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粉絲推薦的這家我也好有興趣，這蛋餅好厚實！！
吃過？
－－－（原文）－－－
今年年初有買過這間的燒餅覺得還不錯，昨天來吃原味蛋餅有請店煎脆，第一次吃到麵粉糊的蛋餅可以這樣脆還灑胡椒粉不錯吃，今天點了起司蛋餅會牽絲哦…一樣表皮脆內Q Q的好吃哦…店家的早餐種類也蠻多的～～
粉絲推薦:郭羽楓
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店名：萬川早餐店
地點：高雄市三民區熱河二街１９３號
店話：０９３２－８１４２１０
營業時間：６：００～１０：３０公休日每月第四個星期日
起司、乳酪、乾酪控在哪裡🧀️
他們之間有什麼不一樣呢？
種類很多！你都買哪款？買對了嗎？
👩🏻⚕️奉上 #常見市售起司乾酪 #熱量圖鑑
🧀️1. #家福果香半軟質乾酪 /429kcal 鈉含量440mg
🧀️2. #禾法頌羊奶乾酪 /422kcal
鈉含量629mg
🧀️3. #家福艾曼塔乾酪塊 /369kcal
鈉含量240mg
🧀️4. #家福軟質藍乾酪 /366kcal
鈉含量960mg
🧀️5. #家福法國軟質乾酪 /338kcal
鈉含量520mg
🧀️6. #禾法頌小明斯特起司 /327kcal
鈉含量707mg
🧀️7. #家福艾登半硬質乾酪 /320kcal
鈉含量1000mg
🧀️8. #家福小球羊起司 /309kcal
鈉含量600mg
🧀️9. #芝司樂原味芝士片 /305kcal 鈉含量1572.1mg
🧀️10. #SELECT卡門柏乾酪 /300.6kcal 鈉含量800mg
🧀️11. #SELECT布利乾酪 /297kcal 鈉含量800mg
🧀️12. #艾德卡門貝爾乾酪 296/kcal 鈉含量560mg
🧀️13. #禾法頌謝河畔瑟萊起司 /281kcal 鈉含量635mg
🧀️14. #總統牌軟質原味乾酪 /260kcal 鈉含量775mg
（⚠️以上均為每100g之數值，來源為各產品之營養標示）
🔍起司、乾酪、乳酪是同一種東西嗎🤔？
👉🏻以台灣法規的名詞定義中，「起司&乾酪」=「 Cheese」就是我們日常生活食用的起司。
但是！
法規裡的「乳酪」則用來代表這些乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油 是稱「Butter」（所以下次看到貼中文標寫乳酪的產品 要特別注意 他的油脂含量應該不是屬於乳品類的起司唷！
但在一般日常生活中，我們多半把起司、乳酪、乾酪都認為是起司。
而每天吃大約兩片（45g）的起司可以補充到240mg的鈣含量，相當於一份乳製品
🔍成人每日鈣質攝取量為1000mg，每日攝取1.5-2份乳製品
🔍一份乳製品可提供約240mg的鈣質
其實大多數朋友每日的乳品攝取量非常不足⚠️
除了牛奶之外也很推薦從乾酪、起司等補充🧀️✨
唯獨要特別注意「鈉含量」
也要多注意⚠️選擇天然起司、少人工添加物、色素香料（看後面的營養標示會最清楚）
👩🏻⚕️有趣小知識跟大家分享：
起司依照含水量可分成以下👉🏻
#軟質起司：柔軟有彈性，就是在披薩裡牽絲的莫札瑞拉起司。
#半硬質起司：因產氣菌讓結構帶有孔洞的艾曼塔起司🧀️就是卡通裡常跟老鼠一起出現的那種！
#硬質起司：常呈現亮眼鮮明的橘色，像切達起司就是硬質起司的一種。
#極硬質起司：常被用來製作起司粉灑在義大利麵或燉飯上面，例如：帕瑪森起司。
有沒有覺得 一種食物的風情萬種 真令人趣味橫生🥰
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#起司 #乳製品 #市售起司 #乳酪 #市售乳酪 #熱量一覽 #熱量 #熱量排行榜 #懶人包 #營養師高敏敏
【使用了整顆番茄！融化♡番茄燒起司飯】
■材料（2人份）
・白飯…120g
・帕馬森起司…1又1/2大匙
・高湯…1小匙
・黑胡椒…少許
・番茄…2個
・起司絲（會融化牽絲的種類）…2片
・橄欖油…1小匙＋1小匙
■做法
1.白飯中加入帕馬森起司、高湯粉、黑胡椒、橄欖油(1小匙)拌勻
2.番茄切去上半部，清空內部
3.將拌好的白飯填入番茄中，放上起司片，淋上橄欖油(1小匙)
4.以烤箱烘烤約10分鐘，撒上適量胡椒即完成♪
※影片中有將橄欖油的部分標記為大蒜，已更改錯誤。
☆挖出的番茄可以拌入白飯中，並淋上醬汁、或作為湯品的材料來做使用，請一定要試試看呦♪
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所有薄餅廣告，都一定會出現以下鏡頭，薄餅表面是一層烤的金黃微焦的起司，用手取一塊 薄餅，扯出一條長長的牽絲，即使你不在現場，聞不到香味，這樣的視覺效果已足夠讓你瘋狂，彷彿那片濃郁美味的薄餅已送到你的嘴邊，令人情不自禁想舔屏。
