深夜鋒面逐步影響 周二三各地有顯著雨勢
今天是二十四節氣中的夏至,這是一個很典型的天文類的節氣,今天太陽直射北回歸線,今天是北半球白晝最長的一天,下兩個節氣是小暑和大暑,統計上才是台灣最熱的時候,夏至和冬至一樣,都有代表性的意義,尤其在農民生活上,不過有意思的,很多節氣都和吃有關係,夏至反而比較少,頂多北方人有吃麵的習俗,因為這時候新麥已經收成,吃麵有嘗鮮的意味。在台灣常常有夏至關燈的活動,鼓勵大家重視我們和環境的關係。
台灣的天氣在這兩天在西半部的雨勢頗大,西南風旺盛的水氣,配合海陸風環流,配合上地形,中南部都持續有顯著雨勢發展,今天已經接近到新竹苗栗附近,有伴隨閃電雷擊,不只有沿海區域,更擴展到內陸及靠山區,西南風旺盛水氣也和地形產生交互作用,降雨時間也提早到凌晨,延續到午後陣雨。提醒您要特別提防,尤其是高雄屏東,強降雨及累積的雨勢,西半部各地也都要小心留意局部的大雨。
昨天到今天,台南市的南化區雨勢已經超過三百毫米,也讓南化水庫的水位滿出來而溢流,南投嘉義以南到高雄屏東,很多地方也累績突破兩百毫米,也建議您務必要提高警覺,如果已經有淹水情形,務必要盡快找出方法,做好防災應變,因為接下來今天深夜鋒面再度開始接近,另一波雨勢再來。
北部東半部過去幾天到今天白天,在穩定偏強的西南風背風側,反而更加炎熱,不過今天深夜鋒面雲系開始南下接近,會先轉為不穩定,預計周二到周三是這波鋒面影響台灣最不穩定的時間,北部會先有雨勢,中南部仍受到西南風影響,也有降雨,這段期間南風和北風就在台灣上空交會,容易會有局部大雨或豪雨發生機會,尤其不排除在台灣海峽會發展出中小尺度的強對流雲系,也會伴隨閃電雷擊級強陣風,提醒您要特別注意,不是只有颱風才要防災,這類的梅雨鋒面常常會有釀災的機會,常常有短延時前降雨機會,特別容易積淹水造成很大損失,您的居家、鄰里社區或企業環境都是,務必要提高警覺。
周四到周五期間,峰面會慢慢減弱,也再度北抬,仍有雨勢,但是逐步緩和的趨勢,不過西南風環境仍是持續,中南部又再度回到類似前幾天的情境,清晨容易有雨勢發展,北部及東半部會轉為晴朗炎熱高溫。這波梅雨鋒面很有機會是今年最後一波,接下來就要看太平洋高壓何時重新延伸到西太平洋陸地,轉為典型的夏季天氣,目前來看還需要等一下。
以上氣象由天氣風險/彭啟明博士提供
https://youtu.be/QrcWSupdcZo
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節氣 夏至 習俗 在 每天為你讀一首詩 Facebook 八卦
換季了 ◎#徐珮芬
冬至也拯救不了
無望的戀情
我的眼睛還在冒汗
你已戴上他人織的圍巾
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◎作者簡介
徐珮芬,高雄出生,花蓮長大。曾獲林榮三文學獎、清大月涵文學獎新詩首獎、舞劍壇文學獎、高雄青年文學獎、小河文明新詩獎、花蓮女中文學獎等。
2015年出版第一本詩集《還是要有傢俱才能活得不悲傷》。
2016年出版第二本詩集《在黑洞中我看見自己的眼睛》。
https://www.facebook.com/patmuffin?hc_location=ufi
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美術設計:許宸碩
攝影來源:Flickr c.c.|Kim Piper Werker (https://www.flickr.com/photos/kpwerker/3323341895/ ),原圖經裁減後加上文字及Logo,以CC BY-SA方式分享(https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/ )
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◎小編蔡淳祐賞析
〈換季了〉這首詩收錄於徐珮芬的第二本詩集《在黑洞中我看見自己的眼睛》。
在《在黑洞中我看見自己的眼睛》這本詩集當中,這首詩是較短的一篇,前後兩段四句,整體而言不難理解。其中有趣的事情在於這首詩出現於詩集與詩人粉絲專頁的版本差異。
2015年7月21日,〈換季了〉這首詩先見於詩人徐珮芬的粉絲專頁,其中與2016年出版的詩集版本僅僅差異一個字。詩集當中的原文乃是「冬至也拯救不了/無望的戀情」,然而可以看見本文引用的版本第一段乃是「夏至也拯救不了/無望的戀情」。雖然僅差一個字,但閱讀之後得以發現,冬至與夏至乃是兩個截然、完全不同的時間點,其性質也有所差異,前者冬至是大多數人會在意的節氣,除了作為一年當中黑夜最長的時間以外,吃湯圓的習俗亦為大家所熟知,用意是希望年終能團圓;後者夏至亦為節氣之一,然而以現在的風俗活動,並未將之當作慶祝的「節日」。在兩個時間點上開始分析,本詩的兩個版本應是在兩種不同的邏輯下開始敘述。
首先先就「夏至」版本做出發,若第一段以「夏至也拯救不了」開頭,那整首詩兩段的連結性較於強烈,但想像空間較為小,何以見得?必須整首詩作為一體觀之。「夏至也拯救不了/無望的戀情//我的眼睛還在冒汗/你已戴上他人織的圍巾
」,其切入點可由「我的眼睛還在冒汗」這句啟程,詩人利用冒汗寫流淚,這首詩便成為一首傷感的詩,「冒汗」一詞用得相當巧妙。而前段以夏至開頭,冒汗也就能夠被理解,而整首詩的敘述即變作「我來到了夏至,你卻已進入冬天。」,似極了葉青的〈久違〉(在此不多贅述),兩人無從邂逅,你的頸上是他人織的圍巾,依舊夏天的我沒法追上時間這樣遙遠的「距離」,心中除了無奈與失落一無所有。
但換作「冬至」版本,在時間點的運用上則有了更豐富的發揮,若以「夏至」版本的觀點,時間點可以做出切換,在變化二段使用的意象、詞彙,整首詩所帶出的意義大致可以相同,但切換坐冬至之後,時間點便有了不可變換的重要性,正如本文第二段所說,對於現代人來說,冬至要比夏至重要的多,在節日延伸的風俗習慣,團圓是重要的概念,如此觀之,「冬至也拯救不了/無望的戀情」即能被看作「在大家習慣團圓的這一天,你依舊不會在我身邊。」,這樣在時間點的變換,強化了其不可替代性應是一個巧妙的手法,雖然如此的改變讓第二段「我的眼睛還在冒汗」稍微失去了力道,但整首詩所表達的意義並未改變,兩個版本皆有別出心裁之處。身為讀者的你,喜歡哪一個呢?
