#李錦記舊庄特級蠔油 #真蠔真滋味
蠔油牛肉粉絲煲一直都是餐廳的熱門必點菜色,同時也是餐桌上常被秒殺的人氣料理;蠔油的鮮美搭配洋蔥的自然甘甜,讓粉絲煲的鍋底變得更有層次,不論是搭配牛肉或鮮蝦都超級美味😋✨
李錦記舊庄特級蠔油一直都是Amy的愛用品,李錦記身為世界第一蠔油品牌,嚴謹的品質管理及製作程序真的讓人非常放心💯而且這款李錦記舊庄特級蠔油不只得到清真認證外,更沒添加防腐劑,真材實料讓人很安心💞
看起來很複雜的粉絲煲其實很簡單,只要在料理前記得先用#李錦記舊庄特級蠔油醃漬牛肉,可以讓牛肉的口感變得滑嫩無比;洋蔥拌炒過後再加入水以及#李錦記舊庄特級蠔油,就可以輕鬆完成美味鍋底;就算是新手也能煮出超美味的粉絲煲喔💖
#一匙入味 #道道都好吃 #各大賣場超市都可以買到
📜▵▵材料表▵▵📜四人份
牛肉片 300g
寬粉絲 2把
青蔥 2根
洋蔥 80g
蒜頭 2瓣
辣椒 1根
—醃料—
李錦記舊庄特級蠔油 2大匙
醬油 ½大匙
糖 1小匙
蒜泥 1小匙
薑泥 1小匙
—醬汁—
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
鹽 1小匙
米酒 1大匙
胡椒粉 1小匙
水 200cc
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 10件份量 10pcs 雞柳 250g Chicken Fillets 蒜粉 ½ tsp Garlic Powder 黑椒 ½ tsp Black Pepper 白胡椒粉 ½ tsp Ground White Pepper 鹽 ¼ tsp Salt 砂糖 ½ tsp Su...
牛肉粉絲煲 在 簡單哥 Facebook 八卦
清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味,粉絲吸附甜美湯頭!
「絲瓜切成條狀口感佳!」
「煮滾絲瓜的調味與時間!」
常常都是吃牛肉粉絲煲
鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲
這次來點不一樣的吧!
使用盛夏產的絲瓜
煮出更濃郁的滋味!
一起來做「絲瓜蛋粉絲煲」
讓你在盛夏也能舒服的喝湯吃粉絲!
🌈簡單哥小撇步🌈
如果絲瓜沒有用完可以這樣做?
冷藏:絲瓜放進保鮮袋裝好,冷藏較不容易爛,
也不易流失水分,但存放太長時間絲瓜容易老,
建議還是要儘早食用完喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉絲瓜 300克
👉水 400毫升
👉蛋 1顆
👉薑絲 15克
👉蔥花 20克
👉蒜頭 15克
👉枸杞 4克
👉粉絲 1球
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將絲瓜切成條狀備用
②熱鍋下油,加入蛋煎熟備用
③原鍋下油加入薑、蒜頭、蔥爆香
④加入絲瓜拌炒後,加入水小火上蓋燜煮五分鐘
⑤加入鹽巴、白胡椒、太白粉水、枸杞大火煮滾
⑥換一砂鍋,於底部鋪上粉絲後倒入絲瓜、蛋
⑦煮滾後加入蔥花點綴即可
#絲瓜蛋粉絲煲
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#蛋
#清爽開胃
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#居家料理
牛肉粉絲煲 在 簡單哥 Facebook 八卦
古溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲!交織出美好的樂曲!
「粉絲這樣做才能晶瑩剔透!」
「牛肉要怎麼醃製才會滑嫩?」
這幾天天氣真的突然好冷!
不想大盤小盤的還要洗碗?
一道料理簡單輕鬆解決掉你的一餐!
✨此影片你可以學到✨
👉怎麼讓粉絲Q彈滑順
👉牛肉怎麼做更軟嫩入味
⛱簡單哥小前置:
⭐️粉絲用冷水泡1小時
(今日份量: 3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛板腱 230克
👉粉絲 1.5球
👉蒜 20克
👉蔥 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 1大匙
👉米酒 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 1大匙
👉糖 適量
👉洋蔥 90克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入米酒、蠔油、太白粉、油醃製牛肉
②下油熱鍋再下牛肉炒至半熟後裝起來
③熱鍋下油再下洋蔥、蒜頭、蔥炒香
④加入400毫升的水、蠔油、米酒、清醬油、鹽巴、胡椒、糖拌均勻後讓它滾起
⑤滾起後加入粉絲煨煮,讓粉絲更入味
⑥加入牛肉後燜一分鐘加入蔥花、辣椒即美味完成
#牛肉粉絲煲
#牛肉料理
#板腱肉
#粉絲料理
#簡單哥
#下飯料理
#簡單料理
#居家料理
牛肉粉絲煲 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
10件份量 10pcs
雞柳 250g Chicken Fillets
蒜粉 ½ tsp Garlic Powder
黑椒 ½ tsp Black Pepper
白胡椒粉 ½ tsp Ground White Pepper
鹽 ¼ tsp Salt
砂糖 ½ tsp Sugar
迷迭香 ½ tsp Rosemary
粟粉 2tsp Corn Starch
低筋麵粉 50g Cake Flour
水 90g Water
鹽 ⅛tsp Salt
1.用攪拌機把雞柳打成蓉
2.混合黑胡椒,白胡椒,蒜粉,迷迭香,砂糖及鹽,調味料倒入雞蓉攪拌
3.加入粟粉攪拌,按壓出空氣再分成粒
4.雞蓉搓圓後用手壓成塊狀
5.雞塊先裹上麵粉令之後的粉漿更容易沾上,於進冰箱裡冷凍
至稍為變硬即可取出
6.低筋麵粉,鹽拌勻,加入水拌勻,放進雪櫃裡冷藏
6.中小火預熱油鍋,雞塊沾上一層薄薄的粉漿,以中小火煎炸至金黃色即成
蜜糖芥末 HONEY MUSTARD SAUCE
蛋黃醬 40g Mayonnaise
第戎芥末醬 15g Dijon Mustard
蜜糖 20g Honey
白醋 ⅛ tsp White Vinegar
1.蛋黃醬,第戎芥末醬,蜂蜜拌勻,加白醋拌勻
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??更多食譜:??
