Search
《最新課程公告》
過年後第一堂便當課，全部都是蛋蛋蛋蛋蛋😁😁😁，歡迎大家來上課！
🔸時間：2/15（五）下午1:00-4:00
2/16（六）下午2:00-5:00
🔸報名連結：https://bit.ly/2TpS7oa
🔸課程內容：
➡️肉蛋便當：蛋煎雞胸肉、蝦肉玉子燒、三杯杏鮑菇
➡️蛋包飯便當：番茄火腿蛋包飯、奶油蘑菇、章魚熱狗、綠花椰
➡️彩蛋：起司番茄波菜烘蛋、蒸蛋
報名請至這裡填單喔：https://bit.ly/2TpS7oa
祝大家新年快樂，我們新年後見！💕
#民生社區內的無雷優質餐酒館 😋🥃
#第一次吃小牛胸腺！
上次好像是看哈哈台還是哪裡介紹，說民生社區沒有捷運可是人們還是很愛，還有原來大直隸屬於中山區，不是大直區呢😂
離題了，這次要分享的是前陣子跟朋友去吃的 #黑瓶小館，有人從回台灣前好久就決定要吃這間（真的很久），我個人也是一直想去而沒有去，一親芳澤便念念不忘～但附近沒有捷運，姊從 #南京三民 走了十幾分鐘才到，覺得聚餐的路好遙遠（拭淚
重點是，黑瓶小館的菜色很特別，你能嚐到別處吃不到的料理，在水準之上同時發揮的特色，每個人都吃得算開心～另一方面價格也不貴，想來點特別的又不想踩雷，這裡很可以！然後姊忘了拍菜單（留言處有小夥伴補上菜單囉），以下用我記得的菜名大概寫一下心得：
👉松露奶醬小牛戰斧：看起來很像羊排，口感極嫩，奶醬味道得宜，美味到到不管什麼東西沾一下立馬大加分，調味亦不會太重而掩蓋小牛本來就細微的肉香，推！
👉小牛胸腺：胸腺是牛的免疫器官，長大後會萎縮不見，算是一種內臟，我們選擇巴薩米可醋的作法，應是酥炸後再與醬汁拌炒，調味很棒，姊嘗試了一口，一開始有牛肉香，口感也不可怕，BUT 愈吃愈有濃郁的...豬肝那類的內臟味滲出...我就...把它從嘴裡請出去了（也是有人喜歡）
👉蘋果梅花豬 調味很棒，酸甜開胃，只能說蘋果果然是豬肉的神隊友～豬肉也很嫩彈，可是在精彩的戰斧和牛舌之後略顯平淡
👉起司波菜烘蛋 好吃，但我沒有很愛起司，縱使是好的起司我也無法吃太多，蛋不會太老，不過口感就是有點紮實，我喜歡鬆軟一點
👉奶醬牛舌 薄切吃起來較為韌口，但與醬汁搭配得很不錯！
👉什麼亂炒沒有肉的 就是蔬菜亂炒，好吃，點來搭配肉肉很棒。
再來就是酒了，多數都是很淡偏甜的妹酒，請三思～姊點的 Negorni 和 Daiquiri 還OK，重點是酒的價格不貴，可以點。
#第二張照片是超特別的小牛胸腺
#地點不好找在茶餐廳隔壁
#以前座位很少現在有增加
#吃完直接去隔壁的115小酒館續攤
#質人星球在台北
#scentofsense
.
