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直播精華版之一起逛樂天超市
但材逛一點點就累了XDDDDDDDDD
這集有介紹到的是~
樂天超市過年禮盒
小魚乾種類
沙拉醬種類
泡麵推薦
辣椒粉
香油差別
辣椒醬跟包醬
女王咖哩包
POST減肥穀片
茄汁鮪魚罐頭、宋仲基包裝
零食區
泡的飲品區
咖啡區
酒類
以上給大家參考囉!!!!!
等等晚上台灣時間九點半我又要直播了=..=
是團購商品說明文(詳細說明優缺點跟心得，以及給大家發問)
我們直播完全不要你們+1之類的(最近詐騙多很危險啊大家!!)
不買也完全歡迎(被廠商瞪)XDDD
歡迎大家來路過或是來按符號~絕對很安全XDDDD
我怕我一個人孤單寂寞覺得冷.....................................
#野酵硬種五十趴的斯佩爾特部分全麥牛奶土司
#遲來的端午節快樂
#南部粽與鹼粽
忙了整天就是為了昨天女兒的一句話. 甚麼時候是中國年的五月五日?
本來減肥中已經放棄這個食物. 結果還是生出來兩種.
記得剛搬來將近三年沒回去的那個端午節前我找了好久好久的資料就是要知道有甚麼是這裡可以用的食用鹼. " 鹼" 到可以做鹼粽. 接觸了那些膨大劑後對我的一些思維更放大拉長....
結果就是人肥滿!
隔了這麼久再做.... 沒人要吃只剩我了! 這一串吃下去不知道怎麼辦. 有可能做冷凍實驗XD
我知道很多人都喜歡給外國人吃吃看不一樣的中式食物. 但這種食物其實他們的接受度真的不高. 因為他們沒聞過粽葉的味道. 並不覺得那是香的! 尤其是我自己喜歡南部粽. 那個軟糯的口感. 有的人也不喜歡. 有趣的是. 通常去買麻糬的外國人並不多. 但當然也有人喜歡到熟門熟路亞超拿了就走. 記得很久以前分享給我六十多歲的德文家教幾顆粽子. 她還問我粽葉要吃掉嗎? 但她老實告訴我吃不習慣. 而且她的孫子女兒都說味道很奇怪.
我公婆則是兩個人很勉強地吃一個. 這些我都看在眼裡.
真的並不需要他們一起來過節.粽葉還是從台灣扛的. 因為他們沒有這種共同記憶.
以前我兒女也吃鹼粽. 但昨天真的只有我女兒吃了一半吞不下去丟給我....其他兩個男生都不吃然後開始研究膨大劑的化學式!!!
我女兒問我會不會帶一顆回去給公婆吃? 我說不需要. 他們不喜歡不要逼他們吃. 她很理解的點點頭. 然後我看著吃得米粒到處都是的老爺. 跟很熟門熟路竟然用筷子夾著偌大一顆粽子沾辣椒醬的兒子.... 相同都感到欣慰. 但我知道老爺是因為在台灣多年才練就出來吃粽的. 不過剝開粽葉這件事他真的不想練習. 他都是撥開一點後就用筷子開始夾著來吃!
然後我告訴他貓臉的故事. 難怪我臉上會長老人斑 . 他辯說: 我有吃了99%的米! ( 其他米都黏我臉上了!!!
然後他還吃出了我包進去的肉不是滷肉是德國的煙熏肉塊XD( 誰叫女兒最後一秒考我)
今天早上. 做了一點晨練. 冰箱裡找出一顆鹼粽. 撒了紅糖....
啊~ 就是這個會帶我回台灣的味道.....我想很多人說在國外的台灣人比台灣本地還傳統.
因為沒有這些就會覺得沒有根啊! 明年應該不會偷懶了. 大節日真的沒幾個. 把小孩的記憶抓住也很重要( 握拳)~
今年的粽子這樣掛. 比起之前的做法多吸收了一點日光及外面的空氣.
另外的土司是我前天做的. 記得之前分享的買來的斯佩爾特吐司吧?
因為硬種餵養了以後沒有時間做. 所以把它冷藏起來隔天做. 我覺得應該酵母的力量不會很大. 所以有加一點鮮酵輔助. 其實野酵在不同的發酵點拿來運用長出來的麵團也會很不同. 還是要用完. 所以做了兩個一斤半的土司. 液態都使用牛奶. 沒有加蛋.
