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素豬肉薯餅（純素）
簡單小菜，配一碗洋蔥湯。正正經經煮一頓；安安樂樂吃一餐。
材料︰
素豬肉~50克
薯仔1個
麵粉50克
清水1湯匙
菇粉1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
辣椒粉1/4茶匙
麻油1茶匙
1.刨薯仔絲，未用的話先用水浸住。
2.薯絲瀝水，倒入盆，加入全部材料拌勻。
3.大火起油鑊，倒入薯仔鋪平，改細火，蓋起煎焗。
4.見薯仔開始透身，開蓋，翻轉另一面煎。
5.改用大火燒，薯仔乾身可離鑊後，剷起完成。
*若薯餅面積大難翻的話，先熄火，蓋上圓碟，反轉平底鑊，將碟上的薯餅滑入鑊內續煎。
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氣炸素豬肉釀豆卜（純素）
用素豬肉釀豆腐卜，伴甜酸辣汁惹味可口。想炸起的豆腐卜更脆更爽，不妨多做一小步，個人覺得這個釀豆卜的方法不錯，有助令豆腐皮脆卜卜，而且外型也更漂亮。
全文👇🏽👇🏽
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今天給大家分享的是大米好吃的做法，需要準備：大米，白醋，雞蛋，食用油，洋蔥，食鹽，土豆，西葫蘆，胡蘿蔔，豬肉，黃豆醬，生抽，蔥花。這樣做出來的米飯，有肉有蛋還有各種蔬菜，營養全面，挑食的孩子都非常喜歡吃。
【小穎美食】自從學會米飯可以這樣煮，我家就不吃饅頭了，一周吃6次不膩，真香
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蛋炒飯做法：https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
米飯可以這樣煮：https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
剩米飯做法：https://youtu.be/LxWXCMWefxM
米飯做法：https://youtu.be/_nrxxBWOe68
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Fried rice with eggs: https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
Rice can be cooked like this: https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
Leftover rice practice: https://youtu.be/LxWXCMWefxM
Rice practice: https://youtu.be/_nrxxBWOe68
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豬腳
今天給大家分享的是豬腳豬骨好吃的做法，需要準備：豬腳，豬骨，姜，料酒，蔥，乾辣椒，生抽，老抽，蠔油，冰糖，食鹽，啤酒，鹵料包。這樣做出來的豬腳，軟爛入味，口感香而不膩，入口即化，放涼後Q彈有嚼勁，做法簡單，廚房小白也能一次成功。
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今天給大家分享的是茄子好吃的做法，需要準備：茄子，大蒜，生薑，小米椒，食鹽，白糖，生抽，香醋，豬肉，玉米澱粉，食用油，小蔥。這樣做出來的肉末茄子，鮮香不油膩，開胃下飯，快來試試吧！
【小穎美食】炒茄子，最忌先放油了，教你一招，茄子不吸油不發黑，太香了
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