去年底結束了十場的追星之旅,老實說沒有被刺激到是騙人的,但那種刺激是一種,刻意沉澱已久的靈感,突然一瞬間被激烈搖晃的狀態,然後這幾個月我站在瓶底,一直在感受,那些搖晃後再度落下,重新顯影的是什麼。
從休息開始,一直有很多很多邀約,各種類型的,有我以往習慣去的,也有我從來沒試過的,我都拒絕了,但是那些也都在沉澱裡。之前說過,去年底有一個好朋友Renee剛離開以前的工作,我就請她替我處理工作上的邀約,在這之前對於邀約我都是直接拒絕,但有了Renee,她會多幫我了解一下邀約的內容,也不乏有一些是很有趣的。一直以來我其實很少有可以這樣討論工作的對象,在我追星的過程中,她也提供了我很多不一樣的想法。
過去的我其實很受保護,除了每次的專輯內容之外,我幾乎不決定任何事情,工作上常常是茶來伸手麥來張口,我就只喜歡寫歌唱歌啊,所以其他的事我都沒放太多在心上。但這幾個月來,我覺得自己好像嬰兒一樣,常常詢問很多其實我不懂的事、我沒接觸過的工作,我覺得我好像除了音樂,什麼也沒成長,可是在音樂之前,我還是個人哪。
去年看著團員們各有各的目標,不管是短程或遠程的,阿福有了自己的園地,也辦了很多活動,我常在新聞上看到他;小威開了攝影展,有了第二個Baby,然後還有了第三個Baby——他的洗沐產品;阿龔舉辦自己的音樂會,展現獨一無二的他,以及樂藝精湛的他,我也常跟著大家一起看他直播;而馨儀也在音樂會中成為他的製作人,籌備了演唱會等級的這麼一場特別的演出;家凱去唸書了,聽他分享學校的事情,接著我也親眼看到他上課的狀況多麼投入。我記得第一次他放假,我去找他玩,然後最後我們要在紐約分道揚鑣,送他們一家人去坐車前,我差點哭了,因為望著他的背影,我覺得他好堅強,做這麼了不起的決定,是紮實感受到他的內心變強大了,覺得自己怎麼就沒有這種勇氣呢,很為他開心與感動,打從心底佩服。
這幾個月我開始編自己舊歌demo的時候,跟家凱共享了一個資料夾,如果有彼此剛完成的作品,就會丟上去互相給個意見,有時他幫我的demo彈彈吉他,有時我幫他的demo唱一下,有點像音樂的交換日記,感覺停滯一年的我,好像開始流動了。記得有一次小威說他很想聽聽,在我自己完全掌控下的音樂會是什麼樣子,覺得很感動。那好像是〈小時候〉裡,渴望被爸爸肯定的我,對團員也有一樣的心情吧,真的很渴望被他們肯定。
其實有時候內心滿羨慕其他人都把各自的專長做得很好,我就是一個很懶散的人,常被說怎麼不積極點,吳媽媽也常常用擔憂的眼神問我要休息到什麼時候,團員也常鼓勵我做些什麼,或很溫暖地告訴我:「你可以的啊!」
前陣子我跟Renee說,如果有什麼有趣的,你覺得我應該做,也做得來的,就幫我考慮考慮吧!就在這時候,剛好有一次跟老闆的玩笑話中,我約他唱KTV,他說我這麼愛唱怎麼不出來唱,我不假思索就說:「好啊!」他應該也有嚇到吧!哈哈。
所以,我開始接受一些工作上的邀約了,你們應該會漸漸看到我,有一些,我專挑以前沒做過的,現在沒辦法躲在團員背後了,我想雖然會很害怕,但是這樣才會成長吧,看著他們各自做著喜歡的事,越來越強大,我也該加油了。在這個我逼自己成長的過程中,希望你們也可以幫我加油。
除了之前提到一直在整理舊的demo 之外,最近也開始寫新東西了,沉澱已久的靈感,一搖晃,便落了滿身。本來整理歌的步調相當隨興,但上週被微博的十萬大軍嚇傻了,好,你們這麼強勁,我也不能輸!(轉身狂寫)
那麼,今後就請你們多多指教囉!(鞠躬)
有鑒於之前什麼也沒做,可是卻頻頻被詢問,這篇文章也附上〈常見疑問Q & A〉:
Q:你這樣不就是單飛嗎!(激動)
A:如果「做自己的事」就是單飛,那的確是單飛,但其實團在休息的時候,團員們都有機會各自做點自己喜歡的事,不也是滿好的嗎?所以比起「單飛」,我覺得我們比較像「並肩飛」,他們都開始飛了,我要努力追了,一起飛吧!