https://cendalirit.blogspot.com/2017/10/20171101.html
節氣 夏至 習俗 在 CCTV 中文 Facebook 八卦
#圖說 今天(6月21日)迎來夏至節氣,北半球迎來一年中白晝最長的一天。這是盛夏的起點,北方收穫小麥,江淮地區進入“梅雨”季節。“吃過夏至麵,一天短一線。”夏至日,民間有吃麵習俗。武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、河南燴麵、蘭州牛肉麵、陝西油潑麵、吉林延吉冷麵……哪種麵,讓你百吃不厭?夏至到,在你的家鄉會吃什麼呢?#傳奇中國節 #二十四節氣 #夏至
新的一天從《圖說》開始,每天早上8:00,不見不散!
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【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
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糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。當然,每一隻糭能有立足之地,自然都有自己的秘技,才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻:保存原始手工藝
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「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址: https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉+起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
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糭的口味當然因人而異,我就鍾情上海糭,貪其體積大小一手可掌握,一個人獨食一隻,不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼?就是糯米味道足又香,甚麼都不用蘸點,就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址:九龍城侯王道49至51號地下
電話:2382 3780
營業時間:8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸?煮幾耐?大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節,很多人都會買糭吃。不過,買了糭回家,很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透,要蒸還是烚呢?不同大小的糉,要烚多久才會熟呢?有些店鋪為方便保存,會把糭雪凍至變硬,買了回家又要煮多久?如果不是當日吃,糭要放在哪裏最恰當呢?今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅,教教大家,如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭=六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識,不過單看糭的材料,糯米、五花肉和鹹蛋黃,就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭,大約重700克,高達1,400卡路里,相等於六碗飯,已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克,比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃,脂肪含量更加相等十茶匙油,別以為不吃餡便可,對不起﹗糯米已經吸䀆油分,避無可避,鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原?春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍,在春秋時代已經出現,比屈原身處的時代,還要早數百年。它是將小米煮至爛熟,再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」,天氣快要轉熱,所以古人會在五月,用角黍來祭祀祖先及神明,祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍,「未食五月糭,寒衣未入櫳」,相信大家都聽過,說明了糭跟夏至的關係密切,後來因為夏至和端午節的日期相近,兩個節氣才合為一體,最終演變成端午吃糭的習俗。
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【飲食籽:廿四節氣】
夏至,是日照時間最長的日子,代表盛夏即將展開,熱力爆發。傳統習俗會在夏至飲荔枝酒,傳統有「一顆荔枝三把火」之說,古人相信以荔枝浸的酒,是以毒攻毒的下火之物。昔日荔枝是矜貴食材,唐朝時更是不可多得的貢品,為保存荔枝味道,以浸酒方法保鮮,不只是滿足口腹之欲,也是民間傳統智慧,有益氣健脾、養血益肝之效。以水果浸酒,不時不食,這時的荔枝最當造,浸酒方法不難,只需耐性,是時間沉澱的見證。
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「芒種」是夏天的第三個節氣,時間約在國曆6月6號,這個時節是穀物栽種的最後一個時節,故稱「芒種」。
芒種是雨量豐沛的時節,由於多雨潮濕,易導致食物或衣物發霉,稱「霉雨」;而此時也是梅子的盛產季,所以也稱作「梅雨」。
菖蒲、艾葉、紫蘇,入浴化濕
在芒種時,適逢三大節日之一的端午節。遵照傳統習俗,會將菖蒲插在門上,用意在去邪;而在中藥材中,菖蒲有芳香、化濕的功能,用菖蒲來去邪,就類似現今的芳香療法,能預防病氣生發。
在芳香療法方面,除了菖蒲,羅珮琳中醫師也推薦用艾葉與紫蘇煮水入浴,不管是泡澡或泡腳,只要適度的發汗,都能提高新陳代謝,藉由吸收藥材的香氣,也能去除體內濕氣。
生薑──寒濕體質食療,帶皮烹煮更加分
夏日炎熱,容易貪涼飲冷,而導致寒濕體質,要去除體內濕氣,羅珮琳中醫師大大推薦「生薑」,像生薑紅茶就是很棒的飲品,此外也能加一些生薑在涼拌菜類或瓜類,都拿達到很好的去濕效果!
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