#這次做了實驗發現兩兩同方向置放的四團麵團比較聽話.
主粉30%斯佩爾特全麥70%斯佩爾特低礦物質粉. 加奶油. 容積比3.6. 說到容積比這件事有的人會問我放多少克在我的吐司盒中. 我只會回答我使用的容積比. 因為我不想讓你很輕易地對我的麵糰下評斷. 這樣會抹煞你的思考空間. 你就不會去找答案. 這是我自學了這麼久發現的一件事.... 德國的麵包社團管理員看到我po了那個麵包棒食譜在某個社團. 私訊我可不可以也po在他的社團. 很特別的是他又自己再貼一次影片po文介紹!
我想真的只有懂得的人才知道為什麼這部很長的片子有意義.
https://www.youtube.com/watch?v=ZueOwRZqXvg
想想~ 有這些人懂我真的很溫暖. 不能是主流. 但至少我想傳達的. 都是我過來人的經驗分享而且有人懂!
這次的音樂有改方式. 不知道有沒有人注意到? ( 還是怎麼樣都覺得好長想打瞌睡????#其實很想在打麵糰時加上巴哈的BWV208鋼琴曲....( Schafe können sicher weiden 綿羊可以安心地吃草 XD)
這個吐司老爺說聞起來好像德國的Kuchenbrötchen( 類似牛奶餐包) 昨天小孩提早回家沒食物..每個人一盤熱的土司( 比帶去學校吃的還好吃吧? )
得準備回公婆家了. 五旬節的周日周一是這裡的重要節日.
祝大家有個美好的假期!
#覺得西洋曆為什麼不改成農曆?
#不是都在差不多的時間慶祝嗎?
38歲的全新生活 （下）
龍龍上小學後我每天6:50就得起床送他上學。小學不像幼兒園遲到請假沒關係，小學每天都得很準時，於是我開始逼自己早睡早起。
平日每晚龍龍躺床上後我就跟著睡了，以前他睡著了我會起來繼續工作到零晨2、3點，現在除非萬不得已，我不會這麼虐待自己。要追劇要幹嘛我一律等到週末可以睡到自然醒時才做，反正每天都要睡飽就對了。
一段時間後，我發現我氣色精神明顯變好，情緒低落的問題也大大降低，我進一步的開始管理我的身體。
我去做了全身健康檢查，超怕抽血的我勇敢的把手伸出去讓護理師抽了四管血、把該驗能驗的都驗一驗，從面對自己的健康問題開始整理自己。
好吧，不意外的，我甲狀腺低下、膽固醇、三酸甘油脂、血脂、內臟脂肪通通超標，體脂跟肌肉比例是一比一，醫生宣布我問題不大，但以我年紀這些指數都不該，尤其我家族有心血管疾病、消化器官癌症，和糖尿病史，我雖不用吃藥，但管理飲食是必須的。
到這裡我都沒想到要減肥，反正根據之前20年的經驗，就算瘦了也沒幾天就復胖，我要工作要帶小孩，我沒辦法絕食，也不願意放棄我喜歡的食物，我更不願意戒紅酒，因為那可是我的精神糧食啊！
不放棄這些，瘦下來就是不可能的事，那我還減什麼肥?
