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#補腦防失智 #飲食訣竅 我們每天三餐飲食，腦科學證實，如果越早開始吃得好吃得巧，就能簡單有效活化腦細胞！你知道傷腦地雷食物有哪些？ 什麼又是護腦食物原型！我們一起對抗老化和翻轉失智，我在影片中分享該怎麼吃最棒！🔜🔜 #分享給更多需要的人知道
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🎬🎬這個影片想讓你了解：
1. 傷腦地雷食物有哪些！
2. 什麼是護腦食物原型！
3. 抗發炎穩定血糖的食物有哪些？
4. 優質蛋白質有哪些！
5. 抗氧化是什麼意思！
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#腦科學 #補腦 #失智症 #記憶力退化 #老化 #抗老 #失智預防 #失智飲食 #抗老飲食 #鄭淳予醫師
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🎬🎬這個影片想讓你了解：
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2. 什麼是護腦食物原型！
3. 抗發炎穩定血糖的食物有哪些？
4. 優質蛋白質有哪些！
5. 抗氧化是什麼意思！
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「鐘醫師，到底吃甚麼可以顧#眼睛 ？」這是眼科醫師鐘珮禎時常在門診被病人問到的問題。就讓鐘珮禎醫師來告訴你甚麼該吃、甚麼不該吃，一起健康顧 #眼睛。
眼科醫師不碰的地雷食物
1.沒有鮮奶的奶茶
許多奶茶的製作過程並不會使用鮮奶，而是利用奶油球或奶精來增添奶茶的風味，而所謂的「奶油球、奶精」的成分並不是蛋白質，而是反式脂肪。
反式脂肪會增加血管硬化、心血管疾病以及中風的風險，此外，還會增加體內的壞膽固醇，導致眼睛發炎、血管病變與黃斑部病變的機率提高。
2.糕餅的餅皮、派皮
酥脆爽口的外皮，是人人都愛糕點的原因之一，但鐘珮禎醫師指出，其實這類派皮正是地雷食物之一！
酥脆的派皮是以「酥油」製作，酥油是一種精緻過的氫化油，在高溫烘培過程中會產生自由基，自由基會造成身體的發炎反應，進而導致血管病變與黃斑部病變等眼疾。
3.用塑膠容器盛裝的食物
許多外帶食物都是裝在塑膠塑膠容器、或是有塗層的紙容器，而高溫會使塑膠容器釋放塑化劑產生環境賀爾蒙，不只會造成發炎，還會增加罹患癌症的風險；對於眼睛，發炎也會造成血管病變而引發眼疾。
眼科醫師大推的護眼食物
只要這樣食材具有抗氧化能力或富含維他命A.C.E、葉黃素、 DHA、花青素或蝦紅素，都是對護眼有幫助的食材。鐘珮禎醫師就推薦了三樣自己喜歡、也很常吃的護眼食物：
1.水煮蛋
容易烹煮的#水煮蛋 ，含有豐富的蛋白質，也是Omega3的來源之一，而蛋黃更富有葉黃素，是護眼營養素極佳的來源。
2.鮭魚
#鮭魚的DHA對大腦、視覺神經有幫助；而Omega3有抗發炎的功效，也能緩解乾眼症症狀；另外，蝦紅素能作用在睫狀肌，可緩解眼睛肌肉疲勞。
3.綠花椰菜
#綠花椰菜 豐富的葉黃素與維他命E是護眼的不二選擇，且身為十字花科植物，更有抗癌的功效。
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有一個方法可以讓你減重、抗氧化，還能夠改善血糖控制，甚至還能夠改善你的過敏體質，這中間甚至不需要花到一毛錢，這個世界上有這麼好康的事情嗎？有的，這個方法就是間歇性斷食，這次來聊聊什麼是間歇性斷食，以及該如何按部就班的來執行間歇性斷食，讓你不會因為飢餓、血糖降低而肌肉流失！
#168間歇性斷食 #輕斷食 #減重醫師蕭捷健
➤168間歇性斷食是什麼（文章）：https://pse.is/3at3af
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每年年底，衛福部都會公布所謂「癌症時鐘」的時間，不出意外地，去年(2018)底公布的癌症時鐘延續往年不斷加快的趨勢，又快轉了2秒鐘，平均每4分鐘58秒就有1人罹癌。為什麼經過多年的宣導，每年罹癌的人數還是不斷增加？是不是我們身邊埋伏著許多「致癌因子」，但我們卻一無所覺？
今年一月農委會公布農藥殘留排行榜，好幾樣我們常吃的蔬菜水果都上榜了，會不會我們在吃進營養素的同時，也不小心把殺蟲劑、除草劑吃下肚了？擔心吃進毒素，那洗乾淨總可以了吧？但是聽說有些清潔用品，竟添加了甲醛、螢光劑…等化學物質，用多了可能會致癌？身邊的地雷這麼多，該怎麼辦才好？別擔心，已經成功抗癌超過10年的韓柏檉教授要教大家「降癌18掌」，助你由裡到外，擊退惡性腫瘤的威脅！播出日期：2019/03/02
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