<<美國加州Family Tree Farms空運水蜜桃>>
21顆盒裝5公斤(水蜜桃實重約4~4.3kg)
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擁有80年以上歷史的知名農場 "Family Tree Farms",其中他們農場所種植的水蜜桃,是團主去年賣最好的水蜜桃。農場座落在加州,是世界知名的外銷品牌
其實團主本來以為台灣的水蜜桃已經夠好吃了,國外來的應該不會很特別吧...這是我還沒吃過加州水蜜桃時的笨想法~沒想到一吃以後,才知道原來熱帶少雨的地方,種出來的熱帶水果,真得更好吃
Family Tree Farms,不愧是世界知名的老牌農場,他們的水蜜桃,一買回來時真的顆顆晶瑩像紅寶石一樣,而且都是空運到台灣的,所以一打開還有點硬度,放1~2天更揪西,甜度也更高!每顆水蜜桃汁多味美甜度高都很完美,大小也都差不多,品質上真的無可挑剔的完美!
團主上網查過資料Family Tree Farms農場座落在加州 San Joaquin Valley 南方,土壤肥沃、四季分明,是美國最適宜生長有核水果的環境、也是最重要的產區。其出產的櫻桃、甜桃、水蜜桃又大又甜 ,內銷外銷都很搶手。而且因為他們農場經驗豐富,所以不論是種植、分級和品質控管都做得非常嚴格,是美國水蜜桃的頂尖供應商。
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※食用及保存方式:
由於空運水蜜桃為了保持鮮度,從農場採摘下來後一路冷藏運送,收到後請冷藏保存。
喜歡吃硬一點收到後即可食用,若愛吃軟口感,置放於常溫約1~2天即會變軟熟成即可食用。變軟熟成後可直接吃放入冰箱冷卻數小時,便能嚐到冰涼香甜的最佳口感。
※水蜜桃不宜久放,一旦熟軟散發香味請儘快用
同時也有145部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Eric周興哲,也在其Youtube影片中提到,「黏」是一種依賴,「黏」是一種信任,「黏」是一種珍惜 立即收聽 : https://eric.lnk.to/3rd_Album 訂閱周興哲Youtube頻道 : https://goo.gl/cYssbm ________________ Eric周興哲《TWENTY TWO Plus》2018 亞...
甜度也更高 在 奧地利小婦人日記/ Little Women in Austria Facebook 八卦
平常很懶的走動,說真的是真浪費了家外幾公尺就有森林可以去散步,不過自從愛上野莓的風味之後, 這些野生莓類已經變成我去森林裡散步的動力了,現在有時間我就想往森林裡去走走,順便尋寶摘點回家. ( p.s 森林裡還有野生覆盆子,黑莓...等等 )
野生的莓類大致相同的特徵就是比一般市面上販賣的都還要來的迷你,不過雖然迷你,但野莓聞起來卻更有莓味,甜度也更高. 照片是野生草莓,它的營養價值很高,有興趣的人可以上網搜尋相關知識,小婦人就不在此說明了.
野草莓摘取回家洗過後可以直接吃,數量多的話可以做果醬喔! 今天到超市很難得的看到架上有賣野生草莓 ,在奧地利想一嚐風味的朋友不彷買一盒回家試試看,不想花錢的就親自到森林裡尋找這些莓類的蹤跡囉 ^_^ .
