今天我到專賣肉鬆肉乾的老店，看看萊豬開放進口後， #店家標章標示狀況，同步了解 #豬肉製品價格波動情形。
2021才剛開始，最日常的生活，卻讓人民提心吊膽、無法放心。老闆說最近顧客一進門就問：「你們用的是哪裡的豬？」他們乾脆主動請衛福部查廠，把標籤貼在店門口、QRcode印得大大的，讓大家安心。
但民眾 #看完產地、 #看檢驗報告、還要 #看價錢。萊豬還沒進口，已經有不少店家標榜改用臺灣豬，漲聲四起。
其實根據資料，台灣本土與進口豬使用量，大約9:1，最近國內毛豬拍賣價也沒有上漲，換句話說，除了少數過去用進口豬的店家，大多數業者成本應沒有增加，為避免豬肉價格被不當哄抬，我也要求消保官主動了解，避免消費者被消費。
萊豬議題全台關注，今天還有 #NASA科學家 出來說我搞不清楚狀況，說萊劑允許值到0.01ppm是馬英九時代訂的，民進黨都沒動，說檢驗的誤差容許值可以到40%。尊重科學，我在此簡單回應：
1. 馬前總統時代訂的標準，過去民進黨強烈反對，現在怎麼馬規蔡隨？不管甚麼時候訂的，都要拿出科學證據，做好與民眾溝通。
2. 按照國內法規，#食品營養標示 有20％的誤差容許值。但 #食品添加物及動物用藥，#沒有誤差容許值。「萊克多巴胺不是食品營養品，是動物用藥」，這不是無知的問題，而是 #有沒有誠意依法保障人民健康的問題。
3.北市府的立場一直很清楚，要統一使用ppm為單位也可以，但應該訂為0.010ppm。因為如果實務上驗出14.9ppb，在標準為10ppb時會被判定為不合格，以現行標準0.01ppm，卻會因為四捨五入而變成合格。#遺憾的是就連精確定義 為0.010ppm的 #訴求都不被中央所接受。
「源頭管理、明白標示」，一件明明很簡單可以解決的事情，執政當局不面對問題、卻弄得愈來愈複雜，還勞動一堆人出來護航。不懂！還是多吃臺灣豬肉乾吧！
沒有誤差容許值 在 測速照相容許值是多少? (第4頁) - Mobile01 的八卦
話是沒錯啦,但是當初設了10KM的容許值是為了測速照相器材的誤差而設的沒有一家廠商敢說測出來的速度跟實際車速一點誤差都沒有硬要超過一公里就罰錢,難以服眾啊. ... <看更多>