幾乎天天下廚的我,
有時候會不知道要煮些什麼好,
這時只要有一台氣炸鍋,
焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙通通難不倒它,
只要依照個人喜好簡單調個味就可以讓料理變得美味😋
常常一整天忙碌下來就忘了時間的我,
飛利浦健康氣炸鍋在我們家可是一大幕後功臣呢!
不論是台式或義式料理通通可以派上用場~
這次我利用氣炸鍋完成了也可和家人在休閒時光中品嘗的餐點,
從鹹酥魷魚、義大利餃和雞翅、香料玉米到最後的甜點-巴斯克重乳酪蛋糕,
再透過一些擺盤小巧思,可以輕鬆又優雅地完成一整桌精緻及美味的豐盛料理❤️
還記得剛開始接觸到氣炸鍋時還有點抓不到感覺,
但認真研究了一下跟它混熟後,
現在氣炸鍋已經是我每天做飯時的好助手!
而且每次氣炸玉米時孩子們都搶著吃呢!
玉米煮熟後,刷上無鹽奶油再抹上起司美乃滋醬,
溫度180度,時間抓個10-15分(中間可以檢查一下補刷點醬)
擺盤後灑上帕瑪森起司粉、煙燻紅椒粉(或辣椒粉)、歐芹(香菜)碎
香噴噴的氣炸香料玉米就完成啦~😋
而且飛利浦健康氣炸鍋獨家的雙海星底盤可以把過多的油脂收集在濾網下方,
讓瀝出的油溫保持在低於發煙點,可以有效減少油煙,料理過程家中不會瀰漫著油煙味,
輕輕鬆鬆享受健康的自煮生活~
就算是料理小白也可以端出一桌好菜喔❤️
我自己的經驗是,一定要勇敢在表面噴油,這樣氣炸出來的食物口感才會更棒,不會乾乾硬硬的。
(這是好吃的秘訣,請筆記📒)不要擔心油量過多,因為它有雙海星底盤
Philips Home Living這次全新推出了優雅浪漫的玫瑰金把手💕
讓廚房質感更加分,使用起來心情也變得更美麗喔~
趕快趁著中秋節前入手一台,購買就附串籤/雙層串燒架等配件,
防疫期間就算沒有陽台,也可以「一家氣炸烤肉家家香」🍖🥩
⬇️ 氣炸鍋這裡買⬇️
https://reurl.cc/dxzyXD
#飛利浦健康氣炸鍋 #HD9742玫瑰金美型上市 #少煙減油科技
{本篇是廠商邀約分享文}
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅小宇麻麻 育兒生活,也在其Youtube影片中提到,◆小宇麻麻IG http://instagram.com/rainyliu217 ◆小宇麻麻FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tangomami/ ---------------------------------------------------- #氣炸鍋 #...
「巴斯克蛋糕氣炸鍋」的推薦目錄:
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 Facebook
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 我可是生活家 Facebook
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 我可是生活家 Facebook
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 厭世甜點店 Youtube
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 看板Boy-Girl - [分享] 失戀饕餮百物語(7) - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 氣炸巴斯克乳酪蛋糕 鍋寶好食光 - YouTube 的評價
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 [氣炸鍋玩烘焙]04.巴斯克起司蛋糕Basque Burnt Cheese Cake ... 的評價
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 【氣炸鍋料理】料理白癡一次上手|10分鐘做好蛋糕餡|巴斯克 ... 的評價
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 氣炸鍋料理|巴斯克乳酪蛋糕 Basque CheeseCake - Dcard 的評價
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 [問題] 巴斯克起司蛋糕—氣炸鍋- 看板baking | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 [問題] 巴斯克起司蛋糕—氣炸鍋 - PTT Brain 的評價
- 關於巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 [問題] 巴斯克起司蛋糕—氣炸鍋 - Mo PTT 鄉公所 的評價
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 我可是生活家 Facebook 八卦
#蛋糕簡單得要命 #錄影剪片卻花了我一週
👏👏👏這是娜塔老酥第一支"聲優演出"的食譜教學影片,我的媽啊,配音後才發現剪輯上字幕根本小兒科,收音打光跟配音才是最難的啊啊啊~
總之為了大家期待的 #減醣巴斯克~娜塔老酥終於把教學生出來了(好想哭好感動)
這是個超級簡單的懶人蛋糕,配方比例的部份掌握精準,為的就是讓大家做出一次上手零失敗、味道香濃卻又爽口不膩彷彿冰淇淋口感的重乳酪。重點是減醣的人可以開心大口品嚐,因為這個巴斯克,完全跟一般加糖加麵粉製作的沒有分別(可是這沒有罪惡的糖)
非常美味,請一定要找時間試做看看。
#減醣巴斯克乳酪蛋糕 6吋
---------------------------
總醣份:12.8g、總熱量:1510大卡
切成8份,一份1.6g醣、189大卡
---------------------------
材料:
奶油乳酪 250g
羅漢果糖 55g(用赤藻醣醇替代請用60~65g)
雞蛋 2顆
動物性鮮奶油 120ml
烘焙用杏仁粉 20g
檸檬汁 10ml
*做法請參考影片
*手邊以上兩種糖都沒有就先用一般糖試做看看,雖然就不是減醣版了,但是有時候學習上不用一定什麼都得買齊才能開始
*杏仁粉不是沖泡式那種杏仁味很濃的,如果有鮮明杏仁味你就是買錯了,要買烘焙用的,烘焙材料行就有,跟老闆說要做馬卡龍用的那種就會找到,幾乎沒什麼氣味,所以做各種減醣糕點都常用到
*檸檬汁我強烈建議要放,因為乳酪蛋糕要讓他有個淡淡的酸度才會去膩又好吃、多個層次感
*最好要過篩,蛋糕組織會更細膩細緻,既然都挽手做了就把它做好一點,吃起來你會覺得更值得!