<此篇歡迎轉載>
甜度也更高 在 質人星球scent of sense Facebook 八卦
#日本斷片酒之不要再豪小 😑💔
#超順口失身酒根本胡說八道啦
今天去家樂福採買,不小心看到了紅了很久但台灣似乎不容易買到的 #斷片酒,是二代斷片酒 SAPPORO CHU HI 99.9(第一代是美國的Four Loko),所謂 CHU HI 泛指角嗨,起初是燒酎+蘇打水 +水果調味的組合燒酒嗨),變化到現在只是要是蒸餾酒類都可以稱作 CHU Hi,像這系列都是使用號稱99.9純度的伏特加調製~
👉那到底會斷片嗎?9%的酒精濃度乍看還好,但喝之前姊餓到快暈倒,烤了自己醃製的咖喱優格雞胸肉搭配 #葡萄柚 口味的那罐,喝完真的很有fu,應該是空腹關係,BUT 陸續喝了 #綠葡萄 #原味 整個睡意襲來,我只能說不到斷片但女生出門在外真的要小心 <3
接下來說說好喝不好喝,這系列在台灣目前為止姊看到6種口味,除了上述三種,還有 #柚子、#萊姆、#檸檬,姊在家樂福一罐要95元,不便宜捏~所以先買三瓶有興趣的喝喝看,覺得蠻可以,至少都有喝完😝
▶️葡萄柚:葡萄柚和酒的苦有融合在一起,喜歡葡萄柚的應該OK,但整體算是清爽,也因為苦味更顯層次。
▶️綠葡萄:喝了第二瓶確認了那個苦味不是葡萄柚僅有,這個酒本身苦味就蠻明顯(到底哪裡順口!?),不過綠葡萄特有的香甜比葡萄柚更加吸引人,甜度也更高一些些。
▶️原味:Youtuber拍影片都是喝這瓶黑色的原味,說不上無聊,但我覺得略顯平淡,沒了水果味就剩下蘇打水和酒的苦味,可以跳過。
🔺總結:很怕苦味的可能要考慮一下,網路盛傳的比汽水好喝、超順口失身酒根本豪小啦~
#還是要看酒量請小心服用
#斷片沒有那麼容易好不好
#好久不見的居家買醉評比
#我的咖喱優格雞胸肉神之好吃
#質人星球在家裡
#scentofsense
喝酒不開車,開車不喝酒
甜度也更高 在 Eric周興哲 Youtube 的評價
「黏」是一種依賴,「黏」是一種信任,「黏」是一種珍惜
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Eric周興哲《TWENTY TWO Plus》2018 亞洲巡迴演唱會-全面進化版
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2018/9/01 . 六 19:30 馬來西亞站
https://myticket.asia/#event|eric-chou-|463
詳情:Unusual Entertainment Pte Ltd
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2018高黏度甜蜜對唱主打 [黏黏]
※許瑋甯首度甜美獻聲對唱,浪漫指數綿綿滿點。
※小幸運作詞人徐世珍特別量身訂製 黏度無限甜蜜對唱情歌。
「黏」是因為知道對方的無可取代,是因為捨不得錯過每一分、每一秒能相處的機會,是因為知道在這個世界上,要遇見一個彼此相愛的人有多麼地不容易。
許瑋甯首度甜蜜獻聲對唱,與Eric共譜2018黏度無限甜蜜對唱情歌,要從視覺、聽覺到呼吸的空氣中,都充滿了幸福滿滿的甜蜜氛圍。
戀人生活中的貼心互動萃取出每一滴甜蜜的濃縮,每個畫面都經過反覆推敲,絕佳的比例配方,就像頂級甜點師傅一般,脫俗而細膩地描繪情侶之間那種甜而不膩、黏而不倦、直融進心裡面的親密互動,讓Eric從動人深情卻酸楚的情歌之中,難得一展溫柔笑容,讓人單曲循環到欲罷不能。
Eric周興哲因電視劇《十六個夏天》片尾曲《以後別做朋友》一曲成名,也與劇中有傑出表現的許瑋甯建立不錯的友誼;Eric在某次的聚會唱歌時,聽見她純真而不造作的甜美聲線,才有了《黏黏》這首甜膩到化不開的情歌靈感,並邀請[小幸運]作詞徐世珍量身訂製,以及純情派視覺掌門人、金曲導演-黃中平拍攝,為了傳達歌詞情感的全糖甜度,劇情設計了情侶經歷春夏秋冬的生活感,而一天拍攝就經歷四季也讓Eric笑說根本是“度日如年”,而兩人甜蜜互動橋段也讓現場滿天粉紅泡泡,在導演精心營造的浪漫氛圍裡,更讓Eric害羞到一度演不下去,工作人員直呼太久沒碰到這麼純情的男生了;途中還發生意外小插曲,正當拍攝休息時,突然聽見瑋甯一反優雅地尖叫,原來遭遇到此生天敵-飛蛾入侵片場,幸好Eric即時英雄救美,用體貼化解了這場危機,也宛如《黏黏》歌詞裡的甜蜜橋段。
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Eric的嶄新姿態
第三張 音樂創作輯 ♫《#如果雨之後》
從今天開始▶️ https://Eric.lnk.to/3rd_Album
聽見Eric的★前所未見X全新視界★
首度擔綱”專輯製作統籌&製作人”
經歷百首Demo誕生不為人知的私房故事
黏黏
詞:徐世珍/吳輝福
曲:Eric周興哲
愛上晴天 愛上雨天 有妳每天都完美
想陪妳看花開 牽妳走白雪
愛到妳不能拒絕
放棄流星 放棄許願 因為奇蹟已出現
有你天天在身邊 甜甜的滋味
但願時鐘慢一點
想要一月二月三月緊緊擁抱直到十二月
想要春天夏天秋天一起過冬一起到永遠
最特別的你 讓我的世界
每分每秒 都很耀眼
想要一點兩點三點情話綿綿直到十二點
想要今天明天後天一起變老一起到永遠
最特別的愛 是日積月累
我陪著你 (男)妳陪著我
這就是愛
我的誓言 我的熱烈 沒有截止的期限
從早晨的咖啡 到天上的月
給妳想要的一切
你的視線 你的指尖 所有幸福的細節
讓我忍不住微笑 忍不住想念
一輩子也不厭倦
想要一月二月三月緊緊擁抱直到十二月
想要春天夏天秋天一起過冬一起到永遠
最特別的你 讓我的世界
每分每秒 都很耀眼
想要一點兩點三點情話綿綿直到十二點 這就是愛
想要今天明天後天一起變老一起到永遠
最特別的愛 是日積月累
我陪著你 妳陪著我
這就是愛
製作人 : 周志豪(乘以三音樂工作室 ×3 Music Production Studio)
編曲 : 袁偉翔 (駿杰音樂)
吉他: 袁偉翔 (駿杰音樂)
錄音工程師: 周志豪
錄音室:白金錄音室/乘以三音樂工作室 ×3 Music Production Studio
混音工程師 :王俊傑(小K)
混音錄音室:強力錄音室
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#周興哲 #EricChou #주흥철
