早餐做日式海苔玉子燒給小孩，才3分鐘就搶食光光，有沒有人需要食譜😄
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同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅宜手作，也在其Youtube影片中提到，《金針菇玉子燒/金針菇蛋》 🍄早上便當裡的金針菇蛋是先放蛋液再放金針菇（影片第一段），算是比較簡單的作法。 🍄後來先煎香金針菇再放蛋液（影片第二段），口感也沒有差很多，但是菇菇的味道比較明顯。 🍄沒有玉子燒鍋用平底鍋一樣可以（影片第三段）。 🍄用杏鮑菇也可以喔（影片第四段）。 🍄其他玉子燒影片： ...
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20191225 三兄弟便當
今天用的便當盒超級完美：
連結：https://zecz.ec/350T7EW
聖誕節快樂！
昨天小佑問有沒有聖誕禮物？
我跟他說「你應該已經到了知道聖誕老公公是怎麼回事的年紀了吧？」
他居然說「我不知道！我願意相信這個世界上有聖誕老公公！」
只好做一個完全符合他期待的便當了？！
昨晚又開放了菜單給他們選擇。
威因為不想蒸便當也不想吃咖哩，所以另外做了咖哩味炒飯給他。
媽媽是不是有點太好了，現在都開始會主動幫他避開不愛吃的料理耶。
但今天他上學時我才想起他今天半天課啊，根本不用帶便當😌😌。
❤️大哥、小佑今天吃：
香料煎雞胸肉
馬鈴薯咖哩
花枝天婦羅
牛肉炒杏鮑菇
海苔玉子燒
青花菜、玉米粒
高湯燙毛豆
❤️威今天吃：
咖哩炒飯
香料煎雞胸肉
青花菜
海苔玉子燒
大家有看出來嗎？
今天的便當盒很不一樣！是來自於源源鋼藝的Bendon便當組。
全304不繡鋼材質，蓋子、盒身到菜盤都是一體成形的設計，沒有傳統銲接零件也不會有藏污納垢或會不小心割傷手的捲邊，全部配件完全零隙縫！
清洗方便、容量夠大且盒身凹槽可以固定菜盤，也可以使用電鍋夾，菜盤兩側還有提耳方便取出。
附有矽膠材質束帶！
相當方便且不像傳統彈性束帶總是用沒多久就鬆掉。這一個品項應該可以做成不同顏色來加購啊～～我需要買個六條來做便當區分。不然有時常常會拿錯便當耶。
總之Bendon的優點多到講不完！
重點是～10/22募資開跑那天我就已經快手預購啦！
所以這次可以提前試用真是太開心了～只是試用完就得等募資結束才能出貨了，好心急啊～真想趕快可以開始用！因為這個便當盒簡直就是替喜愛蒸便當的小佑設計的啊！
今天的菜單之所以是咖哩，就是因為小佑一直很喜歡吃醬汁跟白飯放在一起的蒸便當。之前的不鏽鋼便當盒不是太小、就是無法再放入更多配菜。或是容易讓咖哩醬漏出，今天的飯量跟咖哩真的是滿滿的啊。
另外不鏽鋼材質的Bendong便當盒不但可以使用蒸飯箱、菜盤還有做分隔設計。讓料理即使有小小湯汁也不會互相混雜。今天底部放了白飯＋咖哩醬汁、香料煎雞胸肉、高湯燙毛豆。上層的菜盤還可以放入多種配菜。
高湯燙毛豆有小小的心機擺成了聖誕樹模樣，算搭上一點點聖誕風吧。（不過可能看不太出來吧？哈哈）
哦對了，差點忘記承食包！
在拿到後實際做了使用發現承食包的設計真是一極棒！
承食包的內層完全防水，打開就可以直接當餐墊使用！因為防水所以也比不怕弄髒桌面，一拉一扣瞬間就完成包覆秒從手提袋變餐墊（反過來就是從餐墊變成手提袋）這設計真的太利害了！
因為早上只有我自己所以無法拍小影片，大家去連結看一下示範。
忘記是上上週還什麼時候了，有加碼在便當盒上雷射雕刻名字。我收到Email就趕緊跑去加購了！在便當盒上刻上自己的名字啊，雖然不是我在用⋯⋯不過也許等他們長大之後就變成我的啦！
畢竟這是一個可以用好幾輩子的便當盒啊。有自己的名字不是太帥了嗎！
PS：
目前承食包樣品是內黑外黑、正式量產時是內層灰色哦！
對蒸便當沒有需求、喜歡微波或冷便當的朋友也可以參考另一款安全好回收的PP材質的Bending Light！我兩組都有買，因為兩種都可以用上。
我把它拍得好樸素，但它真的超有質感！
不知道這能不能說～但源源鋼藝寄給我的樣品有標示了哪一組較接近量產品質，我左看右看覺得似乎都差不多啊～
後來在分開清洗時才發現一些小細節。比如較亮面、或霧面。摸起來的手感跟側看光源時的樣子。諸如此類的小細節也太講究了吧！讓我更期待成品了！
以「一人獨享方案」來說，整個套組真的太划算了啦！
#源源鋼藝uanuan
#不鏽鋼便當盒
#無捲邊無焊接
#內崁分隔菜盤
#承食包秒變餐墊
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海苔玉子燒 在 宜手作 Youtube 的評價
