還沒中秋節 你吃了幾個月餅🥮?營養師不是要來告訴你不要吃👩🏻⚕️
而是要跟你說怎麼聰明選&吃完要運動多久可以消耗😉
畢竟自古以來 中秋賞月吃月餅
胖也不是一天就可以造成⋯
但以往的營養門診 每逢佳節過後 平均回診的體重平均可以胖2kg、血糖血脂也都上升⚠️
👩⚕️奉上 #月餅 #熱量排行榜
10款中秋月餅點心 你最愛哪一款?
🥮#雙黃月餅 /185g
熱量:790kcal ➝ 🚲騎腳踏車198min
🥮#廣式月餅 /125g
熱量:600kcal ➝ 🚲騎腳踏車150min
🥮#綠豆椪 /95g
熱量:363kcal ➝ 🚲騎腳踏車91min
🥮#滷肉咖哩椪 /70g
熱量:312kcal ➝ 🚲騎腳踏車78min
🥮#冰淇淋月餅 /115g
熱量:289kcal ➝ 🚲騎腳踏車72min
🥮#芋頭酥 /64g
熱量:245kcal ➝ 🚲騎腳踏車61min
🥮#豆沙蛋黃酥 /55g
熱量:234kcal ➝ 🚲騎腳踏車59min
🥮#奶黃酥 /51g
熱量:220kcal ➝ 🚲騎腳踏車55min
🥮#鳳梨酥 /45g
熱量:200kcal ➝ 🚲騎腳踏車50min
🥮#棗泥月餅 /50g
熱量:185kcal ➝ 🚲騎腳踏車46min
🥮#流沙月餅 /45g
178kcal ➝ 🚲騎腳踏車45min
🥮#冰皮月餅 /52g
135kcal ➝ 🚲騎腳踏車34min
(騎腳踏車的時長是以60kg成年人 以正常速率騎腳踏車可消耗的熱量計算)
不要只看某品項熱量高而不敢吃 跑去吃其他看起來低熱量的一次吃很多☠️
份量跟內容物是很大的重點呀!
雙黃月餅 光吃1個就快800大卡⚠️其實還有快20顆方糖的含糖量呢⋯
建議每日精製糖攝取量女生控制在4顆方糖量 男生大約5顆方糖量(嗯⋯雙黃月餅只能切1/4吃了)
但過節一定要吃月餅的~建議可以:
✔️選擇原味或是餡料少、少油少鹽少糖製作的月餅 熱量跟負擔都較少!
✔️可以挑選高纖維內餡的口味 如:鳳梨、柚子等
✔️與家人共享 減少熱量、增進感情(我們家習慣兩人一顆或大顆切4份 )
✔️同時搭配無糖茶、無糖黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖的飲料🥤
✔️推薦下午時段享用 吃完還可以起身多活動、促進消化
強烈建議 吃之前看一下營養標示跟成分(現在都標示的很清楚)
知道自己吃了什麼、吃了多少很重要 才有意識不進食過度😉
預祝大家都有個愉快的中秋節假期🌕
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅庄腳人ㄟ灶咖,也在其Youtube影片中提到,#古早味月餅咖哩椪 更多的圖片、文字食譜請前往⋯ 庄腳人ㄟ灶咖粉絲專頁:https://zh-tw.facebook.com/aa666588 痞客邦:http://aa66658.pixnet.net/blog 聯絡方式:[email protected] 影片將不定時更新 ヽ(✿゚▽゚)ノ ...
咖哩椪 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
8月9日呂昇達老師的烘焙直播
👵🏻阿嬤的古早味月餅🥰
🉐綠豆椪佐特製美濃油蔥酥滷肉餡
㊙️咖哩椪佐特製日本SB咖哩乳肉餡
粉絲專頁按讚,分享此篇文章
標註你很久沒有聯絡的親人或是朋友....
寫下想對他說的話
希望透過這個活動重拾彼此之間的親情與感情
8月15日老師會抽出五個名額
幫妳們親手做月餅送給妳們不敢開口聯絡的親人或朋友
中秋團圓是一份情感的連結
心意到了...至少你努力過了.....
