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【長夏健脾養胃 小米梨粥】很多人說小米粥不好煮，自已煮不是會有苦味就是過稀，上周我用粉漾壼煮小米粥，加了梨子一起燉，梨子的清甜搭配小米粥的濃稠，十分好吃又順口呢。夏秋之交，屬於長夏時節(大暑~處暑)， 首要健脾，#小米 有健脾、益胃、助眠的功效，還含有豐富的蛋白質、維生素B群、維生素E等多種營養物質，現在吃最「得時」。 #立秋當季水果水梨，#秋梨熟吃 有滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效，可以將梨隔水蒸、煮湯或者做成粥來吃，去除梨的寒性，對寒涼體質的人更好。【小米梨粥】食材:小米(糯小米) 半米杯約100克梨子100克枸杞1大匙好水1000CC作法:1將洗好的小米和好水置入烹煮壼，按燕窩鍵煮30分鐘2將梨子洗淨後連皮去籽切塊，加入切塊梨子和枸杞，按花果茶鍵煮10分鐘，即可。👉喜歡小米粥+1👉想煮煮看+2👉像病人吃的+3🍂秋梨怎麼吃? 生吃熟吃大不同 ↘ https://lihi1.com/JlKrx🍂立秋之後飲食重點↘https://lihi1.com/X3Tc5▶健康4.0精華 | 去濕消水腫【糙薏仁紅豆茶】↘ https://lihi1.com/VcoFL

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糯小米煮法在上發條俱樂部 Facebook 八卦

By 上發條俱樂部

2019-08-13 21:16:44 有 2,102 人按讚

月圓臉圓人團圓🌝中秋禮盒團🥮
這次談到的中秋禮盒，是我當年結婚時選擇的喜餅品牌啊😍，那時候還跑到台中門市去試吃～一吃就決定是它了！

它們家的產品不像一般的甜餅乾或小蛋糕，每一款都是精緻細膩糕點的感覺～當年我的喜餅完全零負評啊～～～

這次中秋禮盒內容物品項有這些⬇️
💛金莎修道院核桃夾心薄餅
金黃酥脆薄餅夾著核桃和焦糖熬煮拌炒後再灑入鹹蛋黃混拌均勻的內餡，不甜膩～鹹蛋黃味道很濃

💛金莎紅藜杏仁酥餅
厚實酥脆的塔皮，加入焦糖杏仁片及傳統鹹蛋黃，再鋪上有機紅藜和糯小米，有養身元素感覺吃了就很健康

💛金莎旺來半熟圓餅
上下兩層是烤過金黃酥脆的法國布列塔尼圓餅，夾著有拌入金莎鹹蛋黃的鳳梨內餡，雖然剖面長得很像鳳梨酥，但它高級很多

💛生巧克力核桃月餅
堪稱中西合併完美月餅～中式餅皮搭配巧克力，苦甜不膩，再加入核桃粒，濕潤的巧克力內餡中有堅果香

都很適合配茶慢慢吃～享受活在自己世界裡的美好時光🥰

團購方案分別有9入/12入可選購，都是已打上緞帶的完美禮盒包裝🎀，有附手提袋🛍
自己吃或送禮都很適合🎉
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☎️：(04) 2358 - 8897（09:30 - 18:00）

Tags: 糯小米煮法

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糯小米煮法在文化銀行 Bank of Culture Facebook 八卦

By 文化銀行 Bank of Culture

2021-06-15 11:29:45 有 1,879 人按讚

#粄粽，還失禮(han shid liˋ)
　
前晚行員發布了「粽子定義陣營圖」一文，
因為文字描述不周，
出現了「有包東西，就可以是粽子」等描述，
並將「客家粄粽」放置其中。
　
使粄粽備受委屈，也讓許多客家朋友感到被冒犯
行員在此鄭重地向各地的客家朋友，與喜愛粄粽的大家說：
　
失禮
(siidˋ liˊ)
( shid liˋ)
( shid^ li+)
(shidˋ liˇ)
( shidˊ li^)
　
✅#粄對客家人的意義
因早期原鄉生活耕地不足、糧食產量少等因素，
而發展出各式稻米加工，製成有利於飽足的米食副產品，
並依照不同的時節、慶典、祭祀對象，而有不同的粄類。

在傳統製作上也多有 #禁忌，例如過年打粄時，
禁止亂說話觸霉頭，
否則像在蒸發粄時，就會開得不漂亮，
也因此「粄」不僅作為客家人的 #日常飲食，
更代表著 #客家文化與精神。
　
✅#客家粄粽
每年端午，行員住在湖口的阿婆(a+ po)都會寄來親手做的粄粽，
行員昨天也致電阿婆，詢問粄粽的製作與祕訣
整理出 #客家粄粽的五個特色，
希望藉由這篇文章，將湖口阿婆粄粽的美味秘訣，和用心繁瑣的製程，帶給更多朋友們認識。
　
1️⃣ #外皮用糯米粉製作
以前都用糯米慢慢研磨成米漿後才開始製作，很費時，
現代則可用 #糯米＋#在來米粉（3:1）＋#水
（只用糯米粉也可以，只是會很黏，混在來米可降低黏度），揉成糯米麵糰。
　
2️⃣ #一定要有粄媽
將上述揉好的糯米糰，搓成出一兩個小麵糰，
放入滾水中煮熟後撈起，再把它和原本的麵糰一起搓揉。

