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＃奶油捲的秘密
來複習這款去年分享過的奶油捲～
整形的部分，特別請滔(濤)哥來示範，應該看得出來新手比較容易犯錯的地方，可以即時的怎麼修正會好一點。 新手系列因為拍攝/編輯很繁複，只能偶而拍一次 XDD
詳細食譜+詳細重點在這邊：
https://www.lamashania.com/2019/10/blog-post.html
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#奶油捲 ＃麵包機 #新手老手做麵包
＃被批判的勇氣
這些分享食譜/拍攝影片的日子，不自覺已經好幾年了，最近有時候會分享一些新手系列，在鏡頭前，畢竟濤哥是老公，當然我的反應就會"異常"的"直接"，我自己看鏡頭，都覺得自己怎麼這麼兇XDDD...而且我提到新手應該要注意的事情， 其實我都懷疑到底自己講的是否100%正確。 我還跟濤哥說『要不要寫 辣媽不負責任教學』。他回我『有需要這樣把自己講的很弱嗎？』
幾年前，我做了某款麵包，包餡的方式參考日本作者的麵包書，在那邊文章下，有人留言『麵包師傅看到你這樣，一定會笑死』。我很理性的回覆他，細節我忘了，但類似『謝謝您的指教，如果那邊可以做得更好，歡迎跟我說』但....那個留言還真的搓到我一直覺得自己不是專業麵包人的憂慮。 總是擔心哪邊講錯， 還是會覺得，我憑什麼可以告訴別人，什麼是正確的？
一段時間後，我多累積了些作麵包/料理的心得，當然也累積了些自信。 當我偶然看到眾多麵包麵分享的時候，難免的我也會在心裡面碎念『啊？ 麵團好像不應該這樣被對待』
偶而我也會跟朋友們聊聊烘焙料理，也會談論別人的影片，難免也會對別人挑三揀四，但想到我曾經被批判的那種感覺，那種覺得自己已經很努力，但還是很多不懂的，努力試做，努力寫文章，拍影片，但還是很多做不夠好，那種很累了，還是一直想要自己往前的那種無力感。 被批判的時候難過，但不自覺自己也成了批判了別人。 醬不太好吧 （掩面）
釋懷吧！ 我們都很努力了！ 我們都不夠好，但我們當下誠心分享，也有心想學，這樣真的就很好了！ 永遠都會心虛，但是我的時間力氣就這麼多，我只會這麼多，要罵給你罵好了，靠北勒～ 雙手一攤，勇氣就來了！
即使對方有意傷害我們，我們當然有權利決定，不讓那些批判走進我們心裡。我總覺得，一個人有多麼討厭別人，就有多麼討厭他自己。他多用力的批判，他心裡就有多少的不平靜。 越想要用批判別人，來證明自己的好，他可能就越沒自信。 我們只要虛心地檢討，其他過度的批判， 那已經跟我們無關， 是批判者自己的人生功課了。
當然除了惡意批評之外，還是有些朋友善意的建議，有時候第一時間可能覺得不舒服(可能會自責自己不夠好)，但客觀來看，他絕對是個很棒的修正機會。對我來說，這是個福報呢！
#即使不完美分享但繼續自在的做下去吧
#太在意批判就沒辦法進步
#下次沮喪的時候再拿出來安慰自己
#辣媽語錄 #心靈成長
＃被批判的勇氣
這些分享食譜/拍攝影片的日子，不自覺已經好幾年了，最近有時候會分享一些新手系列，在鏡頭前，畢竟濤哥是老公，當然我的反應就會"異常"的"直接"，我自己看鏡頭，都覺得自己怎麼這麼兇XDDD...而且我提到新手應該要注意的事情， 其實我都懷疑到底自己講的是否100%正確。 我還跟濤哥說『要不要寫 辣媽不負責任教學』。他回我『有需要這樣把自己講的很弱嗎？』
幾年前，我做了某款麵包，包餡的方式參考日本作者的麵包書，在那邊文章下，有人留言『麵包師傅看到你這樣，一定會笑死』。我很理性的回覆他，細節我忘了，但類似『謝謝您的指教，如果那邊可以做得更好，歡迎跟我說』但....那個留言還真的搓到我一直覺得自己不是專業麵包人的憂慮。 總是擔心哪邊講錯， 還是會覺得，我憑什麼可以告訴別人，什麼是正確的？
一段時間後，我多累積了些作麵包/料理的心得，當然也累積了些自信。 當我偶然看到眾多麵包麵分享的時候，難免的我也會在心裡面碎念『啊？ 麵團好像不應該這樣被對待』
偶而我也會跟朋友們聊聊烘焙料理，也會談論別人的影片，難免也會對別人挑三揀四，但想到我曾經被批判的那種感覺，那種覺得自己已經很努力，但還是很多不懂的，努力試做，努力寫文章，拍影片，但還是很多做不夠好，那種很累了，還是一直想要自己往前的那種無力感。 被批判的時候難過，但不自覺自己也成了批判了別人。 醬不太好吧 （掩面）
釋懷吧！ 我們都很努力了！ 我們都不夠好，但我們當下誠心分享，也有心想學，這樣真的就很好了！ 永遠都會心虛，但是我的時間力氣就這麼多，我只會這麼多，要罵給你罵好了，靠北勒～ 雙手一攤，勇氣就來了！
即使對方有意傷害我們，我們當然有權利決定，不讓那些批判走進我們心裡。我總覺得，一個人有多麼討厭別人，就有多麼討厭他自己。他多用力的批判，他心裡就有多少的不平靜。 越想要用批判別人，來證明自己的好，他可能就越沒自信。 我們只要虛心地檢討，其他過度的批判， 那已經跟我們無關， 是批判者自己的人生功課了。
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減脂到底該怎麼做？
其實對減脂來說，重要性依序是：
1.飲食控制
2.重量訓練
3.有氧運動
飲食控制絕對是最重要的，假如飲食不控制，只是拼了命做運動，效果恐怕不會很理想喔！
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-假如你對重量訓練有問題
-假如你想要減肥，對自己的身材不滿意
-假如你對健身計畫，重訓的菜單設計有疑問
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每日熱量計算機-
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影片中料理：
白米：112.5g
洋蔥：150g
雞胸肉：200g
雞蛋：兩個
高麗菜：200g
碳水化合物：72g
蛋白質：71g
脂肪：10g
總熱量：662大卡
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