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油皮 25g 油酥 15g 內餡 60g
油皮
統一中筋麵粉 200g
細砂糖 10g
鹽 4g
豬油 70g
水 110g
油酥
統一中筋麵粉 170g
豬油 80g
💯重口味版本餡料⭕️
古早味綠豆椪的滷肉內餡配方
綠豆椪的滷肉 300g
依思尼奶油綠豆沙餡 600g
製作方式
拌均即可
日本SB咖哩滷肉內餡配方
日本SB咖哩滷肉 300g
依思尼奶油咖哩餡 600g
製作方式
拌均即可
🎊清爽版餡料💓
古早味綠豆椪的滷肉內餡配方
綠豆椪的滷肉 150g
依思尼奶油綠豆沙餡 500g
製作方式
拌均即可
日本SB咖哩滷肉內餡配方
日本SB咖哩滷肉 150g
依思尼奶油咖哩餡 500g
製作方式
拌均即可
🉐依思尼奶油餡料團購傳送門
湯瑪士應援團
https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/
👍古早味滷肉餡的直播影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=sc60CMJIpWM
⭕️紀錄直播的每一刻~別忘了訂閱老師的youtube唷!!!
咖哩椪 在 高敏敏 營養師 Facebook 八卦
你最愛什麼口味的月餅🥮?
👩🏻⚕️奉上月餅熱量排行榜 下集!
✔️蓮蓉雙黃月餅790大卡
=2.8碗飯熱量=19.1顆方糖+2.7匙油
騎腳踏車要騎3個多小時才能消耗一顆啊!
✔️滷肉咖哩椪312大卡
=1.1碗飯熱量=4.7顆方糖+0.9匙油
腳踏車要騎一個多小時
✔️冰淇淋月餅289大卡
=1碗飯熱量=4.1顆方糖+0.8匙油
騎腳踏車一個小時12分鐘🚴
✔️奶黃酥220大卡=0.8碗飯熱量
2.2顆方糖+0.7匙油
騎腳踏車🚲55分鐘(好像還可以?
✔️棗泥月餅185大卡
=0.7碗飯熱量=5.2顆方糖+0.2匙油
腳踏車騎46分鐘!
👩🏻⚕️月餅的熱量跟餅皮、內餡的原料跟製作有很大的關係!
⚠️甜口味的月餅 要注意糖分
如果你吃了月餅又喝飲料⋯那要稍微想一下自己的扣打喔⋯
⚠️鹹口味的月餅 像是鹹蛋黃、滷肉都是在油水裡面泡過之後再包進去的😱
一顆雙蛋黃的月餅就有2.7匙油(=40.5g)啊!!!
什麼概念?
若以一個50公斤的成人 一天所需熱量1500大卡計算 脂肪攝取上限為50g!
一顆月餅吃下去 脂肪就拉緊報了⚠️
👩🏻⚕️但是應景是必要的!怎麼吃才能少負擔?
1、刻意選少油、低糖的月餅
2、懂得分享,把熱量分出去~
切成小塊或每種口味吃一點解饞😉
3、搭配無糖茶水,取代含糖飲料🥤
4、吃完記得去運動,多消耗能量才可以繼續吃美食~
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咖哩椪 在 庄腳人ㄟ灶咖 Youtube 的評價
#古早味月餅咖哩椪
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影片將不定時更新 ヽ(✿゚▽゚)ノ
📌material list
Oil sKin (10 copies)
lard 50g
Medium-gluten flour 100g
Low-gluten flour 60g
sugar 10g
Water 60g
Crisp (10 copies)
lard 50g
Low-gluten flour 60g
Curry powder 15g
Stuffing
Green bean paste 600g
Salad oil 30g
Curry powder 30g
yolk (Brush surface)
Dry meat
Ground meat 300g
Curry powder 30g
Scallion 10g
White sesame 5g
water 25g
soy sauce 1 tablespoon
咖哩椪 在 《庄腳人ㄟ灶咖》&《咖哩椪》皮酥到掉渣/綠豆沙綿密/肉燥香醇 ... 的八卦
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