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覺得連著吃三頓都是泡菜鍋的後果
就是消化很順暢🤣🤣🤣🤣🤣🤣
今天歐巴回家一定要我煮泡菜鍋
小豹一定要吃韓式蛋捲
就變成這副德性了⋯
然後我醃的泡菜，已經到最後一桶了
表示最近又要來醃泡菜了😱
#韓式泡菜鍋
#韓式涼拌豆芽
#韓式醬醃馬鈴薯
#韓式蛋捲
#韓式醃蔥泡菜
🔹泡菜鍋食譜：http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/221761153
🔹韓式蛋捲食譜：http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/220571469
🔹韓式涼拌豆芽食譜：http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/210901957
🔹泡菜作法：http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/220984183
最近可能因為換季的關係
忽冷忽熱，做菜的魂都躲起來了
但今天突然良心找回來一下
覺得好像應該煮飯給小豹吃
果然他真的是韓國人無誤
韓式料理都可以吃到要再添飯
如果是美式料理就興趣缺缺😒
看來我是該更常煮飯了～
#韓式年糕排骨
#韓式醬醃魚板
#韓式涼拌豆芽
#韓式豆腐鍋
#韓式醃菠菜
#25穀飯
🔹韓式年糕排骨食譜：
http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/192744531
🔹韓式醬醃魚板食譜：
http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/204489757
🔹韓式涼拌豆芽食譜：
http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/210901957
🔹韓式豆腐鍋食譜：
http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/220053817
晚安～又是blue monday了！
今天好不容易把堆在家裡的東西整理完
週末吃太好了，所以今天就來頓清淡家常菜
覺得能把冰箱的剩菜做一頓
是每天最大的使命！
今天看了一下韓國的泡菜，大概可以來醃了！
這週會選一天來醃喔，直播前會預告喔
大家快來跟我一起做泡菜
今晚菜單：韓式銅盤醃肉、涼拌豆芽、現醃泡菜、醬醃蓮藕、與韓式黃魚豆芽湯（醒酒湯）
👉涼拌豆芽食譜：http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/210901957
👉韓式黃魚豆芽湯食譜：http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/210901957
#韓式銅盤醃肉
#涼拌豆芽
#現醃泡菜
#醬醃蓮藕
#韓式黃魚豆芽湯
#韓國媳婦凱莉之料理女王
#ASMR #肥丁 #sprouting #綠豆芽
種綠豆芽／三色炒豆芽 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/137992
自製韓式泡菜 https://www.beanpanda.com/20799
【豆芽罐】淘寶鏈接 ? https://s.click.taobao.com/41Nnyov
The clay spouter in this video is 13 cm diameter x 18 cm H
Plastic Strainer 15 cm diameter (upper mouth) x 9 cm H
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點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
豆芽便宜，成本低，但營養價值很高。豆子在萌芽的過程消耗本身的營養，產生能量和熱，大幅增加維生素、其他微量元素及膳食纖維。
綠豆是所有豆子裡最容易發芽，若是心血來潮想試試，選一個能排水的容器，家裡的洗菜篩和不穿的黑 T ，不用特別去購買工具。肥丁常常發豆芽，用豆芽罐敷芽更方便。新鮮的有機綠豆發芽率高，較少壞豆。勤澆水、避光、保持通爽，非常容易，3 ～ 4 天就可以收成了，很有成功感。自己發豆芽沒有化肥催生，吃得安心。
How to Sprout Mung Bean 輕鬆發綠豆芽【洗菜篩就搞定】 不出門在家躲也可以吃蔬菜 沒有化肥催芽
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
#韓國 #涼拌 #小菜
上兩星期上載了韓式拌菜的相片，並問大家喜歡的有那些韓式拌菜，當中找到很多拍攝的靈感呢，其中一個最受歡迎的就是這個涼拌豆芽，所以令我想到拍製作影片和重新整理這食譜了。
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這個菜豆芽只經熱水煮約2-3分鐘，然後靠加入的調味和葱蒜帶出味道，由於豆芽質感清爽，所以簡單的烹調就成了人人愛吃的拌菜。這個拌菜用的材料是豆芽，用芽菜也可以，只是豆芽的口感更加爽脆。
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除了辣椒粉外，蒜蓉亦會為這個拌菜帶出微辣的味道，蒜蓉要做得幼細一點，才能和豆芽好好混合，令味道更平衡。
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我還拍了兩個拌菜食譜，下星期又可以為大家分享拌菜大特集第二輯了。
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希望大家會喜歡這個影片吧。祝大家有一個愉快的週末。
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材料
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大豆芽300克
鹽一茶匙
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醃料
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蒜蓉一茶匙
京葱（葱白部份）1/3條
麻油1/2湯匙
醬油1/2湯匙
辣椒粉半茶匙
芝麻一茶匙
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做法
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大豆芽在水中沖洗乾淨。
準備蒜蓉，做韓菜用到的蒜蓉是壓碎了的狀態，所以可以用蒜蓉夾來壓蒜頭，或是用刀切蒜頭的時候要切成「蓉」狀。
京葱切碎。
準備一盤食用的室溫水。
在一個鍋子裏，開中火，燒一鍋熱水，加入鹽一茶匙，待水煮至沸騰後，加入豆芽煮2-3分鐘後用筲箕盛起。
將豆芽放在室溫水中浸一分鐘，如可以的話再換一盤室溫水直至豆芽完全變涼，之後用筲箕盛起並瀝乾水份。
在一個拌碗內，加入豆芽，蒜蓉，京葱，醬油，辣椒粉，麻油及芝麻，拌勻後便可上桌。
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