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🧡泰式綠咖哩炒蛋
這道花了我五分鐘吧，簡單到爆！昨晚沒吃完的椰奶綠咖哩汁我捨不得丟掉，淋上來剛剛好，美味大爆炸！
作法：3顆蛋+一大匙泰式綠咖哩醬，炒一炒。
💛
Thai green curried scrambled eggs.
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It literally took me 5 mins to make. And I pour all the leftover green curry sauce from last night. Yum & packs of balanced nutritious.
Method:
3 eggs + 1 TBSP Thai green curry & scramble them.
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#炒蛋 #咖哩炒蛋 #增肌減脂餐 #高蛋白食譜 #重訓料理
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明天又要烤肉了
今天應該吃清淡點的
但是曼蒂的冰箱食材不能再放了
趕緊作了這道超濃郁的
#泰式椰汁綠咖喱雞 佐蒟蒻麵
這次煮綠咖喱跟上一次煮，應該有隔了快三年😅
這次買到了新鮮檸檬葉及香茅，還有道地的迷你紫圓茄，及紐扣茄，是曼蒂完全沒接觸過的食材(紐扣茄拔下來，還真像是豌豆呢😂) .
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這兩種茄子有人說是泰國的，也有人說是越南的，和我們常吃的口感完全不同
皮厚籽多又耐煮(我還是偏愛台灣的麻吉茄)，所以煮綠咖喱時，要一開始就一起燉煮才會好吃
吃綠咖喱配香米是最合味的，但是曼蒂媽當然沒煮，老樣子拿蒟蒻麵來沾著吃，也是超好吃的喔
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#泰式奶綠咖喱雞🐔
作法：
1.雞腿肉皮朝下煎到上色逼出油脂，取出切塊備用
2原鍋放入兩大匙椰子油及一罐椰奶約400克，加熱到椰奶稍滾
3.放入約50克的綠咖喱醬拌勻，會慢慢的
有層薄油浮在表面，加入雞腿肉及茄子
4.魚露滴上5.6滴，加入一大匙椰糖(為了維持原味，所以用了低升糖的椰糖)
5加入約一碗開水，香茅，檸檬葉燉煮約20分，起鍋前撒上九層塔及辣椒絲 . ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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#曼蒂媽的減醣減脂餐
【高雄美食】泰餃情大社店•6色冰花煎餃好欠吃呀...🌈🌈🌈
《文末有抽獎活動...🥰》
看到泰餃情他們的6色冰花煎餃，看了心情是不是很繽紛呀...💕💕💕
高雄宵夜吃什麼，泰餃情吃一下波吧...🌈
泰餃情大社店，本以為他們是冰花煎餃專賣，沒想到他們的菜單裡還有很多特別的料理，泰泰公仔麵，有分綠醬與紅醬，微辣的口感在夏天吃超開胃的...🈵🈵🈵
當然還有我覺得挺特別的法嗑泰泰西多士，是用法式吐司的作法，上面鋪滿滿的打拋豬，再淋上起司，是不是很邪惡，吃這個要跑個十圈才行...💪
當然啦，他們的泰奶與泰式奶綠，有去的朋友一定要點，因為真的很”泰”又夠味，泰奶控的你很可以...🤘🏻
至於他們家的招牌6色冰花煎餃，最招牌的是打拋豬煎餃，但，如果你是重口味的，我很推他們紅色的泰辛香酸辣煎餃，我喜歡辣辣酸酸的口感，一整個開胃，不然，他們的塔香綠咖哩煎餃，一紅一綠，吃起來額外的胃，視覺感十足，餃子控必嘗鮮看看，對了，他們還有特別的泰奶冰淇淋，挺綿密也夠"泰"...🥰
😘好啦，說了這麼多，泰餃情去他們大社店消費，點煎餃買一送一，送打拋豬煎餃一份，衝一波吧...😋
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今天星期六就來抽泰餃情的泰泰綠醬公仔麵+泰式奶綠一套共三套，抽三位喔...🥰
🎊活動辦法🎊
1️⃣追蹤 @tai_jiao_chin
@marcohu1216 與"按讚"此po文...👍🏻
2️⃣標註兩位朋友並留言，例如👉🏻「 @tai_jiao_chin @marcohu1216 快來追蹤馬可，吃泰式綠醬公仔麵...🥳
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⚠️上述步驟均須完成才算正式參加
⚠️請勿標記不認識的人以免造成對方困擾
⚠️可重複留言增加中獎機率但需標記不同人
⚠️截止時間為08月12日23:59，我會親自來抽出並公佈在此篇留言喔...💖
⚠️抽獎是抽三位，每位一套泰泰綠醬公仔麵+泰式奶綠 ，限大社店兌換喔...😍
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1️⃣6色冰花煎餃 NTD 30
(一份5顆...💁🏻♂️）
2️⃣泰泰綠醬公仔麵 NTD 70
3️⃣打拋豬豬西多士 NTD 50
4️⃣泰奶&泰式奶綠 NTD 45
5️⃣泰奶手卷冰淇淋 NTD 50
📍高雄市大社區中山路401號
⏰16:00-24:00
🚷星期一公休
☎️07-3536222
💁🏻♂️高雄文川總店（左營）
高雄市左營區重愛路300號
⏰11:00-14:00 17:00-21:00
☎️訂餐/外送專線：07-345-6747
北中南東還有其他分店 歡迎私訊
@tai_jiao_chin
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泰式奶茶比例在PTT/mobile01評價與討論, 提供泰式茶、泰式奶茶成分、泰式奶綠作法就來外送快遞貨運資訊懶人包，有最完整泰式奶茶比例體驗分享訊息. ... <看更多>
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泰式奶綠作法 在 Re: [問題] 泰式奶茶作法- 看板Thailand - 批踢踢實業坊 的八卦
看了原文的推文，我發現我的作法完全不同耶..
我也是用手標紅茶，但實際的量都是抓大概。
茶葉我是用"交互沖泡"數次的方式，想茶味重，就多沖泡幾次，
效果會比浸泡好，而且不會澀。
奶茶的甜味，我先用冰糖調味，量的多寡視你的喜好。
最後再用煉乳調色及調合口感。
煉乳不用太多，卻有畫龍點晴之效，因為它能使奶茶喝起來較為柔合。
當然~我也是邊喝邊試，才找到自己的黃金比例。
※ 引述《SongJoongKi (JoongKi)》之銘言：
: 各位大大好
: 第一次在泰國版PO文
: 小弟上禮拜去泰國旅遊
: 每天都喝了當地的泰式奶茶
: 實在是好喝到讓人意猶未盡
: 於是衝動之下買了幾包手標泰式茶
: 回來台灣自己泡來喝
: 這幾天在家上網查了製作方法
: 自己試泡了兩次
: 實在泡不出當地泰式奶茶的好味道
: 喝起來感覺總是有點澀澀的
: 配方如下：
: 300ml 熱水
: 20g 手標泰式茶
: 適量煉乳
: （另外還有看到說要加奶水的配方，不過因為去全聯沒找到，所以暫時沒有加）
: 作法是把熱水煮滾後，茶葉丟進熱水，用小火煮五分鐘，濾掉茶渣，之後加煉乳進去
: 因為不想要喝太甜，所以沒再另外加糖。不知道是不是甜味不夠的原因，喝起來有點苦澀
: 因此想請教有泡過泰式奶茶的高手們，要怎麼去除澀味，泡出好喝的泰式奶茶，小弟喜歡
: 茶的味道為重一點的，謝謝各位大大。
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臉皮厚一點 日子就好過一點
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