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⚠️高雄大型親子餐廳不多，這家假日必定爆滿！要求品質及服務的媽媽們，建議也可平日再前往喔⚠️
🏃♀🏃#高雄超夯親子餐廳 #佔地約200坪120個座位 🈵
#大東文化藝術中心園區內
#室內不夠放電的話 #整個戶外都給你們放電啦⚡️
超夢幻歐洲野餐婚禮風👒
✨超大遊戲區孩子進去就不想出來
開放式吧檯、包廂、大餐桌通通有~~
💢餐點都是現點現做 #要耐心等候唷
菜單定期更換 融入台灣味
孩子最愛手作麵包搭配主廚醬汁🍞
九月份剛剛開始全新主餐菜單🔥
#客家鹹豬肉義大利麵 中西合璧超對味
#嫩肩牛排松露牛肝菌燉飯 奶香濃濃
#輕辣番茄燉雞肉丸子
#杜蘭粉炸小卷佐番茄莎莎
📌二樓遊戲區及用餐區家長與小朋友必須穿著襪子入場
📌周末還會不定期舉辦說故事活動喔👩🏫
📌廁所很近 就在親子餐廳旁邊
📌停車超級方便
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📍Zone Cafe 弄咖啡親子餐廳
地址：高雄市鳳山區光遠路161號
電話：07-719-2102
時間：
午餐供餐時間(平日)11:00-15:00
(假日)10:00-15:00
清場時間16:00
晚餐供餐時間17:00-20:00/清場時間21:00
前日晚餐：「RAW」。
八月中，突然收到江振誠 Andre 主廚來訊，說下季菜單想以台灣百年醬料為主題，問是否可以提供我的私房清單並一起研究討論……欸，這也太有趣了！當下期待不已。之後，菜單出爐，據說從四方蒐羅而來的上百款醬料中精選出十數款、共十道「sauce pairing」，遂欣欣然前往一探究竟。
不愧是廚壇話題高手。毫無疑問，以命題言，在此波全球各地風起雲湧之「在地法菜」狂潮中，這絕對是一次極具代表性的企劃 ── 以別出一格角度堂皇綿密連結在地、回看過去，十足耳目一新。
展現在菜色上，相較於去年的兩度造訪，當時已然察覺的，從盛盤到手法到風味組成均越顯清晰的繁複華麗個性與戲劇感，以及益發狂熱奔放的台味，此回，是因主題的鮮明劃一嗎？遂似乎更顯徹底而濃烈。而這樣的表現是否將就此成為 Andre 與 Alain 主廚在 RAW 的風格主調，值得觀察。
比方主菜的三週熟成胭脂鴨，片成薄片捲以煨蘿蔔、鴨雜，點上基隆丸進辣椒醬，淋入鴨高湯和鴨肝，一旁再佐搭蒲瓜、杏李和南瓜布丁組成的涼菜……樣貌滋味口感眼前舌上齒間煙火般熱鬧紛呈迸射競放。
前菜的澎湖生蠔，分別佐上海藻醬、檸檬椰奶珍珠、煙燻洛神與客家桔醬，可喜是素材與色彩均繽紛，卻一致將生蠔的鮮冽海潮氣襯托得極好。
熱前菜的松本茸和各種菇類、鴨肝層疊排列，削刨其上，是以丸莊螺寶醬油兩次滷煮而後風乾的宜蘭膽肝，濃沉秋味裡，醬油與肝的鹹甘旨味款款流露。
相較下，同為秋之味，更喜歡是從形式到味道都相對簡約卻更顯澄靜透徹的另道前菜：栗子與菱角拓泥後再塑回原形，以陳源和貴級清油於表面刷上一層瑩亮、搭上海膽，綿香芳甜、清鮮甘雅，直現素材本色，回味無窮。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
#聚餐好所在之一
#蘭萱請吃飯
#香滿樓
#誠品西門店5樓
蘭萱請幾位大哥吃飯，找我作陪，請在我沒聽過的西門町香滿樓，她說吃過一次，不錯吃，是另一位好友推薦。
我葛格保師傅從小混西門町，他知道這家店，還是粵菜老店，但他也沒吃過，我上網問谷哥，大部分的討論不是菜，而是香滿樓的推車點心。
吃晩上，餐廳場子大但有點冷清，僅有三，四桌客人，蘭萱人未到，我先看菜單，發現香滿樓有大宗桌菜也有個人餐食，港點還是最主要的，桌上兩張小立牌，一是幾道大菜，另一是周間每天推出的固定菜色。
點吧！趁主人未到前先點一輪，但第一台推車上只有一盤剛炸好油亮亮的腐皮捲，然後什麼也沒有。
第二台推車是蒸籠，燒賣，蝦餃，牛肉丸，鳳爪，排骨，牛肚，腸粉等全點一籠，但服務生說，有的要等一下，因為是現點現做現蒸。
咦！莫非是晚上客人少，所以現點現做現蒸，這樣反而是好事。
遲到的蘭萱一坐下又開始點，點她朋友推薦的好菜：燒臘拼盤，干貝粥，避風塘蝦，蘿蔔糕，起司烤白菜，金銀蛋莧菜，蒸臘味飯，蠔油芥蘭等，五人瘋吃，吃掉了蘭萱將近四張小朋友。
總結：我最不喜歡的是腸粉，皮粗粗的不軟滑，起司烤白菜是甜的，很詭異，干貝粥有一股怪味；
最喜歡的是蝦餃，皮和餡都愛，蘿蔔糕偏軟，煎得焦香，牛肚點了兩盤，下酒不錯，蠔油芥蘭是冰的，碧綠又爽脆，意外好吃，還有苦苦的龜苓膏和奶味重的杏仁豆腐。
燒臘拼盤比預期中多汁柔軟，蒸臘味飯有人把它吃光光，害我只吃到一口。
推車點心愈來愈少見，香滿樓維持了老派作風，與服務生聊天得知，在今日百貨時期就有此店，超過五十多個年頭，就跟我一樣大。
面對老餐廳帶著幾分懷舊，多給幾分寬容，尤其經過新冠疫情之後，覺得老店老員工真的不容易！
此外，我對50年前的今日百貨公司最深刻的印象，是地下一樓西餐廳賣的半雞快餐，順手扶梯往下直抵內心很興奮，坐下吃半雞快餐感覺很時髦，在半雞上甩好多黑色，酸酸甜甜卻一點也不辣的梅林辣醬油，讓炸半雞更好吃，這些都是我童年吃西餐最美的記憶。