起司有很多種，到底是那種才可以做如此震撼的效果呢？水牛起司，也翻譯作莫札瑞拉起司Mozzarella。原文的意思是用手分塊的意思，有新鮮和乾燥脫水兩種。焗烤料理通常用脫水的水牛起司，因為量產添加了穩定劑，保存時間比較長，加熱後可以產生更為彈性拔絲的效果。
水牛起司屬於新鮮的軟質起司，奶白色，不像其他發酵起司那樣強烈的氣味，口感溫和偏淡，白白嫩嫩的外形討好。殺菌牛奶做出來的水牛起司，雖然在甜度、風味的深度和彈性上仍有欠缺，但勝在現做現吃，真是我吃過最新鮮的起司了，畢竟是自己親手現做出來的，怎麼可能會不好吃﹗
How to make Mozzarella with Pasteurised Milk Recipe 自製新鮮 Mozzarella 起司【怎麼可能不好吃】﹗
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酸菜是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的，方法最容易的。
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三明治有很多種類
這次我要示範的是
Hot Sandwich/熱壓三明治
這種三明治很吸引的部分是
可以享受熱呼呼的餡
這次我會準備Meat Sauce
然後跟起司夾在麵包中間
切開時候就可以看到
跟Pizza很像的牽絲的樣子～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
熱壓披薩三明治/ピザ風チーズホットサンド
[4個份]
牛絞肉 Ground beef—120g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—3粒
香菇 Shitake—3片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—少許
綜合香草 Mixed herbs—少許
紅酒 Red wine—100cc
蕃茄泥 Tomato paste—200g
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
Tabasco醬—1/2小匙
奶油 Butter—1大匙
土司麵包 Sandwich bread—8張
披薩起司 Mozzarella—200g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#熱壓三明治
#肉醬
#早餐
#起司
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兩招解決兒童挑食好方法
『秋葵』黏黏的是很多兒童不敢吃的食物，其實，連許多大人也都不敢吃！
『紫色高麗菜』帶點苦味質地又硬，除了生菜沙拉可以吃平常要如何用呢？
『鮭魚』是小朋友很能接受的一種魚，沒有腥味刺又少，又是富含DHA的前三名魚，DHA對於眼睛視力與腦部健康都很重要。
『起司』會牽絲的起司富含鈣質又香又濃增加食慾，需要體位控制的則少量使用。
方法一：將小孩喜歡的與不喜歡的一起混和著煮。
方法二：讓小孩自己動手切與煮參與烹飪過程。
食材：
蔬菜類-秋葵、紫色高麗菜
蛋白質-挪威鮭魚
主食類-五穀米飯
奶製品-起司
油脂類-椰漿粉
作法：
1.鮭魚炒香，撥開魚片(小孩可以自己剝)。
2秋葵切星星狀(小孩可以自己切)，椰漿粉加水溶解，五穀飯蒸好、紫高麗菜切碎。
3.將飯加入鍋中與椰漿紫攪拌均勻同時加上紫高麗菜煮軟，加上鮭魚片與秋葵，鋪上起司，開小火2分鐘後關火用餘溫熱起司融解呈盤。
#小學三年級的孩子在大人的協助下，這些步驟都能完成的，老大不敢吃秋葵經過自己切自己炒與搭配，吃得不亦樂乎!
#挪威鮭魚換新包裝了上面有挪威的國旗及景緻，代表海洋的國家，挪威出產的鮭魚，現在已經是世界最大的鮭魚出口國
關鍵字：秋葵吃法、秋葵營養、秋葵好處、鮭魚產地、鮭魚種類、鮭魚養殖、鮭魚食譜、鮭魚營養
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請選購莫札瑞拉起司(mozzarella)即可，市面上常見之焗烤、披薩及起士條等食品，皆是以此類起士做為表層添加風味，尤其剛出爐時，拉絲可延伸極長不易斷。 ... <看更多>
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