而這個煮好的小米糰，就稱為「#粄媽」，
它可以 #增加整個麵團黏性，包煮的時候才不易碎裂。
　
3️⃣ #內餡精緻還可做豬籠粄（客家菜包）
各地作法有異，阿婆的工序尤其多，卻也最香
先爆香紅蔥頭（撈起）、爆香蝦仁（撈起）、
爆香香菇（撈起），再爆香豆干丁，
並把上述全加入再爆一次（撈起）。
又爆香瘦豬肉，把上述食材全放入，
最後加入蘿蔔乾（絲）與各式調料（胡椒、醬油等）
而同一套餡料，也能包入 #豬籠粄裡。
　
4️⃣ #內餡可鹹可甜
講到甜粽，可能會想到冰涼沾黑糖或砂糖的 #鹼粽，
但是行員在 #臺中東勢的親戚表示，
一樣是粄粽，但內餡會包 #甜花生粉，
有其他地區的客家朋友，家裡也這樣包嗎？
　
5️⃣ #較好消化負擔少
阿婆的經驗分享：
因為糯米不易被消化，吃太多容易脹氣，
但粄粽的糯米糰因為經過研磨跟蒸煮，
相對較好消化（但還是要適量吃）。
　
以上，就是行員阿婆的＃美味粄粽五秘訣，
希望藉此，有讓大家可以更認識＃客家粄粽！
　

✅最後的最後，想要很誠摯地對我們的不夠謹慎致歉 (シ_ _)シ
我們真的 #沒有歧視任何族群的念頭，也對此進行了深刻反省。
　
雖然粽子梗圖每年網路都有，
然而文化銀行的價值是 #帶大家認識臺灣的傳統文化，
在 #粽子陣營圖中的描述與排列，卻對特定族群與文化產生＃較負面的形象，
不僅讓部分群眾感到不適，也與我們的品牌形象有巨大的落差。

在此真心地向所有被冒犯的客家朋友，以及喜歡粄粽的大家，表達最深的歉意。
　
未來在相關議題發布前，
一定會再三確認合適性，
才能將臺灣這塊土地上的美好，
持續傳播給所有喜愛臺灣多元文化之美的大家。
　
也謝謝大家不吝指正和提點，
讓我們有機會可以修正錯誤，
未來還請大家繼續多多指教。
　
#端午節 #粽子 #北部粽 #南部粽 #中部粽 #客家粄粽 #外省粽 #臺灣美食
　
參考書目：
劉還月。( 1999 )。台灣客家風土誌。臺北市：常民出版社。
劉澤玲。( 2010 )。客家米食文化在銅鑼傳統飲食中的傳承。國立高雄餐旅學院台灣飲食文化產業研究所碩士論文。

Tags: 糯小米煮法粄粽粄對客家人的意義禁忌日常飲食客家文化與精神客家粄粽客家粄粽的五個特色外皮用糯米粉製作糯米在來米粉水一定要有粄媽粄媽增加整個麵團黏性內餡精緻還可做豬籠粄豬籠粄內餡可鹹可甜鹼粽臺中東勢甜花生粉較好消化負擔少美味粄粽五秘訣客家粄粽沒有歧視任何族群的念頭帶大家認識臺灣的傳統文化粽子陣營圖較負面的形象端午節粽子北部粽南部粽中部粽客家粄粽外省粽臺灣美食

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糯小米煮法在陳月卿 Facebook 八卦

By 陳月卿

2020-08-07 20:50:00 有 1,685 人按讚

【長夏健脾養胃小米梨粥】

很多人說小米粥不好煮，自已煮不是會有苦味就是過稀，上周我用粉漾壼煮小米粥，加了梨子一起燉，梨子的清甜搭配小米粥的濃稠，十分好吃又順口呢。

夏秋之交，屬於長夏時節(大暑~處暑)，首要健脾，#小米有健脾、益胃、助眠的功效，還含有豐富的蛋白質、維生素B群、維生素E等多種營養物質，現在吃最「得時」。 #立秋

當季水果水梨，#秋梨熟吃有滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效，可以將梨隔水蒸、煮湯或者做成粥來吃，去除梨的寒性，對寒涼體質的人更好。

【小米梨粥】

食材:
小米(糯小米) 半米杯約100克
梨子100克
枸杞1大匙
好水1000CC

作法:
1將洗好的小米和好水置入烹煮壼，按燕窩鍵煮30分鐘
2將梨子洗淨後連皮去籽切塊，加入切塊梨子和枸杞，按花果茶鍵煮10分鐘，即可。

👉喜歡小米粥+1
👉想煮煮看+2
👉像病人吃的+3

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Tags: 糯小米煮法小米立秋秋梨熟吃

陳月卿

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20年來陪伴夫婿調整飲食以對抗癌症，我的健康心得與經驗分享：http://vitagra

糯小米煮法在曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價

By 曼食慢语 Amanda Tastes

2020-01-18 00:21:21 有 1,303,415 人看過有 10,723 人喜歡

▋简介

#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周，以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰，很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目，叫[古人吃点啥]，所以年夜饭菜单里有些灵感和创意，都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏，许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康，年夜饭要气氛热闹吃得开心，但也不希望太过油腻给身体带来负担，所以今年的菜式大多是比较清爽的，当然，味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜，比如罗汉菜心和鸡豆花，看起来很讲究，摆盘也非常精致，但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富，在桌上边煮边吃，也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的，已经腌了很久的咸柠檬，也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样，希望我的菜单，能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

▋配料

※高汤：
鸡架一副（脊骨和爪子），鸭架一副（脊骨和爪子），火腿 50g，米酒 2大勺，姜 1小块，京葱 1小段

※四喜烤麸
烤麸：
面筋粉（谷朊粉）100g，速溶酵母 1小勺，温水 150ml

四喜烤麸：
烤麸（蒸熟） 100g，干香菇 5个，黄花菜 8g，黑木耳 5g，花生米 50g，八角 1个，京葱 1小段，姜 1小块，生抽 3大勺，老抽几滴，蚝油 1大勺，香油 1小勺，糖 1-2大勺

