首先要佩服臉書網友們的博學多聞,若我文章內容有誤時,都不吝及時給予指正,讓我和小編既受教並成長,特此深表感謝。🙏
Q:CDC本來説三級警戒到6月14日為何延至28日,豈不失信於民?
A:此次疫情的病毒太嚴重太詭譎了,為了全民的安全,防疫政策做適時的調整是必須的,而且緊接下來另一危機考驗恐怕就是防洪了。
由於疫苗,水,電等問題接踵而來,不妨請先共體時艱!何況CDC的辛苦,認真和忍辱負重是有目共睹。
Q:因疫情擴散學生不用上學,導致造成諸多生活的不便,包括家長與子女間管教的衝突與矛盾,以及張羅三餐的繁瑣,簡直被搞得不是快崩潰就近憂鬱了,該如何是好?
A:站在子女的立場,想必也不願和父母整天關在同一屋簷下。因此建議先要有冷靜,耐性及幽默的心理建設。
同時建議不妨提前部署地開個家庭會議,開誠布公的訂下合理的生活公約,一旦獲得共識就認真地執行。
既可凝聚親子的關係,又可達到對家庭的向心力,並立下家規及文化。
父母親現在厭煩孩子的糾纏,改日換你要打擾他們時,恐怕還沒來得及開口,早已逃之夭夭了。
對於少下廚的職業婦女,準備三餐的確是一項新的挑戰。
不妨先簡化且嘗試打破傳統刻板的三或四菜一湯,而且菜單也不需要頓頓都有魚和肉,可輪流一餐一樣即可,生活簡約可由三餐開始。
家中最好準備一大滷鍋(內容包括肉十豆乾十海帶十蛋等)可因應單點之需(像煮麵或吃宵夜)也可買各式魚罐頭(鰻魚/虱目魚/鯖魚/沙丁魚)替代市場的海鮮。
而簡單的水餃,包子,燴飯,蛋包飯及三明治,沙拉等偶爾也都可當正餐。
至於湯類,可提供孩子喜歡的玉米湯/蛋花湯/豆腐味噌湯/魚丸湯/蔬菜羅宋湯等,而高湯部分也可用罐頭雞湯取代大骨熬煮。
總之在家用餐,菜餚好壞不是癥結,而是內容的變化與愉悅互動的氛圍較重要。
台灣營養不足的人少,反而挑食和偏食的多,因此也不用太刻意為了要如何吃出健康而逼食,否則在家用餐豈不比在醫院搭伙還可怕?
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買飛利浦微電鍋 加贈湖水綠湯鍋→https://goo.gl/nNF2Sw 酥脆鍋巴 越吃越香 韓式鍋巴飯 材料: A 梅花肉 150公克 白米 3量杯 水 3量杯 太陽蛋 1顆 韓式拌飯醬 適量 B 熟胡蘿蔔絲 50公克 熟鴻喜菇 50公克 熟黃豆芽 80公克 熟菠菜 100公克 泡發海帶芽 適...
滷海帶營養 在 高敏敏 營養師 Facebook 八卦
心血管疾病是無聲無息的殺手☠️
👩🏻⚕️提供大家「3少碰、3多吃 」的飲食原則
一起守護心血管健康❤️
❌少碰:
1.少油膩加工食品
會使血脂、膽固醇上升,影響血管健康。挑選食物選擇蒸煮滷烤優於油煎油炸,天然原型食物也比加工食品健康!
2.少鹽巴
高鈉會使血壓上升、血管老化,建議每天鈉攝取量不宜超過 2400 毫克,相當於 6 克的鹽巴。
3.少飲酒
飲酒會促使血管收縮、加重心臟負擔!建議盡量避免飲酒,如有需要,以茶(水)代酒。
⭕️多吃
1.多高纖食物
膳食纖維是血管清道夫,能幫助降低血膽固醇。
✔️脆、滑、彈的蔬菜類:木耳、海帶、芹菜都不錯!
✔️水果類:番茄、藍莓、蘋果等富含植化素。
✔️全穀類:用燕麥、五穀、藜麥等非精緻的穀物取代部分白米飯。
2.多補好油
用健康油脂取代飽和脂肪
✔️動物性的好油-深海魚(秋刀魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚),富含ω-3多元不飽和脂肪酸,降發炎、護血管❤️
一週可以吃2-3次,一次約半個手掌大小
✔️植物性的好油-苦茶油、橄欖油、亞麻仁油,有助降低「壞的膽固醇」、三酸甘油酯,降低心臟病發作的風險。
3.多喝水
血液才能保持順暢不濃稠!