Q:那這樣蘇打綠是要解散嗎!!!(更激動)
A:不要再亂說了啦,怎麼其他人做自己的事都沒事,到我身上就變成要解散,不許你們胡說!(手指擋住你嘴)聽好囉:沒!有!要!解!散!
Q:你這樣一定是預謀很久了吼!
A:從之前追星開始就有說,請Renee幫我處理工作上的邀約,也漸漸才開始考慮是不是可以挑一些有趣的來做。所以應該說是從追星之旅回來之後才覺得可以挑戰一下了!(人家過程都有跟團員討論報告噢,才沒有預謀!)
Q:我們好擔心你啊,之前就你什麼也沒做,可是被講成那樣,現在要是有作品不怕被人說話嗎!
A:其實趁著團休息,大家做自己的事,真的沒欠誰,是吧?何況團員是在各自支持也陪伴的狀況下,其實我們都在支撐彼此做喜歡的事啊。想製造耳語的人一直都在,但建立在超過十五年的基礎,很堅定的默契一直在我們之間,不用擔心!
一切就讓我們用正面的心態去看吧,謝謝你們!
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅親子天下,也在其Youtube影片中提到,2014最好玩、好看、好吃的食育繪本系列,讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程:構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌,體驗親子料理的美好時光,並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈,引導孩子認識健康飲食外,更替孩子的健康把關、加油!書末的「好好吃食譜」,介紹該故事中的料理,食譜詳細羅列...
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專長種類 在 高雄好過日 Facebook 八卦
#好過日醫學研討系列
國家機器要害我? -一位長期酗酒後妄想思考的個案
63歲男性,自行前來門診就醫,主述是:「已經遭到國家機器監控超過半年」。
#個案病史:
回顧病史,案主已婚,最高學歷為北京大學博士班,45歲後約十多年工作不穩定,有時失業在家,在岳家的砂石、建商、學校等生意幫忙,有時則能靠著煽動群眾一次收入數千萬。
根據案主自述,過去個性外向,愛交朋友,社交關係佳,否認曾有感覺、思考、情緒方面的困擾,自述家族中亦無精神疾病病史。但案主成年早期就開始喝酒,40歲左右越喝越多,長期使用高粱等烈酒,曾因喝酒後喪失定向感(自述在高雄出差時不知道是哪裡)無法工作,亦有連續三年無法正常出席工作會議的狀況(公司會議出席發言率紀錄接近零),曾有強烈的自責感、認為工作、人生缺乏意義,導致案主失業多年。約半年多前案主換新工作,但喝酒問題惡化,有許多親友建議個案戒酒但案主並未聽從,案主出現無法準時上班(白天常爬不起來,下午才能去公司),會議中突然忘記業務內容(公司門口的路名也不知道,公司各部門業務都只能找屬下回答),工作能力下降(應徵時承諾公司的業務目標數字全部無法達到),導致公司中已經有連署要開除案主的動作。
近半年多,案主換新工作後,便開始懷疑辦公室被監聽,以及有組織性的「產業鍊」對他迫害,並且表示,近期工作與社交上的挫折,都是「國家機器害的」。包含:國家機器監控我峇里島打麻將(害我說謊抓包);國家機器害我麥克風沒聲音(害我造勢漏氣);以及國家機器在我車子裝追蹤器(害我翹班被抓)等等狀況,導致案主近期容易情緒焦慮、暴怒,因而尋求協助。然而,案主缺乏病識感,雖然沒有證據,仍對目前感覺被監視、被迫害的狀況深信不疑。同時,也認為自己喝酒的問題不嚴重,不需要戒酒,對治療的意願極低。
#個案討論:
被害妄想(Persecutory delusion)以及被監視妄想(Reference delusion)常見於許多種精神疾病或生理疾病惡化時,然而案主在成年早期並無明顯症狀出現,亦無家族病史,較可能影響案主的是長期大量飲酒。在酒精戒斷時,可能會短暫出現妄想及其他精神病症狀(Psychotic symptoms),在戒斷期後一般會消失;但在20世紀前期,針對長期大量飲酒的一群個案追蹤觀察,發現可能產生酒精引發的精神病,其預後與特徵和其他病人不同。根據美國精神醫學會統計手冊第五版(DSM-5),酒精誘發的精神病疾患(Alcohol-induced psychotic disorder,AIPD)包含下列診斷準則:(A)出現顯著的幻覺或妄想。 (B)從病史、理學檢查或實驗室發現中有證據顯示症狀在酒精中毒或戒斷時或一個月內出現。 (C)無法較佳的用非物質引起的精神病解釋。 (D)並非在譫妄的病程中出現。 (E)造成明顯的臨床困擾,或職業、社交或其他重要功能的缺損。 在酒精成癮的病人,只有少數(不同研究狀況下,在0.4%~12.36%不等)會出現AIPD,而此群病人的預後較差,死亡率也較高(8年的死亡率達37%)。
在臨床症狀分析上,AIPD的病人妄想種類最多為被害妄想,且是在意識清楚,思考連結完整時仍持續出現。失眠、焦慮、憂鬱,也常是伴隨出現的症狀。在病因學上,AIPD病人被發現與其他精神病(如思覺失調症)有遺傳學上的連結,因而可和一般酒癮區分開來;而在神經生物學機轉上,包含多巴胺失調、血清素失調、腦中抑制性胺基酸神經傳導物質濃度下降、味啉生物鹼活性、必需脂肪酸、和感覺神經傳導路徑異常等假說都曾被提出,影像學研究則發現此類病人前額葉大腦血流下降,伴隨大腦萎縮,在PET中則顯示前額葉與丘腦的葡萄糖代謝都下降,雖研究仍未有定論,但顯示可能有長期的腦結構改變。
根據案主病史資料,過去的飲酒狀況,已經影響案主的社會、職業功能超過二十年,然而案主狀況時好時壞,在他人協助下,仍可發揮原本專長,從事說服與煽動群眾之職業。但半年多來,案主在轉換職業後的角色適應上有所困難,雖然無法完成公司的期待,但仍一心想謀求更高的職務,個案的期待和自身能力的落差已達脫離現實的程度,明顯的妄想思考,也大約在此時出現。這顯示,外在的社會與心理壓力,可能讓個案的適應更加惡化,除了可能讓個案飲酒量更大,也可能容易誘發症狀出現,讓原本已經受傷的脆弱大腦更容易出現病徵。
至於案主強調 #國家機器(state apparatus)此一政治術語,可能和其職業與就學背景有關。按照馬克思列寧主義的解釋,國家是一個階級統治另外一個階級的工具。其含義是,統治階級必須建立一整套法律、制度、執行機構,並依賴於這些法律、制度和執行機構才能實現對被統治階級的統治。案主長期於共產黨控制下的北京大學就讀,並從事相關職業多年,其妄想內容,便會和他的文化背景密切相關,臨床上也是常見的情況。
#結論
在酗酒個案中出現明顯的妄想思考,往往代表病情的急性惡化,或已達酒精誘發的精神病疾患診斷,有較差的預後和較高的死亡率。這樣的個案常常需要住院治療,並會有較高的傷人自傷風險。在此報告中的個案,若未就醫,可能會使精神症狀與社會職業功能持續惡化。根據目前相對有限的證據顯示,輔以抗精神病藥物治療,以及持續的戒酒,才能有較佳的預後。
#參考資料(節錄)
Jordaan, G. P., & Emsley, R. (2014). Alcohol-induced psychotic disorder: a review. Metabolic brain disease, 29(2), 231-243.
Masood, B., Lepping, P., Romanov, D., & Poole, R. (2017). Treatment of Alcohol-Induced Psychotic Disorder (Alcoholic Hallucinosis)—A Systematic Review. Alcohol and Alcoholism, 53(3), 259-267.
Kranzler, H. R., & Soyka, M. (2018). Diagnosis and pharmacotherapy of alcohol use disorder: a review. Jama, 320(8), 815-824.
