每年都是生日跟父親節一起過！今年我們選在 #台灣最老字號 的五星酒店牛排館 #台北晶華酒店《ROBINS Grill》，年初 #全面改裝 但因為疫情較少曝光！好一陣子沒來，都不知道變這麼美！😍😍😍
一走進讓人耳目一新，用餐空間由日籍設計大師 #橋本夕紀夫(Hashimoto Yukio)設計，一貫的優雅質感，沙拉吧與甜點吧的動線 #擴大升級，一字排開的各式蔬果、華麗甜點，讓人食指大動！👍👍👍
沙拉吧的食材皆來自 #台灣在地小農，包含南投埔里 #生菜女王 所種植的 #火焰生菜、屏東的 #梅爾檸檬，還有 #微型小菜圃，每一樣都新鮮美味！拍照時發現服務人員隨時都在整理沙拉吧，才能一直保持這樣整齊美麗！果然是五星服務～🥬🥗🥦🥕🌶🥒🌽
入口處特別新增Lounge區、酒吧吧台，還多了 #隱密的半包廂，我們就是坐在這兒，燈光美、氣氛佳！當然要來一杯調飲，bartender是下午教羊羊製作Mojito的型男，幫我們依照前菜🥗、龍蝦🦞搭配了 #氣泡檸檬馬鞭草、#青蘋果蒸餾飲、以及搭牛排的紅酒🍷，跟去年比起來，強化了餐廳佳釀佐餐的服務！💪💪💪
我們點的是 #豪華海陸套餐，每人有半隻龍蝦🦞+炭烤美牛，推薦CP值最高！照片最後2張附上 #最新Menu菜單+酒單，給大家參考，歡迎直接取用～🙏🙏🙏
《ROBINS Grill》開業迄今將屆滿30年！是全台第一家採用 #直火炭烤炙燒🔥、也是第一家結合自助沙拉吧與甜點吧，供客人吃到飽的牛排館，更是晶華酒店餐飲業績的績優生，即便台北高檔牛排餐廳如雨後春筍，《ROBINS Grill》的生意永遠高朋滿座、座無虛席！😋😋😋
微型小菜圃 在 [食記] 台北晶華Robin's牛排屋半自助式buffet - 看板EatToDie 的八卦
* Robin's 牛排屋
* 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
* 電話：02-2523-1321
* 營業時間：12:00~14:30，18:00~22:00
圖文網誌版：https://iweiapple.pixnet.net/blog/post/74647753
如果提到台北市有名的牛排館，晶華酒店「Robins」牛排屋一定榜上有名。
「Robins」除了招牌牛排之外，半自助式的新鮮生菜沙拉也是眾多網友推薦的地方。
承襲晶華集團低調奢華的裝潢質感，「Robins」用餐環境舒適高雅，裏面有雙人桌、四人
桌、半圓型卡座、還有具隱密感的私人包廂
這次很幸運的分配到半圓形卡桌，兼具隱密性也不會太吵雜，缺點是離取餐的地方比較遠
Robin's 牛排屋供應頂級炭烤牛排及海鮮
點餐方式：主餐（牛排、伊比利豬排、羊排、或海鮮可以選擇）+半自助式buffet，含麵
包、湯品及飲料
半自助餐包含沙拉吧及甜點區吃到飽。
沙拉吧沙拉區
沙拉區一字排開，五顏六色的蔬菜，每樣都翠綠新鮮而且排得整齊畫一，看了就讓人食指
大動
有各種生菜，小番茄，石蓮花、小玉米，蓮子、毛豆，龍鬚菜，紫薯地瓜。其他有各式各
樣的
的沙拉醬，堅果類。也有現成已經拌好的「凱薩沙拉」。
沙拉吧海鮮冷盤區
冷盤區的重點是汶萊藍鑽蝦、挪威煙燻鮭魚、蛤蠣、和炭烤蔬菜
另外冷盤區有酸黃瓜、白鯷魚、鯷魚、酸豆和一些鹽漬物
還有一區很特別是迷你的「微型小菜圃」，這樣的擺設好有趣，第一次看到哈哈哈
沙拉吧甜點區
這邊真的太可愛了啦！少女心整個大爆發
因為萬聖節特別佈置成南瓜鬼娃娃的造型甜點區，有一些甜點設計成鬼南瓜跟骷髏頭的標
誌
提供各種各樣的馬卡龍、蒙布朗、提拉米蘇、核桃白巧克力、可麗露、黑巧克力堅果、手
工軟餅乾、伯爵巧克力塔、千層酥
這邊是甜點師傅現烤的甜點區，有布朗尼跟檸檬塔
旁邊有各式起司及麵包
沙拉吧水果冰品區
水果也很新鮮，品質不錯。冰品是Hagen-Dazs 冰淇淋，覆盆子雪酪、香草、抹茶、黑巧
克力脆杏仁
生菜沙拉
生菜每樣吃起來都清脆爽口，凱薩沙拉醬調味的很好，配上生菜絕配。
藍鑽蝦鮮嫩又多汁，非常新鮮。煙燻鮭魚也很肥美鮮甜，口感厚實。蛤蠣的話沒什麼特色
普普
湯品麵包
奶油蘑菇湯
頂層擺放蕈菇，攪拌後一入口喝到濃郁的頭湯，帶著蘑菇的香氣，好喝
法式起司焗洋蔥湯
最上層鋪滿焗烤起司，洋蔥湯雖然鮮甜但是混合起司後湯頭變得過於厚重，感覺不太像在
喝湯
麵包吃起來普通，一款是吐司，另一個則是比較硬脆的角型麵包
主菜附贈的沾料，辣根醬、海鹽、芥末籽
主菜
西班牙伊比利豚上蓋肉—$2.800
主菜剛上的時候，看起來顏色很生，擔心吃起來的口感。結果意外的熟度剛剛好，外皮用
炭火烤過，充滿焦香味，香氣十足，裡頭肉質軟嫩不會太老柴，不需要沾醬就口齒留香。
搭配上烤過的大蒜，香香脆脆的，yummy！！！
菲力牛排—$3.900
經過炭烤後外皮呈現深色的焦脆感，一切開後呈現粉紅色但沒有血水，咬下去肉體充滿肉
汁，
肉質鮮美。一樣不需要沾料就有味道了。
甜點大集合！！！
我很喜歡晶華的甜點，份量精緻小巧，種類豐富，可以品嚐很多不同的口味。
推薦巧克力塔跟檸檬塔。
這次來晶華「Robins 」用餐很滿意，半開放式的包廂環境氣氛很好，也不會有隔壁桌喧
嘩的噪音
自助吧跟「Just grill」一樣，生菜種類豐富且新鮮。海鮮蝦子跟鮭魚都推推，肉質鮮美
這邊還多了甜點區，而且甜點樣式多，每樣都有基本的水準，女生來吃甜點大軍一定很滿
足
餐點走精緻路線，不管是慶生聚餐，家人慶祝佳節，情侶用餐約會都很適合，蠻推薦大家
可以偶爾來這邊犒賞自己一下。
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