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ささみと大葉チーズの春巻き
【材料】7個分
春巻きの皮 7枚
ささみ 2本
酒 40cc
塩胡椒 適量
スライスチーズ 7枚
大葉 7枚
梅肉 適量
オリーブオイル 40cc
【手順】
1.ささみに酒と塩コショウをまぶし、レンジ600Wで３分加熱します
2.加熱されたらほぐしておきましょう
3.春巻きの皮にチーズ、ささみの順番でくるくる巻きます
4.見た目が綺麗になるように真ん中よりやや後のところに大葉をおきます
5.寝したオリーブオイルで揚げ焼きにして完成です
『たくさん作って可愛い！カブト春巻き』
こどもの日にぜひ！✨
【材料】 10個
春巻きの皮 10枚
ちくわ 2本
冷凍枝豆（正味） 60g
大葉 5枚
ピザ用チーズ 60g
塩こしょう 適量
①水 大さじ3
①小麦粉（薄力粉） 大さじ1
サラダ油 適量
トマトケチャップ 適量
----- 付け合わせ -----
レモン 適量
パセリ 適量
レタス 適量
【手順】
冷凍枝豆は解凍し、皮から豆を取り出しておきます。
①をまぜ、水溶き小麦粉を作っておきます。
1. 大葉を半分に切ります。
2. ちくわを5mm幅の輪切りにし、ボウルに入れます。
3. 2に枝豆とピザ用チーズと塩こしょうを入れて混ぜます。
4. バットにラップを広げ、3を10等分に分けておきます。
5. 春巻きの皮でカブトの形を作ります。
正方形の春巻きの皮をひし形に置きます。半分に折り、逆三角形を作ります。左右両端の角を下の角に集めるように折ります。
6. 5で折った2つの角を、上に半分折り返します。更に左右に広げるように斜めに折り返します。裏に水溶き小麦粉を塗り接着します。
7. 下部の2枚重ねになっている皮部分の1枚目の部分を上に2/3折り、裏に水溶き小麦粉を塗って接着します。
8. 7で折った部分の表に水溶き小麦粉を塗り、1cm上に折り返します。
9. 8に大葉と4の具材を中に詰め、具材を包み込むように下の皮を内側に織り込みます。具材が漏れないように水溶き小麦粉を塗って接着します。
10. 180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
11. 付け合わせの野菜と一緒に皿に盛りつければ完成です。
お好みでレモンをしぼって、ケチャップをつけてお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・春巻きの皮はなるべく大きいサイズで作ると形が作り易いです。
・カブトの形を折る際は、折り目をしっかり抑えるようにすると仕上がりがきれいです。
・春巻きの皮が重なり合う部分には、水溶き小麦粉を塗って接着すると、油で揚げた時に形が崩れにくいです。
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塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き！
パリパリの皮で食感も良し♪
お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです！
材料
•ささみ 3本
•塩こしょう 少々
•酒 大さじ1
•明太子 1腹（皮を除いておく）
•スライスチーズ 4枚
•春巻きの皮 8枚
•水溶き小麦粉 少量
•サラダ油 適量
手順
1 .筋を除いたささみに塩こしょう、酒をなじませる
2 .ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
3 .粗熱がとれたら細かくほぐしておく
4.春巻きの皮にスライスチーズ、ほぐしたささみ、明太子をのせて巻いていき、まき終わりは水溶き小麦粉で留める
5.170℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら完成！
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
また夏場のお弁当での持ち歩きはお控えください。
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Today I made a deep-frid chiken.
Dish is skin of spring rolls.
鳥の唐揚げを作りました、お皿は春巻きの皮を揚げました。
You cook it is to eat small in miniature.
ミニチュアで小さくて食べれる料理を作ります。 MiniatureShopAAA
We provide miniature kitchen, and kitchen tools such as kitchen knife, the movies of miniature cooking are very popular on You tube now.
http://www.miniatureaaa.com/home
Making a miniature traditional Japanese stew using:
-Quail’s egg
-Japanese white radish
-Konnyaku (jelly made from devil's-tongue starch)
We produce edible miniature dishes.
All of the kichien we use, cooking ingredients, small articles are
bought in Japan.
As we don't use English,there will be the cases we can't answer the
questions, if you give.Please ｆorgive us.
Be careful that we don't get the Facebook pages open.