📸 『雨林餐廳』自助百匯吃到飽Buffet Restaurant (All you can eat) 「蠔鮮蠔蚌海味季」新鮮蚌類、美國極黑和牛、生蠔等食材精緻呈現無限吃
💸 平日(週一至週五午間)：午間全自助餐：每位 NT＄780+10% / 晚間全自助餐：每位 NT＄880+10%
💸 假日全天(週五晚間至週日晚間)：全自助餐：每位NT＄980+10%
(※國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳)
-
嗜食貝類與海鮮的饕客絕對會失控的特鮮盛宴已經開始！美麗信雨林餐廳推出「蠔鮮蠔蚌海味季」美食饗宴活動，各式鮮美貝類與海鮮一次推出，有竹蚌、生蠔、珍珠貝、象拔蚌、藍蟹…等，結合超值優惠價格，打造專屬夏季美食饗宴無限享用！
-
隨著夏季的到來，美麗信一樓雨林繽紛百匯自助餐廳，全新推出的「蠔鮮蠔蚌海味季」極鮮饗宴涵蓋各式佳餚，平日餐期除了各式特色美饌外，還包括爐烤美國頂級牛排、龍眼蜜烤火腿、綜合生魚片、貴妃鮑片、藍蟹等，壽司手卷區提供炙燒鮭魚握壽司等綜合壽司盤，還有蟹肉、鮮蝦、蝦卵等手卷。
-
『雨林餐廳』並因應此次的「蠔鮮蠔蚌海味季」主題，推出新菜：
⭕蟹黃竹蚌老皮燒，雞蛋豆腐稍微炸過使表皮酥脆，搭配以新鮮蟹黃、竹蚌、蘭花蚌等海鮮一同燴煮的醬汁，再加入少許鹹蛋黃提味，是清甜又馥郁海味的質感料理。
-
⭕蠔蚌蚌馬鈴薯濃湯，奶油煎香的新鮮生蠔打成泥後，加入以魚高湯與洋蔥、馬鈴薯熬煮成濃湯，搭配竹蛤、扇貝等海鮮配料，入口滿滿鮮味。
-
⭕珍珠貝海鮮波菜烘蛋，使用俗稱處女蛋的有機初生蛋，加入海鮮高湯、蚌類、珍珠貝及波菜製作成的烘蛋，看似簡單卻是口感綿密鮮甜。
-
⭕桂花山藥秋刀魚，以日式烹調手法將秋刀魚與香料悶煮入味，搭配日式山藥巧妙層次更顯精緻，調味僅以純桂花蜜為主，沒有過多的調味，呈現食材原味，也令人吮指回味。
-
⭕梅子芭樂幕斯，話梅去籽加入牛奶打成泥，加入新鮮芭樂打成的芭樂牛奶，再伴入鮮奶油成滑順幕斯，搭配椰子蛋糕，俏麗滋味在口中舞出一曲少女情懷夢幻甜品。
-
⭕肯瓊波士頓龍蝦襯芭樂莎莎，將打發的奶油、起士與肯瓊等美式香料混合後，放上剖半的新鮮波士頓龍蝦，以簡單炙燒料理手法，呈現龍蝦最鮮甜滋味(※半可加價NT$259享用，半隻)。
-
其他，如碳烤羊肩佐西紅柿醬汁、醬炒蘭花脆雙蚌、蠔汁烤鴨錦菇炒飯、炙燒極黑和牛肉握壽司、象拔蚌軍艦壽司。以及中西式繽紛主食熱菜及開胃冷盤、鮮蔬沙拉吧、精選湯品等，現煮區提供泰式嘛嘛麵，還有時令鮮果、西班牙La Menorquina冰淇淋、多款手工冰晶甜點、現榨蔬果汁、飲品、咖啡及茶等無限享用。假日餐期更提供爐烤頂級美國極黑和牛、黑啤德國脆皮豬腳、切達乳酪焗生蠔等佳餚，亦都是饕客們不可錯過的必嚐美味，別錯過囉！
--
美麗信『雨林餐廳』位於台北市民大道上，有舒適寬敞的用餐空間與氣氛，並提供品項多元的Buffet自助美食😋。『雨林餐廳』塑造寫意花園意象空間，並以大片原木色系、藤製座椅、挑高空間釋放舒壓氛圍，簡約俐落線條及燈光轉換的時尚組合，讓用餐更顯愜意閒適。
-
走進美麗信『雨林餐廳』洽如沉浸於滿是芬多精的自然環抱，活力的一天即從在此享用豐盛餐點而展開。佔地81坪的開闊空間共120座(含包廂)，可作獨立包場使用，為婚宴、主題派對、大型團體等餐宴歡聚最佳場地。
-
🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 雨林餐廳 Buffet Restaurant (美麗信花園酒店Miramar Hotel Group)：
📌 Add：台北市中山區市民大道三段83號(捷運忠孝新生站)
📞 Tel：02-8772-8800 #2311
🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:30- 14:00, 18:00- 21:30
-
#雨林餐廳 #美麗信 #自助餐 #吃到飽 #allyoucaneat #crab #生蠔 #buffet #おつまみ #オリジナル #グルメ
#yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #photography #like4like #生蠔吃到飽 #海鮮吃到飽 #蠔鮮蠔蚌 #seafood #食べ放題 @ Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店
Happy Sunday☀️
嗨嗨大家假日過得還好嗎～～
英國瘋狂下暴雨 所以我就宅在家把影片剪完了?
