跟媽媽一起做晚餐｜#婆媳下廚
·#煎荷包蛋 （#醬油糖口味、#剝皮辣椒口味）
媽媽教的荷包蛋煎法，蛋黃會像溏心蛋一樣有夾心感喔！😋
·#沙茶炒雞肉片
·#蒜蓉奶油杏鮑菇
·#涼拌酪梨 （#辣椒醬油拌蔥花）
·#蒸帶殼蚵蠣
涼拌酪梨 在 Facebook 八卦
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA，也在其Youtube影片中提到，以前工作室還營業時 天氣一有點熱 六七月的時候 逛菜市場就會密切注意 酪梨出來了沒有？ 只要買到品質好的酪梨 前菜都會給客人這一道開胃 不是入口即化的泥狀 而是吃起來滑滑潤潤略帶口感的塊狀 不同於膠質 但也不是油脂的油膩 是酪梨才有的既清爽又濃厚 再伴著酸甜醬汁 真的一口接一口 這道菜最重要的...
涼拌酪梨 在 悠活農村 Facebook 八卦
【🥑涼拌酪梨肉鬆🐖難以言喻的好口味😂】
https://www.yooho.com.tw/url?code=t1k73
酪梨小點心！！🥑涼拌酪梨肉鬆🐖
在產地教你做🥄超簡單作法報你知
酪梨切丁加上肉鬆拌一拌就好了！！
🕔一分鐘上菜
酪梨的滑順感中和掉肉鬆的乾乾口感🤤
😂難以言喻的搭阿～你一定要試試看！！
歡迎選擇來自大內有機轉型酪梨，在地的酪梨最新鮮
🌱有機方式栽培
🌱不使用農藥
🌱不使用化肥
PS.農友太可愛惹啦><
#另類點心
🥑涼拌酪梨肉鬆🐖難以言喻的好口味😂
https://www.yooho.com.tw/url?code=2md69
涼拌酪梨 在 悠活農村 Facebook 八卦
【🥑涼拌酪梨肉鬆🐖難以言喻的好口味😂】
https://www.yooho.com.tw/url?code=t1k73
酪梨小點心！！🥑涼拌酪梨肉鬆🐖
在產地教你做🥄超簡單作法報你知
酪梨切丁加上肉鬆拌一拌就好了！！
🕔一分鐘上菜
酪梨的滑順感中和掉肉鬆的乾乾口感🤤
😂難以言喻的搭阿～你一定要試試看！！
歡迎選擇來自大內有機轉型酪梨，在地的酪梨最新鮮
🌱有機方式栽培
🌱不使用農藥
🌱不使用化肥
PS.農友太可愛惹啦><
#另類點心
🥑涼拌酪梨肉鬆🐖難以言喻的好口味😂
https://www.yooho.com.tw/url?code=2md69
涼拌酪梨 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的評價
以前工作室還營業時
天氣一有點熱
六七月的時候
逛菜市場就會密切注意
酪梨出來了沒有？
只要買到品質好的酪梨
前菜都會給客人這一道開胃
不是入口即化的泥狀
而是吃起來滑滑潤潤略帶口感的塊狀
不同於膠質
但也不是油脂的油膩
是酪梨才有的既清爽又濃厚
再伴著酸甜醬汁
真的一口接一口
這道菜最重要的
絕對是酪梨的熟度
熟的剛剛好的酪梨
才會有酪梨完美的香氣跟口感
生一點就澀又硬
熟了一點馬上就漲纖維又化成泥
所以一定要好好掌握
酪梨最佳的品味時間！
趁著現在酪梨的季節
多吃點台灣酪梨吧
超級營養又好吃！
#培仁媽媽
#涼拌小菜
#蔬食
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
Facebook-
https://www.facebook.com/%E5%9F%B9%E4%BB%81%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4-729414047087352/?eid=ARC5JzhnUjdEZh6cJR3mOToSU6748SRRYjVVMexrqMpDDIKC2gGaFZgBBJCYC7ielHFaiAiOOkFDc2Mo
IG-
peiren_vegan
合作邀約與影片授權請洽
peijen0816@gmail.com
涼拌酪梨 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
我們保持Stay home的生活已經很久了
是不是開始懷念在外面吃飯或喝酒？
我覺得大家忍耐的非常棒！
希望以後(疫情)我們可以自由&放鬆
享受很多餐廳的美食！
這次我想要分享一道
當早餐或下酒菜都很適合的涼拌料理
暫時沒辦法去餐廳吃飯 沒關係！
在家輕鬆做餐廳氣氛的料理就好了～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味酪梨馬鈴薯涼拌/ピリ辛アボカドポテトサラダ
[2人份]
馬鈴薯 Potato—1個
酪梨 Avocado—1個
金橘 Kumquat—2粒
鴻禧菇 Shimeji—100g
德式香腸 Sausage—1支
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1小匙
甜椒粉 Paprika powder—1/4小匙
美乃滋 Mayonnaise—1大匙+1大匙
優格 Yogurt—1大匙+1大匙
法國麵包 Baguette—5～6片
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#馬鈴薯
#酪梨
#早餐
#下酒菜
涼拌酪梨 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉
夏天吃飯不流汗，這就是涼拌菜的魅力。
這道涼拌菜，可以當成前菜，也可以當成正餐吃，蔬菜、水果、蛋白質，一次享受到。
雞胸肉建議選擇雞里肌，簡單鹽巴、黑胡椒調味， 就非常的好吃囉。
不喜歡酪梨的朋友，可以將水果替換成喜歡的水果， 例如芒果、柳橙，鳳梨等等，帶點酸酸的口感水果，夏日非常開胃。
影片中的"紅酒醋"， 正確來說 應該是 巴薩米克醋。
義大利陳年葡萄醋也就是 巴薩米可醋(Balsamic Vinegar)，只要認英文就不會買錯。
