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簡單上手年菜 電鍋料理 蒜蓉蒸蝦
做法、比例分享告訴你！！
標記愛吃蝦的朋友
除了我的年菜組合，我也幫大家拍了幾道簡單年菜料理
只要多看幾遍影片，我相信你也能輕鬆上手
讓你過年也能秀一下你的廚藝！！
你在過年一定也都會看到蝦子料理
因為蝦子在傳統社會價值比較高，所以在過年
家裡的人都一定會準備幾道蝦子料理，不單止是自己吃
有客人來家裡作客也是很有面子！
今天這道料理學會，你不能在跟我說你只會燙蝦子！
今天特別分享我個人蒜蓉醬的比例
在只要使用電鍋，就能煮出一道色香味俱全的蒜蓉蒸蝦
比例分享做筆記
我的蒜蓉醬汁
1.開水300cc
2.蒜頭末100g
3.蠔油50cc
4.胡椒粉5g
5.糖5g
我個人喜好再加沙茶醬！！
食材
寬粉絲（全聯就買得到）
中華嫩豆腐
蝦子（我是放16隻左右）
洋蔥絲、蔥花、香油
如果你看完也覺得很簡單上手幫我按個讚
你也想趕快試試看是不是簡單，幫我分享讓更多朋友知道
背景音樂：黃金傳說吉他版
跟時間賽跑的生活😆
最後選擇把髮色染深一些，
視覺上髮量會變厚，把瀏海繼續修短，用瀏海的重量去填補空洞（長容易開掉）😂
產後落髮的這個階段，沒意外的話，我應該會繼續減短瀏海來遮我兩側的落髮吧😂
剪完頭髮也去把睫毛接滿，
再趕回家料理晚餐，
很偷懶的老早滷了一鍋肉，
回家只需要燙個花椰菜和把處理好的蒜蓉蒸蝦放入蒸爐裡蒸熟就完成晚餐了！
今晚廚房多了一位新成員，
友人贈送的入厝禮🤣
厲害的飯鍋，雖然沒有保溫功能，
但也提醒著家中成員，要吃熱飯就要準時回家😝
從煮好飯的那一刻，電鍋就開始記錄著這米已經煮好多久了（哈哈哈壓力也太大了吧！）
#葛瑞日常
#葛瑞黑白穿
帽 俏飾品
耳環 Masosa
洋裝 韓貨 （非當季）
涼拖鞋 Minnetonka Taiwan
真的很簡單耶，想立刻試試看
「一秒變身年菜大廚」聖凱師分享「蒜蓉蒸蝦」料理教學影片，只需要準備一些簡單的食材與電鍋，三兩下就能變出氣派又美味的蒜蓉蒸蝦，聖凱師霸氣表示「看完不要說你只會燙蝦子！」
影片授權： 錵鑶居家料理小教室
簡單上手年菜 電鍋料理 蒜蓉蒸蝦
做法、比例分享告訴你！！
標記愛吃蝦的朋友
除了我的年菜組合，我也幫大家拍了幾道簡單年菜料理
只要多看幾遍影片，我相信你也能輕鬆上手
讓你過年也能秀一下你的廚藝！！
你在過年一定也都會看到蝦子料理
因為蝦子在傳統社會價值比較高，所以在過年
家裡的人都一定會準備幾道蝦子料理，不單止是自己吃
有客人來家裡作客也是很有面子！
今天這道料理學會，你不能在跟我說你只會燙蝦子！
今天特別分享我個人蒜蓉醬的比例
在只要使用電鍋，就能煮出一道色香味俱全的蒜蓉蒸蝦
比例分享做筆記
我的蒜蓉醬汁
1.開水300cc
2.蒜頭末100g
3.蠔油50cc
4.胡椒粉5g
5.糖5g
我個人喜好再加沙茶醬！！
食材
寬粉絲
中華嫩豆腐
蝦子（我是放16隻左右）
洋蔥絲、蔥花
如果你看完也覺得很簡單上手幫我按個讚
你也想趕快試試看是不是簡單，幫我分享讓更多朋友知道
水煮波士頓龍蝦
材料：
波士頓龍蝦1隻
作法：
1.取一深鍋，裝入水煮滾。（水深要能蓋過龍蝦）
2.水滾後放入洗淨的波士頓龍蝦，蓋上鍋蓋，煮約6～８分鐘後撈起即可。
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蒜蓉蒸波士頓龍蝦
材料：
波士頓龍蝦1隻、蒜泥2大匙、蔥花10公克
調味料：
米酒2大匙、醬油2大匙
作法：
1.波士頓龍蝦洗淨，對剖開，再去除頭部不可食用的部分，略為過水清洗。
2.將作法1的波士頓龍蝦放入略深的蒸盤中，於蝦肉上淋入混合均勻的蒜泥和米酒。
