#省時早餐系列 #早餐偷吃歩
之前有分享過一支自製優格的影片,不用機器,
只要把牛奶加熱、再倒入優格粉就可以了,
記得那時大家對優格菌粉的要怎麼選擇
還有那裡買得到手作優格菌這二件事很困擾。
最近認識了一個專門研究自製優格菌的品牌:米森優格菌,
這品牌除了研究出適合台灣的氣候的手作優格菌種,
讓製作優格直接找個乾淨的罐子就可以馬上開工。
#連牛奶加溫和攪拌的歩驟也都免了,
我用冰牛奶連作了好幾次,
每次牛奶都很準時的在包裝上的時間中準時成形優格,
實在是很神奇。
除了很好操作之外,
我覺得更棒的是米森的優格菌強化了優格的菌種,
內含活力三益菌(A菌、雷特氏B菌、比菲德是龍根菌)
+專利LGG鼠李糖乳桿菌可以通過耐胃酸、膽鹼模擬實驗,
可定植於大腸調整體質、改變細菌叢生態,
對於喜歡或想要自己嘗試自製優格的朋友,
它們家的優格菌可以在網路上購得,
不用到跑很多家生機店去找了~~
重點整理一下米森優格的優點讓大家比較:
💖不用把容器消毒,只需要容器與蓋子是乾淨乾燥
💖鮮奶不需要退冰,冰鮮奶製作就可以喔
💖比例500mL鮮奶+1小包優格粉(影片中我直接做2倍)
💖優格粉倒進鮮奶後不用攪拌,優格粉會隨著時間溶解
💖豐富乳酸菌使排便順暢
💖無加砂糖、果膠配方,吃出原味優格自然奶香風味
如果想要試試看自製優格,可以這兒買到米森優格菌
https://bit.ly/2O2fUcs
#米森LGG優格 #米森無加糖果醬 #米森益生菌麥片
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #肥丁 #marmalade ??? 材料表 / 文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/138121 長柏小型磨粉機 ? https://s.click.taobao.com/AptuChv 不銹鋼檸檬刮皮刨絲器 ? htt...
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果膠粉比例 在 Facebook 八卦
【廚房裡的天然抗憂鬱食物】
#DIY磨芝麻粉 #香蕉沾芝麻粉佐蜂蜜
👉想吃+1
👉如果你壓力大會吃什麼食物?
現代人工作、課業、生活、人際交往上經常容易感到壓力大,進而憂鬱、失眠、情緒不穩定等各種因素交互影響, 導致免疫力降低、記憶力減退、思考力和理解力降低、工作效率下降等,台灣有幾百萬人口必須依賴安眠藥、百憂解等藥物過日子。
一旦察覺有憂鬱或是經常性失眠症狀出現時,請找醫生諮詢並接受治療,最好能在飲食上搭配攝取均衡豐富的天然食物,改善憂鬱、失眠等狀況的效果會更好。
#芝麻
含比例很好的人體必需脂肪酸,尤其是亞麻油酸,能去除附在血管壁上的膽固醇; 含有維他命 E 和木質素,兩者都是強力抗氧化物質,具有抗癌作用,並可強化肝 臟機能。豐富鐵質與鈣質可改善貧血、增強骨質,還有多量纖維,好處多多,但 若不打破種皮,這些營養物質不易被吸收。
白芝麻含油量高,適合打醬;
黑芝麻含鈣、鐵量高,打醬也很香;
亦可用黑、白芝麻各半一起打醬。
🍌#香蕉
含大量可溶性纖維,有助於降低血中膽固醇濃度,避免血糖急速上升;豐富的果膠還可健胃整腸、通便止瀉。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素及多巴胺,為腦中神經傳遞物質,具有抗憂鬱的作用,幫助紓壓放鬆心情,維持好情緒,容易入眠。
⚠香蕉熱量糖分偏高,糖尿病患需減量使用;含鉀量高,腎臟病患不宜。
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或至百貨Vitamix專櫃
👍Vitacodes低溫烘焙芝麻粒↘ https://lihi1.cc/vHxAN
#健康4點0精華
#天然抗憂鬱
果膠粉比例 在 Facebook 八卦
哈囉大家午安~不知道大家喜不喜歡喝氣泡水呢?
