[享受瑞典味] 今天是瑞典國慶日，瑞典美食除了肉丸聞名國際，還有許多鮭魚料理適合在家試試！
肉丸版主喜歡把煙燻鮭魚搭配洋蔥、奶油乳酪夾貝果，就是美味又健康的早餐。你最愛怎麼烹調？ 更多鮭魚大餐食譜http://bit.ly/17nD5UL
煙燻鮭魚搭配 在 IKEA Facebook 八卦
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，這樣切鳳梨，然後放在鮭魚片上。美味！ 如果你是擁有烤肉架和有露台或後院的少數幸運人之一，那麼你不會錯過這個食譜。 即使你不是那些幸運的人，也要馬上找到一個同時擁有它們的朋友！ 因為，這個食譜會讓愛好燒烤的人瘋狂和喜歡。 鮭魚、鳳梨和照燒醬的組合加上燒烤木板的煙熏味，使這道菜成為真正的傑作。 食譜...
煙燻鮭魚搭配 在 Joyce 食尚樂活 Facebook 八卦
在我牙齦消腫以前全部這片都以「托腮」遮醜呈現好了😂😂😂 請大家多多包含～ 🙏馬不停蹄的繼續跟你們分享美食囉❤️
😍😍😍英國型男主廚「 #傑米奧立佛 」記得之前都在看他的美食書，現在可以直接在台灣吃到同名品牌料理太讓人興奮啦😝多種類菜單，主要供應義式鄉村料理，主打義式前菜沙拉、義大利麵、披薩、排餐等等。❤️ �
前菜 - 「 #煙燻鮭魚沙拉 」
煙燻鮭魚搭配鹽烤甜菜根、瑞可塔起司、堅果脆餅、辣根
前菜 - 「 #木板拼盤 」
義式茴香沙拉米火腿、松露沙拉米、搭配新鮮迷你水牛起司、羊奶起司、自製田辣椒醬 醃菜和橄欖清脆蘿蔔、紅甜菜沙拉
主菜 - 「 #炙烤沙朗牛排 」👍三分熟
搭配紅酒汁、黑松露奶油、西洋菜、黑松露片
主菜 - 「 #香草烤春雞 」👍
烤香腸春雞搭配肉腸捲
甜品 - 「 #檸檬蛋白起司蛋糕 」👍
甜品 - 「 #經典提拉米蘇 」👍
套餐 「綠茶」
單點：
👍「 #黑松露白醬寬麵 」🍝
👍「 #松露起司薯條 」🍟
Jamie's Italian Taiwan
以上分別為兩道菜和三道菜的「#聖誕午宴」「 #經典節日套餐 」 ，價位為$880、 $1080、$1388，為了這限定組合（2017/1/2截止），帶兩個妹妹下午時間來開動（原以為人會比較少，沒想到依然座無虛席😱），我們一人點了一份套餐和單點義大利麵享用！❤️
前菜有特色，義大利麵是我最喜歡的道地義式做法👍主菜到甜點都美味，尤其最後甜點系列，不但份量實在，味道更是滿意👍 真是吃得超級飽啊😘😘😘
煙燻鮭魚搭配 在 Fion的甜蜜城堡 Facebook 八卦
晚上沒外出也不想吃便當
用冰箱常備食材簡單煮個晚餐😊
常備食材如下～
好市多冷凍蝦
好市多美式雞翅
義大利麵條
好市多煙燻鮭魚
義大利麵醬
鮮奶油
以上食材大約開飯前60分鐘
拿出來退冰準備都來得及煮😅
冷凍蝦就做個西班牙蒜蝦🦐
冷凍雞翅就用氣炸鍋處理🍗
12分鐘完成
義大利麵今天用青醬+鮮奶油的作法
很適合跟煙燻鮭魚搭配👍
簡單煮～
也是好吃又美味的一餐😋😋
家庭必配備食材醬料團購，今晚結團！！
#正統泰式醬料 #德國健康穀片
#義大利麵醬 #天然有機國寶茶 #孩子最愛造型麵
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煙燻鮭魚搭配 在 有口福 Youtube 的評價
這樣切鳳梨，然後放在鮭魚片上。美味！
如果你是擁有烤肉架和有露台或後院的少數幸運人之一，那麼你不會錯過這個食譜。 即使你不是那些幸運的人，也要馬上找到一個同時擁有它們的朋友！ 因為，這個食譜會讓愛好燒烤的人瘋狂和喜歡。 鮭魚、鳳梨和照燒醬的組合加上燒烤木板的煙熏味，使這道菜成為真正的傑作。
