#蒜香干貝蓋飯 #下班快速料理
🍥生食等級的干貝吃法大多是生食、香煎、炙燒...等吃法👩🍳
而Amy家餐桌上最受家人喜愛的就是蒜香味十足的 #干貝蓋飯🍲要如何將新鮮干貝煎的軟嫩又不會口感變韌(如橡皮糖一樣XDDD)😂這可是有一些料理小技巧喔~細節都藏在影片中💖
喜歡吃干貝的朋友們，可以試試這道好吃到會讓人尖叫的無敵蓋飯🍚
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📜▵▵材料表▵▵📜1人份
干貝 8顆
白飯 1碗
七味粉 少許
蔥花 少許
蒜末 2瓣
無鹽奶油 1大匙
清酒 2大匙(米酒也可以)
─調味料─
日式醬油 1大匙(或薄鹽醬油)
味霖 1大匙(可以去腥提鮮，超市有賣)
水 20cc
─醃料─
海鹽 少許
黑胡椒粉 少許
─拌飯醬汁─
醬油 1大匙
無鹽奶油 1大匙
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