前陣子在IG上發過青蔥蛋餅的限時 然後被問到爆XD
今天大家看影片有沒有覺得其實真的超簡單!!
而且真的是加上備料也可以五分鐘內做好的早餐
要注意的是火一定要調小～～
不然蛋會過熟 直線變成烘蛋???
（自己私心覺得比波菜蛋餅更好吃?
然後我跟Tefal真的相見恨晚!!
他們家的鍋子認真好用!
不粘鍋、好清洗而且很平整（所以我第二天的蛋才煎得那麼美哈哈哈哈哈哈
我在TK Maxx買下來一個差不多600左右（如果大家好奇
那今天大概就先醬!!
我們就下支影片見嚕?
Have a nice day ?
..................................................................
▸ADEXE手錶
我戴的款式：
MEEK - Grande Black & Rose Gold / MAC - Grande Steel Blue / Trafalgar Square
https://adexe.co.uk/collections/new-meek/products/grande-black-rose-gold
https://adexe.co.uk/collections/mac-for-her/products/mac-grande-steel-blue-new
http://bit.ly/2MurL3Q
然後它是全球免運！所以也可以寄台灣窩～～～
1. 凡使用代碼 AudreyChen 可打85折(要注意大小寫餒～)
2. 促銷代碼不包括打折產品
3. 有效期一年
4. 只適用於官方網站（不包括 紅書/Tmall/ 京東）
..................................................................
▸Rhinoshield犀牛盾
9折折扣碼：igaudrey1904
常用款：KROMA-Mercury / KROMA-Oberon / 生鮮系列-和牛
個人化訂製手機殼(分別有SolidSuit跟Mod NX)：
https://rhinoshield.tw/pages/personalization?_c=Silver
犀牛盾安裝影片：https://rhinoshield.tw/pages/video-tutorials
..................................................................
▶大家敲碗的明星商品：
https://www.youtube.com/watch?v=Hd18An_LNVw&t=3s
▶大家最愛的UK Daily Vlog：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuMnmvJgGnCkIp-0W_62FzSNmDHjciqXd
▶英國開學Vlog系列：
https://bit.ly/2Gwy57Y
..................................................................
?Music Credit:
Live Your Life - Velvet Moon
Let Us Run Away - Loving Caliber
You're My Sweetheart - Ten Towers
Wrong Side of the Mountain - Bothnia
The Wild - Bird Of Figment
Revive (Tribute Version) - Sture Zetterberg
Get You Off My Mind - Ten Towers
Safe and Lonely - Cian Buckley
Now I Know We Belong - Volcan Peaks
In And Out Of Love - The Eastern Plain
..................................................................
?FAQ:
相機品牌｜Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
相機腳架｜Yunteng 9928
..................................................................
?Instagram: Audrey__Chen (兩個_)
https://www.instagram.com/audrey__chen/?hl=en
..................................................................
合作邀約請洽PressPlay☀️
Email(Business Inquiries) : Audrey@pressplay.cc
FTC: This video is NOT sponsored.