氣炸鍋一樣可以烤,烤溫請控制在190~200度c,烤的總時間不超過40分鐘,烤到一半記得烤模頂端加上一層鋁箔紙或烘焙紙防止蛋糕表面上色太深。別忘了這個蛋糕表面要有個深焦糖色才會更加香濃有層次是沒錯,但是烤焦是另外一回事。但也別緊張就下次過程再注意一下就好,因為每台氣炸鍋跟烤箱多少有點差異囉。
這可是個新手最容易上手的減醣糕點,照教學做幾乎是零失敗所以就放手去做吧。
能夠不用糖不用粉做出如此美味的蛋糕,當然選這個CP值最高囉。
歡迎多多轉貼分享,不懂可以留言問老酥嘿
💥未來娜塔老酥會常推出各種教學影片跟各種減醣、生活上的實用影片,YouTube的新頻道是✨娜塔腹女生活✨
▶「娜塔腹女生活」 https://bit.ly/2Lm8tw5
歡迎訂閱、打開小鈴噹,這樣就不會錯過最新分享囉!
#減醣巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克 #減醣 #減醣點心 #低醣點心
#娜塔
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 我可是生活家 Facebook 八卦
#蛋糕簡單得要命 #錄影剪片卻花了我一週
👏👏👏這是娜塔老酥第一支"聲優演出"的食譜教學影片,我的媽啊,配音後才發現剪輯上字幕根本小兒科,收音打光跟配音才是最難的啊啊啊~
總之為了大家期待的 #減醣巴斯克~娜塔老酥終於把教學生出來了(好想哭好感動)
這是個超級簡單的懶人蛋糕,配方比例的部份掌握精準,為的就是讓大家做出一次上手零失敗、味道香濃卻又爽口不膩彷彿冰淇淋口感的重乳酪。重點是減醣的人可以開心大口品嚐,因為這個巴斯克,完全跟一般加糖加麵粉製作的沒有分別(可是這沒有罪惡的糖)
非常美味,請一定要找時間試做看看。
#減醣巴斯克乳酪蛋糕 6吋
---------------------------
總醣份:12.8g、總熱量:1510大卡
切成8份,一份1.6g醣、189大卡
---------------------------
材料:
奶油乳酪 250g
羅漢果糖 55g(用赤藻醣醇替代請用60~65g)
雞蛋 2顆
動物性鮮奶油 120ml
烘焙用杏仁粉 20g
檸檬汁 10ml
*做法請參考影片
*手邊以上兩種糖都沒有就先用一般糖試做看看,雖然就不是減醣版了,但是有時候學習上不用一定什麼都得買齊才能開始
*杏仁粉不是沖泡式那種杏仁味很濃的,如果有鮮明杏仁味你就是買錯了,要買烘焙用的,烘焙材料行就有,跟老闆說要做馬卡龍用的那種就會找到,幾乎沒什麼氣味,所以做各種減醣糕點都常用到
*檸檬汁我強烈建議要放,因為乳酪蛋糕要讓他有個淡淡的酸度才會去膩又好吃、多個層次感
*最好要過篩,蛋糕組織會更細膩細緻,既然都挽手做了就把它做好一點,吃起來你會覺得更值得!