✔️自己的體重x30~40,是每天需要的水量。
假設60kg的成人,一天所需水量大約1800~2400ml
若有心臟病、慢性肝病或需要限制水分攝取之病人,則需諮詢醫師建議
#透過健康飲食可預防心血管疾病
⚠️但如果已經有胸悶、胸痛等不舒服的症狀,就要趕快就醫
📣以下是 #國民健康署 製作的影片,說明心血管疾病的相關症狀,和大家分享呦!
#國民健康署合作宣導 #營養師高敏敏 #心血管疾病
滷海帶營養 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 八卦
原來電話線的本名叫海茸,營養師認證熱量低又超營養!
#便當配菜 #捲捲電話線 #營養價值 #海茸 #YFB
滷海帶營養 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
買飛利浦微電鍋 加贈湖水綠湯鍋→https://goo.gl/nNF2Sw
酥脆鍋巴 越吃越香
韓式鍋巴飯
材料:
A
梅花肉 150公克
白米 3量杯
水 3量杯
太陽蛋 1顆
韓式拌飯醬 適量
B
熟胡蘿蔔絲 50公克
熟鴻喜菇 50公克
熟黃豆芽 80公克
熟菠菜 100公克
泡發海帶芽 適量
醃料:
醬油 1大匙
麻油 1大匙
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
作法:
1. 梅花肉與醃料拌勻。
2. 將白米放入內鍋,倒入水,放入醃好的梅花肉,蓋上鍋蓋,選擇【鍋巴飯】功能。
3. 材料B皆燙熟備用。
4. 鍋巴飯煮好後擺上材料B和太陽蛋,淋上韓式拌飯醬即可。
免顧火 滷肉一樣軟嫩入味
家常滷味
材料:
豬腱(燙熟) 2顆
素雞 2個
蘿蔔塊 300公克
蔥段 20公克
薑片 10公克
辣椒 1根
調味料:
市售滷包 1包
醬油 120cc
米酒 2大匙
糖 1大匙
水 600cc
作法:
1. 所有材料和調味料放入內鍋中。
2. 選擇【再加熱】功能,調整時間至59分鐘,烹煮至時間結束。
3. 開蓋挑除滷包、辛香料,切片食用即可。
燉出濃郁雞湯和營養
麻油雞
材料:
雞腿肉塊 500公克
老薑片 50公克
麻油 2大匙
米酒 100cc
水 800cc
熟麵線 適量
作法:
1. 內鍋中放入麻油、老薑片,蓋上鍋蓋,選擇【再加熱】功能,延長時間至40分鐘。
2. 加熱約10分鐘,打開鍋蓋,放入雞腿肉塊、米酒、水,再蓋上鍋蓋。
3. 煮至時間結束後,搭配熟麵線食用即可。
免熬一樣濃郁美味
牛肉咖哩飯
材料:
A
牛腱心塊(燙熟) 300公克
胡蘿蔔塊 80公克
馬鈴薯塊 120公克
洋蔥 50公克
水 800cc
B
咖哩塊 80公克
作法:
1. 材料A放入內鍋中,選擇【再加熱】功能,延長時間至45分鐘。
2. 45分鐘後開蓋,放入咖哩塊,再選擇【再加熱】功能,煮至烹煮時間結束,打開鍋蓋拌勻即可。
煮白飯
材料:
白米 3杯
水 3杯
沙拉油 5cc
作法:
1. 白米洗淨,放入內鍋中,加入水、沙拉油。(加油讓米粒顆顆晶瑩剔透)
2. 內鍋放入微電鍋中,蓋上鍋蓋,選擇【白米飯】功能。
3. 煮至烹煮時間結束即可。
預約功能設定 出門前放料回家就能享用
蔬菜粥(強調預約功能,8小時)
材料:
白米 1/2量杯
水 6量杯
地瓜塊 100公克
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 50公克
香菇絲 50公克
芹菜末 30公克
調味料:
鹽 1/2茶匙
作法:
1. 內鍋中放入所有材料,在放入微電鍋中,蓋上鍋蓋,選擇【煮粥】功能。
2. 待烹煮完成,加入鹽、芹菜末拌勻調味即可。
一鍋搞定一餐 豐盛又美味
家常炒麵
材料:
A
白麵條 150公克
蝦仁 6尾
透抽 100公克
蛤蜊 6顆
高麗菜絲 150公克
胡蘿蔔絲 50公克
水 200公克
B
蔥段 15公克
辣椒 1根
蒜末 5公克
調味料:
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
白胡椒 1/2茶匙
作法:
1. 微電鍋選擇【再加熱】功能,預設25分鐘。
2. 先加熱3分鐘,放入材料B和1大匙油爆香。
3. 放入蝦仁、透抽翻炒,蓋上鍋蓋加熱3分鐘。打開鍋蓋拌勻,放入高麗菜、胡蘿蔔絲、調味料和水,蓋上鍋蓋。再加熱約8分鐘。
4. 水滾後放入麵條,充分拌勻,放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,煮至時間結束即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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滷海帶營養 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的評價
海龍是什麼?