食譜：https://www.yokofu.tw/grilled-pineapple-salmon/
所需食材
燒烤木板
水
1 片 帶有皮的鮭魚片(約400 g)
1 顆 鳳梨
棉線
醃料部分
3 湯匙 日式照燒醬
50 ml 橄欖油
萊姆汁
2 瓣 大蒜 切碎
2 湯匙 香菜 切碎
沙拉部分
1 顆 烤過的紅甜椒
1/2 顆 小黃瓜
1 顆 紅洋蔥
5 根 香菜
1 顆 萊姆 (果汁和果皮)
2 湯匙 日式照燒醬
1 茶匙 鹽
作法
1. 在準備醃料時，請先讓燒烤木板和棉繩浸泡在水裡。將日式燒烤醬、橄欖油、萊姆汁、大蒜和香菜混合均勻。
2. 將鮭魚放在浸泡水後的燒烤木板，然後塗上醃料。
3. 縱向切掉約1/3鳳梨，在果肉中切幾個水平切口。
4. 來回彎曲鳳梨片，使其更加柔韌。然後用烹飪棉線將其綁在鮭魚上。
5. 將鮭魚和鳳梨放在烤架上，蓋上蓋子，悶烤約1小時。木板會帶給鮭魚美味的煙燻味道。
6. 同時，準備鳳梨沙拉。 將另一塊鳳梨挖空，鳳梨果肉切小塊。
7. 將紅甜椒放在烤架上烤一下，然後去皮，待冷卻後再切成一口大小的塊狀。將鳳梨塊和紅甜椒塊放在碗裡，加上切碎的小黃瓜和紅洋蔥，加入萊姆汁和萊姆皮、日式照燒醬和香菜。加點鹽調味，混合攪拌均勻，接著冷卻約30分鐘。將沙拉倒入挖空的鳳梨中，搭配烤鳳梨鮭魚。
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煙燻鮭魚搭配 在 有口福 Youtube 的評價
7種自製不同口味奶油的方法 — 自己製作奶油聽起來比實際要複雜得多。實際上只需要耐力來攪打奶油。當分離出脂肪後，就可以自己製作任何類型的奶油。 可以從香草黃油(非常適合燒烤)開始，最後以甜甜的肉桂香草奶油(適合薄煎餅)結束。
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基本所需食材 (約400 g 奶油):
1 l 鮮奶油 (至少需 32 %脂肪)
烘培只
烘培線
作法:
用攪拌器攪打鮮奶油，直到奶油與酪乳分離。然後將奶油放在布上，然後擠出酪乳。(奶油中的液體越少，保鮮的時間越長。
1. 紅酒奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
250 ml 紅酒
2 根 蔥 切碎
1 湯匙 蜂蜜
50 ml 義大利黑醋
3-4 百里香
鹽
黑胡椒
作法:
將蔥切碎，用奶油在鍋中將其炒熟，然後加入蜂蜜，當其焦糖化後倒入紅酒，慢煮約2至3分鐘。然後加入義大利黑醋、百里香、鹽和黑胡椒粉。在中溫下讓所有食材變稠2至3分鐘，然後將紅酒減少。在添加奶油前，必需讓紅酒先冷卻一下。紅酒混合物後與奶油混合，然後用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與多汁的牛排一起食用。
2. 鹹焦糖奶油
所需食材:
8-10 顆 焦糖糖果
100 ml 鮮奶油
1/2 茶匙 鹽
300 g 軟奶油
作法:
將焦糖糖果放入鍋中，然後與鮮奶油一起融化。然後讓其冷卻並加入粗鹽。接著加入更多焦糖糖果。用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議可以搭配鬆餅。
3. 迷迭香柳橙辣奶油
所需食材:
柳橙皮
2-3 根 迷迭香 切碎
1 根 新鮮紅辣椒 切丁
300 g 軟奶油
鹽
黑胡椒
作法:
將磨碎的柳橙皮，切碎的迷迭香、辣椒、鹽和黑胡椒粉加入奶油裡，然後將所有食材混合在一起。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與魚排一起食用。
4. 綜合香草奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
3-4 湯匙 新鮮香芹 切碎
有機檸檬皮
2-3 片 烤過的大蒜
作法:
在奶油裡加入切碎的香芹、檸檬皮和烤過的大蒜片，然後將所有食材混合在一起。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與烤馬鈴薯一起食用。
5. 培根奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
2-3 湯匙 香蔥 切碎
10 片 培根
2 湯匙 楓糖漿
作法:
用平底鍋將培根炒熟並切小塊。在奶油裡加入培根、切碎的細香蔥、黑胡椒粉和楓糖漿，然後將所有食材混合攪拌。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與烤豬里脊一起食用！
6. 鮭魚奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
150 g 煙燻鮭魚
2 湯匙 蒔蘿
黑胡椒
作法:
將煙燻鮭魚切得越小越好。將鮭魚、切碎的蒔蘿和黑胡椒粉加入奶油中，然後將所有內容一起攪拌。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與新鮮麵包一起食用。
7. 肉桂香草奶油
所需食材:
300 g 軟奶油
1 根 香草莢
80 g 紅糖
1/4 茶匙 肉桂粉
作法:
將香草籽、紅糖和肉桂粉加到奶油裡，然後將所有食材混合在一起。接著用烘焙紙將其捲成卷。用烹飪線在兩端打結，然後將其放進冰箱。建議與薄煎餅或可麗餅一起食用。
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煙燻鮭魚搭配 在 我的好事集 Youtube 的評價
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燻鮭五目炊飯
材料：
米 2杯
味醂 1大匙
金桂醬油 3/4大匙
日本料理酒
鴻喜菇 適量
胡蘿蔔 適量
熟的竹筍 適量
乾香菇 7－8朵
日式油豆腐 適量
昆布 1片
熱燻鮭魚 1塊
橄欖油 適量
作法：
1. 乾香菇與昆布用水一同浸泡，待香菇泡開後，取適量香菇切絲；米洗淨，瀝乾備用
2. 竹筍、胡蘿蔔和油豆腐切絲，鴻喜菇拆成小撮備用
3. Hotpan(休閒鍋)內倒入橄欖油，先將香菇絲及胡蘿蔔絲下鍋拌炒，再依序放入筍絲、鴻喜菇及油豆腐絲，略炒過後加入2米杯的香菇水、味醂、醬油及料理酒，最後加入白米，與鍋內食材拌和後，蓋上鍋蓋待其煮滾
4. 煮滾轉小火續煮十分鐘即關火，開蓋稍作攪拌再上蓋，放入保溫外鍋中悶10分鐘，放入熱燻鮭魚拌散即可享用
＊冷燻鮭魚片則於開蓋攪拌後舖於飯上，與炊飯一同悶10分鐘，完成後拌散即可享用
南瓜輕食堅果塔
材料：
南瓜 適量
堅果 適量
果乾 適量
西式香料 適量
作法：
1. 南瓜洗淨，切約一公分的薄片後平舖，淋上橄欖油，放入烤箱烤熟即可
2. 堅果搗碎、果乾切小塊後，與橄欖油及西方香料充分混合，即可搭配南瓜片一併享用
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