※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g，小八爪鱼 150g，西芹 2根，白洋葱半个，京葱 1小段，姜片 2片
料汁：
柠檬半个，青花椒 1大勺，植物油 2大勺，小米椒 1-2个，黑胡椒随意，盐 1小撮，糟卤 2大勺

※金汤肥牛
肥牛片 200g，金针菇 100g，米醋 2大勺，小青椒 1根，小米椒 2个，京葱 1小段，黄灯笼辣椒酱 2大勺，姜 1小块，蒜 2瓣，花椒粉 1/4小勺，糖 1/2小勺，盐 1/2小勺，高汤 100ml

※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条（约1斤），糟卤 2大勺，京葱 1小段，姜 1小块，火腿 20g，冬笋 1/4个，干香菇 1个，酒酿 1大勺，糟卤 2大勺，小葱丝 1把，猪油 1大勺，植物油 1大勺

※姜子鸭
鸭 1只，八角 1个，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，青花椒油 1大勺，盐 1小勺，泡子姜 200g，豆瓣酱 2大勺，京葱 1段，冰糖 8粒，酒酿 1大勺，啤酒 400ml，大蒜 1头，青红辣椒适量

※鸡豆花
鸡胸肉 250g，高汤 200ml，蛋清 2.5个，豆苗适量，枸杞适量，盐 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，葱姜水 2大勺，玉米淀粉 2大勺

※酸辣鸭血羹
鸭血 150g，鸭胸肉 75g，嫩豆腐 150g，火腿 25g，蛋清半个，盐 1小勺，黄酒 1小勺，玉米淀粉 2小勺，香油 1小勺，高汤 1L，京葱 1小段，姜 1小块，蒜 1瓣，生抽 1大勺，青花椒油 2小勺，米醋 1大勺，白胡椒粉 1小勺，水淀粉 1大勺，香菜 1小根，香油适量

※什锦暖锅
肉丸：
五花肉 300g，草鱼肉 150g，藕 150g，葱姜水 4大勺，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1大勺，香油 1大勺，花椒粉 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，盐 1/2小勺，糖 1/2小勺
什锦暖锅：
肉丸 10个，蛋饺 150g，鹌鹑蛋 10-12个，海参 8个，干木耳 5g，干黄花菜 10g，火腿 50g，高汤 1L，娃娃菜半棵，茼蒿 150g，冬笋 1个，京葱半根，盐适量，白胡椒粉适量

※大烤羊排
羊排 1kg，白洋葱 1个，姜 1大块，京葱 1根，蒜 1整头，胡萝卜 1根，西芹 1根，白胡椒粒 20g，蜂蜜 45g，小茴香 20g，香叶 10片，香油 60g，黄酒 90g，盐 2小勺
蘸料：
面粉 2小勺，辣椒粉适量，孜然粉适量，椒盐粉适量，香菜 1把（摆盘用）

※罗汉菜心
油菜心 300g，鸡胸肉 85g，鲜虾仁 100g，火腿 20g，鲜香菇 50g，高汤 70ml，蛋清 1个，水淀粉 1小勺，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，葱姜水适量

※荷塘小炒
莲藕 100g，胡萝卜半根，鸡头米 50g，黑木耳 3g，荷兰豆 100g，蒜蓉 2小勺，水淀粉 1小勺，蚝油 1大勺，糖 1小撮，盐适量

※南瓜糯米盅
小南瓜 3个，糯米 150g，白砂糖 20g，葡萄干适量，核桃仁适量，巴旦木适量

※咸柠苏打
咸柠檬半个，新鲜柠檬 1个，青柠 2个，冰块适量，苏打水 2-2.5L，糖 3-4大勺

※桂花话梅温酒
清酒 600ml，话梅 10粒，干桂花 1大勺

▋ 相关视频列表

年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH

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Hello, everyone, welcome to Amanda tastes. I am a food blogger living in the UK. I enjoy cooking and believe interest is the best teacher. I always try to improve myself in cooking and I do it with all my passion. I hope to share my experience, fun and tips during cooking with you guys. Now I will try to update my food blog once or twice a week. Videos will be published on youku and youtube simultaneously. In addition, I will occasionally write some recommendations for restaurants, tourist attractions. If you have any thoughts, please leave your comments under videos. Though I may not respond quickly each time, I will carefully read each comment. Thanks for your visit. 大家好，欢迎来到Amanda的小厨房-曼食慢语。我生活在英国，是一名热爱下厨的美食工作者。兴趣是最好的老师，凭着对厨房最真实的爱，我一直在追求厨艺上的进步。同时，也很希望把自己的经验、乐趣和心得与大家分享。现在，每周我会更新1-2篇美食博文，视频会在优酷和YouTube上同步发行。另外也会不定期更新一些游记、餐厅点评、好物推荐之类的文章。大家有什么感想和问题，都可以在视频下留言，虽然可能不能很及时的回复，但我会认真阅读每一篇评论。最后，谢谢你们的访问。

糯小米煮法在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2013-08-07 12:41:07 有 220,390 人看過有 604 人喜歡

材料：
糯小米50g、碎玉米50g、圓糯米50g、水2500cc

做法：
水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米，小米粥煮的越久口感會越滑，煮滾約45分鐘即可。
注意：煮小米粥時火不要太小、火太小時會使糯米容易釋放出澱粉而沾鍋。

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糯小米煮法在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2019-03-29 20:07:37 有 101,717 人看過有 693 人喜歡

