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DAY3 （東京「大田中央批發市場」）
抽空來參訪東京「大田中央批發市場」，管理人員介紹這個產期從7月上旬到10月下旬的「翡翠綠葡萄」（Shine Muscat）給我們。無籽、果實連皮整顆都能食用，甜度達20度，口感清爽，還有特殊香味，真的很好吃！
我一直相信，農業也可以是台灣未來的亮眼產業。日本為了因應國內農業改革，透過高度電腦化，從生產、批發、銷售、食品零售、食安等各面向，對當地農業進行結構性的改造。日本成功的農業改革和產銷經驗，值得我們借鏡學習，讓台灣新農業的未來更加耀眼。
早安😁上班日❤️
媽媽根本24小時全年無休啊😂
連兩日半夜照顧發燒的弟弟😵
（到底為什麼發燒很愛半夜來啊！）
白天還得陪休假的姊姊，
今天姊姊上學去，
媽媽能好好陪弟弟順便休息了。
連假結束的第一天是女兒的戶外教學日=便當日
便當內容物差不多，
玉米、紅蘿蔔、毛豆、雞蛋、白飯、花椰菜、地瓜、些許肉鬆、葡萄乾、綠葡萄。
都是Toby妞兒指定的食物🤣
Merry Christmas 🎄🎁
祝福大家平安健康快樂～
這顆聖誕節便當是我便當生涯中的最後一顆聖誕節主題便當了⋯
明年此時女兒已成為大學生，會跟好友相約過節玩耍⋯ 剛剛做便當時不免感傷，但是年輕人就是要趁年輕好好的享受當下，揮灑青春。
以後的聖誕節便當⋯ 可能是做給我的外孫😅 然後又開始胡思亂想外婆用造型便當把孫子騙回來的畫面🤣🤣🤣
祝大家佳節愉快🎄🥰
🍱薑燒豬肉歡樂丼
🍱馬鈴薯玉米濃湯
🍱綠葡萄 草莓
註：薑燒豬肉底下是滿滿的高麗菜絲、媽媽做的便當營養健康又均衡！每天都有多吃青菜水果的喲！
📣📣📣📣📣📣📣
#12月27星期日結團
⏰⏰工商報報⏰⏰
🎁年節送禮自用兩相宜🎁
原裝進口西班牙CUAC AOVE橄欖油 + 🇯🇵日本製燕三條不鏽鋼收納型保鮮盒組+Beyond Gourmet無漂白烘焙料理紙 + 三用玉子燒鍋（有蓋子）
訂購連結：
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#下單可參加抽獎
🎈澳洲MontiiCo. 可重複使用矽膠零食隨手袋2入（價值$690）
預告：
#好多人又在詢問養泉商行補貨！！！
#下星期一28日會開補貨團喲！
歡迎大家來到我這週的Yoziness Channel!!
我們家已經好久沒有去COSTCO逛逛買東西了，今天我的大收穫就是柴犬😂
今天跟大家介紹的簡直就是家庭主婦版本的必買商品🤱🏻🤣但是這些東西真的都是我們家很常在使用的東西所以品質保證喔( ͡° ͜ʖ ͡°)
說真的也已經好久沒有拍這種商品介紹的影片了 偶爾拍這種影片也不錯🤤
我買的這隻柴犬真的是有夠舒服的 真的很推薦大家去買!!(如果床位還夠的話🤣
我記得在有些百貨這隻狗小小隻的就賣到上千塊🧐相較之下這個太划算了💵
Btw最近COSTCO新出蒜味炸雞..我覺得還好..🤭
不用懷疑就是麥當勞🍗
如果大家有喜歡我今天的影片的話記得幫我按讚訂閱分享!!
