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你們的元氣，讓我用覓幸守護
新一批的花旗參舒康茶做好，我就趕緊進倉庫幫忙包裝。終於可以把我的心意和感謝陸續送到醫護人員手上了。看到彰基的白衣天使們還超級有心的做了一張感謝狀給我，也太讓人感動。
在我心裡，這個微小的舉動能得到這樣的回應，是完全出乎我意料的。小小的付出回向給我的卻是更大的正能量。我看到情感的流動所帶來的愛的力量好大。這也是台灣人最美好珍貴的一部分。

#下次要跟隨時中部長的腳步改送龜苓膏軟糖
#我台灣人我幸福
#感謝有你第一線的醫護人員
一鍋三菜：時蔬燕麥粥＆紹興醉雞＆花旗參冰糖桃膠
＃防疫健康輕鬆煮系列
＃免顧火懶人料理
廚房超強幫手北鼎燉蒸鍋：https://gbf.tw/6yhsr
＃開放蒸籠料理許願
連續認真供菜幾天，今天決定放過自己，跟小志說好，中午午餐我們各自自理，晚上來吃螺獅粉火鍋，好好迎接小週末。
其實像這樣想煮的時候就好好享受煮食的樂趣，想偷懶的時候，用舒服的方式打理飲食，放下強迫症隨順心意，就算回來這四個多月幾乎沒外食，也很多時候一日煮三餐/四餐，也不至於身心疲累。
今天給自己作弊日大爆糖前的健康午餐是用北鼎燉蒸鍋輕鬆準備的
因為天太冷（只有七度），我用雙盅組給自己弄了一盅燕麥粥、一盅花旗參桃膠癮，然後上層蒸架放上一塊去骨雞腿捲的紹興醉雞。蒸25分鐘，一鍋三菜完成。
材料很簡單
時蔬燕麥粥：
燕麥20-25g約兩大匙
玉米粒兩大匙
高麗菜、舞菇、細香蔥、櫻花蝦適量
調味：香油、胡椒鹽、香料鹽或鹽巴適量
花旗參桃膠飲
桃膠前一晚先泡水軟化取適量
覓幸茶旅花旗參舒康茶包一個
紅棗四五顆
水四百西西
紹興醉雞
去骨雞腿一片
枸杞適量
紹興酒一到兩大匙
鹽巴
做法也很簡單
前面兩個就是把所有材料放入玻璃盅裡，再放入蒸架，蓋上蓋就完成
醉雞則是先取一張錫箔紙，把雞皮朝下攤開，撒上適量的鹽巴，中間放入洗淨的枸杞，淋上紹興酒，再用錫箔紙捲緊，放在上層的蒸盤上，按下電源即完成
大家有想要看我用蒸籠示範什麼料理嗎？可以許願唷！
10分鐘快煮花旗蔘桃膠飲
#無糖補膠質
去年在小志家旁的菜市場，有位大姐把桃膠跟白河新鮮蓮子一起熬成甜湯，讓來往的人試喝。雖沒沒嚐過桃膠，但我本就愛新鮮蓮子，於是湊上前去拿了一杯試試。立馬就喜歡上它QQ彈彈的口感，買了一袋帶回瑞典。
桃膠，是桃樹在傷口處分泌淺黃色、以利於傷口自我癒合的樹脂。而這些樹脂在日曬蒸發後，產生了淺黃、透明，看似琥珀的桃膠，是現在常見的中藥材。也因為富含植物性膠原蛋白，有著平民燕窩之稱。
這天，在榮總門口旁的小攤，一位大叔竟也賣著桃膠跟新鮮蓮子，想都沒想，就各買一袋回家。比起白木耳，桃膠更方便煮食。只要前一夜先洗淨泡上，隔天入鍋煮個10分鐘就能享用，非常適合時間寶貴的現代人。
就像今天，下了雨的台北格外濕冷，盥洗梳妝前，我把泡好的桃膠、紅棗和3包花旗參舒康茶，放到粉漾壺裡用花果茶的模式燉煮，刷牙洗臉好，減醣又可以滋養身體的早餐飮也完成了
我也特別帶了一鍋給蘿老媽吃，我笑說，你努力hold住爸爸的體重，我負責把你養的健健康康，現在，誰都不能倒下。
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