Miniature goldfish jelly 食べれるミニチュア 金魚ゼリー
https://www.youtube.com/watch?v=NNOfjSMmt08
Mini Food deep-frid chiken 春巻きの皮のお皿と鳥の唐揚げ
https://www.youtube.com/watch?v=eYMRTtcMJ08 MiniatureShopAAA
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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
半熟卵の作り方を紹介している動画
●『絶品とろ～り半熟煮玉子』
⇒https://youtu.be/gza5aDNsIwc
●レンジで半熟卵の作り方
耐熱のマグカップに卵を割り入れて
卵がしっかり隠れるくらいの水を入れます。
黄身に爪楊枝で5個くらい穴をあけて
ラップはせず600ｗで1分加熱して出来上がり♪
レンジによって加熱具合が変わると思うので
出来上がりを見ながら足らない場合は数秒ずつ様子を見ながら作ってみてね。
【材料】
●男爵じゃがいも：大きいサイズ6個(1個約150g)
●きゅうり：1本
●たまねぎ：1/2個
●ベーコン(ハムでも美味しいよ)
●塩(塩もみ用)
●半熟卵(市販のもの)：4個
[ポテトサラダの味付け]
●塩少々
●黒コショウたっぷり
●マヨネーズ：大さじ10
●だしまろ酢：大さじ1(調味酢でもOK、ドレッシングを使わない時は大さじ3)
●ごまドレッシング：大さじ2(青じそドレッシングやフレンチドレッシングもオススメです)
【4人前くらいの分量】
●男爵じゃがいも：中サイズ4個(1個約100g)
●きゅうり：1/2本
●たまねぎ：1/3個
●ベーコンやハム
●塩(塩もみ用)
●半熟卵(市販のもの)：2個
[味付け]
●塩少々
●黒コショウたっぷり
●マヨネーズ：大さじ5~7
●だしまろ酢：大さじ1/2
●ごまドレッシング：大さじ1
※じゃがいもはホクホクになる男爵いもがオススメです。
熱々のうちに下味をつけておくのが美味しさの秘訣♪
隠し味でドレッシングをいれるとお店で売ってるポテトサラダとは一味違う、より本格的な味になります。
そこから具材を変えてサーモンをいれたり、ウインナー、アボカド、明太子、チーズなどなど、お好きな具材をいれて色々工夫するともっとポテサラが大好きになりますｗ
僕たちは、バケットにチーズを一緒に乗せて焼いたり、春巻きの皮で巻いたり、グラタン風にしたり、アレンジするのも大好きなので、いつも多めに作ってます。
今回は夏という事もあり出来るだけ暑くないよう簡単に出来るレシピを考えてみました。
動画でも説明させて頂いてますがお好みで野菜の調理方法を変えたり、つぶし加減を変えるだけで全く違うポテサラが出来るので
是非、自分好みの世界一おいしいポテトサラダを作ってみて下さい。
How to cook half-boiled egg
●Silky Smooth Half-boiled Egg
⇒https://youtu.be/gza5aDNsIwc
【How to cook half-boiled egg with microwave】
Crack an egg into a heat-resistant mug
put water to soak egg fully
put five small holes on yellow part with a toothpick
microwave for a minute by 600W with no plastic wrap
Degree depends on what you use
watch out for overcooking
【Ingredients】
●Irish Cobbler Potato: Large size six pieces
●Cucumber: 1 whole piece
●Onion: Half piece
●Bacon(or Ham)
●Salt(for cucumber)
●Half-boiled egg: 4 pieces
Flavoring
●Salt: a little
●Black pepper: a lot
●Mayonnaise: 10 tablespoons
●Vinegar: A tablespoon(3tablespoons with no dressings)
●Sesame dressings: 2 tablespoons(Shiso dressings and french dressings are good too)
About 4 servings
●Irish Cobbler Potato: Medium size 4 pieces(100g per one piece)
●Cucumber: 1/2 piece
●Onion: 1/3 piece
●Bacon or Ham
●Salt(for cucumber)
●Half-boiled egg: 2 pieces
Flavoring
●Salt: A little
●Black pepper: A lot
●Mayonnaise: 5 to 7 tablespoons
●Vinegar: ½ tablespoons
●Sesame dressings: 1 tablespoon
I recommend Irish Cobbler Potato for best results
Flavouring it while it is hot is the key point
Dressings for best results
Salmon, sausage, avocado, cod roe, cheese and so on...have it your own way
Making toast with baguette and cheese, wrapping with rice paper, making gratin… there are so many ways
This recipe is best for this summer season easy and cool
As the video says, how you cut and how you mash veggies make difference.
Now I know you wanna cook this potato salad on your own
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
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●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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