我很明確的跟醫生表達了我的這幾個不願意和不可能，於是醫生說：「沒人叫你減肥，但你要照我規定的吃法吃一陣子，指數降下來了我就不管你了，就從吃一個禮拜排毒餐開始，你至少排毒一個禮拜，後面就看你自己了。」
想到我健康報告上的紅字，拚個一個禮拜我實在覺得也還好，只是我還是再三跟醫生強調：「我沒有要減肥所以你不要逼我喔、不要讓我吃的很辛苦難熬，我只是要身體健康而已。」
#一切就從純吃蔬菜的排毒週開始
電腦開太多程式會當掉必須重開機，身體也一樣，長期吃了太多有的沒的堆積在身體裡，現在要調整它那就要讓它重新歸零，先從消除身體裡的廢物開始！
排毒餐很簡單，每天想就吃，睡前吃都可以，但是只能吃大量蔬菜和少量低糖份水果、大量喝水，不能喝任何含糖、酒精、或咖啡因的飲料。
只吃蔬菜並不如想像的淡而無味，油類和調味料避免之外，其它天然辛香料調味都是OK的，每天吃大量蔬菜用薑醋、蒜頭醬油、生辣椒醬油、巴沙米克醋、韓國泡菜、四川泡菜、自製蕃茄醬汁去調味，我每天都吃的很過癮。
我每天最會亂吃的就是午餐，要嘛有應酬要嘛在公司，在公司我最愛吃的就是韓式泡麵這種除了熱量以外完全沒有營養價值的東西！於是我訂了健康診所的午餐便當，每天中午吃6~8種蔬菜，晚上就買一堆蔬菜自己煮。
因為要吃很大量的蔬菜，所以我每天都飽到不行。而且為了避免大量纖維質卡住腸子造成便秘，還得配上大量的飲水 （每天3000 c.c )，我每天飽到沒有空間去想牛排握壽司和拉麵，就算想，真的送到我面前我也吃不下了。
更重要得是，我一口酒都沒有喝，我沒有克制，我真的完全飽到不想喝。而且每天10點就跟小孩去睡覺了，都要睡覺了還有什麼好喝的啊。XD
#原來愛吃愛喝都是慾望而不是需要
乖乖吃完一個禮拜，我每天飽的要命，但明顯的身體變輕、精神變好，回診所站上體重機我竟瘦了3公斤、內臟脂肪下降0.6，這是非常好棒棒的成果。
我又再次跟醫生說，我沒有要減肥喔，那我還要繼續嗎？醫生說：「看妳啊，妳已經過了大魔王排毒週了，第二週可以吃白肉喔，要不要試試？ 」
話說連續7天的純蔬菜餐我都過了，可以吃白肉感覺很可以耶，而且還可以喝紅酒，只是要多喝水而已，這有什麼困難！！！
於是這週除了依然每天大量蔬菜之外，我還吃了：生魚片、烤魚、咖里雞、涼拌洋蔥雞絲、滷雞腿、煎虱目魚肚、明蝦沙拉~ 這整個很可以啊~ 我吃的又飽又好！
一週過去，我又再瘦了２公斤，等於短短２週我已經瘦了５公斤，而且是在我每天餐後都飽到不能動、也沒有任何藥物輔助的情況下。
因為飽的要死，我自然也沒有特別想吃什麼了，於是順理成章的進入了第三週：紅肉週！
這禮拜我除了大量的蔬菜、白肉（雞肉和海鮮），我可以再加入一些紅肉的瘦肉，喔耶，牛排可以吃了！但到了真正可以吃的時候，我的慾望反而沒那麼高了，這一週即將過去，我也只吃了一次６oz的牛排，除此之外診所幫我配的便當裡也多了香菇釀肉、蒜泥豬里肌肉、紅燒牛肉等等，我一點都不覺得有什麼委屈，反而開始一直懷疑人生。
#我吃這麼多而且飽成這樣真的可以嗎
之前只吃青菜我的各項指數都下降，這感覺很合理，但我現在開始吃的肉類種類越來越多，而且我每天都超級飽，這樣真的可以嗎？感覺就是一開始正常吃菜吃肉體重和各項指數就應該回升了吧？
第三週再度站上體重機，我又瘦了２公斤！
這三個禮拜我每天飽的要死，除了補充維他命之外沒有任何藥物幫忙，更沒有抑制食慾反而每天都吃超多，結果我總共瘦了７公斤！
這讓我看清一件事，吃對食物有多重要！
#吃對食物身體健康自然來
就像一開始說的，我不是來減肥的，我只是想要消滅健康報告上的紅字、想讓自己更健康、當一個快樂的媽媽；但果然就像醫生說的，對我這種典型因為壓力大而胖的人來說， 瘦下來就是身體健康最美好的副作用！
接下來我還有堅果週、高蛋白週、油脂週、澱粉週要度過，但我一點都不覺得辛苦，每天吃很飽但很健康，這是我很想要的！
分享這篇給大家不是要教大家減肥，而是要強調吃對食物真的很重要 ！
