泰國🇹🇭除了有迷人的街頭美食之外,也常有設計絕美的咖啡廳,是您來玩必放幾間造訪的,而今天凱倫泰泰要介紹的這間是最近的心頭好😍,曼谷市中心竄紅的新寵兒,不論是從外觀設計,美食或飲品,都令人非常滿意,深深獲得泰泰的心,推薦這私房名單給各位。
來過泰國的都知道,設計這方面的領域非常的強大,不論從各種小商品,室內裝潢,到建築外表都常常有令人驚嘆的作品,創意巧思廣泛,就連各種主題風格的咖啡廳也都受到大家喜愛🥰,一間又一間的開,每一間都有值得造訪的理由!
今天要介紹的這一間口袋名單的複合式咖啡廳叫做Babyccino✅,近期在曼谷鬧區中心開幕沒多就成為了許多人的討論焦點之一,也是凱倫泰泰個人最近的愛,除了有令人愜意的環境之外,身為吃貨的泰泰,當然也非常推薦他們家的美食!
Babyccino隱藏在Ekkamai高級住宅區的巷弄裡,它跟一間知名的按摩Spa店共用同一塊地,挑高落地窗的設計,自然採光投射到了整間店裡,不論是他們的室內裝潢,或是家具擺設,都讓人感覺得很溫馨又自然🌳,跟著親朋好友待上一整個上午或下午都不成問題!
凱倫泰泰會說他們是全方位的複合式咖啡廳是因為如果您想要喝一杯專業咖啡,他們家對咖啡豆和沖泡方式很講究✅,如果想要吃頓早午餐,他們家的Brunch也是有許多選擇✅,如果是想要吃一頓Fusion餐點,他們菜單的選項也不會讓您失望✅,Babyccino他們希望服務多元化的客群,從早到晚,從飲品到餐點,都是用心地在料理!
Babyccino 菜單裡面的每一道料理都是自家製成的,沒有外包給其他廠商,從鹹食到甜點到目前為止都讓泰泰很滿意,除此之外,服務也非常的親切!
這一間的餐點價格上是比較偏中高的 (菜單請參考圖片🖼),但是吃得出好食材,份量也十足,最讓泰泰印象深刻的是他們的 🐔Lemon Chicken with Quinoa Rice (檸檬雞藜麥飯),整枝雞腿排烤得恰恰好,非常的入味又Juicy,藜麥飯的口感非常豐富,搭配著Yoghurt醬,非常對味。
另一個是 🥘Spiced Pumpkin Soup (南瓜濃湯),說到濃湯,他真的非常的農,端上桌時熱滾滾的,店員特別強調要先趁熱喝湯,不然放涼了可是會非常濃稠,還有客人曾經這樣客訴過太過濃郁😅,果然,喝下第一口可以說是泰泰喝過最濃郁的南瓜湯,帶不會搶過頭的微微薑味,跟著南瓜子還有黑芝麻一起使用,實在非常過癮!
整體表現亮眼,讓泰泰在這邊可以短暫的忘掉煩惱,絕對是會一直回訪的咖啡廳,下次有機會,想要跟泰泰在這裡喝一杯咖啡嗎? 😄😄
🚈🚈如何前往🚈🚈
Babyccino位於Ekkamai的巷弄內,最簡單的方式就是先搭BTS捷運到 Ekkamai (E7)站後,從一號出口出來後,走到63巷口再換搭摩托計程車或是計程車前往 (不塞車的狀況下大約5-10分鐘即可到達,摩托計程車一定會比較快!)
😘😘凱倫泰泰有做一個簡易的搭摩托計程車或是計程車的上車點,歡迎參考圖片。
⏰⏰Babyccino營業時間為每天早上08.00-18.00。
泰文地址: 53 ซ. เอกมัย 12 เเขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🌎Google Map: https://g.page/babyccinobkk?share
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⭐️⭐️泰泰也會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食💞,歡迎追蹤!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來跟大家分享,如何不用一滴油,一樣可以做出金黃酥脆,又軟嫩多汁的氣炸鍋版日式炸豬排三明治 (Japanese Katsu Sando, カツサンド) 。 裏上由麵粉、蛋液與日式麵包粉組成的麵衣,炸到酥脆金黃的豬排,浸滿了酸甜滋味的豬排...
