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最近我有朋友在控制飲食，吃飯揪他都很罪惡🙈
只好來跟大家推薦一款 踏輕 x 懂吃懂吃DonzDonz櫻桃鴨無糖滷味👉 https://donzdonz.com/braisedishes/SKimmy你的網路閨蜜力推
這個滷味很貼心，無糖低碳水（糖值0克 低碳水2.3g）、吃一份相當於3顆雞蛋，而且櫻桃鴨含豐富鐵質很營養👌🏻
怕醣、怕油膩、有在控制體重的人，終於也可以大口吃肉惹！
反正很好吃，過年可以狂嗑也不怕圓一圈那種。
滷汁裡面有黑豆蔭油、中藥材&羅漢果甘草桂皮...等，清甜爽口、甜鹹甜鹹。
不知不覺就嗑完一整盤😂
重點是，超適合懶人，拿回家電鍋或微波加熱就可以吃了！
懶得加熱（到底有多懶）或喜歡吃冰鎮滷味，也可以冷藏一天之後，直接拿出來吃！
不黏牙的過年好夥伴🐧你值得擁有👌🏻
#踏輕 #懂吃懂吃DonzDonz
#鴨博士 #黃明杰
#無糖低碳水櫻桃鴨滷味
#五星級櫻桃鴨
#過年伴手禮
#生酮飲食首選
#文末有彩蛋
【夏天喝黃金三茶，明目、解油膩又養生】
濕熱的夏天，連空氣都是燙的，每天走在炙熱的大馬路上，汗液像是噴泉般不斷湧出。
這種恐怖的熱天，動不動就想喝些涼的消暑，市售的手搖飲熱量太高，我已戒除多年，無糖茶雖然沒有熱量，但喝多又怕失眠，所以我通常都喝白開水解渴。
水喝多了也會有點無聊，所以我有時候也會喝些無咖啡的茶飲，我熱愛中醫養生，大學時也曾修過中醫藥學程，許多藥材入菜、入茶，不但可以增添茶水滋味，也對身體很大的益處。
✨保康生醫的黃金三茶，是我近期消暑好茶，三種顏色分別有不同的養生效果，我會順應作息，在早、中、晚依序泡來喝。
✔️早餐喝 #杞菊明采金茶
成份：菊花、枸杞、決明子、紅棗、甜菊葉
杞菊明采金茶喝起來有淡淡的菊花香，同時有枸杞、紅棗、甜菊葉天然的甜味，是很舒服清新的味道，可以消除一早的沉重的口氣；同時，菊花、枸杞、決明子，都是保養保養靈魂之窗重要的食材，早上喝一杯，解救每天使用電腦長達8小時的我。
✔️午餐喝 #雙花仙姿紅茶
成份：洛神花、桑葉、菊花、烏梅、夏枯草、決明子、甘草、甜菊葉
這一款是我最喜歡的一款茶飲，洛神花和烏梅的味道喝起來酸酸甜甜，非常生津解渴，中午吃完便當，冷泡一杯，非常助消化、去油膩。洛神花有豐富的花青素、類黃酮素，經常喝，也可以養顏美容呢!
✔️晚餐喝 #首烏胡麻黑茶
成份：首烏、蕎麥、玄參、白鶴靈芝、決明子、黑豆、羅漢果、黃精、杜仲葉、黑芝麻、甜菊葉
首烏胡麻黑茶的成份沒有咖啡因，晚上喝也不怕失眠，喝起來有黑豆茶的味道，非常溫潤滋補，首烏有養髮、黑髮的效果。
除了泡茶之外，首烏胡麻黑茶也很適合當作藥膳湯底，煮出好喝的首烏雞湯，因為所有茶包內的食材都經過粉碎和焙炒，所以可以快速入味，我用四包茶包、半隻土雞再加入些許紅棗、枸杞，就可以快速煮出美味的雞湯!
中醫「五行」的概念意即不同顏色的食物與人體有著陰陽調和及五行相生相剋的關係，合適顏色搭配飲食有助於滋補身體的機能，寶康生醫有多款不同的茶包，可以根據自己的需求作搭配和口味的變換，除了我最常喝的 #黃金三茶之外，其他像是這幾款的配方也很適合現代人當作每日食補的茶飲喔!