不過，問過很多人，卻沒有人記得今日百貨的半雞快餐，實在很奇怪。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
受疫情影響，今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果，昨日（3月24日）已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日（3月25日）再公佈第1位至第50位，其中有11間香港代表打入50大榜內，值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位，排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳餐廳」由去年第4位跌至今年第25位，而去年港澳米芝蓮則落榜，不知是否和Belon靈魂人物、前行政總廚Daniel Calvert在去年8月底離職有關。Daniel 去年另謀高就，被東京丸之內四季酒店羅致旗下。Belon短暫停業後重新出發，今個月新任主廚Matthew Kirkley上場，拭目以待。其餘新上榜還有中環法菜小館neighborhood 、amber、. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hk in HK、vea 等。
粵菜龍景軒和家全七福今年排名急跌，龍景軒去年獲第33名，今年跌至第47位，而家全七福由去年第25位跌至第48位。新上榜的有MONO by Ricardo Chaneton排第44位，是由餐飲集團佳民集團 (JIA Group) 開設，與米芝蓮三星級餐廳 Mirazur（2019 年世界50佳餐廳排名第1位）的前主廚Ricardo Chaneton共同創辦的最新餐廳。餐廳設於中環安蘭街，提供當代法國美食。MONO摒棄了傳統單點餐單，只供應單一的MONO品嚐菜單，在廚師吧檯餐桌前的座位用餐，午餐最平4道菜$580。另一間重新打入50大的是法日菜「Ta Vie 旅」，同樣是米芝蓮二星，主廚佐藤秀明出生於日本長野，入行初期花了十年烹煮法國菜，再進入東京米芝蓮三星「龍吟」工作三年，2012 年被「龍吟」總廚及創辦人山本征治挑選來主理香港的「天空龍吟」，2015 年自立門戶開設「Ta Vie 旅」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/LEHC5M5ILZGIZLXJ7RIG4ANO34/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#亞洲 #大班樓 #Belon #亞洲50最佳餐廳 #米芝蓮
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
商業區也是藏有值得二刷的好滋味~~
【店家資訊】
頂香蘭雞肉飯-南京店
【店家地址】
台北市松山區南京東路四段171號1樓
(捷運小巨蛋站5號出口 直線步行約5分鐘)
【營業時間】
早上10:30–晚上20:30
【菜單資訊】
單點豬排骨 $75
新加坡五香 3合1 $100
豬排乾拌麵(套餐) $140
雞胸肉沙拉 $90
叻沙鮮蝦魚丸麵 $100
星洲鮮蝦麵 $100
雞肉飯套餐 $120
椰汁珍多冰 $60
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究竟500元在羅東夜市可以吃多少道夜市美食呢?!
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▶羅東夜市美食菜單◀
羅東夜市-林肯焗烤香腸
羅東夜市-台灣沙茶
羅東夜市-可口香炭烤
羅東夜市-罵子蛋
羅東夜市-玉圓堂
羅東夜市-大王冰舖
羅東夜市-蜜地瓜
羅東夜市-章魚小丸子
羅東夜市-牛肉蔥捲餅
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1.【500元挑戰】500元!?挑戰3人吃爆士林夜市美食!?f.tBoBoTV(下)
https://youtu.be/iavnlsezdN0
2.【500元挑戰】500元挑戰!?吃爆饒河夜市素食、蔬食美食小吃!(下)f.t AnimaJinx 傅長膨
https://youtu.be/TTzoBJR3qgk
3.【500元挑戰】500元挑戰!?吃爆寧夏夜市!?臭豆腐是真的有在臭的喔!?f.t超強系列、JeffryTV
https://youtu.be/FYru-W5E0B4
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菜單 跟蘭丸一店相比，除了多一碗限定以外，基本上都一樣，可以看我寫的蘭丸一店的文章。至於販券機上按鈕沒有照片，老闆說他希望會拍照的麵友可以免費提供照片給他， ... ... <看更多>
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