【LMG】304不鏽鋼多用湯蒸鍋26CM→https://goo.gl/bB3NLG

米糰材料:
糯米粉 600g /glutinous rice flour
在來米粉 100g rice flour
水 450c.c. /water
砂糖 160g /sugar
沙拉油 30g /oil
食用色素（六號）適量 new coccin (food red no.6)

餡料：
市售紅豆餡適量 /red bean paste (anko)

花生餡材料：
花生粉 160g /peanut powder
砂糖 80g /sugar 80g
豬油 30g /lard 30g

作法：
1.將糯米粉與在來米粉與水攪拌均勻。
2.取出一塊約130g的米糰壓扁放入滾水中煮到浮起取出成為粄娘(增加Q度)。
3.再將煮好的米糰與剩餘的材料、砂糖及沙拉油揉勻。
4.將揉好的米糰分為兩份，其中一份加入少許紅色六號色素揉勻，再將兩份一紅一白的米糰各分成8顆小米糰(總共16顆)
5.將花生粉、砂糖與豬油拌勻，邊拌邊加入一點開水調整濃稠度，拌至砂糖溶解，即為花生內餡。
6.將紅色跟白麵糰各壓扁重疊(俗稱金包銀)，包入約60公克餡料，一邊收邊一邊用掌心搓圓，將塑型好的紅龜粿表面刷些油，壓入模具中再放到刷油的粽葉上修緣。
標:粽葉增加香味更好吃
7.鍋中煮滾水，待水果後將紅龜粿放入蒸籠轉即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜天菜網
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－做法－. 1. 煮熟小米將糯小米、過濾水、棕櫚糖，放入小鍋中，煮至小沸後調成小火，小米容易黏底，需一邊攪拌一邊煮至水收乾，約5分鐘，變成黏稠膏狀。

#10. 影片:小米粥

材料：糯小米50g、碎玉米50g、圓糯米50g、水2500cc做法：水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米，小米粥煮的越久口感會越滑，煮滾約45分鐘即可。

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做法推荐: 1.糯小米蒸肉2.香糯小米扣肉3.糯小米蒸排骨4.香糯小米蒸排骨5.糯香小米粥6.山药青豆糯小米丸子7.甜香糯南瓜小米粥8.小米戚风——带小米清香，一点点糯糯的9.

#14. 【小米】料理－ 267 篇食譜與家常做法

小米料理怎麼做才好吃？這裡有267 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：卑南族小米月子粥trinapa、俄式素蘑菇小米派佐蒔蘿白酱、小米紅棗粥、韓式小米酒蒜味五花肉、 ...

#15. 糯小米，免浸泡，易煮，煮甜粥或米飯，都很美味可口！

可以和米一起煮也可以煮小米粥！我們的特色與堅持❤️ ❤️：雲林北港在地的老店家❤️：堅持使用低溫冷藏穀豆，真空包裝，確保豆子鮮度❤️：努力推廣健康新煮食， ...

#16. 糯小米煮粥做法大全

您在查找糯小米煮粥做法大全吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线 ...

#17. 補腎超級棒！小米煮出5種美味粥品，降血糖又排毒，晚上睡飽飽

... 小米飯，把小米跟大米一起煮成飯，你知道嗎？它的味道非常好吃，糯糯黏黏的，另外，《本草綱目》中說：粟米也就是小米，味鹹淡，氣寒下滲，腎之穀也 ...

#18. 台灣原生糯小米

台灣原生種糯小米和梗小米最大的差別就在於糯小米好煮。糯小米個頭較小，但小米 ... △ 依照消費者保護法規定，線上購物消費者均享有商品到貨七天猶豫期之權益。退回 ...

#19. ｜料理的準備工作。洗小米｜小米粥是營養價值高且有益身心 ...

Ａ：糙米（或胚芽米）３份，小米１份。小米種類很多，糯小米、梗小米、其它產地的小米皆可，只要符合上述的比例和配法就好，或 ...

#20. 原生米系列-糯小米

台灣原生種糯小米和梗小米最大的差別就在於糯小米好煮，梗小米卻會久煮不爛。 · 糯小米個頭較小，但小米香氣濃郁，煮成粥時會自動呈現糊狀，容易煮開，方便幼童與長者食用。

#21. 有人煮過小米飯嗎?

... 小米?超市只有看到賣糯小米，不曉得和小米有何不同? 糯小米會像糯米一樣不好消化嗎?n____n 不知道有沒有人有烹煮過的經驗願意分享呢?(料理與食譜第1頁)

#22. 糯小米的做法

将黄米和小米（比例为1：1）洗净，浸泡半小时，然后倒进砂锅里，用大火煮开，小火慢煮半小时，或直接倒进高压锅中，按“煮粥”键，煮20分钟，即可做成。注意，煮之前黄米需 ...

#23. 软糯小米粥的做法

软糯小米粥的做法 ; 1 · 小米与糯米以1比1的比例配搭 ; 2 · 小米与糯米倒入高压锅内胆中，淘洗净加入2L的水 ; 3 · 盖上锅盖，按煮粥健，煮20分钟 ; 4 · 煮好后等待自然消气，打开 ...

#24. 小米養生甜粥，夏日米食好選擇

美味小撇步. 1.小米有糯粟及粳粟2種，後者較不易煮爛，在蒸煮前可先泡水。 2 ...

#25. 小米煮法必看介紹(2023年更新) - 宜東花

王伯群建議，米買回家後，應先試煮調整水量，找出適合家人食用的軟硬度，不同米種浸泡時間也不同，如十穀米需泡2小時，池上米或台梗九號只需30分鐘即可。

#26. 用貴州糯小米教你如何熬出不一般的小米粥

鍋里水燒開再放入小米，水一開始就放足，不要中途加水3.中火煮5分鐘，鍋蓋敞開期間要朝一個方向攪拌。之後不要打開了，煮半個小時5.關火之後不要馬上打開 ...

