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市面上大多米餅都有許多化學添加物,幸福米寶成分天然,丸子不到一歲就開始吃,我們家已經回購3年了。帶小孩去日本玩6天,還好我有帶很多包米餅,所以這趟旅程丸子都滿配合的。柚子1歲前,我們外出吃飯一定會帶幸福米寶即食粥、摺疊碗、餵食湯匙。到餐廳我會先跟服務生要一杯熱水,將即食粥倒在折疊碗裡,再加熱水攪拌均勻給柚子吃。小小一包很輕,外出攜帶很方便。幸福米麵也是我們家的常備品,加水煮五分鐘拌任何東西,快速上桌。米餅可以說是育兒神器啊!小孩起歡不聽話,米餅給下去萬事搞定。
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✅ 泡芙餅乾 (保存期限12個月,適用年齡:8M+)
咬下去是脆的,入口即化。選用來自台灣濁水溪的優質中興米,沒有添加鹽、糖等調味和防腐劑。做成圈圈形狀不僅好拿,還可以用吸管穿過去,可以讓小孩用吸管套圈圈,在外面吃飯可以坐更久不無聊。
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添加藜麥營養價值更高。米棒無麩質,較不容易引起過敏反應。吃起來有米的香甜味,沒有化學添加物。非常脆,咬下去會聽到酥脆的聲音,且越咬越香。做成棒狀讓寶寶更好抓喔。加熱水攪拌均勻還可以變成米粥。
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寶寶因為腎臟發育還不完全,所以不能攝取太多鹽分。幸福米寶的米線無防腐劑、添加物、人工色素、鈉鹽、鹼水。加入滾水煮五分鐘就好了,非常快速。大人吃的話可以在煮麵水加點鹽巴。
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這個是跟知名營養師-余朱青一同開發的。針對寶寶不同營養需求和營養價值,調配出來的黃金比例配方。外出帶這種粉狀即食粥就非常方便,小包很輕好攜帶。只要加熱水攪拌均勻即可食用,再帶摺疊碗、餵食湯匙就可以了。濃度可以依據水量自行調整。裡面是用糙米,所以吃起來比較有顆粒感。平常吃膩爛軟的副食品,可以來點不一樣的口感喔。因為沒有添加人工調味,所以吃起來就是淡淡的米香。
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬,再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。 花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點...
「無鹽米線」的推薦目錄:
- 關於無鹽米線 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook
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- 關於無鹽米線 在 Ciao! Kitchen Youtube
- 關於無鹽米線 在 幸福米寶-米餅、無鹽米線、寶寶即食粥、鮮果餅乾 - YouTube 的評價
- 關於無鹽米線 在 【2023年】9款寶寶麵推薦挑選排名,PTT 的評價
- 關於無鹽米線 在 2023年15款最佳寶寶麵線推薦:PTT網友熱議寶寶麵線大盤點 的評價
無鹽米線 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 八卦
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無鹽米線 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 八卦
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市面上很多米餅都有人工添加物,幸福米寶成分天然,給小孩吃我很放心。這次帶丸子去日本玩6天,發現還好我有帶很多包米餅!很多時候只要給小孩米餅,就可以讓旅程很順利。所以這趟旅程丸子都滿配合的。柚子1歲前,我們外出吃飯一定會帶幸福米寶即食粥、摺疊碗、餵食湯匙。到餐廳我會先跟服務生要一杯熱水,將即食粥倒在折疊碗裡,再加熱水攪拌均勻給柚子吃。小小一包很輕,外出攜帶很方便。米餅可以說是育兒神器啊!小孩起歡不聽話,米餅給下去萬事搞定。
