起司、乳酪、乾酪控在哪裡🧀️
他們之間有什麼不一樣呢？
種類很多！你都買哪款？買對了嗎？
👩🏻⚕️奉上 #常見市售起司乾酪 #熱量圖鑑
🧀️1. #家福果香半軟質乾酪 /429kcal 鈉含量440mg
🧀️2. #禾法頌羊奶乾酪 /422kcal
鈉含量629mg
🧀️3. #家福艾曼塔乾酪塊 /369kcal
鈉含量240mg
🧀️4. #家福軟質藍乾酪 /366kcal
鈉含量960mg
🧀️5. #家福法國軟質乾酪 /338kcal
鈉含量520mg
🧀️6. #禾法頌小明斯特起司 /327kcal
鈉含量707mg
🧀️7. #家福艾登半硬質乾酪 /320kcal
鈉含量1000mg
🧀️8. #家福小球羊起司 /309kcal
鈉含量600mg
🧀️9. #芝司樂原味芝士片 /305kcal 鈉含量1572.1mg
🧀️10. #SELECT卡門柏乾酪 /300.6kcal 鈉含量800mg
🧀️11. #SELECT布利乾酪 /297kcal 鈉含量800mg
🧀️12. #艾德卡門貝爾乾酪 296/kcal 鈉含量560mg
🧀️13. #禾法頌謝河畔瑟萊起司 /281kcal 鈉含量635mg
🧀️14. #總統牌軟質原味乾酪 /260kcal 鈉含量775mg
（⚠️以上均為每100g之數值，來源為各產品之營養標示）
🔍起司、乾酪、乳酪是同一種東西嗎🤔？
👉🏻以台灣法規的名詞定義中，「起司&乾酪」=「 Cheese」就是我們日常生活食用的起司。
但是！
法規裡的「乳酪」則用來代表這些乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油 是稱「Butter」（所以下次看到貼中文標寫乳酪的產品 要特別注意 他的油脂含量應該不是屬於乳品類的起司唷！
但在一般日常生活中，我們多半把起司、乳酪、乾酪都認為是起司。
而每天吃大約兩片（45g）的起司可以補充到240mg的鈣含量，相當於一份乳製品
🔍成人每日鈣質攝取量為1000mg，每日攝取1.5-2份乳製品
🔍一份乳製品可提供約240mg的鈣質
其實大多數朋友每日的乳品攝取量非常不足⚠️
除了牛奶之外也很推薦從乾酪、起司等補充🧀️✨
唯獨要特別注意「鈉含量」
也要多注意⚠️選擇天然起司、少人工添加物、色素香料（看後面的營養標示會最清楚）
👩🏻⚕️有趣小知識跟大家分享：
起司依照含水量可分成以下👉🏻
#軟質起司：柔軟有彈性，就是在披薩裡牽絲的莫札瑞拉起司。
#半硬質起司：因產氣菌讓結構帶有孔洞的艾曼塔起司🧀️就是卡通裡常跟老鼠一起出現的那種！
#硬質起司：常呈現亮眼鮮明的橘色，像切達起司就是硬質起司的一種。
#極硬質起司：常被用來製作起司粉灑在義大利麵或燉飯上面，例如：帕瑪森起司。
有沒有覺得 一種食物的風情萬種 真令人趣味橫生🥰
.
.
#起司 #乳製品 #市售起司 #乳酪 #市售乳酪 #熱量一覽 #熱量 #熱量排行榜 #懶人包 #營養師高敏敏
羊起司 在 [商品] 全家Picard菠菜羊乳酪鹹派/檸檬起司蛋糕- 看板CVS 的八卦
【商品名稱/價格】：Picard
菠菜羊乳酪鹹派 $235
檸檬起司蛋糕 $110
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
菠菜羊乳酪鹹派
檸檬起司蛋糕
【評分】：
菠菜羊乳酪鹹派 89分
檸檬起司蛋糕 82分
【心得】：
自從上次買了一次Picard之後覺得還不錯，這次又挑了兩種跟上次不一樣類型的，不過這
次的好像價格就沒這麼漂亮。看見有人推薦菠菜羊乳酪鹹派
打開後是4個直接裝一個袋子
家裡只有氣炸鍋，用180度8分鐘再加200度3分鐘先烤兩個
這都自己亂抓時間溫度，雖然中間圓形乳酪形狀跑掉了，不過重點是要熟啊
咬了一口試試
可能我烤比較久，羊乳酪散佈，搭配菠菜泥跟派皮吃起來其實味道沒那麼重，單咬羊乳酪
的話我就覺得有點受不了。菠菜泥好入口，纖維有打散，想來點鹹口味當下午茶，配點茶
葉可以買來放冷凍庫
吃完鹹的就想吃甜的，看到居然有檸檬起司蛋糕，而且還建議微波覺得很有趣，雖然單價
高還是買回來試看看
打開後
本來要直接吃吃看冷凍口感會不會像冰淇淋，後來想說先照建議加熱好了，看了一下說明
，先弄160度1分鐘
吃下去還是微涼，不過因爲塔皮切得下去，就覺得沒差了。上面的檸檬醬有點綴的感覺，
糕體有融合檸檬的感覺，塔皮我覺得有點鬆散。懶得出門是可以買來放冷凍庫，畢竟現在
疫情又有升高的跡象。但我覺得比不上外面現做的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.101.240 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1642903654.A.281.html
... <看更多>