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我跟媽媽是半熟蛋狂魔。三天兩頭在煮蛋。
媽媽煮了800次大概只有一次成功，而我自從有了好心人士貼心贈送煮蛋神器後，每次都神準的煮出我要的熟度。
我只能說，親愛的媽媽~您在煮蛋這件事重重的摔了好多次跤還不氣餒，真的很可愛。以後讓女兒煮給您吃吧!我愛您。
（有注意適量攝取，謝絕營養師狂魔留言唸我喔!）
雞蛋的營養:
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素。
雞蛋中的DHA和卵磷脂等，能健腦益智，避免老年人智力衰退。而維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺；維生素B群則是參與醣類、脂質的代謝。
蛋黃中含有大量的膽固醇，因此冠心病人、高血壓、高血脂的患者，都不能攝取過量，每周最多兩個蛋黃，或可攝取蛋白的部分。
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台灣有山有海， 食物多樣化， 除非本身器官(特別是腸子)出問題，或自身挑食的很厲害，否則理論上不該有缺某種營養素而導致之疾病 。現代人所謂的營養不良，通常指營養不均衡，常是蔬果過少、脂肪過多，最終年老時導致三高之慢性病。
早期台灣物質貧乏，真的有因吃不夠或不夠吃而導致之營養不良，於是老一輩有吃什麼補什麼的理論，其實只是多吃一點，讓自身營養足夠罷了，絕不是吃什麼補什麼，因為食物經過了腸胃道消化，最終也是變成蛋白質、脂質和醣類，吃什麼補什麼是無稽之論，但物質貧乏年代， 真的可以讓窮苦人營養好一點是真的。
早期醫學不發達，非念醫學的長輩們有這種觀念無可厚非， 相信他們不是失言， 只是當下環境的經驗之談罷了， 但現在2020了，科技都有beyond meat 了(蠻好吃的，只是稍鹹些) ，既然本身是學醫的，又是管理民眾健康的大家長， 如是說是有些不恰當， 或許訪問中他只是禮貌性地想讚美主持人「既聰明又健壯」，於是隨口接說是「吃豬睪丸」才如此， 但只要事後澄清這非他本意就好了，實在不必硬ㄠ說「若他失言，就是長輩失言」。
豬睪丸這東西，相信大家的反射思考都知道男性睪固醇的含量很多， 但經腸胃道消化吸收後，就是脂質罷了，現代人都不喜歡膽固醇過高， 降膽固醇的藥也常是消耗健保藥費的前幾名， 衛福部想開徵旅外健保費的同時，也應當宣導民眾正確的健康觀念， 老阿嬤或許可以這樣說 ，但管理民眾健康的大家長就不恰當了。
在國會殿堂上官員接受質詢或私下接受媒體訪問， 千萬別舉說這個人吃了多久也沒怎樣，或自身願意吃三個月證實不會有問題這類的話，講這種話是無意義的，官員是要為全體國民的健康負責，而不是只憑站在你面前的那個人吃過沒問題就表示這東西沒問題 ，更何況每個人吃多少、 吃多久，會出問題， 隨人而異， 這要靠實證醫學佐證，而不是只靠站在你面前的那個質詢者。
瘦肉精美豬進口這件事，就像我之前認知的， 大家投了這個黨， 又讓他們再次全面執政， 就該接受他們所有的人事和政策，再反對、再抗爭，都沒有什麼用了， 簡單地說 ，選民投給他們，選上的人就是贏，又能耐他們何，人家要做什麼，只能隨人家去，我不想講「一黨專政、一黨獨裁」這種話，但事實結果就誠如大家所看到的一樣。
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「しりとりで世界獲りてえよぉ…」誰もが一度くらい、そう思ったことがあるでしょう。
これは、「この世にある言葉全てを使ってしりとりをしたらどれくらいで終わるの？」という疑問を解消する検証です。
検証結果
しりとり→リバーシブル→鏤→ルコントドリール→ルアー→アルコール→ル・アーヴル→ルーゴンマッカール→ルアンダ→出し汁→累→いも汁→塁→イーゼル→誄→インストルメンタル→類→イルリガートル→ルイ→インテル→涙雨→ウィーゼル→涙液→岸本由豆流→類音語→コロマンデル→累加→冠鶴→累家→カテーテル→誄歌→カピタル→類化→金蔓→類火→金の蔓→類家→カクテル→類歌→カルテル→羸骸→インターナショナル→涙器→共産主義インターナショナル→類規→キナバル→類義語→コッヘル→累及→ウル→類句→クッキングホイル→累計→イスタンブール→類型→イスマイル→累月→ツール→涙香→ウール→ルーマニア→アイビースタイル→類柑子→ジュニアハイスクール→累差→サマーウール→累坐→ザイル→櫑茶→サマースクール→累歳→イクバール→塁砦→インバール→ルイサイト→トクヴィル→誄詩→シュティール→累次→ジョワンヴィル→類字→ジングシュピール→類似→巡航ミサイル→ルイジアナ→ナウル→類脂質→弦→類質→蔓→累日→鶴→累七→チャーチル→羸弱→クロロフィル→類聚→百合→纍囚→ウル→類従→粳→類聚符宣抄→ウニコール→類聚名義抄→ウェッジソール→類聚名物考→ヴェルコール→類聚三代格→枢→類書→夜→類症→ウェルフェル→類焼→ウォーホル→累乗→ウォッシャブル→塁上→歌川豊春→累層→ウィリアムテル→羸痩→ウィルヘルムテル→累増→ウェルテル→類題怜野集→海樽→類題和歌集→ウィットフォーゲル→塁打数→ウダイプール→累朝→ウイニングボール→涙道→ウエストボール→類同→膿汁→涙囊→ウラシル→類病→ウィクセル→羸病→上唇→塁堡→梅王丸→類友→ウォルボール→累葉→ウイグル→類葉→卯の花汁→羸老→潮汁→ルイス→スチール→ルイス→スチール→ルイス→スチール→累除→ヨーデル→ルイス→スノーモービル→類推→インダストリアル→累世→セミスチール→累積→銀テール→縲絏→都留→ルイセンコ→コレクションビル→累祖→ソードテール→類族→糞蛙→累代→インストール→類題→インドール→羸馬→ハンドボール→羸憊→イノシトール→類比→日避猿→ルイ・フィリップ→プロコトル→ルイベ→ヘーゲル→羸兵→インゴール→塁壁→キャミソール→類別→角樽→累夜→山原→類薬→佝僂→累累→インマヌエル→累類→イベール→纍纍→イスラエル→類例→インターポール→瘰癧→キックボール→ルー→ウルシオール→ルー→上汁→類聚国史→須弥山汁→ルーブル→ルーブル→ルヴェルディ→インテリジェントビル→ルーキー→インテレクチュアル→ルーダキー→イブントゥファイル→ルウェンゾリ→リオタール→ルーク→クレール→ルーゴンマッカール→ルノートル→ルージュ→揺揺→ルーズ→スペシャル→ルーズヴェルト→トロンメル→ルーズヴェルト→トリッペル→ルーター→アンジャベル→ルーダそう→宇治丸→ルーツ→鶴丸→ルーツ→蔦唐丸→ルーデサック→阿新丸→ルーテル→ルアーヴル→ルーデンドルフ→フューエル→ルート→トルヴェール→ルート→トルバドゥール→ルートヴィヒ→ヒル→ルーバー→足利義晴→ルーフ→フォントネル→ループ→フラネル→ルーフィング→唇→ルーぺ→ヘル→ルーベンス→昴→ルーミー→石童丸→ルーム→ムニエル→ルーラー→アバンゲール→ルール→ループル→ルール→ルフェーブル→ルールケーラ→ライエル→ルーレット→殿様蛙→ルーン文字→地潜り蛙→ルオー→小山内薫→ルカーチ→チルドロール→ルカヌス→スカル→ルカ福音書→夜の鶴→留学生(るがくしょう)→設弦→流記→キログラムメートル→留記→キロメートル→ルキアノス→スペースシャトル→ルクス→スチルネル→ルクセンブルク→クリーンビル→ルクセンブルク→黒丸→ルクソル→ルシフェル→ルクランシェ電池→中古(ちゅうぶる)→ル・クレジオ→大伴大江丸→ルクレティア→安宅丸→ルクレティウス→ストリップミル→流刑→稲の丸→縷紅→牛若丸→ルゴール液→吉川元春→漏刻→クレジットタイトル→鏤刻→クオーターファイナル→ルコック→黒鶴→鏤骨→地蛍→ル・コルビュジエ→エーロゾル→ルコント・ド・リール→ル・ジャンドル→ルサージュ→結樽→流罪→祝樽→ルサカ→通樽→僂指→蜆汁→ルジーアダス→スチル→ルジチカ→カーソル→ル・シッド→トータル→ルシファー→天野樽→流沙→休め弦→ルシャトリエ→エチルエーテル→盧遮那仏→積樽→ルミナール→ルチフェル→流出→津軽→屢述→つがる→縷述→頭光(つむりのひかる)→ルシュディ→イーグル→流所→吉川惟足→留守→ステンシル→留守→ストラッグル→流徒→スペクタル→留守居→イヒチオール→流通→牛蛙→留守がち→チャコール→留守神→見猿→留守事→頭山満→留守住い→イニシアル→留守代→インパール→ルスタヴェリ→リーブルヴィル→留守宅→クーロアール→留守官→サラダオイル→留守鉄砲→うさぎ→ギンヤンマ→マカッサル→留守所→ロール→留守問い→イソプロピルアルコール→留守寝→根深汁→留守番電話→我が世の春→留守札→タイムトライアル→留守見舞→イコール→留守録→クレゾール→流説→継煙管→屢説→唾汁→縷説→付け汁→流僧→瓜→りす→スケール→ルソー→オーバーホール