冬天必學首烏排骨湯
年菜必勝蒜蓉蒸蝦
蒜蓉蒸蝦食譜：http://lorina.pixnet.net/blog/post/38322883
蒜蓉蒸蝦食譜 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 八卦
同時也有59部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋燒雞： 材料： 急凍雞900克1隻 處理： 1. 雞連膠袋用清水解凍。 2. 清除內臟。 3. 用鹽乸雞15分鐘，去除雪味、腥味，及加入鹹味。 4. 沖洗乾淨，擎乾水。 5. 將雞調味： ●1/3茶匙鹽 ...
蒜蓉蒸蝦食譜 在 MamaCheung 張媽媽廚房 Facebook 八卦
早晨。謝謝你試了我的”蒜蓉蒸蝦”食譜，Instagram: karenngml😊大家母親節請試試。
食譜：https://youtu.be/IKW5JRIFjFg
Thanks for trying out my “Steamed garlic prawns” recipe. Please try this out on Mother’s Day 😊
Recipe: https://youtu.be/IKW5JRIFjFg
#母親節食譜 #食譜 #蒜蓉蒸蝦
蒜蓉蒸蝦食譜 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋燒雞：
材料：
急凍雞900克1隻
處理：
1. 雞連膠袋用清水解凍。
2. 清除內臟。
3. 用鹽乸雞15分鐘，去除雪味、腥味，及加入鹹味。
4. 沖洗乾淨，擎乾水。
5. 將雞調味：
●1/3茶匙鹽
●1茶匙蒜蓉
●1湯匙黑椒
放入雞殼內，再用少量鹽塗在雞的表面。
6. 用蒸架承起雞，雪6小時。
烹調：
1. 放氣炸鍋紙在氣炸鍋內。
1. 用80度將雞風乾20分鐘。
2. 20分鐘後，反轉隻雞，80度風乾另一面10分鐘。
3. 預備上皮水：
●紅醋1湯匙
●生抽1湯匙
●麥芽糖1湯匙
●10毫升水
攪勻。
5. 雞已氣炸了30分鐘。
4. 掃上紅醋及生抽上色2分鐘，再手掃上紅醋及生抽，然後掃上麥芽糖水。
5. 首先燒雞胸部分，用150度氣炸15分鐘。
6. 預備1張錫紙。
7. 15分鐘後，檢查一下情況。
8. 用180度，氣炸5分鐘。
9. 向前移一移位，用180度氣炸2分鐘。
10. 向後移一移位，用180度氣炸2分鐘。
11. 反轉雞，倒出裏面的雞油。
12. 最後一轉，用180度氣炸10分鐘。
13. 最後3分鐘，檢查一下，見到燒焦的地方，用錫紙遮一遮住，氣炸多3分鐘。
14. 完成，上碟。
Airfrying chicken:
Ingredients:
900g frozen 1 No.
chicken
Preparation:
1. Defrost the chicken with packaging with tap water.
2. Remove the intestines.
3. Season with salt for 15 minutes to remove the unpleasant smells, and add some salty taste.
4. Rinse the chicken thoroughly. Hang dry.
5. Season the chicken:
●1/3 tsp salt
●1 tsp garlic sauce
●1 tbsp Black pepper
To be put inside the chicken, and put some salt on the surface of chicken.
6. Put the chicken on a steam rack, refrigerate for 6 hours.
Steps:
1. Put a sheet of airfrying paper in the airfryer.
1. Airfry the chicken at 80 C for 20 minutes in order to make it dry.
2. Flip over the chicken after 20 minutes, airfry the other side of chicken at 80 C for another 10 minutes.
3. Prepare:
●red vinegar 1 tbsp
●light soya sauce
1 tbsp
●Maltese 1 tbsp
●10no water
Mix well.
5. The chicken has been airfried for 30 minutes.
4. Brush red vinegar and light soya sauce and wait for 2 minutes, then brush red vinegar and light soya sauce again, brush maltose syrup on top and get ready to airfry.
5. Airfry chicken breast at 150 C for 15 minutes first.
6. Prepare an aluminium foil.
7. Check the status after 15 minutes.
8. Airfry at 180 C for 5 minutes.
9. Move the chicken to the right a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
10. Move the chicken to the left a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
11. Flip over the chicken, release the oil out from the body of chicken.
12. Airfry at 180 C for 10 minutes in the last round.
13. Check if the chicken, cover up with an aluminium foil where is overcooked in the last 3 minutes. Airfry 3 minutes more.
14. Complete, serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
蒜蓉蒸蝦食譜 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽蒜蓉粉絲蒸蝦 ，經典菜式，配飯一流。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's steamed garlic prawns with vermicelli, a classic Cantonese dish, great with rice. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #蒜蓉粉絲蒸蝦 #chinesecooking
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✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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材料Ingredients:
四百克大蝦 400g prawns
二十克牛油 20g butter
適量芫茜蔥，切粒 chopped scallion and coriander
二十五克粉絲 25g vermicelli
一個蒜頭，切碎 1 bulb of chopped garlic
半茶匙幼鹽 1/2tsp salt
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
四分一茶匙胡椒碎 1/4 ground pepper
食譜/Recipe:
http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/09/steamed-garlic-prawns-easy-recipe.html
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蒜蓉蒸蝦食譜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的評價
就快要過年了，
想跟大家分享一些年夜飯或家裡有客人時
可以簡單快速上桌的菜色
這道辦桌、喜宴常出現的蒜蓉蒸蝦
也是我很愛的一道料理
只要把蒜蓉醬調得夠味，蝦子處理好
放到蒸鍋裡蒸一下
鋪底的粉條(板條)吸滿湯汁與蝦子的鮮味
光說我都要流口水了！
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#姆士流 蒜蓉蒸蝦
食材：
草蝦8尾、蒜末4大匙、蔥花、糖、醬油、魚露1大匙、蠔油1大匙、河粉適量(先泡水)
做法：
1.蒜蓉醬：蔥花+大蒜+蠔油+魚露+白胡椒+香油+米酒+水+鹽巴拌勻。
2.取草蝦去除腸泥、頭部胃袋後，沿著背部切開不斷
3.取蒸盤依序放上河粉、蝦子排整齊後淋上蒜蓉醬汁，接著放入蒸鍋中蒸5分鐘
4.另起鍋遇熱油與適量香油，待蝦熟後淋上熱油嗆香即可。
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#哪裡可以找到詹姆士
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