很開心收到sodastream Fizzi 自動扣瓶氣泡水機的合作邀請,其實我們家一直是sodastream愛用戶啊!因為我們因為我們全家都很愛喝氣泡水!
記得我懷孕時愛喝飲料但又怕胖,氣泡水的口感很好又帶有一點點酸,很適合解解想喝飲料的癮,而且沒有熱量健康沒負擔!
不過每天開個兩三瓶喝其實垃圾量也很驚人內,後來我逛街發現sodastream氣泡水機真的是找寶了,它們的水瓶可以重複使用,而且鋼瓶沒氣了也能拿去實體通路交換,非常環保~
這次我拿到的是2021年限定推出的Fizzi海軍藍,不需要插電就可以使用,實機非常有質感,海軍藍的顏色跟廚房很百搭,是實用的家電兼擺設,接下來就用它來教大家做「漿果特調」,是淡淡的粉色系,喝起來酸甜爽口且富含抗氧化元素的飲品呦!
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食材:
藍莓、紅龍果、黃檸檬以及Soda Press-有機藍莓萊姆糖漿
作法:
將紅龍果切丁、檸檬切片後,隨性地按照喜歡的比例放入杯中,再倒入冰塊及20ml的藍莓萊姆糖漿,最後放上檸檬片就完成囉!
藍莓跟紅龍果都是高纖且果膠豐富的低熱量水果,而且紅紫色水果多富含花青素及多酚,都是很好的抗氧化植化素,對於愛漂亮的人來說是很棒的水果,所以除了單吃以外,加入氣泡水中也能增添風味及少女的顏色,讓喝水可以更加有趣呦~
整體來說我覺得氣泡水除了好喝外,沒有熱量也不會造成身體負擔,且有氣泡的口感也能增加飽足感,對於炎炎夏日想喝飲料又怕胖的人來說是相對健康沒有負擔的好選擇呦!
想了解更多sodastream可以到@SodaStreamTaiwan 看看呦!
momo: https://lihi1.com/mxUIr
#sodastream #Fizzi #氣泡水機 #Fizzi海軍藍
#好味營養師品瑄 #營養師品瑄 #氣泡水 #健康
果膠粉比例 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#ASMR #肥丁 #marmalade
??? 材料表 / 文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/138121
長柏小型磨粉機
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不銹鋼檸檬刮皮刨絲器
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梅森瓶帶蓋贈吸管
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金邊玻璃碗/透明錘紋玻璃盤
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水果盤鐵藝果籃
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MARMALADE,是以柑橘類水果製成的果醬,和果皮一起熬煮散發濃烈果香,把柑橘屬植物削下的果皮、果汁、糖和水,按適當比例混合,慢慢熱煮至水分收乾,因此製作時間較其他果醬長。
好吃的重點在於去除果皮的苦澀味,並利用白色內皮熬出天然的果膠,不需要加入任何人工添加物,長時間的熬煮使果醬呈現琥珀色晶瑩透亮的效果,果皮漂浮在凝固的果醬裡,非常漂亮。我一直覺得 Marmalade 是一種精緻的工藝,每次吃都抱著珍惜的心情,挖一小匙細細品嚐,每天一覺醒來能吃到如此美味的果醬,花一點時間也是值得﹗果醬除了塗麵包直接吃,還可以醃肉,做醬汁。冷泡一杯紅茶,直接加入檸檬 Marmalade,冷泡茶不會立即溶化果醬,凝膠果醬因為攪拌變得鬆散,用飲管猛吸一口,有果凍的口感,清爽酸甜,非常解渴﹗