氣炸鍋一樣可以烤,烤溫請控制在190~200度c,烤的總時間不超過40分鐘,烤到一半記得烤模頂端加上一層鋁箔紙或烘焙紙防止蛋糕表面上色太深。別忘了這個蛋糕表面要有個深焦糖色才會更加香濃有層次是沒錯,但是烤焦是另外一回事。但也別緊張就下次過程再注意一下就好,因為每台氣炸鍋跟烤箱多少有點差異囉。
這可是個新手最容易上手的減醣糕點,照教學做幾乎是零失敗所以就放手去做吧。
能夠不用糖不用粉做出如此美味的蛋糕,當然選這個CP值最高囉。
歡迎多多轉貼分享,不懂可以留言問老酥嘿
💥未來娜塔老酥會常推出各種教學影片跟各種減醣、生活上的實用影片,YouTube的新頻道是✨娜塔腹女生活✨
▶「娜塔腹女生活」 https://bit.ly/2Lm8tw5
歡迎訂閱、打開小鈴噹,這樣就不會錯過最新分享囉!
#減醣巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克 #減醣 #減醣點心 #低醣點心
#娜塔
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的評價
◆小宇麻麻IG
http://instagram.com/rainyliu217
◆小宇麻麻FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tangomami/
----------------------------------------------------
#氣炸鍋 #古早味蛋糕
很多人會利用氣炸鍋炸冷凍食品、海鮮、肉類,那有試過作蛋糕嗎?
繼上次我分享 #巴斯克乳酪蛋糕 的做法之後(影音連結放置留言處),這次要來分享另一款 #古早味蛋糕,做法簡單,而且出爐後絕對會秒殺,像我只吃到一口,哈!
只要家中有氣炸鍋、烘烤鍋,不需要烤箱就可以輕鬆做出好吃的甜點喔!快動手試試看吧!
#材料
低筋麵粉60g
牛奶50ml
砂糖40g(但我覺得不夠甜,下次會試試50g)
蛋*3顆
植物油30ml
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
吃完年夜飯正式進入年假模式~
假期可以玩玩這道讓先生孩子發出驚嘆聲的必學甜點❗️ ❗️
這款乳酪蛋糕極度簡單,口感非常濕潤,通常表面顏色烤的比較深,可以品嚐到濃郁帶著迷人的焦糖風味。
不太在意外表的它,有一種手做恰到好處的文青風啊!滑潤入口即化的口感更是迷人,而且做法不是普通的簡單,相信就算新手都能隨便做隨便成功,是ㄧ道必學簡易甜點。
⚠️想要流心版就不要冷藏超過1小時喔~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/MZNgOn
📌影片小撇步
1.奶油起司可用自製茅屋起司或優格起司或希臘優格取代。
2. 蛋糕沒有焦化可以在最後10分鐘將烤盤移置烤箱上層,讓表面上色 (溫度僅提供參考每台溫度需自行調整)
3.冷藏隔夜的版本口感比較密實,也感覺不到流心,不過口感是很濕潤的像冰淇淋般滑順。
4.想流心明顯,蛋糕烤完常溫放涼1小時,就可以分割,中心明顯流心,流心版烤的時間不要超過28分鐘。
蛋糕烤完常溫放涼1小時後,再放冰箱冷藏1小時以內,此為中度流心版。(目前統計最多人喜歡)
蛋糕烤完常溫放涼1小時後,放冰箱冷藏隔夜,此為不流心版。
👩🏻🍳 食材 Recipes
奶油奶酪350克
鮮奶油180g
全蛋3顆
蛋黃1顆(不加也可)
白砂糖90g(最少80克)
玉米澱粉或低筋麵粉10g
👉{流心版注意事項}
攝氏240度26-27分鐘
常溫冷卻1小時就可分割食用
或冷藏不超過1小時
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #巴斯克蛋糕 #乳酪蛋糕 #蛋糕
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 厭世甜點店 Youtube 的評價
大白拍了兩年甜點教學,到底實力如何?
讓我們看下去~
不負責任的食譜
--------------------------
巴斯克乳酪蛋糕(六寸模)
奶油乳酪250g、細砂糖80g、全蛋2顆、鮮奶油180g、低筋麵粉8g、香草精些許、檸檬汁7g
氣炸鍋180度24分鐘,視情況可加烤3-5分鐘
原版:烤箱預熱 220°C,烘焙 35-45分鐘
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們的姐夫大家庭~連結在此!!!
https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join
每週四和週日晚上更新,幕後花絮請上臉書和IG
追蹤臉書 ➔https://www.facebook.com/energydessert
追蹤IG ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
追蹤Bilibili ➔https://space.bilibili.com/477302026
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 氣炸巴斯克乳酪蛋糕 鍋寶好食光 - YouTube 的八卦
【傑夫當家】美食家傑夫2019年紐約評選的年度甜點-西班牙巴斯克乳酪蛋糕,使用零廚藝好幫手"氣炸鍋",讓料理 ... ... <看更多>
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 [氣炸鍋玩烘焙]04.巴斯克起司蛋糕Basque Burnt Cheese Cake ... 的八卦
氣炸鍋 做蛋糕#巴斯克乳酪蛋糕English recipes are below the information bar沒想到 ... ... <看更多>
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 看板Boy-Girl - [分享] 失戀饕餮百物語(7) - 批踢踢實業坊 的八卦
午安
我是最近發現自己好像有月老體質,約會對象們和前女友都莫名其妙脫離單身的慘綠青年
前陣子居然一個禮拜收了三次我脫單了的訊息,原來月老竟是我自己嗎...?
