗室操作規範）」認證的實驗室，
我們要如何確保其保健功效的試驗結果品質和有效性呢？
尤其目前衛福部的健康食品法規，無論是「安全性試驗」或是「保健功效試驗」都未規定必須符合GLP規範。
實在令人對健康食品的安全性和有效性感到憂心！
#我們要求衛福部重新檢討健康食品的保健功效評估方法，
#保健功效評估應比照歐美以人體試驗為主，
動物實驗不能作為獨立依據！
除此之外，
#衛福部應把關健康食品的安全性評估的實驗結果及品質，
#必須出自有GLP規範的實驗室！
詳細內容可參考台灣動物社會研究會的研究報告，連結如下：
http://www.east.org.tw/that_content.php?id=654
輔助調節血壓 在 修正「健康食品之輔助調節血壓保健功效評估方法」 - 衛生福利部 的相關結果
為使健康食品保健功效評估試驗之實驗方法與實驗執行相關規範更臻明確與周全，並考量動物保護及福址，衛生福利部(下稱衛福部)於2月23日公告修正「健康食品之輔助調節 ... ... <看更多>