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特別添加「超級黃金穀物」~藜麥,營養價值更高。米棒無麩質,較不容易引起過敏反應。吃起來有米的香甜味,沒有化學添加物。非常脆,咬下去會聽到酥脆的聲音,且越咬越香。做成棒狀讓寶寶更好抓喔。三種口味我覺得味道都差不多。
✅ 寶寶米線 (保存期限12個月,適用年齡:10個月以上 )
寶寶因為腎臟發育還不完全,所以不能攝取太多鹽分。幸福米寶的米線無防腐劑、添加物、人工色素、鈉鹽、鹼水。像我不知道給小孩吃什麼的時候,就會煮米線,加入滾水煮五分鐘就好了。可以煮成湯麵或是拌油蔥都很好吃。大人吃的話可以在煮麵水加點鹽巴,增添風味。
✅ 寶寶即食粥 (保存期限18個月,適用年齡:6個月以上 )
這個是跟知名營養師-余朱青一同開發的。針對寶寶不同營養需求和營養價值,調配出來的黃金比例配方。尤其是出國玩,帶這種粉狀即食粥就非常方便,小包很輕好攜帶。只要加熱水或高湯,攪拌均勻即可食用。只要另外帶一個摺疊碗、餵食湯匙就可以了。攪拌均勻橫很像一般外面賣的baby food,是濃稠狀。裡面是用糙米,所以吃起來比較有顆粒感。平常吃膩爛軟的副食品,可以來點不一樣的口感喔。因為沒有添加人工調味,所以吃起來就是淡淡的米香。
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無鹽米線 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬,再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。
花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點心,早年要在咖啡廳才吃得到,現在許多早餐店都有賣了,反而咖啡廳比較少見。台式的花生厚片吐司真的又香又好吃,它的特色是一定要使用一吋厚的吐司,塗上花生醬之前一定要先沿著對角線切一個十字,然後均勻抹上奶油跟厚厚的花生醬,必須要烤到略帶焦色、一出爐香氣四溢才算數哦!
另外,這集的影片裡也會跟大家分享如何自製手工花生醬,自製花生醬的好處是過程中要加多少鹽、多少蜂蜜?質地要稀一點?還是稠一些?要不要有花生碎顆粒口感呢?這一切完全隨個人喜好,甚至你還可以加入一些喜歡的堅果一起製作。
自製花生醬真的非常簡單,而且味道出乎意料的美味,希望大家會喜歡這集的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/JlAda8tbtis
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Taiwanese Style Peanut Butter Thick Toast 手工花生醬與台式懷舊花生厚片 怎麼作呢?
下面是手工花生醬與花生厚片的作法與食譜:
材料 Ingredients
☞ 手工花生醬
帶皮生花生 200g
一小撮鹽 (可不加)
蜂蜜 20g
花生油或蔬菜油 30g
☀︎ 片中使用的那個紅色的料理機是 récolte 家的 Capsule Cutter Bonne 迷你料理機。
☀︎ 如果家裡沒有專用料理機,一般家用果汁機也可以打花生醬,但時間會花的比較久,同時記得每打30秒,要休息一下,若是家裡有那種馬力超強的料理機種,則三~五分鐘內就可以完成了 :)
☞ 花生厚片
厚片吐司 2 片
花生醬
融化成液體的無鹽奶油 10g
黃砂糖/三盆糖 適量 (可不加)
做法 Instructions
☞ 花生醬
1. 用冷水洗淨花生表面的灰塵,然後用廚布或紙巾把花生擦乾
2. 把生花生倒在平底鍋裡,開小火慢炒 15-20 分鐘,期間要不斷的翻炒,以避免燒焦
3. 一旦花生炒到上色,而且滿溢花生香氣,就可以關火了
4. 炒過的花生要完全放涼才能輕輕鬆鬆的去皮
5. 把花生倒在料理機中,先以瞬轉的方式把花生打成粉狀
6. 接著再打一分鐘,然後刮掉黏在壁上的花生,這個階段花生的形狀看起來會有點像北非小米,呈現小粒狀
7. 繼續攪打一分鐘,然後重複刮掉黏在壁上的花生的動作,此時花生會開始結塊
8. 當花生變成結塊狀之後,加入油跟蜂蜜,也可以隨個人喜好加入鹽調味,接著還要再攪打幾次
9. 持續分次攪打後,花生醬就會變成香濃滑順的質地了
10. 嚐一下味道,看要不要增加甜度,然後把做好的花生醬倒在密封罐裡,送進冰箱保存,手作的花生醬由於沒有任何其他的添加物,所以一定要儘早吃完哦
✎ 花生厚片吐司
1. 準備好兩片厚片吐司,若買不到厚片,可以跟店家買沒切過的,再自行切成一吋厚的吐司
2. 沿著麵包的對角線切一個〝十〞字,切口要夠深但不要切斷