簡易菜單設計 在 我可是生活家 Facebook 八卦
跟大家聊件事,就是腹女我最近收到一些網路捧友常提到
:「我沒有時間做菜,你可以直接告訴我外食吃哪些能減醣嗎?」
「如果我有時間也想跟你一樣自己煮,但就很忙呀」
我知道大家都很忙
腹女我何嘗不是呢?
如果可以不麻煩,誰想要麻煩是吧。
減肥這條路,其實就跟學習很像。
厲害的老師、秘訣訣竅全都在眼前,但是,還是得靠自己讀、花時間去消化吸收,這些知識(成果)才會真的變你的。
當初會設計這套減醣吃法,其實是因為我從來沒減醣過所以抱著姑且一試的心態去嚐試,沒想到發生了我從沒見過的奇蹟,於是我想要持續、非常非常想再繼續瘦下去,所以花了很多時間研究各種書籍和知識。
產後因為孩子很小需要花特別多精力照顧,我也沒辦法時常煮一堆繁複步驟的菜色,所以已經是以最簡易的方式去設計菜單了。
那為什麼我不直接寫外食吃哪些就好的文,何必那麼麻煩去設計菜單?
✨因為唯有自己料理你才能更精確掌控吃進什麼成份✨
就這麼簡單的理由
即使減醣再健康再有成果,它一樣是必須自己花時間執行的事啊,就跟讀書一樣,再多的方法跟省力訣竅即便都有人無私跟你分享,但還是得靠自己讀的,不是嗎?
減肥跟很多事都是一樣的
別把它想得非常困難
或許凡事起頭是個難(用想的更覺得難)
但只要想做想下定決心的時候,是誰也阻擋不了你的
成功可以有方法
但是,沒有莫名其妙的捷徑
#娜塔版減醣減肥餐
#減醣其實很簡單
簡易菜單設計 在 Facebook 八卦
賀🎉🎉🎉前陣子Q老師要做的大計畫,終於孕育出來了!😍
👉「營養師的食材箱」
👩🏫身為一位營養師,健康的飲食是我一直以來所推崇地,我認為與其等到生病開始吃「藥」治療,不如用「食物」去治癒自己,變得更健康!
臨床上,我看到很多人用錯誤的方法,減去了體重也減掉了健康,覺得惋惜更下定決心要教導大家健康的觀念!
💡但實際在執行上….真的有難度....「三餐可以吃什麼?」或抱怨「每餐都是雞胸肉、燙青菜,一點變化都沒有」,一成不變的飲食,不但吃得很倦怠,也減得很痛苦,所以後來我出了減重食譜書《營養師的36日進食計畫》,讓大家有更多的選擇與變化,但……依舊有許多人反應備料很麻煩?(真的是懶還有更懶!😅!
#超簡單懶人料理法
👩🏫現在起,再也不必煩惱備料買菜問題!再也不必想要吃什麼或是擔心這樣會不會吃得不夠均衡?
因為這些Q老師都幫你設計好了!
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簡易菜單設計 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來跟大家分享,如何不用一滴油,一樣可以做出金黃酥脆,又軟嫩多汁的氣炸鍋版日式炸豬排三明治 (Japanese Katsu Sando, カツサンド) 。
裏上由麵粉、蛋液與日式麵包粉組成的麵衣,炸到酥脆金黃的豬排,浸滿了酸甜滋味的豬排醬,然後疊上高麗菜絲,最後夾在兩片柔軟的白吐司之間,一口咬下真是滿足。日式炸豬排三明治 Katsu Sando 就是這麼家常又美味,它可以當作早餐,也可以是午餐,算是日本洋食裡深受歡迎的菜單。
在這集影片裡,我們要跟大家分享如何用氣炸鍋,在完全不使用一滴油的情況下,一樣可以做出外層酥脆金黃、內裏多汁軟嫩的日式炸豬排(tonkatsu/トンカツ),搭配上買現成或自己調的豬排醬及自己喜歡的白吐司跟高麗菜絲,整體的味道和口感確實令人有點小驚豔!!!
影片中也會分享如何讓豬排軟嫩的小秘訣,希望大家會喜歡這集的氣炸版日式炸豬排三明治哦。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KuLgf6fN1Wc
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Japanese Katsu Sando, カツサンド 氣炸日式豬排三明治怎麼作呢?