前情提要:
[分享] 失戀饕餮百物語(1)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1613492627.A.E96.html
[分享] 失戀饕餮百物語(2)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1615539593.A.74D.html
[分享] 失戀饕餮百物語(3)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1619292815.A.869.html
[分享] 失戀饕餮百物語(4)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1629829409.A.136.html
[分享] 失戀饕餮百物語(5)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1632769529.A.DDE.html
[分享] 失戀饕餮百物語(6)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1634884161.A.296.html
複習一下百物語的規則:
1.不限方法尋找100個陌生的女性(以自我認同為主,生理性別隨便)
2.不能吃重複的餐廳
3.只能AA制,不以請客為誘因。
4.如果同時與兩人以上的對象約會,在百人之後必須再補上一次約會(現在要補到102)
這次的飯友共計9位 包含鄉民2位 IG上追蹤後被逆搭訕1位 還有6位來自tinder
另外,本回約會男裝與女裝次數比為6:3
第七回的主題曲:
https://youtu.be/y0Ph7uuQh8A
62.台北車站 羅本家咖哩 竹鼠 10/22 (男裝)
雖然順序有點奇怪,不過我與竹鼠小姐見面聊了很多之後,才決定去吃午餐。
最開始的開頭也是從Dcard的採訪片段開始,後來真的聊了不少,應該是近期不管見面前
後都聊了很多的人,而且算是葷素不忌的那種
竹鼠小姐給我的第一印象就是身材很反差的小隻馬(據本人說是Ecup…),坐在對面的話
會一直被胸口的黑痣吸走視線的可怕存在,剛見面的時候比起聊天稍微害羞一點,但破冰
後就能很好的聊起來這點挺不錯的。
羅本家是室友的推薦,即使平日中午也是生意興隆的咖喱飯,一走進去就是濃到讓人想要
快快開動的咖喱香,幸好正好有位置沒有多加等待。
點了南洋風咖喱+千層豬排的組合,咖喱和炸物的水準分開來看都很高,不過下次應該點
更濃郁日式咖喱來配炸物比較合,南洋咖喱的口感是清爽的椰香,感覺單吃或是搭配蔬菜
就會很完美了,千層豬排則是單純費工的料理,能用平實的價格吃到實在是太令人感謝了
。
我和竹鼠小姐的話題,除了葷素不忌的部分以外,大致上圍繞在女裝與工作上吧,這陣子
的她也正在面對離開校園,要踏不踏入職場,稍微有點青黃不接的那個時期。
雖然我不敢自稱擅長工作的人,但因為去年一直重複失業與求職的過程,倒也算是擅於找
工作這件事,也就和她聊了那些關於工作的部分。
最後送她騎車離開,竹鼠小姐說下午是她第一天上班,要堅強而正直的活下去啊,不要被
吃掉啦。
63.中正廟 有煎餃子店 喇牙(白額高腳蛛)10/24(女裝)
也是在Ptt上自願報名的鄉民,很早就和我預約今天的時間。
因為要進劇場看戲,特別穿上了新買的碎花洋裝,當個文藝夾小妹。
之所以會說是喇牙,其實也是在吃飯的時候注意到修長纖細如蜘蛛足的手指,加上本人是
位稍微有些率性自然又中性的姊姊,不知道為什麼就想到喇牙了。
總之因為穿著女裝想吃些方便一口吃下的食物,選了在中正廟附近的有煎餃子館。
原先還有點擔心網路上評價正反兩極,不過看到大小適中方便入口的煎餃就決定,果然就
是這個了。