3.電鍋外鍋擺上蒸架，按下開關加入1杯水煮滾，再放入作法2的蒸盤，蓋上鍋蓋，蒸約6分鐘至龍蝦熟，取出撒上蔥花，淋上醬油即可。
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焗烤波士頓龍蝦
材料：
波士頓龍蝦1隻、起司絲50公克、蒜末10公克、洋蔥末10公克
調味料：
鹽少許、黑胡椒少許
作法：
1.波士頓龍蝦洗淨，對剖開，再去除頭部不可食用的部分，略為過水清洗。
2.取一烤盤，鋪上錫箔紙，將作法1的波士頓龍蝦放入，於蝦肉上擺上洋蔥末、蒜末，撒上鹽和黑胡椒，先放入預熱好的烤箱中，以250℃烤3分鐘，再取出。
3.取出後於蝦肉表面撒上起司絲，放回烤箱中，續以250℃烤至起司絲表面金黃上色即可。
#一週不開火Bruno料理 ＃Day3
今天一鍋到底的菜色來囉😍😍😍
👉早餐: 美式烤牛肉堡 Lp33優酪乳
👉午餐：日式烤煎餃
👉晚餐：樹子豆腐蒸魚 奶油蒜蓉蝦 蒜香時蔬
蒜頭蛤蜊雞湯
有大家愛的家常菜，也是你們愛的零廚藝料理
三寶們說：媽媽這樣看起來好簡單喔～
還是明天換我們來煮菜呢😁😁😁
噗～看來Bruno電烤盤又多了三位新粉🤣🤣🤣
明天我會做做看新的菜色
成功與失敗就直接拍給你們看啦😅😅
目前Bruno電烤盤的團購情形
有部份配件售完，還在和廠商調貨中
補貨的話會第一時間po在限動和大家說喔😊
謝謝大家的支持😘😘
#Bruno電烤盤團現正熱映中
👉下單網址：https://mami.pops.tw/no5tz
👉開團時間：9/2~9/8 只有一個禮拜喔！
▼ 你可以在這裡找到我
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一個內心充滿少女卻是三個孩子的媽
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愛記錄生活 愛料理 愛美麗 愛自己
我不是100分的媽媽 但我愛陪著孩子一起成長
歡迎來到我的頻道 ^^
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蒜蓉蒸蝦電鍋 在 [食譜] 超快上桌的電鍋蒜蓉蒸蝦- 看板cookclub 的八卦
蒜茸蒸蝦一直是我去吃辦桌或喜宴相當喜歡的一道菜
濃濃的蒜香配上鮮蝦 底下還有吸飽濃郁湯汁的粉絲 大概沒有人不愛
之前看過聖凱師分享的電鍋蒜蓉蒸蝦 十分簡易 我自己做了果真非常容易
材料我是在家樂福買的 一切以方便為主
材料如下：
家樂福冷凍草蝦 八尾(一盒)
寬粉絲一包
蔥蒜組合一包
中華嫩豆腐一盒
蠔油、米酒、糖、香油少許
蝦子解凍去鬚、尖刺後備用
第一次買家樂福草蝦 尺寸還蠻大的 都有男性的一個手掌長
寬粉絲以冷水泡5分鐘後瀝乾放入盤中鋪底
豆腐切片適當厚度舖在粉絲上面
將草蝦以圓形方式擺放看起來比較好看
將蒜蓉醬淋上去就可以放入電鍋蒸了
蒜蓉醬我大至上是參考聖凱師的做法 然後自己調整一下
水 200cc
蒜頭末100克
米酒 一大匙
蠔油 兩大匙
糖 半匙
細白胡椒 一大匙
我是沒加沙茶 喜歡的人可以自由發揮 攪拌均勻趕快淋上去 以免沉澱不均
電鍋兩杯水 大概15分鐘就可以掀蓋了 蒸太久蝦會老掉
掀蓋灑上蔥花、辣椒末增色 淋上少許香油或花椒油就可以上桌了
拿來騙騙沒下過廚房的朋友十分好用 看來好似功夫菜
實際上備料+烹飪也就是30分鐘
好吃 新奇 又好玩(??)
大草蝦吃起來比白蝦過癮 鮮味也比較濃郁 雖說冷凍但肉質還是有Q彈的
底下豆腐粉絲充滿蝦+蒜蓉的美味 單吃粉絲也很唰嘴
喜歡口味重一點的 蒜蓉醬可以水少一點 多放沙茶
豆腐可以視個人口味換成雞蛋豆腐也是有相當好風味
逢年過節唬人就靠這道了
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