接吻魚：煙燻鮭魚餡的披薩包 — 每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將介紹你還可以透過這種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
******************************************************
所需食材:
披薩麵皮(直徑：約28 cm)
150 g 菠菜葉
1 顆小洋蔥，切成丁
1 瓣大蒜，切碎
1 湯匙油
80 g 奶油乳酪
1 茶匙蒔蘿，切碎
20 g 杏仁片
40 g 菲達起司
80 g 煙燻鮭魚
1 個黑橄欖
1 顆蛋
鹽
黑胡椒
另外:
吸管
切披薩刀
作法:
1.) 將披薩麵皮放在烘焙紙上，然後用披薩刀在中間上方，從上到中間切開。麵皮中間保留約2公分不要切，然後繼續往下切開。
2.) 將奶油乳酪、蒔蘿和黑胡椒粉混合在一起，然後各取一湯匙塗抹在麵皮的兩邊。
3.) 將切碎的洋蔥和大蒜放在油中拌炒，然後加入菠菜。用黑胡椒粉和鹽調味。也可以在另一個平底鍋中稍微烤一下杏仁片。
4.) 將菠菜平分到奶油乳酪上。
5.) 將菲達起司捏碎撒在波菜上。
6.) 放上烤好的杏仁片。
7.) 在兩邊各別鋪上一片煙燻鮭魚。
8.) 用打散的蛋刷麵皮的邊緣。
9.) 將麵皮蓋上餡料對半折起，然後用手指將麵皮的邊緣捏壓在一起。
10.) 用叉子將麵皮的邊緣壓一圈，使其完全密合。
11.) 用披薩刀將頂部和底部切一條下來當成魚鰭。將它們壓在魚鰭的位置上做出魚的造形。
12.) 用吸管在麵皮上壓出魚鱗的圖案。
13.) 將黑橄欖切成薄片，用它作為魚的眼睛。用打散的蛋刷過整個麵皮。將披薩包放在烤箱的烤盤上，用180°C烘烤15分鐘。
煙燻鮭魚、奶油乳酪、菲達起司和菠菜的組合出的美夢。任何喜歡鮭魚的人都得嘗試一下這個食譜。接吻魚的造型也讓人更加喜愛。
你也可以在下面找到額外影片鮭魚菠菜捲的食譜。
https://www.yokofu.tw/salmon-spinach-roll/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
?煎脆麵 重點?
想煎到脆口好食嘅麵,麵需要
盡量乾身,要慢火烘脆,見到
霧煙,代表唔夠油,可在鑊邊
再次加入油, 要有耐性呀
蕃茄蛋脆麪（2人份量）：
材料：
菠菜麪5個
蕃茄2個
雞蛋4隻
芫荽1棵
調味料：
茄汁1湯匙
糖1/2湯匙
處理：
1. 煲1煲滾水，將菠菜麪煮軟。
2. 將麪過冷河，擎乾水。
烹調：
1. 放3湯匙油落鑊燒熱。
2. 平均地放麪落鑊。
3. 蕃茄1個切開6份。
4. 切碎芫荽。
5. 麪的一面煎脆後，反轉再煎另一面，然後再在鑊邊加1湯匙油。
6. 當鑊有煙釋出，將麪上碟。
7. 白鑊煎一煎蕃茄，待釋出茄紅素。
8. 加入300毫升水。
9. 加入1湯匙茄汁。
10. 加入1/2湯匙糖。
11. 煮滾後，埋生粉芡。
12. 倒起蕃茄。
13. 洗淨鑊，放1湯匙油落鑊。
14. 打勻4隻雞蛋落鑊，然後落蕃茄，兜勻，放在菠菜麪上，即成。
Crispy noodles with scrambled eggs and tomatoes (Servings for 2):
Ingredients:
Spinach noodles 5 Nos.
Tomatoes 2 Nos.
Eggs 4 Nos.
Coriander 1 No.
Seasonings:
Tomato Ketchup 1 tbsp
Sugar 1/2 tbsp
Preparation:
1. Boil a pot of water, cook the spinach noodles until they turn soft.
2. Rinse the noodles with tap water, hang dry.
Steps:
1. Heat up 3 tbsp of oil, 2. Put the noodles evenly into wok.
3. Divide a tomato into six shares.
4. Cut the coriander or 檸檬葉.
5. Reverse the noodles when one side has been turned crispy, add 1 tbsp oil alongside the wok.
6. Put noodles on plate when there is some smoke comes out from the wok.
7. Stir fry the tomatoes with no oil in wok for 1 minute.
8. Add 300ml water in wok.
9. Put 1 tbsp tomato ketchup.
10. Add 1/2 tbsp sugar.
11. Put tapioca sauce when it has been boiled up.
12. Put the tomato on a plate.
13. Clean up wok, put 1 tbsp oil.
12. Beat 4 eggs, scramble them, put direct into wok, then put tomatoes immediately, stir for 10 seconds, put on top of the spinach noodles, serve.
粥粉麵飯 (系列 )播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
飲食?有好嘢介紹(系列) 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S7NRTYaeYtzehOoboYigzJ
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
看似困難?實容易?日本蛋?鮮紅茄?波菜麵?化學作用♨️兩面黃?煎脆麵?有方法?秘訣大公開?無肉烹調 Pan-Fried CRISPY Tomato & Japanese Egg Sp
波菜烘蛋 在 幾分鐘教你簡單完成意式菠菜烘蛋！ - YouTube 的八卦
... <看更多>