→ルソー→オール→ルソー→オーバーオール→ルター→アルタイル→流謫→クングール→ルタンゴット→トルオール→ルチズム→ムチ→ちんこ→コートディヴォアール→流注→漆→鹿→缶ビール→流帳→鶉→ラッコ→コール→ルック→黒ビール→ルクサック→クール→ルックス→スタンダール→ルックス→スクールガール→ルッコラ→ラッサール→ルッジェーリ→リキュール→ルッター→アミール→ルッツジャンプ→プライマリースクール→坩堝→ボンジュール→ルテチウム→虫→しまうま→マスターファイル→ルテニウム→虫眼鏡→猫→コーラスガール→ルドゥー→梅→メダカ→カバーガール→ルドベキア→アール→ルナ→ナイチンゲール→ルナール→ルノワール→ル・ノートル→ルノワール→ルナチャルスキー→イミダゾール→ルナ・パーク→クアラルンプール→ルネサンス→スライドルール→ルパート→トゥヴァル→ルバーブ→ブラザウィル→ルバイヤート→トライアル→ルバシカ→カール→ルビ→ビジネスガール→ルビア→アイアール→ルビー→イラショナル→ルピー→インコネル→ルビジウム→ムカデ→でんでん太鼓→コールガール→ルビッチ→チアガール→ルピナス→ステッキガール→流布→フロアサール→ルブラン法→牛→雫→クロラール→ルブルック→クール→ルポ→ポリアセタール→屢報→馬→的→トーテムポール→流亡→うに→韮→ラサール→ルポ・ライター→アクチュアル→ルポルタージュ→ユピテル→ル又→タウンズヴィル→ルマン24時間レース→ストリートガール→ルミネセンス→スポイル→ルミノール→ルメートル→ルムンバ→バトンガール→留萌→胃加答児→ル・モンド→トリビアル→瑠璃→リアール→ルリア→アイディアル→瑠璃色→ロイスダール→瑠璃懸巣→スマイル→瑠璃瓦→ライフスタイル→瑠璃釉→リュミエール→瑠璃光如来→位置ベクトル→瑠璃草→梅若実→瑠璃蛺蝶→ハイスピードスチール→瑠璃鳥→梅にも春→瑠璃灯→ウラル→瑠璃虎の尾→オープンリール→瑠璃蘩蔞→ヘイエルダール→瑠璃鶲→金正日→縷縷→ルルド→ドール→ルルフォ→オール→流例→インテグラル→ルレット→トライアングル→流浪→雨季→きじ→塩汁→ルワンダ→タール→ルンギー→医用蛭→ルンゲ→ケンネル→ルンゲ→今朝の春→ルンゼ→千羽鶴→ルンバ→バール→ルンビニー→伊予胴丸→参りました。
ゼラチンの入れ方に注意
┃ memo ┃
最近ヨーグルトとクリームチーズばっかり使っていますね。今回はレアチーズケーキです。
自粛期間中に流行ったやつらしく、気になったので作ってみました。
参考レシピ↓
https://grapee.jp/820119
ゼラチンの量によって仕上がりがかなり変わるので、今回は5gと10gで試してみたのですが、10gのほうがレアチーズ感があって好きでした。参考レシピの型は5g推奨だったので、クリームチーズの量で変わる気がします。
少なめだとふわふわ、多めだとしっかりしますが、オイコスバージョンに5g入れるのはやめましょう( →_→)ガッッチガチになります(笑)
甘みも少し足りなかったので、味見をしながら足してみてください。甘みが足りなかったら何かかけて食べたりしても良いと思います。
┃ 今回使った材料たち ┃
ヨーグルト 1パック(400g)
クリームチーズ 100g
ラカント 30g (50~60g推奨)
ゼラチン 10g
水またはお湯 大さじ2
※お湯の場合は熱湯ではなく、少し熱いぐらい(50度ぐらい)を使い、ゼラチンが溶ければOKです
あまりにも熱すぎると冷やした時に固まりにくくなります
▼低脂質バージョン
オイコス 1パック(113g)
カッテージチーズ 65g
ゼラチン 2.5~3g
ラカント 10g(20~30g推奨)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
通常バージョン全量(4~5人前)で、糖質約24g カロリー約630kcal
低脂質バージョンは1人前(1パック全部)で、糖質約6.4g カロリー約139kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/2ZQDlvB
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
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