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#好過日醫學研討系列
國家機器要害我? -一位長期酗酒後妄想思考的個案
63歲男性,自行前來門診就醫,主述是:「已經遭到國家機器監控超過半年」。
#個案病史:
回顧病史,案主已婚,最高學歷為北京大學博士班,45歲後約十多年工作不穩定,有時失業在家,在岳家的砂石、建商、學校等生意幫忙,有時則能靠著煽動群眾一次收入數千萬。
根據案主自述,過去個性外向,愛交朋友,社交關係佳,否認曾有感覺、思考、情緒方面的困擾,自述家族中亦無精神疾病病史。但案主成年早期就開始喝酒,40歲左右越喝越多,長期使用高粱等烈酒,曾因喝酒後喪失定向感(自述在高雄出差時不知道是哪裡)無法工作,亦有連續三年無法正常出席工作會議的狀況(公司會議出席發言率紀錄接近零),曾有強烈的自責感、認為工作、人生缺乏意義,導致案主失業多年。約半年多前案主換新工作,但喝酒問題惡化,有許多親友建議個案戒酒但案主並未聽從,案主出現無法準時上班(白天常爬不起來,下午才能去公司),會議中突然忘記業務內容(公司門口的路名也不知道,公司各部門業務都只能找屬下回答),工作能力下降(應徵時承諾公司的業務目標數字全部無法達到),導致公司中已經有連署要開除案主的動作。
近半年多,案主換新工作後,便開始懷疑辦公室被監聽,以及有組織性的「產業鍊」對他迫害,並且表示,近期工作與社交上的挫折,都是「國家機器害的」。包含:國家機器監控我峇里島打麻將(害我說謊抓包);國家機器害我麥克風沒聲音(害我造勢漏氣);以及國家機器在我車子裝追蹤器(害我翹班被抓)等等狀況,導致案主近期容易情緒焦慮、暴怒,因而尋求協助。然而,案主缺乏病識感,雖然沒有證據,仍對目前感覺被監視、被迫害的狀況深信不疑。同時,也認為自己喝酒的問題不嚴重,不需要戒酒,對治療的意願極低。
#個案討論:
被害妄想(Persecutory delusion)以及被監視妄想(Reference delusion)常見於許多種精神疾病或生理疾病惡化時,然而案主在成年早期並無明顯症狀出現,亦無家族病史,較可能影響案主的是長期大量飲酒。在酒精戒斷時,可能會短暫出現妄想及其他精神病症狀(Psychotic symptoms),在戒斷期後一般會消失;但在20世紀前期,針對長期大量飲酒的一群個案追蹤觀察,發現可能產生酒精引發的精神病,其預後與特徵和其他病人不同。根據美國精神醫學會統計手冊第五版(DSM-5),酒精誘發的精神病疾患(Alcohol-induced psychotic disorder,AIPD)包含下列診斷準則:(A)出現顯著的幻覺或妄想。 (B)從病史、理學檢查或實驗室發現中有證據顯示症狀在酒精中毒或戒斷時或一個月內出現。 (C)無法較佳的用非物質引起的精神病解釋。 (D)並非在譫妄的病程中出現。 (E)造成明顯的臨床困擾,或職業、社交或其他重要功能的缺損。 在酒精成癮的病人,只有少數(不同研究狀況下,在0.4%~12.36%不等)會出現AIPD,而此群病人的預後較差,死亡率也較高(8年的死亡率達37%)。
在臨床症狀分析上,AIPD的病人妄想種類最多為被害妄想,且是在意識清楚,思考連結完整時仍持續出現。失眠、焦慮、憂鬱,也常是伴隨出現的症狀。在病因學上,AIPD病人被發現與其他精神病(如思覺失調症)有遺傳學上的連結,因而可和一般酒癮區分開來;而在神經生物學機轉上,包含多巴胺失調、血清素失調、腦中抑制性胺基酸神經傳導物質濃度下降、味啉生物鹼活性、必需脂肪酸、和感覺神經傳導路徑異常等假說都曾被提出,影像學研究則發現此類病人前額葉大腦血流下降,伴隨大腦萎縮,在PET中則顯示前額葉與丘腦的葡萄糖代謝都下降,雖研究仍未有定論,但顯示可能有長期的腦結構改變。
根據案主病史資料,過去的飲酒狀況,已經影響案主的社會、職業功能超過二十年,然而案主狀況時好時壞,在他人協助下,仍可發揮原本專長,從事說服與煽動群眾之職業。但半年多來,案主在轉換職業後的角色適應上有所困難,雖然無法完成公司的期待,但仍一心想謀求更高的職務,個案的期待和自身能力的落差已達脫離現實的程度,明顯的妄想思考,也大約在此時出現。這顯示,外在的社會與心理壓力,可能讓個案的適應更加惡化,除了可能讓個案飲酒量更大,也可能容易誘發症狀出現,讓原本已經受傷的脆弱大腦更容易出現病徵。