外皮比起台式煎餃可能更接近日式,雖然有冰花但不走鍋貼那個酥脆的口感,而是再柔軟
一點接近薄煎餅的感覺。
內餡總共有韭菜、高麗菜、椒麻三種內餡,經典的高麗菜和韭菜表現挺優的。
椒麻以愛吃辣的人來說不夠重口味,不過倒也很有特色。
雖然被吐槽是煎水餃,不過比起長鍋貼,我個人喜歡這種形狀的煎餃就是了。
總之吃飯的過程中,喇牙姊姊也提到為什麼要開始約人看戲的故事,總之也是另一個失戀
物語,不過在這之後我們就討論起戰略了。
畢竟進劇場看戲的男女比和劇場人的男女比,都是女性壓倒性的多,或許有人陪看戲約會
這件事本身就能成為單身男子們走入劇場的誘因。
總之沒酒足但飯飽後,就往劇場方向出發,中途還帶了兩個移工朋友到中正廟打疫苗,又
在劇場裡的長椅再坐了一會,聊她的前男友與差點變成公婆的阿姨伯伯的故事。
今天的劇是神奇的機器人獨角戲…能不能說是戲甚至都有待商榷的演出,畢竟沒有真人演
員,更像是製作精良的機巧人偶的演示的感覺一點。
結束後就到了東門,一路逛了神秘的市集,買了給替我剪假髮瀏海的室友的祭品,再散步
到公館用晚餐,果然散策才是我的專業領域,沿著小路緩緩前行就會有說不完的話題與樂
趣呢。
64.西門 心物語 小白鷺 10/25 (男裝)
不管是吃飯對象和餐廳都很曲折的一場約會。
心物語是我想吃很久的女僕咖啡廳之一了,不過直到第三次才真的踏入店內。
和小白鷺也是挺不可思議的狀況,大概從四月就聊了一陣子,隔了半年才真正見到面的奇
妙緣份。
小白鷺是雖然身高挺高的卻給人纖細可愛印象的宅女,一頭黑髮+居家派特有的蒼白感,
還有穿著褲襪顯得更像鳥類的長腿,加上格紋裙和襯衫毛衣的學園風搭配,一言以蔽之,
就是可以擊沈眾多純情宅宅的宅圈公主系少女。
小白鷺是社交能量極端低的內向者,見面不久就聊到她近期才脫離了兩年多的家裡蹲生活
,狀態變好稍微能夠和人社交了,但我也大概半年左右才讓她和我提起見面邀約的,應該
是目前為止等待最久的一個約會了。
小白鷺在比我更小的時候就離家,也不是所謂幸福的家庭出身,後來因為一些狀況,曾經
暫時繭居不出的,最近才重新回歸社會的感覺,她給人有一部分不太符合年齡的成熟感,
但又有一種某方面而言還很稚嫩的幼少。
心物語算是西門北車女僕咖啡激戰區中,很有名氣的一家店,假日沒訂位大概一位難求,
即使是週一平日也是滿座狀態,人氣之高可想而知。
這次初訪正好遇上萬聖節活動,女僕們換上了萬聖節的變裝,也是相當特別的體驗,索性
就點了一份活動餐,南瓜牛奶鍋。
與其說是鍋,實際上比較接近燉菜的口味,類似南瓜濃湯的基底和份量不少的雞肉,從口
感上來看是跟湯底的洋蔥一起炒過後再煮,有點接近石頭火鍋的料理手法,是即使在一般
餐廳販賣也能賣得不錯的好味道。
聊天過程中感覺得出來小白鷺是努力在面對初次見面的我說話的,所以我也提了其實我並
不太喜歡看著他人的眼睛說話這件事,所以嚴格來說我也不算善於社交的人類,不過在一
對一的場合倒是沒什麼大問題。
後來聊到小白鷺小姐也曾經有過混亂和抑鬱的日子,最近開始慢慢變得開朗,甚至能一個
人去做了漂亮的指甲的事情,還有她想要考大學與未來目標的事情,聽著聽著倒也挺欽佩
她的。
對於啟蒙晚的我是直到失戀後才開始學習這一切敗戰處理,但她卻是早早就已經面對這些
,雖然脆弱但亦堅強。
最後分別前約好了再去一起買衣服,雖無正式的押下時間,不過有了這次跨越半年的約,
我相信有一天會再會的。
65.中山 濟善老麵 睡鼠 10/27 (男裝)
不是鄉民卻是我的讀者的約,本來以為是Dcard的採訪帶來的約會,沒想到居然是文章帶
來的,看來一步一步累積還是有用的。
睡鼠姊姊也是在中山周邊上班的人,因為讀過我的文章很快就敲定,在她上班前吃個午餐
。
啊!比預計的還小呢,大概是我的第一印象,洋裝加上稍微有點大的外套,感覺整個人都
很蓬鬆柔軟。
說話的速度也不快,是有點慵懶、半夢半醒的感覺,像是洋娃娃的一個人。