#27. 糯小米的做法大全

糯小米做法大全. 紫糯小米豆浆[健康粗粮食谱] · 紫糯小米豆浆 · 香糯小米饼 · 糯小米红豆汤 · 小米炸 · 小米粥.

#28. 糯小米饭的做法

做法 · 1:将白米淘洗干净，放入电子锅内。 step2 · 2:将糯小米淘洗干净，放入电子锅内。 step3 · 3:加入等量的水份。 step4 · 4:将所有食材拌匀，盖上锅盖，按下开关进行煮饭 ...

#29. 糯米小米粥的做法 - 香哈菜谱

糯米小米粥 · 准备食材。 1/7 准备食材。 · 把糯米，小米洗干净。 2/7 把糯米，小米洗干净。 · 拿一个锅里放糯米，水煮三十分钟。 3/7 拿一个锅里放糯米，水煮三十分钟。 · 三 ...

#30. 【醫家食語】南瓜糯米小米粥的詳細做法

1準備南瓜半斤，小米、糯米各3兩。 2南瓜去籽、去皮。 3將南瓜切塊，糯米小米淘洗 ...

#31. 有機糯小米Organic Sticky Millet | 茶山良食（阿里山茶山雜糧 ...

糯小米保有完整胚芽，有豐富的營養價值，是嬰幼兒、老人、孕婦、產婦的營養補給品。【食用方式】和其他穀米一起煮食，免浸泡、勿搓洗。小米粥比例為1杯小米10杯水，也 ...

#32. 糯小米粥怎么做才好吃

用料散装小米20克散装糯米适量做法1.准备食材。 2.把糯米，小米洗干净。 3.拿一个锅里放糯米，水煮三十分钟。 4.三十分钟后 ...

#33. 原生種糯小米300克

香糯滑順的糯小米粥 · 小米粥具有健胃的功能，要怎麼煮呢？ · 2. 倒入適量的清水浸泡30分鐘。 · 水：米＝100：10（濃） · 4. 水煮滾後下小米，保存營養（冷水下鍋會清湯 ...

#34. 鳥兒歡唱-小米(糯小米)

建議您可以先將其他食材煮熟，再加入小米熬煮，如果是給小寶寶，建議煮成粥之後再打成泥，比較適合小寶寶吸收！＊小米除了單獨煮小米粥之外，還可以搭配綠豆、南瓜 ...

#35. 【夜陽米商行】新鮮好豆好雜糧組合(紅豆/紫米/綠豆/小米)

... 小米個頭較小，但小米香氣濃郁，煮成粥時會自動呈現糊狀，容易煮開。小米除了單獨煮小米粥之外，還可以搭配綠豆、南瓜、地瓜等食材，因為糯小米快熟，建議您可以先將 ...

#36. 【廚房小竅門】神奇小米(五)食譜分享

【材料】︰小米是非常容易煮熟的食材，但要它滑潤順口必須加上一點白米、圓糯米或是糙米、麥片同煮，但最主要還是吃小米。【作法】︰最好是以「一杯小米 ...

#37. 《夜陽米商行》糯小米毛綠豆好米組合 - 福報購

雖然毛綠豆相較其他豆類賣相稍較不佳，但毛綠豆具有易煮爛、起沙性大的特性，適合製作綠豆湯、綠豆粥、綠豆沙等烹煮羹湯做法，以及製作甜點糕點。花蓮香米台梗4號2kg/包*1 ...

#38. 糯小米的食用禁忌，糯小米的营养食谱，糯小米的功效 - 大厨艺

【做法】：将纱布放蒸格上，将浸泡好的糯小米放纱布上，开火蒸40-50分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热，用一碗温水将酒饼尽量化开后，(另留开 ...

#39. 糯小米---300g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

小米粥烹調建議比例─ 1杯小米：7杯水，水滾後放入小米，再次沸騰後，悶10分鐘即可享用。

#40. 熬小米粥，直接煮可不對！很多人忽略這2步

早晨起來就想喝碗小米粥，就著小鹹菜。結果昨天下班後去超市，發現和我一樣的朋友大有人在啊！大家邊挑選小米，邊分享熬小米粥的做法 ...

#41. 7种小米粥的做法，一周不重样，偷偷地告诉你：怎么煮省事又 ...

1.糯米和小米放入锅中清洗干净。 2.开洋冲洗干净后，也放进锅中。 3.加水约800毫升，是米的10倍。 4 ...

#42. 小米粥

將小米搭配玉米和糯米一同熬煮，營養更加全面且更加豐富，非常適合孕婦、媽媽滋補 ... 將小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。特點：. 補中益氣，和脾益腎。適用於消化 ...

#43. 中醫師的私房養心料理：紅豆小米粥

STEP 1. 紅豆洗淨後先浸泡一晚。 ; STEP 2. 紅豆加水放電鍋或悶燒鍋煮熟。 ; STEP 3. 將煮熟的紅豆加入小米，再加6杯水煮約30分鐘，並放適量黑糖。 ; STEP 4. 紅豆小米粥煮開 ...

#44. 香甜软糯小米糕（无需发酵可做无糖，快手早餐）的做法步骤

香甜软糯小米糕（无需发酵可做无糖，快手早餐）的做法步骤 ... 准备好食材，小米提前浸泡一晚上。 ... 蛋清里加几滴柠檬汁，方便打发；分三次加入白砂糖或糖粉 ...

#45. 小米這樣吃，比你吃燕窩魚翅還養生100倍！

功效：有解熱降暑之功效。 ... 原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。做法：1、小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。 2、轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟 ...

#46. 糯小米飯

糯小米飯. 食材: (四人份) 白米 3杯糯小米 0.5杯水 3.5杯做法: 1.將白米淘洗乾淨 ... (這鍋飯的煮法跟一般煮飯相同，不需要特別的時間調整。) 5.待開關跳起，就完成了 ...

#47. 瑪莉廚房：清爽的小米粥

... 煮出美味可口的小米粥了. 真的不是蓋的，這樣煮出來的粥果然好吃夏天酷熱 ... 以上資料來自於此：中文百科在線 (裡面還有小米粥食譜喔！) 全站熱搜. 生活 ...

#48. Top 50件有機小米糯- 2023年9月更新 - 淘寶

... 小米糯的特產品類有朝陽小米、沁州黃小米、壽陽小米、敖漢旗小米和乾安黃小米等多種，在有機小米糯 ... 燕之坊有機黃小米新米小米煮粥米脂黃小米小黃米小米新鮮糯小米粥.

#49. 糯小米

將糯小米洗淨後，再放入水已沸騰的鍋中燜煮(如此才易熟不粘鍋底)2.待小米煮爛後，且. 退換貨需知： 1. 依照消費者保護法的規定，大潤發網路購物提供顧客商品到貨日起十 ...

#50. 小米- 米、麵、穀物(名產食品) - 人氣推薦- 2023年10月| ...

小米網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。廚房百味:小米粥糯小米600公克小米栗米【日生元】小米粥糯小米小米600g 精挑細選糯小米(煮小米粥.

#51. 原住民小米 - 可樂穀KULLKU

... 煮後因為糯小米的糯性使得煮出來的小米具有黏性❖不須勾芡就可享受黏滑順口的口感. 產品資訊. 食用方式, 【須煮熟後食用，超簡單養生法】小米粥：小米掏洗乾淨，水滾後加入 ...

#52. 台灣原味】台東新興部落原生種糯小米(250g)

糯小米個頭較小，但小米香氣濃郁，煮成粥時會自動呈現糊狀，容易煮開。原味小米粥材料：小米1杯、水6杯做法： 1. 小米掏洗乾淨 2. 將 ...

#53. 《糯小米》食譜與做法，共19 道- 愛料理

另外，小米的品种、煮法有所区别，也会对“养胃”效果有影响。吃小米前，不妨先弄清下面几件事。小米的品种。有的小米比较粗散，有的比较软糯，还有黏.

#54. 小米營養｜護心強骨降血糖5功效這樣吃或甲狀腺腫大+ ...

小米粥食譜 · 1. 洗淨樹豆、蓮子和紅豆後，浸泡半天。 · 2. 倒入鍋中加水煮滾，接著以中火煮15分鐘，熄火悶軟。 · 3. 白米、小米和綠豆洗淨浸泡30分鐘，倒入 ...

#55. 南瓜小米粥

做法. 将南瓜放入主锅，以10 秒/速度5切碎。加入小米、糯米和水，以30 分/100°C/速度2烹煮，趁热享用。營養價值: 每1 人份; 卡路里: 459 kJ / 109 kcal ...

#56. 黄小米粥的做法是什么，六步即可享用

黄小米，顾名思义就是黄色的小米。黄小米营养价值高，口感丰富，一般我们会将黄小米熬煮成黄小米粥，软糯可口，既能温暖肠胃，还能补充身体所需营养，那么黄小米粥的 ...

#57. 用可愛的糯小米做冬日濃湯

糯小米不是只能煮小米粥而已，下次試看看糯小米濃湯吧。一人份一碗約 ... 專家心法：外觀不要「戴綠帽」充分加熱不怕苦 · 你喝的燕麥奶，真的是奶嗎 ...

#58. 软糯小米粥的做法美食杰- 糯小米煮法 - Znformulieren

糯小米煮法 - 小米養生甜粥，夏日米食好選擇台灣好農部落格. znformulieren.online; 原创7种小米粥的做法，周不重样，偷偷地告诉你：怎么煮省事又黏糊. Jack Su 2023-09-30.

#59. 【一碗粥】小米粥 - 電光斈堂

小米有分粳小米、糯小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等 ... 煮法：. ‧ 小米與梗米(白米或糙米皆可) 1:1混合，比例不拘. ‧ 加入適量的水 ...

#60. 小米粥怎麼煮？掌握3 個關鍵，清淡順口不苦澀

烹調小米粥時，建議選擇糯小米，才能煮出如同市售小米粥的濃稠口感及香氣。若是不小心買成粳小米，也不用擔心，它一樣能煮成小米粥，只是香氣較淡，可以 ...

#61. 小米粥想要煮出来香甜软糯，下锅前这一步不能少

总是蹭着爷爷家的小米粥也不好意思，于是我就厚着脸皮去问邻居家爷爷做法，怎么做大家都知道了吗？如果你也喜欢喝小米粥，那就学起来吧。特别声明：本文 ...

#62. 山藥小米粥、韭菜預防疲勞症

蝦仁韭菜粥能夠行氣活血、固腎助陽、健脾養胃、防治便秘，適合立春時節養生滋補，材料：韭菜一百克、鮮蝦仁五十克、糯米三百克、鹽巴適量。做法：韭菜泡水 ...

#63. 小米粥

我的婆母娘加入糯米同熬春蘭. 回覆刪除. 回覆. 版主 2012年11月26日晚上8:00 ... 小米粥煮完吃會苦苦的請問怎麼會這樣～. 回覆刪除. 回覆. carol 2016年8月 ...

#64. 糯小米的营养食谱

粘小米和糯小米哪个好抖音 · 中卫街头这家摊位的糯玉米又甜又香，据称煮法有讲究网易糯小米煮法 · 小米養生粥食譜熬煮小米粥的三項訣竅:祗要留意細節熬煮出大廚級.