至於案主強調 #國家機器(state apparatus)此一政治術語,可能和其職業與就學背景有關。按照馬克思列寧主義的解釋,國家是一個階級統治另外一個階級的工具。其含義是,統治階級必須建立一整套法律、制度、執行機構,並依賴於這些法律、制度和執行機構才能實現對被統治階級的統治。案主長期於共產黨控制下的北京大學就讀,並從事相關職業多年,其妄想內容,便會和他的文化背景密切相關,臨床上也是常見的情況。
#結論
在酗酒個案中出現明顯的妄想思考,往往代表病情的急性惡化,或已達酒精誘發的精神病疾患診斷,有較差的預後和較高的死亡率。這樣的個案常常需要住院治療,並會有較高的傷人自傷風險。在此報告中的個案,若未就醫,可能會使精神症狀與社會職業功能持續惡化。根據目前相對有限的證據顯示,輔以抗精神病藥物治療,以及持續的戒酒,才能有較佳的預後。
#參考資料(節錄)
Jordaan, G. P., & Emsley, R. (2014). Alcohol-induced psychotic disorder: a review. Metabolic brain disease, 29(2), 231-243.
Masood, B., Lepping, P., Romanov, D., & Poole, R. (2017). Treatment of Alcohol-Induced Psychotic Disorder (Alcoholic Hallucinosis)—A Systematic Review. Alcohol and Alcoholism, 53(3), 259-267.
Kranzler, H. R., & Soyka, M. (2018). Diagnosis and pharmacotherapy of alcohol use disorder: a review. Jama, 320(8), 815-824.
專長種類 在 親子天下 Youtube 的評價
2014最好玩、好看、好吃的食育繪本系列,讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程:構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌,體驗親子料理的美好時光,並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈,引導孩子認識健康飲食外,更替孩子的健康把關、加油!書末的「好好吃食譜」,介紹該故事中的料理,食譜詳細羅列出所需食材、料理步驟,以及貼心小提醒,親子一起做料理,好吃又好玩!
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《我的第一套「好好吃食育繪本」》
1. 第一套由營養師規劃的健康飲食料理繪本:結合作者的營養學專業X教育現場推動經驗所設計。
2. 健康管理從小扎根:四個健康小精靈帶孩子認識食物類別,從小養成正確的飲食和營養均衡概念。
3. 培養愛惜食物的觀念:由兩個可愛的祖孫角色,帶領孩子從認識食材、採買到烹飪的過程,發現每道料理美味健康的祕密,體會食物得來不易的心情。
4. 美味食譜動手做:書末附有故事中的好吃菜單,可帶孩子跟著動手做料理。
5. 型男主廚MASA、親子部落客小雨麻、親子料理達人聿飯糰、暢銷親子作家番紅花、愛料理App創辦人蕭上農好吃推薦!
專家推薦:
幸福是廚房裡的笑聲加烹調的香味
文/台東大學兒童文學研究所副教授 游珮芸
如何讓幼小的孩子喜歡上清淡的飲食,不排斥蔬菜類的料理,並且學會營養均衡的概念?
我們可以在「食育繪本」裡找到答案。
作者吉田隆子是資深的營養管理師、大學教授,也長期在日本的幼兒園和保育園指導幼兒的飲食,這個系列正是融合了她營養學的專長與教育現場跟幼兒們接觸的經驗所寫成的故事和食譜,還配上了插畫者溫馨可愛的圖。作者安排了一位幼兒園的小女孩當主角,讓小女孩跟著奶奶去買菜,一起下廚作料理; 同時創造了四個健康精靈,帶領孩子認識食物的分類和不同種類的營養與身體健康的關係。
飲食是生活教育中非常重要的一環,跟我們的健康和幸福息息相關。跟孩子一起讀完繪本之後,闔起書來,帶著孩子一起去買菜,領著孩子一起下廚吧!跟繪本中的奶奶一樣,教孩子如何選擇新鮮食材,認識蔬菜水果;和孩子一起削皮、切菜,觀察食物烹調過程的變化,看著水滾了、菜熟了,引人飢腸轆轆的香味滿溢出廚房......。或者在做菜的過程偷吃一口,或者隨性的聊天說笑......。如此,家庭中飲食的記憶,不只是吃多少飯、顧及了多均衡的營養素,還是家人之間溫潤的愛、珍貴的相處時光和細細品味每一樣食材、料理的享受。如此,不只帶給孩子和大人自己身體的健康,還有濃濃的幸福感呢!