【日本新潟縣進口】舞茸菇?沙爹牛肉粉絲煲
https://youtu.be/5XxWY29tZgY
【正宗】卡邦尼意粉?Carbonara??意大利製造[Eng Sub]
https://youtu.be/lt9mM-JlhtY
【兩粒鐘時間心機】南乳豬手? [Eng Sub]
https://youtu.be/CXE1yZ_OuX0
【超簡單】 極速粥底火鍋? 煲粥必加一樣野你又知唔知?? [Eng Sub]
https://youtu.be/S8KdGENHeCo
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食譜:
http://dimcookguide.com/chicken-mcnuggets/
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#麥樂雞 #蜜糖芥末 #蜜糖 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
牛肉粉絲煲 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
忌廉蟹肉薯餅 Creamy Crab Croquette
6-8個份量 Serve6-8
洋蔥1/4 Onion
蟹柳 4 Crab Stick
黑椒 Black Pepper
牛油 40g Butter
麵粉 30g Flour
牛奶 100g Milk
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
鹽1/4tsp Salt
砂糖 1/2tsp Sugar
馬鈴薯 200g Potato
麵粉 適量 Flour
雞蛋 1 Egg
麵包糠 適量 Bread Crumbs
1.馬鈴薯洗淨切半,連皮煮軟
2.洋蔥及蟹柳切碎,加入黑椒小火炒香
3.混合牛奶及淡忌廉,一邊攪拌一邊加入麵粉中
4.加入調味料,稍為拌勻
5.倒入鍋中一邊攪拌至煮熟成團
6.夾走馬鈴薯外皮,壓碎成薯蓉,加入牛油拌勻
7.忌廉內餡拌入薯蓉
8.手沾水,平均分成6-8份,搓成長條型,再壓扁成餅狀,放到冰箱
9.放進冰箱冷藏一晚至硬身
10.薯餅沾滿蛋液,再沾滿麵包糠
11.預熱油鍋,中火油炸至外皮酥脆呈金黃即成
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??更多食譜:??
【奇怪食物】炸雪糕?|夜市小食[Eng Sub]
https://youtu.be/Jy-copqDtho
【日本新潟縣進口】舞茸菇?沙爹牛肉粉絲煲[Eng Sub]
https://www.youtube.com/watch?v=RVZcTdVNfVA
【正宗】卡邦尼意粉?Carbonara??意大利製造[Eng Sub]
https://youtu.be/lt9mM-JlhtY
【兩粒鐘時間心機】南乳豬手? [Eng Sub]
https://youtu.be/CXE1yZ_OuX0
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#忌廉 #蟹肉 #薯餅 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
牛肉粉絲煲 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
炸雪糕 Fried Ice Cream
3件份量 3pcs
方包 6片 Bread
雪糕 300ml Ice Cream
朱古力 50g Chocolate
牛奶 40ml Milk
糖霜 適量 Icing Sugar
1.準備兩個不同尺寸的碗
2.麵包棍把方包擀至薄身
3.方包塗上少量水沾濕表面,使包身軟化
4.雪糕放在方包中央位置,蓋上另一片方包,用大碗按下切掉多餘麵包邊
5.用手壓緊麵包邊,再稍為修飾邊緣,放進冰箱冷藏一晚
6.先煮熱牛奶,倒入朱古力拌勻備用
7.預熱油鍋,高溫油炸雪糕麵包,每次炸一個,炸至金黃色盛起
8.加上朱古力醬和糖霜,完成
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??更多食譜:??
【日本新潟縣進口】舞茸菇?沙爹牛肉粉絲煲[Eng Sub]
https://www.youtube.com/watch?v=RVZcTdVNfVA
【正宗】卡邦尼意粉?Carbonara??意大利製造[Eng Sub]
https://youtu.be/lt9mM-JlhtY
【兩粒鐘時間心機】南乳豬手? [Eng Sub]
https://youtu.be/CXE1yZ_OuX0
【超簡單】 極速粥底火鍋? 煲粥必加一樣野你又知唔知?? [Eng Sub]
https://youtu.be/S8KdGENHeCo
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食譜:
http://dimcookguide.com/fried-ice-cream/
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點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
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本片關鍵字:
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