不少人常納悶問我：為什麼吃素好像沒有比較瘦？
越來越多人重視健康飲食 看了很欣慰
但是 飲食的地雷還是要揪出來！💥
吃素≠健康減肥！
奉上👩🏻⚕️ #吃素越吃越胖 的5大原因
⚠️ #素肉加工過度🥩
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成
⚠️ #蔬菜炒太油🥬
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等
⚠️ #蛋白質品質差🥚
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
⚠️ #脂肪酸不平衡😓
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫
⚠️ #重鹹重甜 熱量高🍰
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
👉🏻#健康吃素 這樣吃
✔️深色蔬菜＋菇藻🥬
維生素更充足
✔️豆類＋穀類🍚
蛋白質更均衡
✔️多原型、少加工🥛
避免加工素肉食品
✔️多食材種類✨
增加獲取各營養素及植化素機會
✔️用油常變化💯
烹調油應視烹調方式交替使用
✔️適量補充核果類🥜
豐富油脂可以補充人體所需熱量
像是腰果、杏仁等核果類都很不錯喔！
只要好好掌握正確吃素的觀念與訣竅
相信一定能做一個健康的素食朋友💯
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吃素營養失衡 在 [情報] 吃素食不健康，還營養不良？恐缺乏「這4 的八卦
吃素食不健康，還營養不良？醫警告：恐缺乏「這4種」關鍵營養素
Uho編輯部 2022年12月5日
隨著養生風潮流行，越來越多民眾加入素食行列，各地隨處可見素食餐廳或餐點。不過醫
師提醒，由於有些營養素很難從植物性成分攝取，一般素食者可能因食物選擇相對較少，
容易有營養不均衡的問題。素食者與一般飲食最大的差別在於缺乏動物性蛋白質，若要健
康吃素，應慎選食材，適當規劃飲食內容。
中山醫學大學附屬醫院牙醫師劉馥萱在臉書粉絲頁表示，許多人出於健康、環保或是愛護
動物等原因選擇吃素。他提醒，有特定幾樣營養素難以從植物性成分攝取，民眾可以多留
意補充，以免為了健康吃素，反而對身體造成危害。
吃素容易蛋白質補充不足？營養師：吃對「1公式」非肉也可以很營養
吃素不易攝取到4種營養素
劉馥萱指出，以下是素食者容易缺乏的4種營養素：
蛋白質：蛋白質是人體組成的重要原料，缺乏蛋白質會有肌肉流失、免疫力下降等問題，
而蔬果的蛋白質含量大多不高。若是蛋奶素者建議每天都要食用雞蛋跟牛奶，若是純素者
則要注意豆類跟堅果類的攝取。
維生素B12：缺乏維生素B12會有頭暈、疲倦等問題，長期缺乏更可能導致貧血。蛋奶素者
可以藉由雞蛋跟牛奶補充，但若是純素者則建議補充含B12的保健食品。
鐵質：缺乏鐵質容易造成貧血，而植物性鐵質吸收率低於動物性鐵質，因此應多攝取高鐵
質食物，如菠菜、紫菜、木耳、黃豆、鷹嘴豆、紅豆等，且食用時應避免搭配咖啡因，以
免影響體內吸收。
鈣質：植物中的特定成分會影響鈣質吸收，因此素食者可以選擇乳製品或加鈣的豆製品，
如豆腐、豆漿等，且確保足夠日曬，以獲取維生素D協助鈣質吸收。
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婚姻愛情 不過是<禮尚往來>的相互關係!!! 確定<交換到爛禮物>的人 選擇<離婚>!!!
<爛禮物>: 大男人自私沙豬 / 婆婆女沙豬 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙豬公婆家"綁架
孔子第１０代子孫，只有孔子1/1024的血統(=不及孔子血統千分之一)! 血統不斷稀釋!!!
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