#65. 買小米,應該選黃小米還是糯小米?爺爺告訴我實情,買錯了難 ...

煮粥、煲飯還是做糕點？用途不同，購買米的品種也不同，包括營養、做法、口感都是不同的，我就曾在這上面吃過虧 ...

#66. 同样熬小米粥，“冷水熬”和“热水熬”区别挺大，搞清楚才不吃亏

汾都香5斤山西农家新黄小米养胃油糯小米五谷杂粮月子. 拼多多. 拼团价 ... 接下来再把一道，非常好喝的小米地瓜红枣羹的做法，分享给大家。 1、小米提前 ...

#67. 黃小米糯小米只差一個字，區別卻很大，買錯不好吃 - 天天要聞

②大小——比較小的是小米，比較大的是糜子。小米粥怎麼熬呢？下面和大家分享一下做法，記住3點，香濃粘稠米油厚，特別 ...

#68. 黑小米和黃小米有什麼區別？

黃小米還分有糯質和非糯質兩種，糯質的多用來釀小米酒，而非糯質就以食用 ... 黑小米粥的煮法：. 在煮粥時，清水沸開後再將小米放入砂鍋，先用大火煮沸 ...

#69. 【糯小米的做法】糯小米的功效与作用_糯小米和小米的区别_糯 ...

糯小米煮法. uvomohij.itsrainingreadings.ch; 糯小米煮法. Uli Oqozilinu 2023-10-03. 十穀米粥的口感比清粥更豐富當然也更營養連不愛吃粥的兒子都說好吃（是的兒子今天 ...

#70. 小米粥功效可補氣、穩血糖！但2種人不適合教你電鍋輕鬆煮- 療 ...

糯小米煮法. oriwuzes.ladycharm.sk; 糯小米煮法. Gam Runabe 2023-09-27. cn 违法和不良信息举报电话：互联网新闻信息服务许可证增值电信业务经营许可证B 信息网络传播 ...

#71. 小米煮粥養胃補血5種粗糧的最佳養生吃法

臘八粥：常見配料有珍珠米、薏米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞。十谷粥：配料有糙米、黑糯米、小米、小麥、 ...

#72. 小米粥農業知識入口網- 糯小米煮法 - Chase1

糯小米煮法 - 小米食材研究會16道小米創意料理食譜集上綠媒體. www.chase1.online; 小米除了煮粥还有这么多吃法？诱人美味根本吃不够！知乎专栏. Gray Tsai 2023-10-02. 煮 ...

#73. 谁说小米只能煮粥？还有十种做法你不知道！快来解锁吧！ - 看点

还有十种做法你不知道. 小米莲藕丸子听上去就特别好吃的感觉，小米除了作为主食可以搭配莲藕和肉变成另一道美味料理，软糯清香特别好吃. 原料：小米1小 ...

#74. 減肥粥每天一碗，用它甩掉10斤肉（快收藏！）／健康愛分享

... 小米粥. 食材：蘋果1個、小米100g、水1000ml. 做法：1)所有材料準備好。2 ... 7)5分鐘後，糯米、大米入鍋同煮。要適時攪拌，以免粘鍋。 8)煮至食材熟 ...

#75. 糯小米粥煮法-在PTT/Mobile01上智慧型手機整理開箱評比

小米粥料理怎麼做？愛料理精選243篇簡易食譜做法與步驟，有最新的南瓜小米粥、牛骨小米粥、花生仁小米粥、黑糖小米 ...

#76. 【夜陽米商行】澳洲原住民小米600公克單包真空包裝 ...

糯小米，禾本科，黍屬植物，又稱糜子，分為軟、硬兩種，比較耐瘠薄。在亞洲北方主要用來釀酒或者磨成粉製作炸糕、米糕。也可以煮粥，糯小米煮出來的粥比較 ...

#77. 糯小米和小米不一样么? - 十大牌子网

如此反复几次，挑拣软糯发颤的使用，有硬心的继续上火煮、沸水发。 (2)保温瓶发法：洗净刺参表面的灰、沙,放于洁净的容器内,倒入沸水浸泡2 ...

#78. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店，並不定期推出住宿優惠。旗下擁有9家飯店，新竹湖濱館、新竹都會館、花蓮館、蘇澳館、宜蘭館、台南 ...

#79. 秋季养生粥推荐

... 小米120g、红枣5颗、冰糖适量做法：南瓜去皮切小块，红枣去核，备好的食材一同倒入炖盅，加2倍清水，按“煮粥模式”即可，炖出来口感绵绵糯糯超好吃.

#80. 药在食中: 食物药用大众宝典 - 第 13 頁 - Google 圖書結果

... 小米 15 克,大米 50 ~ 100 克。制法:小米、大米同煮粥。主治:脾胃虚弱,身体消瘦。用法:空腹食用。方 6 羊骨小米粥方 1 粟米丸原料:小米适量,食盐少许。原料:羊骨适量 ...

#81. 糖尿病饮食调理方案 - Google 圖書結果

... 小米外层的营养素流失。小米面中不含面筋,不适于制作发酵面食,主要用于制作烘烤饼、摊煎饼和煮米粥。瘦小米黏性小,多用于烟饭食用;糯 ... 法各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可 ...

#82. 臺灣史 - 第 145 頁 - Google 圖書結果

... 糯小米搗成糕;以棕葉裹糯米飯 ... 小米糕為主。以獸肉,尤其主。 6.魯凱族:以小米、芋頭鹿、山羊與山豬及山溪魚、蝦與蟹等為主。烹調法以煮、蒸、烘法為第二章原住民 145.

