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餓 減肥永遠都是明天的事情 (#耳塞)
Amanda tastes 曼食慢语
完整影片→https://youtu.be/0qCIP3984dw
曼食慢语 Amanda Tastes YT頻道→https://goo.gl/ITBIyJ
更多趣味影音就在→http://chinatim.es/w31r
延伸閱讀
健康古早味枝仔冰 https://goo.gl/76yra6
平底鍋千層蛋糕 https://goo.gl/DxJTpM
曼食慢语第92集：【抹茶千层蛋糕】把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。影音教程：https://m.youtube.com/watch?v=Caopoyr53TY 觉得蛋糕很美就转一个呗
超療癒抹茶千層蛋糕 在家也能輕鬆做！
#惡魔在身編： 這看起來超好吃一個的呀XD
影片授權： 阿倫頻道 Alan Channel
http://bit.ly/2q4Hn2w
食譜是參考「曼食慢语 Amanda Tastes」的影片而實際呈現
http://bit.ly/2pmgV5e
＃抹茶 ＃千層
▋Introduction
今天的这个渐变抹茶慕斯蛋糕，没别的，就一个字：好看！自己都忍不住夸自己：我怎么这么能耐呢！不仅颜值高，味道也绝对能让抹茶控一本满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，而慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，我一个人就能吃光这个6寸小蛋糕~
▋Ingredients
[Chiffon cake]- for the 20*30cm mold
3 eggs
25g vegetable oil
60g sugar
1 tbsp matcha powder
a pinch of salt
60g milk
60g cake flour
3个 鸡蛋
25g 植物油
60g 细砂糖
1大勺 抹茶粉
1小撮 盐
60g 牛奶
60g 低筋面粉
[mousse paste]- for a 6 inch matcha mousse cake
2 slices of Gelatine (12g)
1tbsp matcha powder
125g milk
70g sugar
175g cream
100g mascarpone cheese (cream cheese would also be ok)
2片 吉利丁片（12g）
1大勺 抹茶粉
125g 牛奶
70g 糖
175g 奶油
100g 马斯卡彭奶酪（替换为奶油奶酪也可）
@4:13
The ratio of matcha powder & mousse paste（from deep to shallow）:
1 tsp matcha powder + 60g mousse paste;
3/4 tsp matcha powder + 80g mousse paste;
1/2 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
1/4 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
120g mousse paste;
抹茶粉和慕斯糊配比用量(颜色从深到浅)：
1小勺抹茶粉+60g慕斯糊；
3/4小勺抹茶粉+80g慕斯糊；
1/2小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
1/4小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
120g慕斯糊；
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淘宝店铺：曼食慢语
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千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。
完整菜谱见www.amandatastes.com
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终于做了最简单的肉包子，要的就是那份质朴。像是很多年前，小时候在家门口的包子铺里吃到的那样，白白胖胖，圆圆鼓鼓，喧软松发的大肉包子。面皮蓬松有弹性，咬开后肉香扑鼻而来，滚烫的肉汁不停地涌出来，一不小心就会烫着嘴……
完整菜谱见www.amandatastes.com
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Hello, everyone, welcome to Amanda tastes.I am a food blogger living in Shanghai city. I enjoy cooking and believe interest is the best teacher. ... <看更多>
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