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#新開幕 帶著法國魂的台菜餐酒館 🍻
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好久沒來一級戰區光明一路，又有一間餐酒館 街屋 低調的開幕了，嚐鮮後完全跳脫我以往認知的餐酒館，提供著價位合理(我覺得根本平價啊)且菜單特色、口感細膩獨特就如同品嚐私廚一樣。
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花椰菜盤/ 這不是你想像的花椰菜啊啊啊🥦
牛筋/ 牛肉麵以乾式呈現原來是這滋味🥢
眷村滷肉乾麵/ 義大利麵條遇上台灣滷肉的口感新體驗🍜
街屋女郎/ 琴酒為基底的香水調性調酒🍹
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主理人將旅法、美品嚐過的料理滋味與廚藝經驗，結合台灣味小吃、麵，研發出了一道道相當適合晚餐、消夜點上杯調酒時搭配的餐點，跟我以往走訪過的餐酒館極為不同。
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/ 周五還沒找到地方喝杯酒、吃下酒菜嗎?
/ 要不要預約一下這裡?! 哈哈
想必大家因為疫情少出門都悶壞了
那就讓我跟大家介紹一間不錯的餐酒館
（⚠️於疫情嚴重前去吃去拍攝的）
大家可以先納入口袋名單！
#美食小纖女 #實際食記篇
#竹北餐廳推薦 #街屋餐酒館
#防疫大家少出門用餐
#等疫情過了絕對不能錯過的餐酒館
鮮少接觸餐酒館的我
這家真的一去就愛上
不得不大大跟你們推薦
以春夏秋冬🌿🌻🍁❄️為布置主軸
【街屋餐酒館】
一進去室內彷彿到了另一個世界
可以很Cill很放鬆
➡️調酒單以電子酒單為主做得非常有質感!
酒單也是以四季作為主軸來映襯店內的裝潢設計
每種調酒都有自己獨特的名字
➖連酒感/甜感/酸感/苦感都有分析出來
包含用了哪種酒及配料都非常詳細
讓大家可以挑選到自己喜歡的調酒
餐酒館的餐也是重點呀!!
這下一定要跟你們大大推
料理看似中式料理名稱
但都帶點法式的手法去做
湯品絕對是他們的首選之一!
〰️湯品
🥣🦐蝦油蛤蠣湯
蛤蠣肥美大粒又多汁
店家獨門特製的蝦油
帶出整碗湯品的鹹香及鮮！
🥣🧄🐔蒜頭雞湯
蒜香的濃郁搭配雞肉的鮮甜
湯質的清澈略帶些油花
不只開胃更暖胃！
〰️開胃菜
🍗波本醉雞
跳脫以往使用紹興酒的做法
採用波本酒來做醉雞
無骨雞腿肉超級嫩以外 吃到尾韻會有酒香味
不會像以往那種酒腥味這麼重 非常美味!
〰️主餐
眷村滷肉乾麵
使用台灣滷肉及義大利麵細麵條做搭配
略帶些麻油蔥花佐醬拌勻
口感偏向台式炒麵同時Ｑ彈帶點韌性
〰️下酒菜
給你半顆花椰菜🥦
真的就是確確實實的半顆花椰菜
使用炭火烤過的花椰菜充滿著炭香味
花椰菜上面放的是蒜酥加上底層是奶油醬
是非常震撼且很特別的一道下酒菜!
〰️軟QQ燉牛筋
這道真的是功夫菜~
是我吃過燉的最爛的🐂牛筋!
牛筋膠質的Q勁在配上滷醬汁真的完美
旁邊還有滷白蘿蔔也非常的入味又甜!
最後最後再搭配喔杯特製調酒來做結尾
我這次點的是夏天的🍷家鄉黑鳳梨
一送上來的乾冰飄逸超夢幻
使用一個茶壺🫖帶出復古家鄉概念
搭配一塊新鮮鳳梨🍍及黑糖去醃漬而成的鳳梨蜜餞
可以搭配到調酒裡一起喝會更有味道!