吃麵的時候用筷子將麵一點一點卷到湯匙裡的動作也十分可愛。
不知道為什麼,讓我想到愛麗絲夢遊仙境中,三月兔與瘋帽子茶會中的睡鼠。
濟善老麵應該是近期新開在中山的拉麵店,刻意在營業時間前碰頭,然後在開店之前直接
去等待第一輪入座,現在想來實在是先見之明,吃飽後就看到後面不少客人等著排隊入座
了。
濟善老麵的湯頭也是雞湯底,隨餐附上水果酒和柚子胡椒可以玩味的三段變化,但其實落
差不大,倒是桌上那罐花椒油是真的香氣很足。
湯底是甜味明顯的白菜雞湯,跟千雲與長生鹽人那種偏日式的鹽味雞清湯不太一樣,應該
更接近麵試十一次的味道,但甜味更強一點,和白菜很搭。
麵體也是雞湯定番的細麵,中規中矩,但帶有酒香的溏心蛋就很有記憶點,至於叉燒,要
我選的話還是更喜歡長生鹽人的,不過濟善老麵在200內價位的拉麵來講算是表現不錯了
。
這次吃飯倒沒有說太多話,就看著廚房忙碌的做著午餐的外賣便當和慢慢享用那碗對她來
說感覺有點大的麵的睡鼠姊姊,這樣讓人挺放鬆的。
後來吃飽飯後,就跑去赤峰街上我喜歡那家手搖杯買了杯烏龍茶,再去建成公園的長椅上
聊天,幸好已經是不太熱的十月天了。
因為時間不多,也只有簡單的聊了一下,約會開始的原因,還有是不是有打算藉此找對象
之類的。
不過馬上就很自然的開始聊起衣服和化妝…看來這就是女裝男子的宿命。
註定成為好姐妹的詛咒…
66.大直 酷馬廚房 浣熊 10/30 (女裝)
是在月中就很快就訂下來的一個約,也是難得由對方決定要吃什麼的約。
浣熊小姐人如其名是個短髮圓臉+身高不滿150的小型生物,也是本人比照片可愛的人。
因為是雜貨店的女兒,不但不怕人,社交力在一眾社交能力比毛毛蟲還不如的設計人裡面
也是相當的特別,加上不假思索帶點毒舌的聊天方式,整體而言給人一種嬌小的大姐的感
覺(雖然和我是同年啦)
酷馬廚房是浣熊小姐的推薦,在推薦兩家店裡選了離我平常活動範圍比較遠,實踐大學附
近的酷馬廚房。
以大學附近的咖啡簡餐店來講,水準是高得莫名奇妙的程度,放滿海鮮的干蝦義大利麵還
細心的將蝦子去殼與去尾(去殼的很常見,去尾的真的謝天謝地),加上味道適中不搶戲
的清炒,完全是讓人覺得滿足的口味。
不過重點不是這個,重點是有貓,有貓就給讚。
飯後,我們就一起到了實踐大學散步,不得不說以設計學院著名的學校出,對於女裝這件
事還真是異常的波瀾不驚。
這種包容力正是設計人的魅力所在,不管改變成什麼樣子,總是能找到歸處的感覺。
在簡單繞過校園一圈後,想想時間尚早,就依照浣熊小姐的提案,慢慢的散步前往ATT,
還真是整個過程都被規劃的很好的感覺,對我而言是比較少遇到的體驗。
整體來講話題圍繞在宅圈、交友軟體使用談與約會的話題。
邊逛邊聊,是屬於沒有太多”空白”的約會類型,加上很早就聊到我其實不是很喜歡看著
別人說話這件事,所以這樣的形式的確挺讓人安心的。
最後在ATT聽完萬聖節的地下偶像演出後,就被送到捷運站了,浣熊小姐還很貼心的考慮
到我下一個約會的時間,這點只能說萬分感謝(雖然後來對方也延後時間了)
等等,浣熊小姐你這高得莫名的男友力是怎麼回事啊…
67.台大醫院 老台客食麵 游隼 11/4 (男裝)
這次是國民外交篇。
游隼小姐是泰國來的留學生,剛開始聊天的過程就聽說是因為喜歡台灣的文化所以才特地
選來台灣的,而且還是有辦法申請上NTU的強者(不過後來選了有獎學金的師大)。
有又圓又大的雙眼皮大眼和如隼一樣不大卻算是很挺的鼻子,加上一頭中長捲髮和有別於
櫻花妹說中文的另一種口音,其實還蠻可愛的(而且中文程度超好的耶)
總之是地陪行程,想著上次三角約會時沒能逛完的台博館,算算平日上午不怕人多可以好
好看展+介紹,展品又真的很台,正好是一個適合介紹台灣的新手教學。
不過台式的做法果然得先從吃開始,碰面之後在南陽街買了婆婆的沙拉船再配上義美的奶
茶,坐在台博館前的長椅上,邊聊邊吃,馬上迎來第一個大哉問。
:台灣人都很討厭大陸嗎?