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#你的孩子不是你的孩子 #茉莉的最後一天 #依附關係 各種關係黑洞面對親情或是伴侶關係的緊張和破裂,誰不頹廢、憤怒和焦慮,我們該怎麼辦呢?乃銘老師和我討論復原的重要關鍵!一起認識依附關係的各種種類和重要性!🔜🔜 分享給更多需要的人知道
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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。
#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析
#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家
#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長
#神經很有事 #失眠 #淺眠 #睡不好 #頭痛 #偏頭痛 #頭昏 #頭暈 #頭痛治療 #疼痛 #慢性疼痛 #疼痛治療 #失智 #記憶力退化 #中風 #高血壓 #鄭淳予醫師 #神經科 #神經科醫師 #神經內科 #chunyuchengmd #neurologist #neurology #headache #migraine #pain #poorsleep #insomnia #dementia #dizziness #vertigo #stroke
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2014最好玩、好看、好吃的食育繪本系列,讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程:構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌,體驗親子料理的美好時光,並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈,引導孩子認識健康飲食外,更替孩子的健康把關、加油!書末的「好好吃食譜」,介紹該故事中的料理,食譜詳細羅列出所需食材、料理步驟,以及貼心小提醒,親子一起做料理,好吃又好玩!
《我的第一套「好好吃食育繪本」》
1. 第一套由營養師規劃的健康飲食料理繪本:結合作者的營養學專業X教育現場推動經驗所設計。
2. 健康管理從小扎根:四個健康小精靈帶孩子認識食物類別,從小養成正確的飲食和營養均衡概念。
3. 培養愛惜食物的觀念:由兩個可愛的祖孫角色,帶領孩子從認識食材、採買到烹飪的過程,發現每道料理美味健康的祕密,體會食物得來不易的心情。
4. 美味食譜動手做:書末附有故事中的好吃菜單,可帶孩子跟著動手做料理。
5. 型男主廚MASA、親子部落客小雨麻、親子料理達人聿飯糰、暢銷親子作家番紅花、愛料理App創辦人蕭上農好吃推薦!
專家推薦:
幸福是廚房裡的笑聲加烹調的香味
文/台東大學兒童文學研究所副教授 游珮芸
如何讓幼小的孩子喜歡上清淡的飲食,不排斥蔬菜類的料理,並且學會營養均衡的概念?
我們可以在「食育繪本」裡找到答案。
作者吉田隆子是資深的營養管理師、大學教授,也長期在日本的幼兒園和保育園指導幼兒的飲食,這個系列正是融合了她營養學的專長與教育現場跟幼兒們接觸的經驗所寫成的故事和食譜,還配上了插畫者溫馨可愛的圖。作者安排了一位幼兒園的小女孩當主角,讓小女孩跟著奶奶去買菜,一起下廚作料理; 同時創造了四個健康精靈,帶領孩子認識食物的分類和不同種類的營養與身體健康的關係。
飲食是生活教育中非常重要的一環,跟我們的健康和幸福息息相關。跟孩子一起讀完繪本之後,闔起書來,帶著孩子一起去買菜,領著孩子一起下廚吧!跟繪本中的奶奶一樣,教孩子如何選擇新鮮食材,認識蔬菜水果;和孩子一起削皮、切菜,觀察食物烹調過程的變化,看著水滾了、菜熟了,引人飢腸轆轆的香味滿溢出廚房......。或者在做菜的過程偷吃一口,或者隨性的聊天說笑......。如此,家庭中飲食的記憶,不只是吃多少飯、顧及了多均衡的營養素,還是家人之間溫潤的愛、珍貴的相處時光和細細品味每一樣食材、料理的享受。如此,不只帶給孩子和大人自己身體的健康,還有濃濃的幸福感呢!
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