我相信會有興趣讀我文章的朋友應該都跟我差不多年紀、也大部分都有小孩，我覺得胖真的沒關係，但是胖的副作用就是健康問題會跟著來，身心健康對我們來說畢竟是最最最重要的事，可以不管外表、可以繼續覽的打扮，就像我瘦了7公斤這麼amazing的數字、我還是天天穿睡衣和球鞋上班XD，但是不能不管健康！
不論你是胖子或瘦子，都應該要好好吃東西，因為不管誰都需要健康啊！
我的醫師 #林蓁醫師 寫的這本書 #你不是胖是壓力大 ，這是我讀過最淺顯易懂、最容易作到、最務實的 #飲食管理 養生書，我非常推薦有跟我一樣問題的人去看這本書，裡面有詳細的教你怎麼吃、吃什麼、甚至怎麼做，大推！
超嫩雞胸肉料理方法：https://youtu.be/uK_gjd0dt10
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現在七點零二分
你可能看我的影片會覺得說
我不太會偷懶
或是說我沒有惰性
我也是會有
有時候甚至早上我也會稍微賴床
但是有時候又非常有衝勁
我覺得當你有衝勁的時候
你就要把握當下的機會
早上睡不著
大概六點鐘就起來了
所以馬上吃個早餐
就過來健身房先把今天的有氧做完
上禮拜有氧實在做太少了
所以這週開始
每天早上都一定要做三十分鐘的有氧
再開始接下來一天的行程
通常
當你很久沒做有氧的時候
然後你第一次回去做有氧
都是最輕鬆的
所以今天這個三十分鐘超輕鬆
現在馬上看可不可以去洗車
或是回辦公室
把一些東西整理一下
我現在要把昨天買的雞肉
趕快把它處理一下
總共買了三包
大概會花我個至少一小時
如果還沒有看過我醃雞肉那集的話
我把它貼在影片底下
現在要準備把這三包雞肉處理好
剛剛大概用了一小時吧
沒有到一小時嗎
應該有一小時吧我猜
四十分鐘
三袋雞肉
就是那種在costco買的三條
一條有六包這樣子
我跟我女朋友吃的話
大概三天內就會吃掉一條
所以一條的話大概份量是這麼多
其他剩下的兩條
就把它裝在這種三公斤袋子裡面
直接丟到冷凍庫
當你需要吃的時候
當這包雞肉快沒了以前
就把它拿出來解凍
其實吃外食一整週後
我發覺我最期待的是
自己準備的食物
這是今天的午餐
這是凱薩沙拉醬加上蘿蔓心生菜
紅紅一點一點的是辣椒醬
說錯了 是辣椒粉
是這個
KOBE
在PChome買的
可以自己搜尋一下
這邊是兩百克的米飯加上兩百克的雞胸肉
加一點莎莎醬
超香
吃完後休息一下
我們就要去練腿
我不知道你聽不聽得清楚
因為我現在沒有裝麥克風
我們今天做的動作是深蹲
再來是練後腿的直腿硬舉
然後大腿推蹬機
再接一個後腿的
然後做兩個輔助性訓練
雙腿伸曲
俯臥腿彎舉
接著做小腿
接著做小腿
就結束今天的腿部訓練
應該會在兩個半小時以內
應該在兩個小時以內就會結束
在影片結束前想要跟你分享一下
我們這次去廣州大概五天的時間
自己的經驗是怎麼樣
我是覺得這次去廣州收穫很多
我們這次去的目的
就是想要找一些面料的廠商
這些布商主要都是做混棉的面料
在台灣機能面料是非常非常強的
很多知名的大品牌
像是lululemon都是跟台灣的布商進機能面料
做他們的瑜珈褲
但只要是碰到有混棉質的這些布料的話
就不會在台灣找
因為找不到
台灣不產棉
你就要去大陸或是美國
我們這次去廣州就是要找這些廠商
在那邊找到非常多家
這次去的區域主要都是集中在中大市場
中大市場你就想像是有三棟購物中心
圍繞在一個區域這邊所組成
每一棟購物中心都是在賣面料
還有賣輔料
像是鈕扣 拉鍊 繩子 織帶
你想得到所有做衣服
所需要用的材料面料
全部都在這個區域裡面
這個區域實在是大到是
你會有點不知所措
在中大市場你可以看到到處都是
電動三輪車在你身邊穿梭
不時的聽到喇叭聲
對你來說可能是很混亂
但是對他們來說就是平常的一天
他們每一天都是這樣子在做送貨在跑路
當我們第一天到的時候其實
有點不知道該如何下手
所以就挑這一棟
這一棟主要都是
他們的面料跟輔料都是比較
在這個區域算是比較高級的
所以我們就只專注在這一棟上面
當然我們這幾天在廣州去逛這一棟
