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子鈞為了病懨懨的姊姊，捲袖做出美味京都麻糬鬆餅（如果你看到豪邁製作過程會笑到肚子痛……
後院裡的甘蔗剛好可以收成，明天跑一趟好市多採購，準備來做煙燻鮭魚與豬肋排！
美國是個自我實踐的好地方！
在美國只能樣樣自己動手，連堆肥種菜與加工食品都要自己來，等我的蔥長大了再來手作蔥油餅！
#德麥京都麻糬鬆餅
#後院裡什麼都有什麼都不奇怪
#生活實踐家從小養成
#能蹲得夠低才能跳得越高
想吃鹹酥雞？媽媽做給你吃！#少了關鍵材料 腦筋急轉彎以京都麻糬鬆餅粉取代
在美國買超便宜巨大雞胸肉（一副去皮雞胸肉重達快一公斤，居然才3元多）大器切成二十多條雞柳條自製鹹酥雞，果然香氣撲鼻簡直太銷魂，搭配Madelo 墨西哥啤酒🍻一百分！
準備工作：先上漿醃製（米酒、鹽巴、白胡椒粉、麵粉抓麻）
下鍋前先準備：德麥食品 京都麻糬鬆餅粉打漿（加入水、五香粉、沙拉油快速攪拌成糊）
取出已經醃製半天入味的雞柳條，1.先沾取乾粉（京都麻糬鬆餅粉）2. 再上漿，3. 再沾取乾粉，三個步驟一氣呵成，投入180度油鍋炸到表面酥黃色即可。
原本中餐學到的鹹酥雞上漿要準備：太白粉、麵粉、泡打粉、五香粉與沙拉油加水。沒想到我來美國一個月都還沒逛過華人超市，家裡少了太白粉怎麼辦？
臨機一動拿出德麥預拌粉來取代傳統上漿材料，果然多汁鮮嫩還香噴噴的，連美國室友都驚訝🙀
#解鎖技能又一招
#美國網友歡迎找我去開趴
#姊會甜點鹹點快炒還有中式麵食
#想吃什麼都變得出來
#德麥京都麻糬鬆餅粉