調酒整體使用高山烏龍及蘭姆酒及鳳梨汁所調配
酒味稍重但是喝起來味道特別
女生喝也沒問題唷🥰
很少有餐廳是我吃完想大大跟朋友們分享
但這一間絕對是一定要推薦給你們👍🏻
除了可以來這邊享用調酒師的特製調酒外
肚子餓的你們也不可錯過這間餐點
價格算是非常平價且份量也很夠
主廚對餐點的用心及執著
是從餐點上就可以看得出來的!!
值得再訪的店 推薦給新竹的你們!
外地的朋友們如果有來玩也不能錯過唷~
店址：新竹縣竹北市光明一路 62 號
訂位電話:03-5586569
營業時間:17:00~1:00
粉絲團: facebook.com/littlehousezhubei
IG: littlehousezhubei
#新竹酒吧 #竹北酒吧 #新竹餐廳 #竹北餐廳 #新竹聚餐 #竹北聚餐
#竹北約會 景點 #新竹約會景點 #新竹餐酒館 #竹北餐酒館 #街屋餐酒屋
#街屋 #調酒 #母親節餐廳 #父親節餐廳 #情人節套餐 #生日優惠餐廳
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助理：「給我一個邊吃飯邊談事情的表情」
然後我立馬把外套拉成愛穿不穿（？
一年四季當中我最最最喜歡冬天
但矛盾如我 有時候其實我也好喜歡夏天
而外套愛穿不穿的部分剛好符合這段話（轉很快😂
不管喜歡哪一個季節
都可以在 街屋 感受到四季氛圍
因為這裡的裝潢設計以春夏秋冬打造
每個區域都有不同的造景
但我不想拍下來 因為自己來體會才是最美好的
#街屋小酒館 是結合台法風味的特色餐酒館
每季都會更換菜單 這次的主題剛好是台灣小吃
以法式手法烹調台式料理 吃出各種驚喜
其中我最喜歡🥦 #給你半顆花椰菜
將台式油蔥酥 搭配法式蒜頭白醬 竟然毫無違和！
吃起來好有層次、不膩口、口感也更加豐富
另外 #眷村滷肉乾麵 也相當特別
麵條的部分使用的是「義大利麵」獨特又美味
#軟QQ燉牛筋 名副其實真的超級軟嫩又有嚼勁
湯品的部分很推薦 #蒜頭雞湯 #蝦油蛤蜊湯
湯頭非常鮮甜，尤其蛤蜊大顆又飽滿，大推💕
最後來到餐酒館一定要試試他們的調酒啊🍹
我點了 #如沐春風 裝飾有夠浮誇 超吸睛
是以綠茶為主軸的特色調酒 酸酸甜甜又順口
但還是要雞婆一下！ #喝酒不開車開車不喝酒
店址🔍新竹縣竹北市光明一路 62 號
訂位電話☎️03-5586569
營業時間17:00~1:00（每週一公休）
#新竹酒吧 #竹北酒吧 #新竹餐廳 #竹北餐廳 #新竹聚餐 #竹北聚餐 #竹北約會景點 #新竹約會景點 #新竹餐酒館 #竹北餐酒館 #街屋餐酒屋 #街屋 #調酒 #母親節餐廳 #父親節餐廳 #情人節套餐 #生日優惠餐廳 #聖誕節套餐 #跨年酒吧 #竹北夜店 #時尚酒吧 #法式料理
台灣1001個故事-20200809分集大綱：
part1：【東勢兩怪灌蛋餅 眷村巷弄火紅半世紀】
https://youtu.be/RwG1Id0bGEI
part2：【花蓮古早味紅茶 半夜開工堅持手工】
https://youtu.be/CfpH-mx2i1I
part3：【台東人氣滷肉飯 料理開創更新人生】
https://youtu.be/bqpStZA3-oE
part4：【手工花生雪花冰 雙溪夏季熱門景點】
https://youtu.be/NywaEXKAu_E
part5：【台中騎樓下湯包 招牌無名人氣有名】
https://youtu.be/R0VLAfmExlA
part6：【重整荒廢老菜攤 市場海鮮食堂追憶父親】
https://youtu.be/R6LlHh7BHXk
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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編集：木澤君💻
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