一鍋三菜：時蔬燕麥粥＆紹興醉雞＆花旗參冰糖桃膠
＃防疫健康輕鬆煮系列
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廚房超強幫手北鼎燉蒸鍋：https://gbf.tw/6yhsr
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連續認真供菜幾天，今天決定放過自己，跟小志說好，中午午餐我們各自自理，晚上來吃螺獅粉火鍋，好好迎接小週末。
其實像這樣想煮的時候就好好享受煮食的樂趣，想偷懶的時候，用舒服的方式打理飲食，放下強迫症隨順心意，就算回來這四個多月幾乎沒外食，也很多時候一日煮三餐/四餐，也不至於身心疲累。
今天給自己作弊日大爆糖前的健康午餐是用北鼎燉蒸鍋輕鬆準備的
因為天太冷（只有七度），我用雙盅組給自己弄了一盅燕麥粥、一盅花旗參桃膠癮，然後上層蒸架放上一塊去骨雞腿捲的紹興醉雞。蒸25分鐘，一鍋三菜完成。
材料很簡單
時蔬燕麥粥：
燕麥20-25g約兩大匙
玉米粒兩大匙
高麗菜、舞菇、細香蔥、櫻花蝦適量
調味：香油、胡椒鹽、香料鹽或鹽巴適量
花旗參桃膠飲
桃膠前一晚先泡水軟化取適量
覓幸茶旅花旗參舒康茶包一個
紅棗四五顆
水四百西西
紹興醉雞
去骨雞腿一片
枸杞適量
紹興酒一到兩大匙
鹽巴
做法也很簡單
前面兩個就是把所有材料放入玻璃盅裡，再放入蒸架，蓋上蓋就完成
醉雞則是先取一張錫箔紙，把雞皮朝下攤開，撒上適量的鹽巴，中間放入洗淨的枸杞，淋上紹興酒，再用錫箔紙捲緊，放在上層的蒸盤上，按下電源即完成
大家有想要看我用蒸籠示範什麼料理嗎？可以許願唷！
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