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜,心靈治癒甜品,麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室,餐桌迷你攝影棚,味蕾和視覺的雙重盛宴
果膠粉比例 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的評價
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各節重點:
【臺灣焦點】
00:27 政院擬推動檳榔專法
01:44 移工大遊行欲廢除仲介制度
02:40 兒福聯盟購屋風波
04:15 候選人號次出爐
【國際關注】
04:53 法國反年改全國大罷工
05:40 華為251事件
06:42 印度女獸醫遭〇殺案
08:16 伊朗血〇鎮壓死傷不明
09:22 俄羅斯禁賽4年將缺席東京奧運
10:35 北約70週年八卦影片成焦點
【趣味集錦】
12:09 神奇的藝術蕉流
12:57 掰比~別忘了訂閱
【 製作團隊 】
|企劃:土龍
|腳本:土龍、力寧
|剪輯後製:Pookie & 絲繡
|剪輯助理:絲繡 & 范范
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
【臺灣焦點】
🔆檳榔專法
→ 檳榔確定立專法納管!政務委員林萬億:誓言終止檳榔「無法可管」困境:http://bit.ly/36s1b1Z
→ 檳榔專法有必要 政委:下會期討論:http://bit.ly/358dmAM
→ 檳榔種植面積「果物類第一」 教授怒批:http://bit.ly/2REU5mz
🔆移工大遊行
→ 移工遊行要求廢除私人仲介制度!勞動部:透過雙邊會議推動:http://bit.ly/38nUjo9
→ 移工遊行盼廢除私人仲介 勞動部:回歸市場機制:http://bit.ly/36ulGet
→ 台灣外籍移工逾70萬人 控遭層層剝削:http://bit.ly/2LIBRNk
🔆兒福購屋風波
→ 兒盟購屋爭議民眾喊退捐 執行長落淚:努力不讓服務受影響:http://bit.ly/2E6Wj65
→ 兒福聯盟花3.7億買內湖辦公室 盼讓服務穩定發展:http://bit.ly/36syiT1
→ 兒福3.7億買房爆「退捐潮」!執行長落淚:http://bit.ly/3560lHP
→ 元大不能「公益價」賣樓給兒福聯盟? 專家:恐遭金管會、國稅局罰:http://bit.ly/2P9SN19
→ 房仲指雙北必有便宜商辦 兒盟:有業者拒賣公益團體:http://bit.ly/345qvJj
→ 台兒福聯盟斥資3.7億購屋引爭議,公益組織運營資金該如何分配?:http://bit.ly/2Yze0oo
→ 兒福3.7億置產爭議》月息61萬遠低每月百萬租金 社福團體被期待「用愛發電」?:http://bit.ly/2PAGABA
→ 兒盟置產惹議!社工師吐沉痛心聲:夠苦才對得起大家捐的錢?:http://bit.ly/35bc6Ne
🔆總統大選號次出爐
→ 總統大選抽籤 宋楚瑜1號、韓國瑜2號、蔡英文3號:http://bit.ly/2PBIKkj
【國際關注】
🔆法國反年改大罷工
→ 鏡頭背後/法國反年改大罷工:癱瘓馬克宏政府的改革危機?:http://bit.ly/36sArOR
→ 法國「無限期」大罷工登場:一天245場遊行、80萬人上街頭,直到馬克宏撤回年改:http://bit.ly/2YCGFJ3
→ 法國罷工致交通癱瘓 馬克龍養老金改革受阻:https://bbc.in/2qKazPg
→ 法國反年改罷工將升級 9日交通料持續陷混亂:http://bit.ly/2YEjFJD
→ 法國工會大罷工 抗議馬克宏年金改革:http://bit.ly/36mB5x7
→ 法國反年改集體罷工 大群「泰迪熊布偶」團圍地鐵出口萌爆網友:http://bit.ly/2REXGkv