#芭桑代謝茶-適合夏天喝，消暑解渴又可以促進代謝。
#黃精玫月順茶-可以當作生理期間的保養，調節週期規律和生理機能。
#花旗參舒康茶-補充元氣、滋補強身，增強保護力!
過去我經常想要去中藥行買草本食材來泡茶，但又不是很清楚要如何搭配使用，更怕買到假貨，✨保康生醫 由專業營養師研發，各種機能的茶飲都調配好，嚴選安全合格的草本食材，通過農藥殘留、重金屬、微生物檢驗合格，可以很放心的飲用，當作每日早中晚的養生冷飲，除了對身體好之外，還可以順便補充足夠的水分喔。
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🎬【美鳳有約】首烏胡麻雞湯、杞菊明采魚羹 (秋香老師、蔡萬利主廚) https://www.youtube.com/watch?v=ECnSkNF0_Q8
🎬【美鳳有約】香菇牛蒡肉片湯、苦茶油嫩薑蒜子雞片(小優、秋香老師) https://youtu.be/yOll8JHwVi0
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希望讓更多人知道喝茶養生的功效，完全以下步驟，就有機會得到
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身體底超寒的我，做完月子以後確實舒服了一段時間，但不大養生的我似乎把坐月子積存下來的扣打都用光了，月經又開始不順且經前症候群又都回來了，我這個超級怕冷的欸槓郎，真的很怕冬天寒流來！
對於冷天我就是期待又怕受傷害(((天哪這個梗又多老了，反正非常希望天氣趕快涼爽下來，有很多美美冬裝要穿哪，但像是這幾天氣溫瞬間下探之後，晚上一邊打電腦都會覺得體虛啊哈哈哈哈哈哈！
這時候真的很想喝熱飲，偏偏我是漢方派的，我最愛的就是黑糖薑母茶，微辣的薑味真的會讓身體瞬間暖活起來，之前也會出去買飲料店的薑母茶來喝，但總是有點甜也不知道是不是真的黑糖，
我要大推「優植飲」的黑糖塊，絕對是冷天及姨媽來時最好的夥伴哪！優植飲是一群愛喝茶飲女生，但是隨著年紀越來越長以及懷孕生子，所以對於健康的重視也越來越強烈，所以選取來自台灣優良的廠家及小農等原料，做出各式黑糖飲！
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黑糖磚這種東西可以說是常常看到，但優植飲絕對有突出的特點，除了嚴選產地食材之外，還使用專業級鍋爐精心熬煮，還有殺菌、QC等等，含水量只有4%(大多數是8%)，所以更不容易產生質變！
將黑糖融入各種食材研發出不同口味，有傳統的香氣！黑糖磚只要約沖入400~500cc的熱開水，融化均勻即可享用。我覺得非常非常方便呢！像是這幾天剛好姨媽來，我每天晚上喝一杯黑糖飲，果然感受到順順的感覺呢！
黑糖很香卻不至於太甜，各種口味我都很愛平常可以來個桂圓紅棗黑糖磚，怕冷的時候可以薑母黑糖磚，那個來喝傳統黑糖磚，經期過後喝個玫瑰四物黑糖磚來調理一下，去唱歌肯定要帶上枇杷黑糖磚，反正各個口味都能讓喜愛黑糖的朋友獲得大大的滿足啊！
❤️ 薑母黑糖微辣好溫暖
❤️ 枇杷黑糖、薄荷好味道，市面少有
❤️ 桂圓紅棗黑糖天然好氣色
❤️ 桂圓紅棗薑母黑糖(四合一) 滋味棒好健康
❤️ 經典黑糖，好多微量元素，那個來可以喝
❤️ 玫瑰四物黑糖，姨媽走了可以喝
喜歡黑糖飲的朋友，一定要試試優植飲唷！
這次除了黑糖飲之外還有漢方茶，..很適合沒時間養生的朋友，有幾款不同的配方都蠻好喝的，很適合在冬天喝熱飲保暖順便養生一下啊！像是跟我一樣喜歡熬夜的朋友一定要來個有靈芝子跟桑葚為底的「補好氣」，要去K歌或是感冒喉嚨痛的朋友來杯有羅漢果跟甘草的「養美聲」！
