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【自製花生醬：豐禾粒粒花生油】
一直以來得食安問題，搞得我每每到超市採買時一定要看清楚食品的製造材料。所以現在寧願多花一點時間 " 從頭做起 "，鮮味粉，油漬青醬，水餃皮，辣油。。等等！前些日子收到豐禾粒粒花生油，忍不住陣陣撲鼻的花生油香氣，力馬捲起袖子挑戰花生醬。吼～～剛打好的花生醬真的是好吃到翻白眼了！！
最近天冷，早午茶的時候我會切兩片蘋果或蔬菜棒，直接抹上花生醬，除了補充點熱量之外，更有飽足感。還能拿來調成沙拉醬，火鍋沾醬，涼麵醬，或是代替芝麻醬做成麻醬麵都很優！一定要按讚一下！！
食譜：自製花生醬（豐禾粒粒花生油）
作法：http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/206766421
豐禾粒粒花生油活動連結：https://goo.gl/y5oyrI
#十種經典厚片吐司抹醬！100%天然自製吐司抹醬
食譜在這裡：https://ciao.kitchen/toast-spread/
【鹹厚片】 大蒜奶油 / 鮪魚洋蔥起司 / 蔥花餡 / 焗烤起司醬 / 火腿起司
【甜厚片】 花生醬 / 芝麻醬 / 椰子奶酥醬 / 榛果巧克力醬 / 草莓果醬
這次一口氣做了好多抹醬，有香到爆炸的大蒜奶油、香濃滑順的自製花生醬、青蔥豬油，健康高鈣的濃稠黑芝麻醬，椰香十足的奶酥厚片，妳想得到的經典口味都在這裡💪💪💪！
#自製抹醬為健康安心把關
這次的自製抹醬口味使用天然奶油、沒有添加物，刻意減糖，且用100%的天然食材做成，沒有用人工奶油“乳瑪琳”，或是添加過多的糖、鹽為了延長保鮮。
最省時的早餐 #事先做好厚片冷凍一個月份的早餐和點心
早上的時間分秒必爭💢，尤其是辛苦的媽媽們，沒時間準備早餐又希望大家吃得安心，厚片吐司是很超方便的選擇～
抹醬做好，咻一下厚片吐司就抹完了，裝進保鮮盒冷凍，連起床都不用，讓小孩子自己選愛吃哪種口味，放進烤箱烤3~5分鐘，早餐準備完畢。
不光是早餐，下午當點心也很適合喔 ❤
超實用吐司抹醬，一次整理給妳~🔖
#十種經典厚片吐司抹醬！100%天然自製吐司抹醬
食譜在這裡：https://ciao.kitchen/toast-spread/
【鹹厚片】 大蒜奶油 / 鮪魚洋蔥起司 / 蔥花餡 / 焗烤起司醬 / 火腿起司
【甜厚片】 花生醬 / 芝麻醬 / 椰子奶酥醬 / 榛果巧克力醬 / 草莓果醬
這次一口氣做了好多抹醬，有香到爆炸的大蒜奶油、香濃滑順的自製花生醬、青蔥豬油，健康高鈣的濃稠黑芝麻醬，椰香十足的奶酥厚片，妳想得到的經典口味都在這裡💪💪💪！
#自製抹醬為健康安心把關
這次的自製抹醬口味使用天然奶油、沒有添加物，刻意減糖，且用100%的天然食材做成，沒有用人工奶油“乳瑪琳”，或是添加過多的糖、鹽為了延長保鮮。
最省時的早餐 #事先做好厚片冷凍一個月份的早餐和點心
早上的時間分秒必爭💢，尤其是辛苦的媽媽們，沒時間準備早餐又希望大家吃得安心，厚片吐司是很超方便的選擇～
抹醬做好，咻一下厚片吐司就抹完了，裝進保鮮盒冷凍，連起床都不用，讓小孩子自己選愛吃哪種口味，放進烤箱烤3~5分鐘，早餐準備完畢。
不光是早餐，下午當點心也很適合喔 ❤
超實用吐司抹醬，一次整理給妳~🔖
此視訊關於 手工自製 花生餡料 花生醬 花生湯圓 花生流沙湯圓 團購花生醬 手作安心食譜 影音食譜
FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl
部落格：http://goo.gl/7Tbjvb
ICOOK~http://icook.tw/recipes/88859
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬，再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。
花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點心，早年要在咖啡廳才吃得到，現在許多早餐店都有賣了，反而咖啡廳比較少見。台式的花生厚片吐司真的又香又好吃，它的特色是一定要使用一吋厚的吐司，塗上花生醬之前一定要先沿著對角線切一個十字，然後均勻抹上奶油跟厚厚的花生醬，必須要烤到略帶焦色、一出爐香氣四溢才算數哦！