面料輔料市場
完全只碰觸到它的皮毛而已
假設用百分比來算的話
我們大概只看了百分之五而已
所以是非常非常的大的一個區域
全部都是在賣面料和輔料
除此以外我們也跟一個台灣的成衣廠商碰面
了解一下他們那邊當地做成衣的生態是怎麼樣
也跟另外一個大陸的朋友聊到
因為他自己也在做衣服
也是聊到他最近碰到的一些問題
就讓我深刻覺得是
雖然台灣成衣的成本
在台灣其實任何東西的成本都算是滿高的
跟大陸相比的話
但是在台灣我覺得就是
品質上面是比較好掌控的
像我舉例好了
如果今天一個成品做出來
是沒有到你滿意
而且很明顯的是對方的責任的話
在台灣就會比較有約束感
因為他們想要繼續做生意
或是不想要傷害到他們自己的商譽
他們可能會做一些彌補
但是在大陸的話就要看情況
我們單量算小
對他們廠商來說
即使他們今天失去你這個客戶
也不會有任何的影響
這個我可以完全的理解
反正我今天接不到你這單
反正你今天不跟我做生意
我還有十幾二十個都像你這樣的人
巴不得要我幫他做衣服
所以對大陸的廠商來說
他們注重的是把一件東西做完成
至於說完成的品質在哪裡
並不是他們最主要的訴求
他們只是想要把事情完成
東西放到生產線上
做完以後抽掉 離開生產線
再做下一批的東西
就是要得到這個轉換率
在那邊競爭激烈
任何東西流動都是非常非常快的
如果你今天單量很小
要求又這麼高
像我對於品質非常龜毛的人
對他們廠商來說就不太願意接我們的單
除非你今天是非常大的單量
然後跟特定的工廠簽合約
也就是說他們今天的生產線
安排出來就是為了做你的東西
如果你今天有這種單量的話
那當然你就有比較多的籌碼跟對方談品質要到哪裡
但是
以目前來說的話
我還是會想要把重心放在
把品質一直不斷的提高
成本盡量壓在我可以接受的範圍
我老實說目前我們實在還沒有考慮到說要
把成本降低而去犧牲品質
養一個品牌非常非常不容易
而且是一個非常年輕的品牌
我們又這麼注重品質
價位也不低
所以說當我們東西出去的時候
我會希望我們的品質是在一定的水準上
在我們單量還沒有非常大之前
我們就只能
付多一點錢讓我們的品質保持在一個水準
雖然不是去廣州玩
而是去那邊出差 去工作
但是我回來有那種充電的感覺
我覺得我必須要再更用力的去
做我現在在做的事情
再做得更多 做得更快
我才有機會在那個環境生存下來
這是這集Vlog我想要給你的
所以如果你今天看到這邊的話
非常謝謝你
我希望你喜歡這一次的內容
如果你想要了解更多我們這五天在廣州的行程
一定要去看我女朋友接下來發的一系列Vlog
她拍了很多
你會更貼切和深入的了解
我們在那邊做了些什麼事情
謝謝你的收看
我們下次見
Peace
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今天影片分享的水煮雞胸肉做法，是我參考了很多的做法，試出來的
不過煮的時間，大家可能要看你的雞胸肉大小，調整一下唷！
其實我家也有舒肥工具，這次的水煮做出來還是很嫩很很很好吃，完全不會輸舒肥唷！
這次還有分享一週不重複的吃法，希望大家會喜歡
另外 - 片頭的雞胸營養數字，我是希望給大家多一點資料
所以參考了網路上的數字
不過後來看不同的網站數字也有點不同，給大家僅參考用唷～ （但都差不太遠了）
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是拉差辣椒醬減肥 在 [問題] 巨巨們有推薦的辣醬嗎- 看板MuscleBeach 的八卦
看某健身youtuber的頻道
常常在影片裡推自己家的辣醬
講得好像真的很好吃一樣
避免業配嫌疑我就不說是哪一位了
總之每次看他這樣推就讓我很想吃看看
請問健身的巨巨們平常吃飯都加什麼醬
有推薦的辣醬嗎
不然不辣也沒關係
只要是醬都好，偶爾可以讓餐點多些變化這樣
謝謝
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