雖然很想直接答支那人沒一個是無辜的。
但我是尊重多元包容友善的台灣人所以還是回答了台灣因為歷史與族群認同因素有不同答
案,這也是台灣的困境之一這種答案。
還好游隼小姐也沒有愛支病,還提到在泰國的中文老師大部分是牆國人,擔心自己的中文
會參雜太多牆國用語(但其實住一陣子就修正過來了)
之後話題換到了中文和台語的差異,還有使用族群等等,稍加解釋順便介紹日治時期與台
博館之間的緣起。
內部整修過後的台博館十分讓人感動,建築本身自然不在話下,常設展的標本區雖然不如
奇美博物館如此浮誇,但展示方式也讓人想到東京的自然博物館,而且特有種和台灣代表
性物種的比例非常高,而人文區的康熙輿圖的互動裝置,直接把台灣百姓的家之風景搬上
大螢幕與一旁的石板屋展示可以說是生活感十足,四時節慶的互動年曆與流浪神尊的展示
也超級有台灣味,完全可以帶著外國朋友來認識台灣。
原本沒有使用的三樓也變成連通式的展間,可以說是鎮館之寶的寶庫,請務必看看雲豹的
標本與那尷尬而不失禮貌的獼猴標本,還有那顆一看就知道價值不斐的超大龍宮螺…
總之在台博館帶了簡單的關於台灣的介紹後,午餐也是聽游隼小姐提到,師大附近因為年
輕學生多,異國料理反而比台灣菜少見的奇妙現象後,特地挑了一家台味十足但又能算上
乾淨整潔的麵店。
我們進店裡的時候是午餐時段,座位大概九成滿,出菜和翻桌蠻快的,我點了椒麻拌麵,
說實話不常吃台式乾麵的我沒辦法精確的評價這碗麵,不過整體上來說味道算是不錯,份
量也挺剛好的,花椒的香氣也讓人很輕鬆就吃完了,就是平凡好吃的台灣味的感覺。
餐後因為游隼小姐住師大附近,我要回中山,就沿著武昌街一路散步到西門,順遊了城中
市場和中山堂的水牛群像(國寶耶)
之後約好下週再去北美館參觀就解散了,還來得及回家睡個午覺再上班,真好。
68.雙連 波麗路西餐牛排 金狐蝠 11/10 (男裝)
狐蝠小姐也是Ptt上的鄉民之一,最初寄信來的時候說她人還在台東,直到最近才短暫回
到台北,不久後又要出行。
狐蝠小姐給我的第一印象是個子高又豐滿的鄰家姐姐,大概就是那是那種男孩子小時候都
會有一個的難忘存在,深具親和力但又和同輩的女孩有著不同的魅力(啊不過我和狐蝠小
姐算是同輩就是了)
前幾天正好時間能對得上,就訂下約會的時間,餐廳的選擇是大稻埕的昭和西餐波麗路,
對我來說不是初訪,但也是十年以前的記憶了。
這次特地要回味一下那個與老台北初次見面的感覺,在招牌的鴨子飯與快餐當中猶豫了一
刻,還是選擇了回味。
好像時間凍結一樣沒有變化的內裝、好像時間倒流一樣在午後約會的老夫妻,好像時間的
刻痕不復存在一樣的浮雕裝飾,波麗路就是這樣魔幻的空間。
你甚至沒辦法去評價端上桌的食物是否美味,因為那彷彿是從數十年前通過時光旅行而來
的味道,是味覺的活化石,白身魚排、老派作法的奶白醬與軟嫩的豬肉、個頭嬌小的炸蝦
還有小小一球的馬鈴薯泥,平凡無奇但好像再也找不到這樣的地方。
結果不知不覺就在說話的過程中,將盤中的食物吃到一點也不剩了,或許這就是老派西餐
廳存在的原因,如水一樣自然的美味。
我對於狐蝠小姐提到她原先想要環島,最初選擇了在台東換宿,結果卻從兩週變兩個月,
又再從兩個月變成一年的自由靈魂感到印象深刻,或許這樣的旅行正是她的魅力所在。
後來我也提到,在100個約會之後我也想去旅行,或許我也會在某個角落找到停留之處。
在那之後話題到了更遠的地方,於我是北海道,她則是威尼斯與西西里島,還有關於旅行
與旅伴,和我去年未能盡興的聖夜日出之旅。
然後我們結了帳,她說她終於要再一次正式踏上環島的旅程,晚點打算與朋友商議行程,
但其實什麼也還沒決定。
不過什麼都尚未決定,也是旅行的樂趣呢。
69.中山 麵日和 鬼蝠魟 11/11 (男裝)
可喜可賀,1111除了上班還能有約會。
蝠魟小姐是挺主動的一位,本來打算約拍照的,不過因為她正忙於年底的演出,就先從吃
飯開始。
蝠魟小姐是來自南方的劇場人,不長不短的的及肩髮型,走路的時候讓我想起海中的蝠魟