🔆華為251事件
→ 華為與李洪元事件:中國「離職冤獄251天」的賠償風波:http://bit.ly/34brpEm
→ 「工作996,辭職251,討論404」前員工莫名遭拘重傷華為形象,中國網友全倒戈:孟晚舟活該被抓!:http://bit.ly/34bB1yI
→ 李洪元稱華為251事件檢方主動立案 官方駁斥不實:http://bit.ly/36pdfky
→ 華為是如何在中國失去民心的?:https://nyti.ms/35gPV8w
→ 「251 禁言刪文事件」如何讓華為跌落愛國神壇?:http://bit.ly/35egvig
→ 「李洪元251事件」戳痛民眾 華為輿論風暴背後的真相與情緒:http://bit.ly/2YzXG6G
🔆印度女獸醫遭〇殺案
→ 印度4嫌〇侵女獸醫焚〇 民眾怒吼:http://bit.ly/2qFcS62
→ 印度獸醫強〇案:當「最安全城市」蒙上性犯罪陰影的私刑怒吼:http://bit.ly/2P8iDTa
→ 印警""就地正法""4〇侵殺人犯 民眾叫好:http://bit.ly/35dqZPc
→ 報應決殺令?印度獸醫強〇案,被捕4嫌「作案現場」被警擊〇:http://bit.ly/2PxipE5
→ 印度獸醫強暴案4嫌遭警射殺 舉國歡騰放炮慶祝:http://bit.ly/3450WYY
→ 印度警方擊斃〇殺女獸醫嫌犯 政府派員調查:http://bit.ly/2t1JmIp
→ 印度獸醫遭〇侵殺害案 承辦警官被揭殺嫌犯過往:http://bit.ly/36oW4iV
🔆伊朗血〇鎮壓死傷不明
→ 大漲油價引爆「百城示威」》預告強力鎮壓?伊朗全國斷網、最高領袖哈米尼譴責「暴徒」:http://bit.ly/36oWk1n
→ 油價調漲凍袂條 伊朗人上街怒吼:http://bit.ly/35eNaV2
→ 伊朗爆示威 怪美國在後煽動:http://bit.ly/2EilCCx
→ 伊朗示威民眾逾百〇 軍方派狙擊手射〇抗議者:http://bit.ly/2seNrsr
→ 伊朗血〇鎮壓!國際特赦:〇亡上看450人:http://bit.ly/2qK9Xco
→ 伊朗國營電視台首度承認 稱暴民遭安全部隊射〇:http://bit.ly/35mYKgI
→ 伊朗油價漲50%引發40年來最血〇動亂 至少180人〇命:http://bit.ly/2YHRh9F
→ 伊朗威脅升高 美國擬大動作增兵1.4萬人:http://bit.ly/2LFzUkn
→ 美國伊朗罕見合作換囚 川普推文感謝德黑蘭:http://bit.ly/2P8jpQ4"
"🔆俄羅斯被WADA禁賽四年 將缺席東奧
→ 俄奧會批評 反禁藥組織制裁過度:http://bit.ly/2PCMXEs
→ 俄羅斯遭反禁藥組織重懲 普廷表態將上訴:http://bit.ly/2P8wbhq
→ 東京奧運:俄羅斯禁賽四年 美中日英或成最大贏家:https://bbc.in/2LDsApF
→ 被禁參加全球體育賽事4年 俄羅斯稱上訴無望:http://bit.ly/2PcrMKG
→ 俄羅斯恐遭禁賽奧運 官員指西方國家反俄:http://bit.ly/2Ps3IlC
→ 世界反禁藥組織通過 俄羅斯禁賽4年:http://bit.ly/2P9JKgN
🔆北約70週年,在偷拍八卦影片中落幕
→ 北約70年高峰會 川普不爽被嘲諷拂袖而去:http://bit.ly/2t6saSh
→ 4國元首聊是非 北約晚宴揶揄川普:http://bit.ly/2LIDYRg
→ 不滿遭取笑 川普批杜魯道是雙面人:http://bit.ly/2RFDM96
→ 馬克宏稱北約「腦死」 川普反譏法國經濟差:http://bit.ly/2E5kCBl
→ 馬克宏「北約腦死」說 為何引發抨擊?:http://bit.ly/2t6sn81