《金針菇玉子燒/金針菇蛋》
🍄早上便當裡的金針菇蛋是先放蛋液再放金針菇（影片第一段），算是比較簡單的作法。
🍄後來先煎香金針菇再放蛋液（影片第二段），口感也沒有差很多，但是菇菇的味道比較明顯。
🍄沒有玉子燒鍋用平底鍋一樣可以（影片第三段）。
🍄用杏鮑菇也可以喔（影片第四段）。
🍄其他玉子燒影片：
🍳玉子燒：https://youtu.be/tvG__pYOxsA
🍳番茄鮪魚玉子燒: https://youtu.be/zIhW11qdfG0
🍳蟳味玉子燒：https://youtu.be/DGyVR864OJw
🍳海苔玉子燒：https://youtu.be/qx5-Bz_INI0
🍳四季豆玉子燒: https://youtu.be/hnwsvVS74a8
🍳肉蛋玉子燒: https://youtu.be/DdDc9I8vmKg
🍳秋葵玉子燒：https://youtu.be/20RlkZIUbmM
🍳魩仔魚玉子燒：https://youtu.be/pHLvTzS8fJw
🍳香腸玉子燒：https://youtu.be/tVDNX-3Pjt0
🍳櫻花蝦玉子燒：https://youtu.be/Rv2Lyok5yDc
🍳蕗蕎玉子燒：https://youtu.be/HKFYl23gJdo
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海苔玉子燒 在 我的好事集 Youtube 的評價
醃鮭魚可以參考:
https://www.youtube.com/watch?v=2la8e1ch3YQ
https://www.youtube.com/watch?v=ELH_NEg7NiA
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影片中的烹飪器具/食材/調味料，美人好事集都有喔！！
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日式香濃蛋捲
材料：
蛋 3顆
鹽 少許
海苔 適量
味醂 1小匙
清酒 1小匙
起司片 適量
油 適量
作法：
1. 蛋中加入味醂、清酒及3小撮鹽巴，來回拌散即可，避免打入空氣
2. 將沾油的餐紙均勻塗抹玉子燒鍋後，用中小火熱鍋，待鍋子產生熱度即可倒入適量蛋液；若有氣泡須戳破，才能維持綿密口感
3. 蛋液均勻分布後，鋪上海苔及起司片，等蛋半熟就由前端向自己收捲，再推到鍋子的最前端，重複抹油與倒入蛋液，收成蛋捲即可；再次倒入蛋液時，須將前端的蛋捲抬起，讓蛋液流入蛋捲底部才可黏合喔
*可依個人口味調整海苔與起司的量
*鹽巴1小撮，約等於食指與大拇指掐起來的量
味噌醃鮭魚 (煎鍋版)
材料：
糖 75g
米酒 75g
味噌 300g
鮭魚 1片
作法：
1. 將味噌、糖及米酒倒入碗中調勻，塗抹在鮭魚上，冷藏24－36小時
2. 把多餘的醬料去除，放在烘焙紙上，用平底鍋煎熟即可
*糖高溫容易焦掉，一定要用烤盤紙喔
海苔玉子燒 在 宜手作 Youtube 的評價
豆渣可以去豆腐店問看看，有些店家是免費給的喔。我的是在sogo百貨超市的一富士豆腐買的，一包35元。
《豆渣玉子燒》（請按右下角HD）
🍄兩顆蛋、一大匙豆渣，青菜少許、鹽少許。
🍄玉子燒鍋是南部鐵器的「鳳文堂」鑄鐵玉子燒鍋。
🍄豆渣料理：
🔹照燒豆渣漢堡排：
🔹豆渣玉子燒：
🍄玉子燒料理：
🍳玉子燒：https://youtu.be/tvG__pYOxsA
🍳番茄鮪魚玉子燒: https://youtu.be/zIhW11qdfG0
🍳蟳味玉子燒：https://youtu.be/DGyVR864OJw
🍳海苔玉子燒：https://youtu.be/qx5-Bz_INI0
🍳四季豆玉子燒: https://youtu.be/hnwsvVS74a8
🍳肉蛋玉子燒: https://youtu.be/DdDc9I8vmKg
🍳秋葵玉子燒：https://youtu.be/20RlkZIUbmM
🍳魩仔魚玉子燒：https://youtu.be/pHLvTzS8fJw
🍳香腸玉子燒：https://youtu.be/tVDNX-3Pjt0
🍳櫻花蝦玉子燒：https://youtu.be/Rv2Lyok5yDc
🍳蕗蕎玉子燒：https://youtu.be/HKFYl23gJdo
🍳金針菇玉子燒：https://youtu.be/_SZIzbSgyFo
🍳紅蘿蔔玉子燒：https://youtu.be/8CwFJWYX6_A
🍳豆渣玉子燒：
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