,還有少年一般的眼神,有種南國之海的氣質。
蝠魟小姐算是十分健談,陽光的類型,雖然甫來到台北生活不久,不過對於未知的一切反
應更多是好奇大於不安或謹慎。
大概是眼前有個不知通往何處的無底洞會連石頭都不扔毫不猶豫縱身一跳的人。
麵日和是我前陣子探店找到的和風洋麵館,第一次是和蜻蜓小姐一起來,自那次之後就對
於店裡的限定款ペペロンチーノ(橄欖油炒蒜辣麵)心心念念,直到此時才有機會可以得
償所願。
要看出義大利麵專賣店的好壞,就是要看他的橄欖油炒系列,就像中菜館的功力可以從蛋
炒飯看出一樣,因為沒有多餘的材料與醬料,可以很明確的看出調味的功力與煮麵的功夫
。
麵日和的日本歐吉桑師傅在這方面可以說是充滿職人精神,麵體的口感可以說是多一分太
軟,少一分又太硬的美好境界,雖說就算略多略少也不至太過影響其美味,不過這個恰到
好處的al dente 正是一入口就會讓人心動的程度。
飯後因為是我的主場,就逛過赤峰街再一路到了後車站,正好是萬聖節與聖誕節的換季時
期,身為熱愛派對與變裝的劇場人,蝠魟小姐是這兩個的狂熱愛好者,差點就要帶了聖誕
樹回家去了。
不過最後聖誕樹沒買成,反而是被日本雜貨店給吸引,最後在梅酒專賣店挑了一支梅酒。
果然聖誕燈飾可以再拖延一些時日,但防疫用酒精可不能遲到呢。
70.市政府 BOBOLU 孟加拉虎 11/13 (女裝)
說起來我與老虎的相識也是不可思議的一件事,我們甚至沒有在tinder上配對成功。
只不過是因為她的自介上放上了ig,身為膚淺的胸奴人的我沒有想太多就先追蹤了。
沒想到居然就被主動展開話題,然後就成了約會的局面了。
和照片中給人的第一印象相反,老虎小姐是僅有150公分高的掌中虎,但這不影響她引人
注目的程度,童顏巨乳(本人原話)、讓人想到虎皮般的健康膚色與其實超難駕馭的精靈
短髮,看似衝突卻在她身上調和的很好。
還好精心打扮的我沒有輸給這樣吸睛的她。(不過居然能比女裝男子吸走更多路人的眼神
,這還是頭一遭)
這次所選的咖啡廳BOBOLU是老虎小姐的老巢,她之前打工的地方,就坐後就被熟門熟路的
介紹,點餐後也見她直接熟練的溜進廚房替彼此弄好飲料才正式展開一日的約會。
BOBOLU的堡吃起來其實挺健康的,雖然穿著女裝也無法大口咬下,只得用刀叉裝淑女,但
還好各自的配料吃上去都挺討喜的,尤其是麵包的部分,烤得讓我很有記憶點,雖然我並
不是早餐喝咖啡的人,不過這的確會讓人想配著咖啡當成一天的起始點。
結果兩個人話匣子一開就有點停不下來了,雖然我本來就是話挺多的人,不過因為雙方都
說得很多而忘記時間的情況倒不算常見。
中場休息,又續了杯飲料,添上店內手工的巴斯克蛋糕,下半場繼續進行。
其實令我印象深刻的不是話題交流的本身,也不是她跟身高比起來大的有點難以忽視的胸
部,而是在話說到某一刻的時突然意識到:啊?看著這個人說話好像沒有平常這麼困難。
畢竟我是一個討厭看著人臉說話的人,但那雙盯著獵物的雙眼反而不會讓人想逃跑(或者
說逃不掉嗎?)
總之得拿回一城,即使不是武松也不能就這樣被吞噬,轉換模式變成散步約會。
從市府邊走邊聊,一路散步到了五分埔,挑了衣服與小攤車的雞蛋糕,然後漫無目的的亂
走亂聊,再回到中山續攤,又去了赤峰街,隨口提到共樂就吃了共樂,然後順著假日的興
頭,直接展開三次會。
坐在酒吧的吧台,喝著酒精濃度非常低的沙瓦,看著老虎小姐在shot下肚後慵懶的盯著自
己的那雙帶笑意的眼睛,那刻我想通了。
其實打從一開始,我就是獵物了。
—
其實除了約會以外,最近也遇到一些有趣的事情。
十二月才會正式公開,這邊就請各位敬請期待了。
天氣開始變冷了,好希望聖誕節有人一起過啊QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.176.137 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1636862469.A.8A1.html
... <看更多>