→ 中國首次寫入北約聯合聲明 國際輿論怎麼說:https://bbc.in/2RF9x1T
【趣味集錦】
🔆趣味新聞
→ 史上最貴水果》「膠帶貼香蕉」藝術品賣破365萬……如今被他一口吃掉!:http://bit.ly/2rqtoYb
→ 「因為餓」他吃掉365萬香蕉藝術品 藝廊不追究:http://bit.ly/2RM9AJz
→ David Datuna: Artist eats $120,000 banana art at gallery:http://bit.ly/36nIdt5
→ 膠帶黏香蕉藝術 法國家樂福也跟風:http://bit.ly/2t4s79r
→ 故宮精品 臉書專頁:http://bit.ly/35aGwPF
【 延伸閱讀 】
→ 國中生嚼檳率1.34% 台東比例冠全台:http://bit.ly/2RJ6l5p
→ 「綠金」檳榔年產值百億 創造數十萬工作機:http://bit.ly/3470IAr
→ NPO 們,是時候捨棄「非營利」這個名字了吧?:http://bit.ly/2t6sRLn
→ 美國伊朗罕見合作換囚 川普推文感謝德黑蘭:http://bit.ly/2t8Y40B
→ 揮飛女警帽子又推肩?陳宜民控保六栽贓:對方未表明身分,一直拿手機拍:http://bit.ly/38ol4Zs
→ 陳宜民涉推警 國民黨:該女如怪阿姨 路人甲:http://bit.ly/358g9de
→ 陳宜民堅不道歉 藍火上加油稱女警「怪阿姨」:http://bit.ly/2LJcwCO
→ 浪費醫療資源!? 藍立委陳玉珍被網友嘲笑""夾到手住院""...陳玉珍哽咽:很難過:http://bit.ly/2LI2Msh
→ 頭和身體被門夾! 陳玉珍po影控「昏睡送醫」:http://bit.ly/2YBEaXz
→ 合成韓國瑜不雅照原因…黃征輝「想幫打預防針」:怕換臉軟體誣陷人!:http://bit.ly/2sh4sSG
→ 〈內幕〉韓國瑜〇照門源頭曝光! 上校韓粉先在LINE群組傳合成照:http://bit.ly/2sbqjLr
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果膠粉比例 在 BrianCuisine Youtube 的評價
高水果酵素高或幾乎無膠質的水果(如檸檬汁),就需要增加果膠粉用量 (如鳳梨、百香果等...) 才有辦法凝固,這些都需要經過反覆實做與測試才有精準數據,你一定很想問不萊嗯,是否有各種水果應使用的果膠粉添加比例? 其實自己比你們還想要知道,所以手邊並沒有現成數字,請無需費神留言問我啦!既然台灣是水果寶島;自產的水果果香氣濃郁且種類繁多,建議除發展手工果醬外,其實水果軟糖也不失為另一個值得推廣的精緻飲食文化產業。千萬別說法式水果軟糖那麼甜會好吃嗎?那是因為沒吃過讓人醉心的質地才會產生的疑問,她的風韻與入口的優雅宛如甜點界的濃縮咖啡,一兩顆就能滿足對甜點的慾望呀!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5314
關於黃色果膠的問題:http://www.briancuisine.com/?p=5330
PACIFIC SUN by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Audio Library https://youtu.be/kbqmEJTr3nU
果膠粉比例 在 蕃石榴果醬(LOUIS FRANÇOIS 柑橘果膠運用) - YouTube 的八卦
蕃石榴果醬Guava Jam✨✨✨( #柑橘 果膠 #Slow-Set Pectin 運用) 材料:保虹冷凍蕃石榴果泥(含糖) 500g砂糖(A) 50gLOUIS FRANÇOIS 柑橘 果膠 10g ... ... <看更多>