甜度也更高 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
經痛、減肥、高跟鞋咬腳…
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甜度也更高 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。
這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點,它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感,我們今天做的是獨享杯的尺寸,一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形,出爐後再脫膜倒扣,相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^
我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡,都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度,有了蜂蜜的加入,甜味變得柔和起來,香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡,但這道甜點使用的材料極其簡單,主要就是雞蛋、糖、跟麵粉,而且每一層的做法都沒什麼難度,一下子就可以完成,成功率很高,有興趣的朋友一定要試,也希望大家喜歡我們這部影片。:)
[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的,哪裡做錯了?
☞ 布丁水水的表示沒烤熟,每台烤箱的烤溫不同,烘烤時間會有落差,只要水浴烘烤的時間足夠,布丁一定會熟,可以試著每次增烤10分鐘,直到用竹籤插下去,沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深,則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度?
☞ 最少要80度以上,水位要到布丁一半,水的溫度不到,要花更多時間來把溫度提高起來哦。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
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Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢?
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜:
☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯,可以做5-6 杯
材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g
✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1
✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g
✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水,以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了,當糖色出現淡淡的琥珀色,轉小火再煮個幾秒鐘,待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐,大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽,再把準備好的30克熱水倒入,但請跟鍋子保持距離,焦糖一定會噴濺,要小心,所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫,再緩緩倒入備好的器皿中,放涼後送進冰箱冰半小時
✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖,然後用打蛋器打散均勻(打散就好,不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶,直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次
✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜,隔水加熱充份攪打,直接蛋糊溫度達到34ºC,接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆,用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊,直到顏色變淡、質地變膨鬆,改用低速攪打來穩定蛋糊,約打兩分鐘
4. 將低粉過篩,然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ,直到看不見乾粉
✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面,麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上,注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC,烤約26-30分鐘(兩杯量),直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用,或者冰過再吃也另有風味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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