下面是日式豬排三明治的作法與氣炸鍋食譜:
☀︎ 片中使用的氣炸鍋是飛利浦 Philips TurboStar 健康氣炸鍋(HD9642)。
☀︎ 特別提醒:這款氣炸鍋有一個海星底盤的設計,可以讓食材受熱均勻,所以氣炸的速度快,也更易外酥內嫩,但切記在擺放豬排時,炸籃中不要塞滿,一定要留一些空間出來,這樣效果最好喔 :)
✎ 材料/ Ingredients
豬里肌 2片 (2~2.5cm厚)
吐司 4片 (中等厚度)
鹽 適量
黑胡椒 適量
麵粉 50g
日式麵包粉(Panko) 50g
雞蛋 1顆
高麗菜絲 適量
豬排醬 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 將高麗菜切成細絲狀,切好後用乾淨的水漂洗幾次,然後脫水瀝乾,備用
2. 平底鍋裡加入50克的日本麵包粉,以中低溫輕輕翻炒至變成金黃色,然後關火倒在料理盤中 (在翻炒時動作要小心,盡量保留他的薄片狀,不要把麵包粉給炒碎掉)
3. 豬排置於砧板上,用刀子將豬里肌一邊的脂肪和肉切斷,並使用斷筋器壓斷肉排上的筋膜,這樣可以使肉排在加熱後不會捲縮,而且口感會很嫩,沒有斷筋器也可以用叉子代替
4. 用適量的鹽與黑胡椒調味,醃製 20 分鐘
5. 碗裡打個雞蛋,攪散後倒到另一個調理盤中;另一個空盤則倒入50克的中筋麵粉。把醃好的豬排先沾薄粉,再浸在蛋液裡,然後重複一次沾薄粉跟浸蛋液,完成後放到炒好的麵包粉上,充份地用麵包粉壓實並確保沾裏均勻
6. 將裏上麵衣的豬排置於炸籃中,以160°C 氣炸6-7分鐘,時間到替豬排翻個面,再用190°C 氣炸3-4分鐘(時間長短端看豬排的厚度與大小)
7. 把豬排醬倒在寬口盤裡,將炸好的豬排兩面都浸滿醬汁,然後放到切好邊的吐司上
8. 在豬排上疊上高麗菜絲,再蓋上另一片吐司,這樣就完成了
9. 你可以把它切成你喜歡的食用尺寸,好好享用 :)
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#日式炸豬排三明治
#氣炸鍋食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
簡易菜單設計 在 AnJie's Vlog Youtube 的評價
這次收到 #CLAIRE mini cooker 電子鍋,外表簡約可愛,有北歐白和蜜桃粉兩種顏色可以選擇,不管是哪個顏色都很有質感!
小巧的設計非常方便收納,如果今天你住的地方沒有廚房,一個人住不想買佔位的大電鍋,這個就很適合你喔!不只可以煮白飯,還可以煮粥、煮甜湯,甚至還能做蛋糕呢!
我今天就用了這個電子鍋來煮皮蛋瘦肉粥和滑蛋雞肉親子丼,米飯跟電鍋煮出來的感覺完全不一樣啊~
它還有24小時的預約煮飯時間,在上班出門前預約好晚上要煮的米,下了班就能馬上吃到熱騰騰的飯;或是你想在早上來碗熱粥,也可以在睡前預約好,一醒來就有溫暖的粥可以吃啦❤️
大家如果對這款 CLAIRE mini cooker電子鍋有興趣的話,可以到這裡購買唷👇
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📌安J的街頭美食紀錄!幫我訂閱一下😍
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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簡易菜單設計 在 宜手作 Youtube 的評價
答應大家的歐姆蛋影片來了,這是我自己的簡易方式,很適合快速上早餐,蛋裡的食材可以依個人喜好更改,因為疫情關係,現在買菜不像之前方便,家裡冰箱有什麼就放什麼,也是可以的喔,大家試看看吧。
早上我姐跟我說,我的五本書都一起上了博客來的暢銷榜,如果不知道要煮什麼,我五本書裡的食譜都很夠用,而且都很簡單,歡迎參考!
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