給全聯10個👍👍👍 一早蔬菜櫃就補好補滿了!有機菜也都沒漲價,今天買空心菜跟小松都是$38/包。
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孕婦今天很想吃咖哩,所以一早就出門買煮咖哩用的食材:洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔,現在正在電子鍋裡燉煮,家裡超~香~
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前幾天朋友來家裡很稱讚我做的涼拌黃豆芽,還說可以賣了!有這麼厲害嗎?我覺得是平時吃外面「小菜學費繳的夠多」,所以依樣劃葫蘆,做出來味道也不賴。
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✅涼拌黃豆芽食譜:https://venuslin.tw/yellow-bean-sprouts-salad/
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今天有空再做一點放冰箱(冷藏放2~3天沒問題),這樣郭老闆下班後我只要再炒個蔬菜、整條魚就可以上菜了。
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黃豆芽食譜 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 八卦
父女倆睡回籠覺(最後一張照片),新手媽媽立刻放掃地機器人出來掃地,趁準備早餐時順手做了涼拌黃豆芽(食譜在此:https://venuslin.tw/yellow-bean-sprouts-salad/)
然後幫自己沖了一杯義大利花神咖啡的熱巧克力,好濃郁又不會太甜,我已經連續喝2天,廠商有一批今年10月到期的即期品,等價格談好就來開團唷!難得我那麼愛喝熱巧克力,當年在威尼斯花神咖啡點過一杯可是要10.3歐 https://venuslin.tw/caffe-florian/
吃完早餐還做了滷味👍👍👍
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黃豆芽食譜 在 Facebook 八卦
今天哥哥最後一天上課
以前是覺得
「天啊~~今天居然是最後一天上課了!小孩要放暑假了實在太可怕了!!」
可是經過停課的快兩個月的日子
我居然覺得..「天啊終於放暑假了!太好了!」
整個心境大不同耶!!😆
不過天氣真的越來越熱
孩子胃口都不太好
可以做點涼拌菜試試!
這道韓式的涼拌黃豆芽簡單又好吃!只要不加辣椒粉,孩子們也可以一起吃喔!
食譜如下
#材料:黃豆芽一包
#醬料:
韓國麻油適量
醬油約一小匙
鹽巴少許
粗辣椒粉適量(可省略)
糖少許
#作法
1. 黃豆芽去除根部後洗淨
2.煮一鍋滾水,放入黃豆芽馬上蓋上鍋蓋,轉小火續煮
#一定要蓋上鍋蓋不然黃豆芽會有腥味喔!
3.煮熟後馬上沖冷水或者是冰水,讓黃豆芽保持爽脆感
4.之後再用適量的醬油、韓國麻油、少許鹽巴、糖、粗辣椒粉調味拌勻即可~
#最後還可以灑一點熟的白芝麻裝飾
#保存方式
用樂扣盒裝,大約可以冷藏三到五天左右(視冰箱的裝載量,可以保存的時間會而有所不同喔)
這道料理老少咸宜,只不過剝黃豆芽的時候比較累😆
大家有空可以試試看喔!
#韓式涼拌豆芽菜
#涼拌黃豆芽
#食譜
#韓式小菜
#andresmommykitchen
黃豆芽食譜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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The clay spouter in this video is 13 cm diameter x 18 cm H
Plastic Strainer 15 cm diameter (upper mouth) x 9 cm H
發芽菜不用曬太陽、不佔空間、容易栽培。室內洗手盆附近辟出一小小空間,就能栽培出安心芽菜。
很多人說黃豆很難發芽,我試了三種不同的容器,發現問題並不在於發芽方法,而是豆子本身是否新鮮的新豆,適合發芽。
從超巿買包裝好的大豆,即使有機,可能存放過久,發芽率都很低 ,幾乎從未成功過。後來我直接跟農家買小黃豆(新豆),芽體偏小但爆發力強,幼芽不易折斷,小芽只要夠強壯,在甚麼環境都能茁壯成長。
How to Sprout Soybean in different ways 不管多忙都可種豆芽菜【簡單孵黃豆芽】原來新鮮最重要
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黃豆芽食譜 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的評價
安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量,減少碳水化合物的攝取,尤其是精製糖的部分,能夠讓我們減少過多的熱量攝取,並且將我們所需要的熱量空間,留給其他種類的食物,讓我們獲取更多的營養素,維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃,像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少,但也不是完全不要吃,可以減少至原本的20~40%,就算是減量了,因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源,只是我們大部分的人都吃太多了,所以減少一點,人體夠用就好,缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的,像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充,減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃,不必在侷限只是在低脂肉類,這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富,富含膳食纖維,能增加飽足感的食材,尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱,100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維,熱量僅17kcal,多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開,像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等,要把這些食物當作主食來吃,相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材,像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材,所以也要注意份量,一天吃兩個拳頭的體積為限,也可以選擇一些醣份含量較低的水果,像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等,這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源,可以幫助減醣飲食順利進行,減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量,各種油脂可以輪流替換吃,也可以從堅果適量補充,富含多種營養成份,幫助體內的代謝,一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物,所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的,所以減醣期間,就先減少飲料、甜點以及加工品,這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論
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黃豆芽食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的評價
今日主題:小芽菜大抗癌,芽菜挑選祕訣!
今日來賓:謝宜芳、王明勇、廖怡雯、顏宗海
播出日期:2015/01/10
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:鄭凱云
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