「海茸」海龍是一種來自海洋的深海藻類植物,
富有人體不可缺少的營養成分~
蔬菜貴到買不下去....
營養也要均衡....
海帶類也是很好的選擇~
菜名:塔香炒海龍
材料:
海龍300g丶蒜末20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶九層塔10g丶香油1大匙
調味料:
米酒2大匙丶素蠔油2大匙丶辣豆瓣醬1大匙丶糖1茶匙
滷海帶營養 在 alex lam Youtube 的評價
鰂魚涌尋味 鯛魚魚湯專門店 Snapper 極鮮象拔蚌貝柱烏冬 吉列豬排定食 健康有營養不油膩 quarry bay 灣仔 銅鑼灣 外賣
鯛魚魚湯專門店 估唔到有一間小店隱身於鰂魚涌地鐵站附近
今次走過去搵食,以為晚市無咩人唔洗排隊
點知幾乎爆場,大約等位15-20分鐘先入到座,真係失算,不過幸好天氣唔太熱,都可以接受
日頭要排隊就未必會食
以魚湯做主打,配麵烏冬,或湯飯
健康有營養又不油膩
今次有最新店家推介既
極鮮象拔蚌貝柱烏冬 $128
單看圖片份量已經覺得好誇張,份量多,而且用上靚料海鮮
吸引力好大,就點了一個試試看
再來另一個主食就叫了定食套餐,吉列豬扒定食 D2 ($85)
吉豬扒水準極高,幾乎同某日式吉列名店睇齊,但價錢只要佢一半
埋單同老闆傾左幾句,我估有200克豬扒,佢答我唔止,份量認真豪氣
另外仲有吉列廣島蠔定食同樣價錢
大約10分鐘就開始上菜
座位比較細,唔好帶咁多野入座比較好
極鮮象拔蚌貝柱烏冬 $128 我仲加多一隻鮑魚添 $28一隻,另上
用魚湯加蔬菜上面放一隻鮑魚 ,夠彈牙,滷入味
主菜上場,同圖片一樣咁霸氣
有蟹棒2條,豆皮,貝柱廿幾粒,海帶,象拔蚌片
鮮味大爆發,魚湯呈奶白色,鮮香濃郁,一碗麵既靈醜就在於湯底,呢個湯,獨特鮮香,一絕
食起上來完全沒有一絲油膩感~只有鮮味
烏冬吸滿湯汁,嫩滑味美
到我既吉列豬扒定食
配以豬扒醬汁同沙律醬,仲有芝麻醬沙律菜
單看份量配搭,已經覺得非常有誠意,豬排即炸,外衣脆口,肉夠厚身,咬起來肉細緻仍然有肉汁
係一份炸得出色既豬扒,好回味,一樣配有一碗魚湯
#鯛魚魚湯專門店 #鰂魚涌美食 #魚湯烏冬
滷海帶營養 在 【楊桃美食網】滷海帶的撇步 - YouTube 的八卦
材料:乾 海帶 (泡發)、油100cc、蔥花作法:1.將準備好的滷鍋,加入油100cc、 海帶 ,開火煮8分鐘後悶15分鐘,切段灑上蔥花,即可。小秘訣:乾 海帶 (昆布) ... ... <看更多>