#83. 烹飪原料學 - Google 圖書結果

... 糯小米、晚粳米等為主料,輔以豬油、砂糖、果脯、果仁等蒸制而成;為中國南北各地在 ... 煮湯等,味道甜鹹皆宜。如,八寶年糕、炸花年糕、年糕炒肉絲、脆炸年糕紫菜卷、豆沙 ...

#84. 食療本草的奧妙智慧 - 第 101 頁 - Google 圖書結果

張雪松. 1.小米 50 克,加水如常法煮粥,調入適量紅糖,時時服用。治體虛胃弱及產後虛 ... 糯秫、糯粟、黃糯。學名稱黍,就是老百姓叫的糜子米,比小米稍 101 ...

#85. 健康營養月子餐500例 - 第 64 頁 - Google 圖書結果

... 法 1.将莲籽洗净,用小锅放适量水,以小火煮烂后,倒入搅拌机中磨成细浆,过筛备用 ... 小米粥 1.糯小米淘洗净,加入5杯水煮粥。 2.粥将熟时,将桂圆肉剥散加入,稍微搅拌,续煮 ...

#86. 養生粥膳大全 - Google 圖書結果

... 法之一。本书共分为七章。第一章介绍了传统清粥、软糯甜粥和经典咸粥等简单家常粥 ... 煮粥,米是不可缺少的。常用于烹制粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等。选购 ...

#87. 黔菜味道 - Google 圖書結果

... 糯食,知名的鱼包韭菜、鸡煮菜稀饭、鱼虾稀饭煮火锅都是水族人民的传统美食。水族 ... 小米一道拌匀,再装入坛中,反扣在盛水的土钵中,其边吸收土钵中的水滋润小米,边发酵 ...

#88. 灵枢真意集成 - Google 圖書結果

... 法,饮以汤剂之方法也。阳跷独盛于外,则卫气有余也。不得入于阴而阴虚,营气不足也 ... 煮之,即今之二升余也。炊以苇薪,及火沸之时,又置秫米一升,即今之四合余也。治半夏 ...

#89. 懷念米食-小米酒與地瓜飯

米煮成乾飯,糯米及糯小米則搗成糕,粽. 葉裡裹糯米飯,或把米、甘藷、芋頭、豆. 類及 ... 面積種植香草植物,尖石鄉遂蛻變成為法. 國品種粉桃紅、紫藍色薰衣草的觀光據. 山藥 ...

#90. 【正心堂】糯小米600克黃小米黏性佳中國小米可製小米粥 ...

... 小米相較，糯小米煮食後，質感香甜濃滑，煮粥可不需再加糖，就有很好的風味。成分:糯小米產地:中國重量:600克保存方式:冰箱冷藏保存期限:半年營養標示:每100公克熱量 ...

#91. 10月最该吃这碱性食物，分享7道家常做法 - 留园网

香芋价格便宜，粉糯好吃，可蒸可煮，堪称秋补素食一宝，能益脾和胃、补中益 ... 1、山西的小米50克，糯米20克，黑米20克，红米20克，红枣7个，红豆10克 ...

#92. 朋克养生吃“杂草” ？却营养价值高- 蔬菜

这是苋菜类最一般的煮法，因苋菜的钾含量不少，如担心摄取太多，先水煮过，即可 ... 多种吃法香糯Q弹超好吃. 15.9元包邮（需用券、可用签到红包）. 天猫精选 10-06. 0 0. 猜 ...

#93. 團購美食免費試吃-Freemart福利驚奇網

韓國原裝進口~賣到缺貨『夾心年糕條』軟糯Q彈、百搭食材、口感分層、純米製作、不含防腐劑、堅持韓式作法，當地賣到缺貨，大人小孩都愛吃！怎能錯過！布丁界愛馬仕紅磚 ...

#94. 瑞典美食| IKEA 香港及澳門

瑞典美食廊 / 瑞典食譜. 餐廳精選. 九龍灣﹑沙田﹑荃灣及澳門之瑞典 ... 從來自大海的鮮味食材、豐富海鮮以至瑞典傳統肉丸，不消幾分鐘即可煮出道道精彩菜式，讓你大吃特吃。

#95. “寒露不养胃，百病都来扰”，吃4样忌2食，养好脾胃，舒坦过秋冬

2、一些小米来增添米糊的顺滑感，先洗一洗，泡一泡。打开网易新闻查看 ... 4、接着再放入一些栗子进去，利用红豆的汤汁煮到粉糯。与此同时可以放些 ...

#96. 黄金小米南瓜海参粥的家常做法，做法简单易上手，调理身体必备

海参1支小米100克南瓜100克水500ml下面我们开始制作1、先准备好本次最重要的食材：海参，其中海参可以用速发海参或者鲜食海参，营养价值高， ...

#97. 第180章财货集散地时光穿梭者最新章节

一个糯糯的小奶音从门外传了进来。接着又一位女声传了进来。 “大朗 ... 而他的便宜母亲也是跪坐在矮桌旁，面前放着一碗像是小米的米粥。另一个矮桌旁 ...

#98. 凤凰网

秋燥就喝古田银耳，一煮即糯！这串朱砂值得拥有！关注凤凰 · 徐威：华人盛典已成为一本铭记华人精神的纪念册 · 孙玉胜：城市品牌塑造不能简单模仿 · 凤凰网吕靖：为各 ...

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【糯唧唧】公社联盟地瓜干150g 【软糯清甜三蒸三晒无糖精】. 44. 周销量500+. $2.99. Yamibuy. 味全. 味全台湾香肠340g. 47. 周销量60+. $6.49. Yamibuy. YOO DONG. 韩国 ...

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