另外，這集的影片裡也會跟大家分享如何自製手工花生醬，自製花生醬的好處是過程中要加多少鹽、多少蜂蜜？質地要稀一點？還是稠一些？要不要有花生碎顆粒口感呢？這一切完全隨個人喜好，甚至你還可以加入一些喜歡的堅果一起製作。
自製花生醬真的非常簡單，而且味道出乎意料的美味，希望大家會喜歡這集的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/JlAda8tbtis
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Taiwanese Style Peanut Butter Thick Toast 手工花生醬與台式懷舊花生厚片 怎麼作呢？
下面是手工花生醬與花生厚片的作法與食譜：
材料 Ingredients
☞ 手工花生醬
帶皮生花生 200g
一小撮鹽 (可不加)
蜂蜜 20g
花生油或蔬菜油 30g
☀︎ 片中使用的那個紅色的料理機是 récolte 家的 Capsule Cutter Bonne 迷你料理機。
☀︎ 如果家裡沒有專用料理機，一般家用果汁機也可以打花生醬，但時間會花的比較久，同時記得每打30秒，要休息一下，若是家裡有那種馬力超強的料理機種，則三～五分鐘內就可以完成了 :)
☞ 花生厚片
厚片吐司 2 片
花生醬
融化成液體的無鹽奶油 10g
黃砂糖/三盆糖 適量 (可不加)
做法 Instructions
☞ 花生醬
1. 用冷水洗淨花生表面的灰塵，然後用廚布或紙巾把花生擦乾
2. 把生花生倒在平底鍋裡，開小火慢炒 15-20 分鐘，期間要不斷的翻炒，以避免燒焦
3. 一旦花生炒到上色，而且滿溢花生香氣，就可以關火了
4. 炒過的花生要完全放涼才能輕輕鬆鬆的去皮
5. 把花生倒在料理機中，先以瞬轉的方式把花生打成粉狀
6. 接著再打一分鐘，然後刮掉黏在壁上的花生，這個階段花生的形狀看起來會有點像北非小米，呈現小粒狀
7. 繼續攪打一分鐘，然後重複刮掉黏在壁上的花生的動作，此時花生會開始結塊
8. 當花生變成結塊狀之後，加入油跟蜂蜜，也可以隨個人喜好加入鹽調味，接著還要再攪打幾次
9. 持續分次攪打後，花生醬就會變成香濃滑順的質地了
10. 嚐一下味道，看要不要增加甜度，然後把做好的花生醬倒在密封罐裡，送進冰箱保存，手作的花生醬由於沒有任何其他的添加物，所以一定要儘早吃完哦
✎ 花生厚片吐司
1. 準備好兩片厚片吐司，若買不到厚片，可以跟店家買沒切過的，再自行切成一吋厚的吐司
2. 沿著麵包的對角線切一個〝十〞字，切口要夠深但不要切斷
3. 均勻地刷上一層融化的奶油，再灑上一點黃砂糖，若花生醬較甜，可以不灑糖
4. 塗上厚厚的花生醬
5. 烤箱預熱 190°C，烤 8-9 分鐘，直到表面有一點微微的焦色就完成了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#自製花生醬
#花生厚片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
大家的家裡有沒有吃不完的花生呢？
尤其是逢年過節後....
孩子的外公外婆很喜歡買北港的花生，
爺爺奶奶很喜歡到市場上挑選 生花生回來自己炒，
但這些花生很大一部份都會來到我們家來，
吃不完怎麼辦呢？
為了解決這些花生，我只好把它變成花生醬了，
今天早上就來做花生醬土司吧！
花生醬材料
食材：花生150g、食用油75ml、煉乳30ml、少許核桃
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
#可開CC字幕
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MUSIC BY IKSON
With You https://soundcloud.com/ikson/with-you-free-download
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