從大學開始我就有著每日一杯咖啡的習慣，
我喜歡咖啡的香氣，咖啡的溫和，
然而，我的 Vlog 也時常出現我去買外帶咖啡的畫面，
有很多朋友跟我分享
：「自己磨豆子煮咖啡才是享受」
於是我開始研究如何”自己”做拿鐵：
器材的部分需要一個保存罐、一台磨豆機、
一支填壓器、一台義式濃縮咖啡機以及一個蒸奶鋼杯，
接下來花一點時間挑選咖啡豆，
然後搭配多次的練習、細膩的操作，
就有機會做出和商用一樣的拿鐵。
嘿...
太複雜了...
接著又有朋友與我分享
：「那就去咖啡廳享受吧」
我承認滿多咖啡廳的拿鐵品質都相當的好，
但總是有些因素讓人無法專心享受，
比如不舒服的椅子、吵雜的客人、故障的空調，
講到這裡你應該忍不住想對我說一句
：「你很難搞」了對吧（笑）
其實大家分享的方式都很棒，
只是我選擇了自己喜歡、適合自己的，
所以現在我仍然買外帶咖啡回家，
如果碰到下雨天、宅女症發作，
或是隨時想來一杯療癒一下的時候，
我會拿 AGF 的微奢華濾掛咖啡來 DIY，
非常的方便，只要有牛奶就可以做出一杯有質感的拿鐵，
尤其是特選款，十分適合添加牛奶，
誘人的香氣與豐郁的口感
讓我感受到平凡也能把生活過的講究，
這是專屬大人的享受哲學。
我是大人，大人才做選擇。
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☕️我的 AGF®微奢華咖啡店 介紹：
【 濾掛咖啡 - 特選綜合 】
嚴選阿拉比卡豆，口感豐郁且香氣沉穩飽滿，
適合加入牛奶調配成溫醇的拿鐵飲品。
【 濾掛咖啡 - 摩卡綜合 】
採用產自衣索比亞的摩卡咖啡豆，
多層次的甘甜花果香以及清爽平衡的後味。
【 即溶咖啡 】
嚴選阿拉比卡豆，上品的濃郁香氣及醇厚口感，
猶如咖啡師的手沖現泡咖啡。
☕️前往微奢華咖啡店：https://bit.ly/AGF_cafe
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義式咖啡機商用 在 [器材] 營業用咖啡機選擇- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
如題，最近要在林口開間咖啡早午餐，想要購入一台半自動咖啡機，但由於對咖啡方面是
完全沒有經驗，希望藉此也開始慢慢學習這方面的經驗及技術，因為自己也愛喝咖啡，喜
歡在咖啡廳裡聽到磨豆聲音，所以暫不考慮全自動的，目前預算5-10萬，新品或是二手皆
可，單口的也可，在此問問專業的大大們有無推薦的牌子及機型，感謝！
抱歉，原來還要考慮到出杯量，我們客席不多，約20-25位，如果每小時約要出10杯-15杯
，這種條件下的機型推薦再麻煩各位大大
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是指磨豆機的聲音啦！hahaha
基本上吧台只需負責飲料類，一杯六分鐘對我們這咖啡新手來說，好像真的會很忙......
吧
※ 編輯: sibau227 (111.71.37.108), 07/21/2018 15:07:57
因目前對咖啡機的品牌及實用程度實在是外行，對於業務所推薦的也是會存在很多疑慮，
所以希望大大們推薦一下有無好用的半自動咖啡機或是品牌
※ 編輯: sibau227 (111.71.37.108), 07/21/2018 15:22:45
機器調整或更換，還是謝謝f大您的建議
下20間的早午餐及咖啡廳，好喝及不太好喝的咖啡都遇過，也因為如此，才想在各方面問
問專業人的意見，我本身是廚師，覺得做出美味可口的東西最大的關鍵還是操作者的用心
程度，但好用及適當的設備更是在製作上有很大的幫助，烹飪是如此，我覺得咖啡也是，
我也想過一台全自動咖啡機打天下，方便又快速，但做出的咖啡就只是這樣，我不知道怎
麼形容，不好不壞，就是「這樣」，也是我們考慮了很久願意在這方面下資金的原因，希
望藉著練習及適當的機器設備幫助下，能做出「雖不到完美但讓人感到用心」的咖啡吧！
我很盡量的在學這聲音...
※ 編輯: sibau227 (223.136.240.181), 07/21/2018 20:27:58
謝謝y大詳細解說，倒真的沒有想到耗電的問題
※ 編輯: sibau227 (114.136.206.17), 07/22/2018 09:58:03
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