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材料：去骨羊腩2斤、甘蔗1斤、蔥2支、蒜頭8粒、辣椒2支、紅白蘿蔔各半條、薑數片、水1800CC
辛香料:花椒1大匙、八角4顆、甘草4支、香葉數片、孜然15克、草果4顆、桂皮1段、羅漢果1/2顆
調味料：米酒500CC、醬油適量、冰糖1大匙、胡椒粉少許、雞粉1小匙
做法：
1.羊肉先用滾水川燙去除血水，另起一鍋爆香辣椒、蔥、薑、蒜、八角、花椒。
2.羊肉撈起瀝乾，加入炒鍋中一起拌炒，再加入剩下的辛香料、蘿蔔、甘蔗與調味料，材料炒勻之後加入水，小火燉煮1.5小時即可完成。
材料：牛肚100g、牛心600g、牛肝300g、蔥3支、薑10片、芹菜3支、辣椒2支、黃豆芽100g、白蘿蔔350g 、紅蘿蔔300g
香料：花椒5g、桂枝3g、草果5粒、香葉3片、八角4粒 、甘草2g、羅漢果半粒、小茴香3g
調味料：黃豆醬2匙、辣豆瓣醬3大匙、糖2匙 、米酒 30cc、醬油30g、水2000cc
作法：
1.先將牛肚汆燙後再用蔥、薑、米酒煮1小時去腥備用。
2.牛肝、牛心洗淨切片汆燙備用。
3.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切小塊加入所有香料加入水2000cc需煮1個半小時(煮1小時後可加入)，煮好的牛肚片，最後加入汆燙好的牛肝、牛心略煮。
4.湯底製作：取鍋加入黃豆醬、辣豆瓣醬先炒過加入醬油、酒、糖拌勻後可以把作法3直接倒入鍋中略煮30分。
5.取鍋煮麵備用。
6.取湯鍋放入麵加入汆燙過黃豆芽、牛雜，撒上芹葉未即可。
甘草堪稱最多人接觸過的中藥材，為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說，連吃個水果都會沾甘草粉呢！正因為如此，甘草時常只被認為是一般食品，而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過，甘草的價差怎麼這麼大？！這一集我們來深入了解甘草吧!
嗨大家!我是Rex!
有味粉敲碗硬一點的香料QA
讓我有機會分享這個陌生又熟悉的中藥材
👉甘草
沒錯! 就是甘草芭樂裡的甘草
同時也是中藥配方中增加甘味的甘草!
其實甘草是藥食兩用的香料和中藥材
如何去分辨藥用甘草或食用甘草呢?
大致分為
1. 甘草的輸入許可證
2. 甘草的檢驗報告
3. 甘草的包裝標籤
影片裡有更細節的解說!
甘草的產地是在山西、甘肅、內蒙古和新疆
產地對甘草本身的價格影響並不大
影響甘草價格主要的原因有兩種
1.甘草的大小
2.甘草的種類
甘草在香料的搭配裡面
時常作為基底
是甘味的來源
像我們上一集提到的五香粉就可以搭配甘草
十三香裡面也可以加甘草
甘草在中藥裡面
幾乎所有有關滋補養身會有甘草
像羅漢果茶
而且甘草搭配黑豆也是一種很棒的解毒劑
甘草除了剛才講得
料理和藥用之外
甘草的甜味也很常被運用在
像是蜜餞、口香糖、仙楂丸
也可把甘草拿來做
用來增加啤酒的酒味和香氣
提高黑啤酒的稠度跟色澤
可以用來製造一些軟性的飲料跟甜酒
這集會告訴你
0:00 甘草開始
1:45 如何去分辨藥用甘草或食用甘草?
2:32 甘草的產地
2:39 甘草的價格和甘草種類
3:18 如何分辨家種甘草和梁外甘草
3:35 甘草和香料的搭配應用
4:47 什麼人不適合吃甘草
#甘草 #甘草粉 #藥食兩用
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