那我們就下週再見囉❤️🙏🏼
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今天介紹的商品名稱以及售價📔
LENOR 衣物芳香豆
NT.799
FoodSaver 保存機真空卷
NT.949
ARIEL 補充包
NT.839
Meiji 北海道牛奶雪糕 x 三盒
NT.339
KENJI 奶油千層派 x 九盒
NT.369
卡拉姆久
NT.145
新鮮藍莓千層蛋糕
NT.299
冷凍三種綜合莓
NT.385
含鹽奶油453g x 4
NT.285
藍山調合咖啡豆
NT.439
智利無籽綠葡萄
NT.369
ARLA 鮮奶油 1L
NT.165
日本綠茶包
NT.439
柴犬
NT.679
薄鹽白腹鯖魚
NT.507
空運鮭魚尾
NT.411
特選美國無骨牛小排
NT.1240
Instagram: https://www.instagram.com/yoshihikoshindo/
Contact: yoshihikoshindo@icloud.com
3道超有創意的果凍鮮奶酪蛋糕食譜
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：8–10人份
準備時間：25分鐘
烹調時間：10分鐘
冷藏時間：5小時
難易度：簡單
1. 水果鮮奶酪蛋糕
所需材料：
香草鮮奶酪部份：
1 公升牛奶
0.5 公升鮮奶油
2 湯匙香草精
250 g 糖
135 g 吉利丁粉
檸檬果凍部份：
500 ml 水
50 ml 檸檬汁
200 g 糖
45 g 吉利丁粉
水果內餡部份：
半顆鳳梨，切小塊
1 顆芒果，切小塊
300 g 草莓，切小塊
300 g 綠葡萄
此外：
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法：
1.1 先將吉利丁粉溶解在200 ml的熱水中，再將牛奶、鮮奶油、香草香精和糖加熱至約 80 °C。然後將兩者混合在一起。
1.2 用冷水沖洗圓環狀中空烤模後，倒入香草鮮奶酪液並放在冰箱冷藏少2小時。
1.3 現在來做水果果凍部份。先將檸檬汁、糖和水加熱至約 80°C。並將吉利丁粉用100 ml的熱水熔化，再將兩者混合。讓果凍液稍微冷卻一下。
1.4 當香草鮮奶酪凝固後，用刀子將其切成8份，並將每隔1份的香草鮮奶酪從模具中取出。
1.5 在留下來的空洞裡分別填入4種水果。
1.6 將果凍液倒入裝著水果的洞裡，然後放入冰箱冷藏至少2小時，最好一夜。
1.7 享用前將模具倒扣在盤子上，然後取下模具。並在中間放入一些水果裝飾。
2. 餅乾鮮奶酪蛋糕
所需材料：
2 公升牛奶
1 公升鮮奶油
400 g 糖
4 湯匙香草精
240 g 吉利丁粉
100 g 黑巧克力磚
150 g 可可粉
300 g Oreo餅乾
此外：
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
打發鮮奶油和Oreo餅乾，裝飾用
作法：
2.1 將牛奶、鮮奶油、糖和香草精混合後，加熱至 80°C 左右。將吉利丁粉倒入300 ml的熱水中溶解，然後兩者混合。從鮮奶酪液中取出約500 ml，倒入切碎的黑巧克力磚和可可粉。混合攪拌均勻後，倒入用冷水沖洗過的模具裡。放入冰箱冷藏至少 2 小時。剩下的鮮奶酪液放在一旁備用。
2.2 將Oreo餅乾折成兩半放入凝固的巧克力鮮奶酪上。
2.3 將剩下的鮮奶酪液倒入模具裡，餅乾會浮起來。再將模具放入冰箱冷藏3小時，最好一夜。
2.4 享用前將模具倒扣在盤子上，然後取下模具。在鮮奶酪蛋糕上擠一些打發鮮奶油花，然後放上對折的Oreo餅乾。
3. 雙色莓果鮮奶酪
所需材料：
草莓棉花糖鮮奶酪部份：
400 g 新鮮草莓
1 公升鮮奶油
250 g 糖
2 湯匙香草精
200 g 棉花糖
90 g 吉利丁粉
藍莓果凍部份：
170 g 藍莓果凍粉
1 公升水
200 g 糖
此外：
打發鮮奶油
紅色食用色素
彩色糖粒
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法：
3.1 將鮮奶油加熱至約 50 °C。把草莓、糖和香草精和鮮奶油放入果汁機中，打成泥狀。然後將吉利丁粉溶解在150 ml的熱水中，再混合到草莓鮮奶油中。用冷水沖洗模具後，將約一半的草莓鮮奶酪液倒入模具裡。
3.2 將棉花糖排放在草莓鮮奶酪液中，再放入冰箱冷藏2小時。
3.3 將水加熱至至少 60°C，加入糖和藍莓果凍粉攪拌至糖和果凍粉融化為止。
3.4 等草莓鮮奶酪凝固後，用橡皮刮刀小心地鬆開側面。再倒入藍莓果凍液，讓粉紅色鮮奶酪浮在藍莓果凍液中，並確保邊緣也有藍色果凍液。再將模具放入冰箱冷藏至少 3 小時，最好一夜。
3.5 在享用前將果凍蛋糕倒扣在盤子上，並取下模具。用棉花糖、加了紅色食用色素的打發鮮奶油及彩色糖粒來裝飾果凍蛋糕。
想到找更多的水果果凍食譜嗎？這個夏日冰涼甜品 - 新鮮水果凍正適合：https://youtu.be/1RKby16Snn0
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
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