3. 均勻地刷上一層融化的奶油,再灑上一點黃砂糖,若花生醬較甜,可以不灑糖
4. 塗上厚厚的花生醬
5. 烤箱預熱 190°C,烤 8-9 分鐘,直到表面有一點微微的焦色就完成了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#自製花生醬
#花生厚片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
無鹽米線 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
6-8件份量 6-8pcs
高筋麵粉 20g Bread Flour
水 100ml Water
酵母 4g Instant Yeast
水 10ml Water
高筋麵粉 250g Bread Flour
雞蛋 1 Egg
砂糖 50g Sugar
鹽 2g Salt
牛奶 75ml Milk
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
椰絲 30g Shredded Coconut
砂糖 50g Sugar
鹽 1/4tsp Salt
雞蛋 1 Egg
中筋麵粉 8g All-purpose Flour
糖霜 5g Icing Sugar
無鹽牛油 15g Unsalted Butter
鹽 ⅛ tsp Salt
白芝麻 5g White Sesame
1.高筋麵粉及水煮勻成麵糊
2.酵母及水拌勻備用
3.高筋麵粉,雞蛋,砂糖,鹽及酵母水拌勻
4.分次加入牛奶拌勻
5.加入麵糊搓成團
6.牛油室溫放軟備用
7.加入牛油搓成光滑麵團
8.向下收圓後放入器皿,包保鮮紙發酵約1小時
9.牛油,椰絲,砂糖及鹽拌勻
10.雞蛋打勻,倒入30g蛋液拌勻後冷藏約1小時
11.中筋麵粉,糖霜,牛油及鹽拌勻至沒有顆粒後放入唧袋備用
12.麵團灑上麵粉,壓走空氣,平均分成8份
13.椰絲餡稍為回溫後放入唧袋
14.稍為搓揉後壓平麵團,唧入椰絲餡,捏緊收口向下
15.搓成長橢圓形放到焗盤包保鮮紙發酵1小時
16.預熱焗爐至180℃
17.麵包掃上20g蛋液,唧上奶酥及灑上白芝麻
18.以180℃焗6分鐘,反轉180º焗6分鐘,取出放涼,完成
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【螢光頹飯】葡國雞?|多汁多飯分兩餐慳錢? [Eng Sub]
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https://youtu.be/uWxZVE0J9w8
【網上爆紅】焗芝士牛奶 ?|發明條友痴L線|Baked Milk Pudding [Eng Sub]
https://youtu.be/7KEI1L1am9U
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#雞尾包 #港式 #麵包 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
無鹽米線 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
這次挑戰把本來流流的檸檬餡做成「可以擠出立體線條的檸檬玫瑰」。
經過了多次實驗調整,最後的成品,像一朵黃玫瑰閃耀著金黃色的光澤,吃起來酸酸甜甜、檸檬香氣十足,配上爽脆酥鬆的塔皮,美美的“玫瑰檸檬塔”完成?
詳細食譜:https://ciao.kitchen/lemon-rose-tart/
酥脆甜塔皮(可作四個塔皮, 8cm 直徑)
90 g 無鹽奶油
38 g 砂糖
30 g 蛋液
150 g 低筋或中筋麵粉
38 g 杏仁粉
少許 鹽
玫瑰檸檬餡 (可擠花)
110 g 砂糖
200 g 全蛋
110 g 現榨檸檬汁
2 大匙 檸檬皮屑
12 g 玉米澱粉
2 片 吉利丁片 (約5g)
150 g 無鹽奶油
傳送門:
00:00 我家的貓咪們
00:20 品項介紹
00:48 史詩片頭
01:33 塔皮製作
05:22 翻車事故現場
07:19 檸檬餡製作
11:40 桿塔皮
15:04 塔皮入爐
15:58 檸檬奶油餡製作
18:10 花嘴介紹
18:41 花嘴比較
20:19 完美擠花
#檸檬塔 #玫瑰擠花 #檸檬餡 #水果塔
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